Petua Memasak 2024, November
Cara membakar brokoli dengan keju: beberapa resipi
Brokoli ialah produk hijau yang sihat yang mempunyai rangkaian besar vitamin dan makronutrien. Tetapi jenis kubis ini kurang popular berbanding rakan sejawatnya: ramai yang keliru dengan rasa hambar, bau pelik semasa memasak. Tetapi jika anda menggabungkan brokoli dengan makanan sihat yang lain dengan betul, maka ia akan menunjukkan rasa sebenar. Bagaimana untuk membakar brokoli dengan keju?
Berapa lama untuk memasak bit sehingga dimasak dalam periuk?
Beet adalah produk yang sangat diperlukan dalam penyediaan borscht, vinaigrette dan hidangan lain. Tetapi hanya sedikit yang tahu cara memasaknya dengan betul. Oleh itu, ia patut dipertimbangkan dalam cara apa dan berapa lama mungkin untuk memasak bit tanpa kehilangan unsur mikro yang terkandung di dalamnya, serta mengekalkan rasa dan warnanya
Borscht: komposisi dan penyediaan
Setiap suri rumah yang menghormati diri sendiri akan memberitahu anda tanpa teragak-agak cara memasak hidangan ini, yang dalam kebanyakan kes adalah sejenis sup berasaskan bit pekat, dan sayur akar inilah yang memberikan hidangan asli ciri merah- skema warna coklat. Di samping itu, sudah tentu, komposisi borscht termasuk banyak bahan lain, dengan tahap kepastian yang berbeza-beza dalam pelbagai resipi di seluruh dunia
Rennet - sifat dan kegunaan. Apakah kesannya pada tubuh manusia?
Rennet ialah bahan organik kompleks yang dihasilkan dalam perut anak lembu, kambing biri-biri dan lembu lain yang baru lahir. Seperti yang anda ketahui, bahan sedemikian menyumbang kepada pecahan, serta pemprosesan susu ibu, yang dimakan oleh anak itu
Cara memasak jeli: petua berguna
Salah satu hidangan paling kegemaran di Rusia ialah jeli. Kuah beku dengan kepingan daging dan sayur-sayuran sesuai dengan keinginan orang dewasa dan kanak-kanak. Tidak lengkap kenduri tanpa hidangan ini
Bagaimana hendak makan daging beku?
Selalunya pelanggan biasa dalam kehidupan seharian terpaksa menggunakan daging beku untuk memasak. Apakah keistimewaan produk ini, dan bagaimana ia harus dimasak?
Cara menyebat putih telur dengan usaha yang minimum: beberapa petua praktikal
Dalam proses menyediakan pencuci mulut yang termasuk meringue, persoalan sering timbul tentang bagaimana untuk mengalahkan protein menjadi buih yang kuat dengan usaha yang minimum. Ternyata terdapat beberapa rahsia, mengetahui yang mana, anda boleh mendapatkan meringue yang indah hanya dalam beberapa minit. Tidak ada kesulitan khusus dalam hal ini, perkara utama adalah hidangan bersih, suhu makanan dan beberapa nuansa lagi, yang dibincangkan dengan lebih terperinci di bawah
Jeli buatan sendiri: cara membuat pencuci mulut yang lazat
Apabila pastri dan coklat menjadi bosan, jeli asli datang untuk membantu gigi manis. Tetapi bagaimana untuk memasaknya sendiri?
