Petua Memasak 2024, November

Apa yang perlu dilakukan jika anda terlalu mengasinkan kebab - nasihat profesional

Apa yang perlu dilakukan jika anda terlalu mengasinkan kebab - nasihat profesional

Apa yang perlu dilakukan jika anda terlalu mengasinkan barbeku. Bagaimana untuk membetulkan keadaan dengan menambah bahan-bahan tertentu pada resipi. Adakah mungkin untuk menyelesaikan masalah jika anda memasukkan asid, produk tenusu ke dalam perapan atau bilas daging di bawah air. Petua dari profesional untuk suri rumah

Ukiran timun: cara membuat bunga dan angsa

Ukiran timun: cara membuat bunga dan angsa

Ukiran timun ialah sejenis pemotongan artistik sayur-sayuran, yang baru-baru ini menjadi sangat popular dalam masakan moden. Asal usul kreativiti terbentang kepada kita dari Asia yang jauh, di mana chef tempatan menggunakan daun yang dipotong cantik sebagai hiasan untuk pinggan

Bagaimana cara memasak sotong? Rahsia kecil masakan yang lazat

Bagaimana cara memasak sotong? Rahsia kecil masakan yang lazat

Kebaikan makanan laut ini untuk tubuh manusia tidak boleh dipandang tinggi. Rasanya juga sangat menyenangkan. Namun, disebabkan ramai di antara kita tidak tahu cara memasak sotong dengan betul, ia tidak begitu kerap muncul di meja kita. Untuk menghapuskan salah faham ini, artikel kami diambil

Memasak nasi: peraturan asas dan petua memasak

Memasak nasi: peraturan asas dan petua memasak

Terdapat banyak cara untuk memasak nasi, bergantung pada hidangan khusus yang anda bercadang untuk memasak. Sebagai contoh, untuk pilaf, bijirin harus rapuh, dan untuk sushi, sebaliknya, ia harus lebih melekit supaya gulungan tidak hancur. Oleh itu, untuk mencapai hasil yang ideal, memasak nasi mesti dijalankan dengan mematuhi teknologi memasak tertentu

Cara cepat memasak kentang goreng yang lazat di rumah

Cara cepat memasak kentang goreng yang lazat di rumah

Bagaimana jika anda cuba memasak kentang goreng di rumah? Mengambil minyak sayuran terbaik yang disucikan dan segar, anda boleh memasak sendiri sejumlah besar kentang. Dan kemudian merawat saudara-mara dan tetamu tercinta anda dengan hidangan buatan sendiri ini. Dan dengan semua ini, hidangan itu tidak akan menjadi berbahaya seperti yang mereka katakan mengenainya. Lagipun, anda mempunyai kentang sebenar dan mentega segar dalam mangkuk yang bersih

Cara memasak pes tomato: resipi langkah demi langkah dengan foto

Cara memasak pes tomato: resipi langkah demi langkah dengan foto

Pes tomato ialah bahan masakan yang hampir universal yang digunakan dalam banyak hidangan. Di kedai, produk ini mendapat permintaan yang tinggi, dan harganya agak boleh diterima. Tetapi jika ada keinginan untuk berhenti membuat pendapatan untuk kedai dan mula menggembirakan diri sendiri dan orang tersayang dengan produk yang sihat, kemudian sediakan pes tomato, resipi yang akan dibentangkan di bawah

Bagaimana untuk memilih hiasan terbaik untuk ikan?

Bagaimana untuk memilih hiasan terbaik untuk ikan?

Ikan, tanpa mengira kaedah penyediaan, dianggap sebagai makanan istimewa. Tetapi anda perlu menghidangkan hidangan sampingan kepadanya. Seperti yang anda tahu, lauk adalah berbeza. Apakah ulam yang terbaik untuk ikan? Sekarang mari kita cuba memahami isu ini secara terperinci, menerangkan beberapa pilihan yang sesuai

Merokok panas: suhu, masa, pemilihan makanan, petua memasak, teknologi merokok dan nasihat pakar

Merokok panas: suhu, masa, pemilihan makanan, petua memasak, teknologi merokok dan nasihat pakar