Jam Strawberi untuk musim sejuk: resipi
Pada musim sejuk, badan terutamanya memerlukan vitamin dan unsur surih. Ia bernilai menjaga kesihatan anda pada musim panas dan memilih resipi untuk diri sendiri. Masak jem strawberi wangi yang akan dimakan oleh saudara-mara anda
Minyak zaitun ialah emas cair di atas meja anda
Badan kita memerlukan lemak untuk kerja yang diselaraskan semua organ, kulit yang cantik, rambut dan kuku yang sihat. Tetapi tidak semuanya baik untuk kesihatan. Jadi, mentega dan lemak haiwan menyumbang kepada pembentukan kolesterol "buruk". Tetapi terdapat lemak tak tepu lain yang berfungsi dengan cara yang sama sekali berbeza. Mereka memberi kita kesihatan, kecantikan dan keremajaan kulit. Salah satu lemak yang paling popular dan sihat ialah minyak zaitun
Udang laut Medvedka: penerangan, foto dan resipi
Udang ialah makanan istimewa yang popular di seluruh dunia. Arthropoda adalah saudara langsung krustasea, termasuk udang galah dan ketam. Terdapat kira-kira dua ribu udang di lautan dan laut, tetapi tidak semuanya boleh dimakan. Spesies arthropod yang paling jarang ditemui ialah udang beruang laut, ditangkap di perairan Jepun, Laut Bering dan Okhotsk. Dia juga dirujuk sebagai "pemakan kerang" dan "beruang udang". Mari kenali hidupan liar yang menakjubkan
Cara memasak kepak ayam di dalam ketuhar. Sedap dan ringkas
Sedap, ringkas, mampu milik. Mereka boleh menggembirakan keluarga, dan cara memasak hidangan perayaan, dan berkhidmat dengan bir. Cuba teka apakah produk universal ini? Betul, hari ini kita akan bercakap tentang cara memasak kepak ayam di dalam ketuhar
Terung gulung memang sedap
Banyak hidangan berbeza disediakan daripada terung. Ia digoreng, dibakar, direbus dan juga dimakan mentah. Semua orang sudah biasa dengan hidangan seperti "kaviar luar negara, terung." Tetapi mari kita membuat gulungan terung. Dan dalam tiga versi. Dan yang pertama (dengan cara ini, yang paling mudah) akan menjadi gulungan terung dengan tomato
Memasak terung yang dibakar dalam ketuhar
Ramai orang suka terung, tetapi tidak semua orang tahu cara memasaknya dengan betul. Menggunakan resipi yang terbukti, anda boleh membuat hidangan yang sangat lazat dan sihat lebih cepat daripada yang kelihatan pada pandangan pertama
Bagaimana untuk membersihkan trout di rumah?
Bagaimana untuk membersihkan trout? Di satu pihak, ia kelihatan agak mudah. Tetapi adakah ia benar-benar begitu? Artikel ini akan membantu anda memahami perkara ini. Ikan jenis ini sangat jarang ditemui di atas meja tuan rumah. Ini disebabkan oleh fakta bahawa produk ini sangat jarang berlaku, dan oleh itu kategori harganya agak tinggi
Nori - apakah itu? Bagaimana untuk menyediakan nori di rumah
Sushi ialah makanan Jepun yang paling terkenal. Dan salah satu bahan utama hidangan ini ialah nori. Ini adalah alga khas yang digunakan untuk menyediakan banyak hidangan
Bau kering di rumah
Memilih ikan yang lazat di pasaran yang sesuai untuk snek bir tidak begitu mudah. Sekiranya mungkin untuk membeli ikan segar dan memasaknya di rumah, maka kami menawarkan resipi yang mudah dan mudah - bau kering
Bagaimana cara memasak buah kacang?
Kacang tali ialah produk yang bagus untuk mereka yang mengamalkan gaya hidup sihat. Dalam artikel ini kita akan bercakap tentang apa yang boleh disediakan daripadanya dan sifat berguna yang ada padanya
Sayuran Aldente: cara memasak dan perkara yang perlu dipertimbangkan
Itali amat terkenal dalam diet kita. Dan kadangkala ia memalukan bahawa, pada pandangan kebanyakan rakan senegara, kehadiran Itali terhad kepada pizza dan pasta. Di negara ini, terdapat hidangan yang indah seperti sayur-sayuran "aldente" - dan hanya sedikit orang yang tahu mengenainya. Kebanyakan orang tidak tahu apa itu pada dasarnya. Kadangkala istilah itu dianggap sebagai nama hidangan, sedangkan sebenarnya ia merujuk kepada teknik masakan
Adakah saya perlu membilas beras selepas memasak? Cara memasak nasi dalam periuk: petua memasak
Pemprosesan masakan setiap bijirin mempunyai ciri tersendiri. Oleh itu, ramai suri rumah baru berminat sama ada beras perlu dibasuh selepas dimasak. Ada yang percaya bahawa prosedur inilah yang menjejaskan kerapuhannya
Bila hendak mengasinkan nasi semasa memasak dalam periuk dan berapa banyak garam yang perlu ditambah?