Merokok telah lama dianggap sebagai cara paling kegemaran ramai orang untuk memasak ikan dan daging. Dan hari ini ia adalah salah satu cara paling selamat. Berapa kerapkah kita memilih produk salai di rak kedai? Dan berapa kerapkah orang dimasukkan ke hospital dengan keracunan teruk? Apabila membeli daging salai atau ikan di kedai, kita tidak tahu keadaan daging itu sebelum ia masuk ke dalam rumah asap

Cara memasak ayam: resipi langkah demi langkah dengan foto

Cara memasak ayam: resipi langkah demi langkah dengan foto

Hari ini, daging ayam tersedia untuk hampir semua segmen penduduk. Apa yang lebih mudah daripada merebus ayam? Tetapi ini, malangnya, tidak berfungsi untuk setiap nyonya rumah. Dalam artikel itu, kami akan mempertimbangkan cara memasak ayam, berapa lama masa yang diperlukan, mengetahui kaedah memasak yang mungkin supaya hidangan itu ternyata bukan sahaja lazat, tetapi juga sihat

Cara memasak kentang: ciri, kaedah dan cadangan

Cara memasak kentang: ciri, kaedah dan cadangan

Ah, kentang, makan berlebihan, perintis ideal…. Ingat baris dari lagu Soviet? Sebagai seorang kanak-kanak, sukar untuk membayangkan sesuatu yang lebih enak daripada kentang yang dibakar dalam api, terutamanya dalam alam semula jadi. Tetapi di dapur hari ini kita tidak dapat membayangkan hidangan pertama dan kedua tanpanya. Adakah anda tahu cara merebus kentang?

Hering masin: resipi memasak

Hering masin: resipi memasak

Kadangkala suri rumah menyiram air garam pedas secara berlebihan atau tersalah gunakan ikan. Hasilnya adalah herring yang sangat masin. Apa yang perlu dilakukan dalam kes ini?

Mengenai makanan yang lazat dan sihat atau Cara membuat keju di rumah

Mengenai makanan yang lazat dan sihat atau Cara membuat keju di rumah

Keju buatan sendiri (keras) atau keju kotej (keju lembut) ada di hadapan kedai, i.e. kilang, beberapa kelebihan dan faedah. Semasa membuatnya, anda dijamin hanya menggunakan produk semula jadi dan mesra alam, terutamanya jika anda mempunyai lembu atau kambing sendiri. Anda boleh mengubah kandungan lemak produk, bereksperimen dengan rasa, akhirnya mencapai pilihan yang paling sesuai untuk anda

Bagaimana cara membuat hamburger di rumah? Sangat ringkas

Bagaimana cara membuat hamburger di rumah? Sangat ringkas

Bagaimana cara membuat hamburger di rumah? Sangat ringkas. Bakar roti gandum yang lazat dengan biji bijan. Dan masak potongan daging cincang yang berair

Cara memasak bubur susu: komposisi, ramuan, resipi langkah demi langkah dengan foto dan nuansa masakan

Cara memasak bubur susu: komposisi, ramuan, resipi langkah demi langkah dengan foto dan nuansa masakan

Bubur susu kaya wangi - apa lagi yang anda perlukan untuk sarapan yang sempurna? Ia mempunyai kesihatan, tenaga, faedah, dan yang paling penting - rasa yang tiada tandingan. Memasak bubur dengan susu bukanlah satu tugas yang mudah. Adalah penting untuk memilih nisbah bijirin dan cecair yang betul, pastikan hidangan siap tidak terbakar, tiada benjolan terbentuk. Untuk mengelakkan masalah yang merosakkan rasa dan rupa bubur, kami akan memberikan anda arahan memasak yang terperinci

Udang kupas beku: bagaimana untuk memasak? Petua Memasak

Udang kupas beku: bagaimana untuk memasak? Petua Memasak

Udang adalah makanan istimewa kegemaran bukan sahaja untuk penggemar bir, tetapi juga untuk mereka yang tidak acuh tak acuh dengan juadah laut. Mereka rendah kalori, lazat, mempunyai komposisi yang berharga dan, apabila dimakan, mempunyai kesan yang baik terhadap kesihatan manusia. Walau bagaimanapun, walaupun produk yang paling sihat boleh membahayakan kesihatan jika dipilih secara salah. Tidak terkecuali udang kupas beku. Bagaimana untuk memasak dan apa makanan istimewa untuk dibeli supaya tidak jatuh ke dalam perangkap pengelak?