Nasi rebus adalah salah satu hidangan sampingan yang paling serba boleh yang sesuai dengan hidangan daging dan mencetuskan rasa halus ikan yang dimasak. Jika anda menggabungkan nasi dengan sayur-sayuran, anda mendapat hidangan diet yang indah, dan kanak-kanak akan gembira untuk makan nasi manis dengan buah-buahan. Perkara utama ialah mengetahui cara memasak dengan betul dan lazat, bila hendak mengasinkan nasi dan berapa banyak untuk memasaknya
Sirloin - daging babi yang paling lembut dan hampir kurus
Daripada pelbagai jenis makanan babi, anda boleh memilih bahagian yang kurus. Ini termasuk pinggang. Bagaimanakah ia berbeza dalam penampilan daripada daging lain? Apakah ciri-ciri rasanya? Apa yang boleh disediakan daripada produk ini? Dan, mungkin, sebagai kesimpulan, persoalan utama timbul: "Di bahagian mana bangkai babi adalah bahagian pinggang?" Anda akan menemui semua jawapan yang anda perlukan dalam artikel ini
Sedapnya masak kaki ayam?
Cakar ayam adalah beberapa orang yang menyelerakan. Kebanyakan orang lebih suka memasak dada, sayap, batang drum, atau paha. Ramai chef profesional malah membuangnya sebagai bahan buangan. Malah, kaki ayam sangat sihat
Resipi jeruk untuk musim sejuk: timun rangup dalam balang
Setiap suri rumah mempunyai resipi jeruk kegemaran mereka untuk musim sejuk. Pada kemuncak musim sayur-sayuran, buku nota yang dihargai diambil, dan kerja panas tetapi kreatif mula membekalkan keluarga anda dengan gula-gula dan tambahan yang menyenangkan ke menu utama. Walau bagaimanapun, pakar masakan sebenar tidak akan menolak untuk mencuba resipi baru, sekurang-kurangnya pada satu balang - sekiranya hasilnya tidak memberi inspirasi
Memasak zucchini rebus
Zucchini rebus ialah hidangan lazat, yang juga sihat, dan disediakan dengan cepat dan mudah. Pada masa yang sama, anda boleh bermimpi dan menambah sentuhan kecanggihan anda
Daging cincang dalam pengisar: konsistensi, ramuan dan penggunaan
Bukan satu rahsia lagi bahawa makanan yang paling lazat adalah buatan sendiri. Dan cutlet yang paling lazat diperoleh dengan tepat dari daging cincang, disediakan secara bebas. Tetapi bagaimana jika anda tidak mempunyai pengisar daging di dapur anda? Adakah anda benar-benar perlu meninggalkan idea untuk memasak daging cincang sendiri, atau adakah anda perlu mengeluarkan sejumlah wang yang kemas dan membeli peranti memasak yang diperlukan? Jangan berkecil hati, kerana anda boleh memasak daging cincang dalam pengisar
Cara memasak ubi bit sejuk sedap
Artikel itu menceritakan cara memasak hidangan musim panas - ubi bit sejuk, beberapa rahsia terbongkar
Borscht merah yang lazat: memasak di rumah
Borsch merah, penyediaan yang akan kami pertimbangkan di bawah, adalah hidangan tradisional pertama Slavs, terutamanya dari asal Timur. Perlu diingat bahawa sup sedemikian harus disediakan secara eksklusif pada daging dengan tulang. Adalah disyorkan untuk mengambil daging lembu atau anak lembu untuk hidangan ini
Cara membuat jus tembikai untuk musim sejuk: resipi dan kaedah memasak
Musim panas sedang menyediakan banyak hadiah untuk kami. Ini adalah banyak buah-buahan, sayur-sayuran, herba. Dan setiap daripada mereka membawa sejumlah besar vitamin dan mineral yang diperlukan untuk mengekalkan gaya hidup yang sihat. Sebagai contoh, tembikai bukan sahaja hidangan manis untuk seisi keluarga, tetapi juga makanan istimewa yang sangat menyembuhkan
Menjawab soalan tentang apa yang boleh disediakan daripada pastri puff
Hari ini, semakin kerap di pasar raya dan di gerai jalanan dengan pastri, anda boleh melihat pastri puff beku untuk dijual. Ramai orang membelinya. Tetapi lebih kerap kita tidak tahu apa yang boleh dibuat daripada pastri puff, dan kita berlalu
Cara mengacar ikan merah di rumah - salmon merah jambu, salmon, trout
Adakah anda ingin tahu cara mengasinkan ikan merah di rumah, menjimatkan banyak wang, dan mungkin mengubah rasa makanan istimewa itu, berpandukan pilihan peribadi anda? Ia tidak sukar. Satu set kecil produk, tidak lebih daripada tiga hari - dan ikan merah, masin dengan tangan anda sendiri, sudah ada di atas meja anda
Memasak arnab sedap dan mudah
Arnab - daging diet yang lazat. Bagaimana dan dengan apa memasak arnab untuk mendapatkan hasil yang sangat baik?