Bagaimana cara memasak nasi yang digilap?

Bagaimana cara memasak nasi yang digilap?

Bagaimana cara memasak nasi yang digilap? Maklumat am tentang bijirin. Varieti beras mengikut jenis pemprosesan. Varieti mana yang hendak dipilih? Cara membuat nasi gebu dan asas sushi

Cara cepat sauerkraut tanpa cuka, dengan cuka, dengan madu, dengan roti hitam

Cara cepat sauerkraut tanpa cuka, dengan cuka, dengan madu, dengan roti hitam

Kaedah cepat sauerkraut menarik ramai suri rumah, kerana ia membantu menggembirakan tetamu dan rumah dengan snek yang lazat dalam masa yang singkat. Pilih mana-mana resipi dan eksperimen di dapur anda sendiri dengan senang hati

Bagaimana untuk mengeluarkan lubang dari ceri? Petua Berguna

Bagaimana untuk mengeluarkan lubang dari ceri? Petua Berguna

Mengeluarkan lubang dari ceri adalah kerja yang sukar dan membosankan. Biasanya semua ahli keluarga termasuk kanak-kanak terlibat dalam kes ini. Oleh itu, persoalan bagaimana untuk mengeluarkan biji dari ceri dengan cepat dan cekap kekal sentiasa relevan. Kaedah yang paling berkesan dan terbukti ditunjukkan dalam artikel ini

Kaedah memasak kentang kering dalam masakan rumah

Kaedah memasak kentang kering dalam masakan rumah

Terdapat banyak cara untuk menyediakan tanaman akar ini dengan mengeringkan. Setiap kaedah mencari peminatnya yang lebih suka menggunakannya. Bergantung pada matlamat yang dikejar oleh orang yang mengeringkan kentang, kaedah itu sendiri dipilih. Sebagai contoh, kentang untuk mendaki akan sangat berbeza daripada pilihan pengeringan yang lebih baik (dengan lada dan garam)

Cara memproses champignons sebelum memasak: nasihat pakar

Cara memproses champignons sebelum memasak: nasihat pakar

Dalam artikel ini kita akan bercakap tentang cara memproses champignons sebelum memasak, cara melakukannya dengan betul. Kami akan memberitahu anda cara mengumpul champignons hutan, cara membersihkan dan menggorengnya. Dan kami juga akan menjawab soalan yang paling menarik, khususnya: adakah perlu membersihkan champignons sebelum memasak?

Apakah yang boleh menggantikan buah pala dalam pelbagai hidangan?

Apakah yang boleh menggantikan buah pala dalam pelbagai hidangan?

Ramai orang, apabila mereka gemar membakar, cuba mencipta dan memasak sesuatu yang luar biasa untuk mengejutkan rakan dan saudara mara atau hanya mencuba dan mengembangkannya. Kadang-kadang ia berlaku bahawa bahan-bahan yang diperlukan untuk hidangan ini tidak ada di dalam rumah, dan sukar untuk mendapatkan makanan di kedai, jadi anda perlu menggantikannya. Salah satu bahan ini ialah buah pala. Dalam artikel ini kita akan faham untuk apa ia? Apa yang boleh menggantikan buah pala? Apakah jenis makanan yang digunakan?

Kek cawan yang lazat. Bagaimana untuk menghias kek cawan

Kek cawan yang lazat. Bagaimana untuk menghias kek cawan

Di dunia hari ini, memasak kek cawan sangat popular. Bagaimana untuk menghias kek mini? Dalam artikel ini kita akan bercakap tentang apa itu kek cawan dan cara menghiasnya

Masakan gourmet: cara memasak telur lembu

Masakan gourmet: cara memasak telur lembu

Ramai yang tahu produk ini sangat berkhasiat dan berguna terutama untuk badan lelaki. Tetapi inilah cara memasak telur lembu, bagi kebanyakan kita - rahsia. Artikel kami akan membantu menjelaskan misteri

Musim panas di dalam peti sejuk. Adakah mungkin untuk membekukan labu untuk musim sejuk?

Musim panas di dalam peti sejuk. Adakah mungkin untuk membekukan labu untuk musim sejuk?

Telah terbukti secara saintifik bahawa pada suhu di bawah sifar, semua bahan berguna sayur-sayuran dan buah-buahan dipelihara secara maksimum. Adakah mungkin untuk membekukan labu untuk musim sejuk, dan apakah cara terbaik untuk melakukannya? Artikel kami akan memberitahu

Ikan mas putih: bagaimana untuk memasak ikan yang lazat?

Ikan mas putih: bagaimana untuk memasak ikan yang lazat?

Ikan sungai Amur sangat berharga kerana kualiti khasiat dan rasanya. Bagaimana untuk memasak beberapa hidangan berdasarkannya, artikel kami akan memberitahu

Bagaimana cara merebus cendawan? Petua Berguna

Bagaimana cara merebus cendawan? Petua Berguna

Setiap pemetik cendawan tahu cara merebus cendawan supaya tidak hilang rasa dan benar-benar selamat untuk kesihatan. Bagi mereka yang tidak tahu, adalah berguna untuk membaca artikel kami

Bagaimana cara menggoreng boletus? rahsia memasak

Bagaimana cara menggoreng boletus? rahsia memasak

Terdapat banyak pendapat tentang cara menggoreng butterfish. Setiap pelayan wanita mempunyai rahsianya. Sebahagian daripada mereka akan kami dedahkan dalam artikel kami

Adakah anda bermimpi tentang sarapan pagi di atas katil? Bagaimana untuk membuat kejutan dengan menyediakan sarapan di atas katil untuk orang yang anda sayangi?

Adakah anda bermimpi tentang sarapan pagi di atas katil? Bagaimana untuk membuat kejutan dengan menyediakan sarapan di atas katil untuk orang yang anda sayangi?

Sarapan di atas katil - apakah yang lebih romantis? Tetapi, malangnya, ramai orang percaya bahawa ini adalah kemewahan bangsawan, dan tidak membenarkan diri mereka menikmati barang-barang tanpa bangun dari katil. Walaupun tidak boleh dilupakan bahawa dengan sedikit usaha dan menghabiskan hanya sedikit masa lapang, anda boleh meningkatkan mood separuh lagi anda dengan ketara

Minyak zaitun untuk menggoreng: ciri pilihan, cadangan untuk memasak dan ulasan

Minyak zaitun untuk menggoreng: ciri pilihan, cadangan untuk memasak dan ulasan

Terdapat legenda sebenar tentang kebaikan minyak zaitun. Ia bukan sahaja melegakan badan kolesterol dan menghalang perkembangan kekurangan kardiovaskular, tetapi juga memanjangkan keremajaan. Itulah sebabnya orang Yunani dan Itali, yang dianggap sebagai penemu dan pengeluar terbaik produk unik sedemikian, hidup lebih lama daripada orang biasa

Bagaimana cara memasak daging kambing? Dua resipi mudah

Bagaimana cara memasak daging kambing? Dua resipi mudah

Siapa di antara kita yang tidak suka daging kambing yang lembut dan berkhasiat, dan juga sangat lazat? Ia mempunyai rasa yang halus dan pedas. Perkara utama ialah dapat memasaknya dengan betul. Dan bagaimana untuk melakukannya, anda akan belajar dengan membaca artikel ini

Petua membuat bubur semolina

Petua membuat bubur semolina

Bubur semolina boleh dikaitkan dengan hidangan yang tidak bertuah. Tidak selalu mungkin untuk bertemu dengan seseorang yang akan bercakap dengan penuh semangat tentang semolina. Biasanya ia dikaitkan dengan tadika, ketulan jahat dan filem yang tidak menyenangkan di permukaan

Hiasan kek: idea dan resipi. Menghias kek

Hiasan kek: idea dan resipi. Menghias kek

Apakah kaedah hiasan yang digunakan oleh chef dan pembuat roti terkenal? Betapa luar biasa dan menarik untuk menghiasi gula-gula biasa, bahan apa yang perlu digunakan semasa mencipta unsur hiasan? Dalam artikel ini beberapa resipi, petua dan petua

Cara memotong bawang menjadi kiub: peraturan teknologi, petua memotong bawang tanpa koyak

Cara memotong bawang menjadi kiub: peraturan teknologi, petua memotong bawang tanpa koyak