Memasak lemak: ciri, komposisi, faedah, jenis
Apakah itu minyak masak? Apa yang termasuk dalam komposisinya? Apakah sifat yang ada pada produk tersebut? Kebaikan dan kemudaratan minyak masak
Grapefruit bakar: beberapa resipi untuk pencuci mulut diet yang sihat
Pernahkah anda mencuba limau gedang yang dibakar dengan kayu manis, madu atau beri? bukan? Maka artikel ini pasti untuk anda. Kami akan menyediakan koktel sebenar vitamin, aroma yang menyenangkan dan mood yang baik
Berapa banyak untuk memasak ayam untuk sup dan hidangan lain. Petua & Trik
Daging ayam adalah pengganti yang bagus untuk rupa merah produk ini. Ia bukan sahaja sangat lazat, tetapi juga dianggap sebagai diet. Daging ayam boleh digunakan untuk memasak hidangan kedua atau pertama, potongan dan salad. Untuk memaksimumkan manfaat produk protein ini, pastikan anda mengetahui cara dan tempoh memasak ayam
Kaki ayam dalam periuk perlahan: beberapa resipi untuk setiap hari
Jika anda tidak tahu apa yang hendak dimasak untuk makan malam, pilihlah ayam. Ini adalah pilihan menang-menang yang semua orang suka dan disediakan tanpa banyak kerumitan. Terutamanya apabila periuk perlahan dan resipi terbukti membantu
Perasa untuk kentang: apakah rempah yang sesuai, ciri memasak
Kentang menduduki salah satu tempat terkemuka dalam banyak masakan kebangsaan di planet ini. Nampaknya mustahil untuk dilakukan tanpanya. Dan ini tidak menghairankan, kerana sebenarnya kentang tidak mempunyai rasa yang jelas, dan anda boleh memasak daripadanya dari sup dan kentang tumbuk hingga pencuci mulut dan roti. Dalam hal ini, kentang adalah ahli mimikri. Bergantung pada rempah yang ditambah dan cara penyediaannya, pelbagai jenis komposisi perisa diperolehi. Kadang-kadang sukar untuk menyatakan hidangan itu diperbuat daripada apa
Bagaimana dan berapa banyak untuk memasak kentang untuk Olivier? Cara memasak yang berbeza
Salad Olivier klasik mempunyai pelbagai jenis bahan, termasuk kaviar, puyuh dan daging ketam. Dari masa ke masa, resipi telah mengalami beberapa perubahan, dan hari ini anggaran, tetapi versi yang tidak kurang lazat dengan kentang, sosej dan produk lain yang berpatutan sangat popular. Selepas membaca artikel ini, anda akan belajar berapa lama untuk merebus kentang untuk Olivier dan cara melakukannya dengan cara yang berbeza
Cara merendam kismis: penerangan langkah demi langkah
Kismis adalah sebahagian daripada banyak produk kaya, seperti kek Paskah. Mesti direndam sebelum digunakan
Ingin tahu cara membakar, memanggang dan merebus jagung?
Musim panas membawa bersamanya bukan sahaja hari panas yang indah, tetapi juga musim jagung. Kecintaan kami terhadap bijirin ini bukan tanpa sebab. Mari kita bercakap tentang cara membakar, menggoreng dan merebus jagung