Dalam masakan moden, sukar untuk membayangkan hidangan yang boleh dimasak tanpa bawang. Sayuran yang popular telah diketahui sejak zaman purba, di mana ia berjaya digunakan bukan sahaja untuk dimakan, tetapi juga untuk rawatan pelbagai penyakit. Walau bagaimanapun, walaupun pengedarannya meluas, persoalan sering timbul di dapur, bagaimana untuk memotong bawang menjadi kiub

Bagaimana cara menapai susu dengan cepat? Produk tenusu di rumah

Bagaimana cara menapai susu dengan cepat? Produk tenusu di rumah

Disebabkan komposisinya yang unik, produk susu yang ditapai sangat popular bukan sahaja dalam masakan, tetapi juga dalam kosmetologi. Kandungan protein yang tinggi membolehkan produk semulajadi hadir dalam diet biasa dan dalam pemakanan, pemakanan perubatan. Walau bagaimanapun, tidak semua orang tahu cara cepat menapai susu untuk mendapatkan kefir atau yogurt

Cara memotong bawang: petua berguna

Cara memotong bawang: petua berguna

Baru-baru ini, memasak telah menjadi sebahagian daripada kehidupan manusia. Memasak boleh dibandingkan dengan karya seni yang sebenar. Bukan sahaja penampilan, tetapi juga rasa hidangan siap bergantung pada pematuhan teknologi yang betul, pemotongan komponen yang ideal. Ramai orang bertanya kepada diri sendiri: bagaimana untuk memotong bawang menjadi kiub untuk mendapatkan kepingan seragam, bentuk yang cantik? Untuk menjawabnya, anda perlu mengkaji dengan teliti nasihat dan cadangan profesional

Cara menggantikan semolina dalam kaserol keju kotej: petua berguna

Cara menggantikan semolina dalam kaserol keju kotej: petua berguna

Semolina telah menjadi salah satu bahan yang sangat diperlukan dalam kaserol keju kotej selama bertahun-tahun. Tetapi pilihan memasak moden untuk hidangan ini membolehkan anda meninggalkannya tanpa kehilangan rasa dan tekstur. Apa yang perlu menggantikan semolina dalam kaserol keju kotej bergantung pada keadaan di mana keperluan ini timbul

Offal - apakah itu? Dan dengan apa mereka memakannya?

Offal - apakah itu? Dan dengan apa mereka memakannya?

Bagi kebanyakan orang, perkataan "offal" dikaitkan dengan sesuatu yang kedua. Adalah dipercayai bahawa makanan ini lebih rendah daripada daging dalam semua aspek. Walau bagaimanapun, ini pada asasnya salah. Sesetengah produk sampingan mengandungi lebih banyak mineral dan vitamin

Cara membersihkan tenggiri: kaedah dan cadangan

Cara membersihkan tenggiri: kaedah dan cadangan

Mackerel ialah jenis ikan yang akan menarik minat ramai. Terdapat beberapa resipi. Tetapi tidak semua orang tahu cara membersihkan ikan tenggiri. Perlu diingatkan bahawa di bawah pengaruh rawatan haba, kulit nipis ikan ini menjadi lembut. Hampir tidak ada tulang kecil, jadi jika tidak ada masa untuk membersihkan, anda boleh menghantar makarel ke kuali atau lembaran pembakar dengan selamat. Tetapi untuk kes khas, anda perlu tahu cara membersihkan ikan tenggiri dari tulang dan kulit

Cara mengasinkan pike: resipi langkah demi langkah, petua, helah

Cara mengasinkan pike: resipi langkah demi langkah, petua, helah

Daging pike terkenal dengan khasiat dan rasanya. Ia boleh direbus, dibakar, digoreng atau direbus. Mana-mana hidangan pike akan menjadi hiasan meja. Mari cuba fikirkan cara mengasinkan pike supaya tetamu gembira dan pastikan untuk meminta resipi

Cara menggoreng ikan merah: petua dengan resipi

Cara menggoreng ikan merah: petua dengan resipi

Kebanyakan orang tahu cara menggoreng ikan merah. Tapi tak semua orang sedap. Nampaknya ada sesuatu yang perlu dilakukan di sini. Tetapi tidak, dan dalam menggoreng wakil dunia air ini ada rahsia yang akan didedahkan dalam artikel ini