Cara membuat jus tembikai untuk musim sejuk: resipi dan kaedah memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Musim panas sedang menyediakan banyak hadiah untuk kami. Ini adalah banyak buah-buahan, sayur-sayuran, herba. Dan setiap daripada mereka membawa sejumlah besar vitamin dan mineral yang diperlukan untuk mengekalkan gaya hidup yang sihat. Contohnya, tembikai bukan sahaja hidangan manis untuk seisi keluarga, tetapi juga hidangan yang sangat menyembuhkan.

Beri berguna

Dengan bantuan buah tembikai, anda boleh membersihkan badan dari toksin, daripada kotoran dalaman yang terkumpul selama ini. Terutama jika anda memberi perhatian kepada keadaan krisis ekologi, kecintaan terhadap tabiat buruk, ketidakkonsistenan cara hidup. Tetapi tidak semua pengguna menyedari betapa bergunanya tembikai, dan mereka tidak selalu memakannya dengan betul. Sebagai peraturan, disyorkan untuk mengambilnya semasa perut kosong. Kemudian, dengan bantuannya, anda sentiasa boleh mengekalkan bentuk yang baik, dan kesihatan, serta disembuhkan dari banyak penyakit. Ternyata tembikai adalah produk yang sangat diperlukan dalam kehidupan moden. Malangnya ia hanya tersedia untuk tempoh yang singkat dalam setahun. Tetapi ternyata ada caranyamengetin. Sebagai contoh, anda boleh menyediakan jus tembikai untuk musim sejuk supaya anda boleh menikmatinya semasa musim sejuk. Ia akan mengambil sedikit masa dan usaha untuk menyediakannya, malah, resipi ini sangat mudah.

Minuman lazat dan sihat

Jadi, apakah yang diperlukan untuk ini dan cara membuat jus tembikai?

Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak:

• tembikai - 7 kg;
• gula - 200 g;
• asid sitrik - 6-8g

Produk ini harus menghasilkan satu balang tiga liter jus.

Tembikai disediakan pada mulanya. Untuk melakukan ini, ia mesti dibahagikan kepada kepingan bersaiz sederhana, asingkan pulpa dengan teliti, potong dan tapis jisim yang terhasil dengan berkesan.

Seterusnya, bakar, tunggu sehingga mendidih dan masukkan baki bahan - gula dan asid sitrik. Ia perlu mencampurkan cecair yang terhasil dengan teliti dan tunggu sehingga kristal dibubarkan sepenuhnya. Rebus dengan api perlahan selama 5-10 minit lagi. Inilah jus tembikai. Ia boleh dimakan serta-merta atau disimpan untuk musim sejuk.

Jika pilihan kedua dipilih, maka balang perlu disterilkan dengan baik dan tuangkan jus tembikai ke dalamnya, kemudian gulungkannya dengan ketat. Terbalikkan dan simpan seperti ini sehingga sejuk sepenuhnya. Pastikan anda menyimpan di tempat yang sejuk, jika tidak jus tembikai mungkin merosot dan balang boleh meletup. Untuk mengelakkan ini, simpan produk di dalam bilik bawah tanah atau di dalam peti sejuk. Dan gunakan mengikut keperluan. Ingat nak minumkursus untuk hasil yang menakjubkan!

Manfaat minuman

Faedah jus tembikai ialah ia membantu menguatkan sistem imun, tanpa mengira kategori umur. Ia juga berguna untuk orang yang mempunyai penyakit buah pinggang dan kardiovaskular. Menurut hasil kajian baru-baru ini, saintis telah mendapati bahawa dengan bantuan nektar adalah mungkin untuk menurunkan kolesterol, yang seterusnya, menyumbang kepada pencegahan aterosklerosis. Secara umum, jika kita menganggap keseluruhan organisma secara keseluruhan, maka jus tembikai mempunyai kesan positif terhadap keadaannya. Oleh itu, minumlah pada musim panas dan musim sejuk, dan kesihatan anda akan bertambah baik!

Pilihan lain

Bagaimana cara membuat jus tembikai di rumah dengan cara yang berbeza? Untuk melakukan ini, perlu memilih buah dengan kematangan yang baik, bilas dengan baik dan potong menjadi kepingan. Kupas kerak, dan berhati-hati memerah jus dari pulpa yang terhasil. Anda boleh menggunakan peranti khas atau menggunakan penapis biasa untuk mengelap.

Bahan yang diperlukan:

• 8-10 kg pulpa tembikai;
• 350g gula;
• 9-10 g asid sitrik.

Produk ini hendaklah membuat satu tin lima liter jus tembikai.

Resepi Langkah demi Langkah Jus Tembikai

Tambah gula dan asid sitrik ke dalam jisim pulpa tembikai, rebus dan masak selama kira-kira 3-5 minit. Seterusnya, balang disterilkan. Apabila ia kering, jus tembikai dituangkan ke dalamnya. Langkah seterusnya ialah memutar tin. MerekaKami meletakkan terbalik di tempat yang hangat sehingga ia sejuk sepenuhnya, selepas itu kami mesti mengeluarkannya di tempat yang sejuk. Dan kami mula menggunakan minuman penyembuhan ini dan bukannya yang bergaya yang dibeli di kedai. Pada musim panas, anda juga disyorkan untuk menghilangkan dahaga anda bukan dengan air limau dari syarikat terkenal, tetapi dengan jus tembikai.

Pesakit aterosklerosis, serta penghidap penyakit sendi, jus tembikai ditetapkan sebagai ubat diet dan dianggap sebagai salah satu terapi terbaik.

Bagi penghidap penyakit buah pinggang, disyorkan untuk minum kira-kira 2.5 liter setiap hari. Dengan bantuan bahan yang terkandung dalam tembikai, banyak batu garam larut, dan disebabkan oleh sifat diuretik, mereka meninggalkan badan dengan cepat. Bagi sesetengah pesakit, pakar menetapkannya untuk diminum pada waktu malam.

Jus tembikai juga digunakan dalam rawatan penyakit hati, yang membantu membersihkan pencemaran dalaman lama dan yang baharu.

Dalam pengisar

Anda boleh membuat jus tembikai dalam pengisar. Resipi masakan hampir sama dengan yang sebelumnya, tetapi masih terdapat sedikit perubahan.

Bahan yang diperlukan:

• pulpa tembikai - 17 kg;
• gula - 600 g;
• jus lemon - 50-100g

Tembikai mesti dicuci dengan bersih. Kemudian ia perlu dipotong menjadi kepingan, memisahkan pulpa. Kemudian kisar dalam pengisar. Letakkan campuran yang dihasilkan di atas dapur, biarkan mendidih. Rebus selama 5-6 minit. Pada ketika ini, balang disterilkan. Dan, setelah mengeluarkan jus dari api, perlu menuangkan kandungan periuk ke atasnya. menggulungdengan cara biasa dan biarkan sejuk secara beransur-ansur, terbalikkan. Kemudian letakkan di tempat sejuk. Minuman yang menarik sedia untuk diminum!

Dalam pemerah jus

Anda juga boleh memasak jus tembikai yang lazat dan sihat untuk musim sejuk dalam pemerah jus. Resipinya mudah sahaja, sesiapa sahaja yang mempunyai peranti ini boleh mengendalikannya.

Pertama, isi periuk bawah dengan air, kira-kira 3 liter, tetapi tidak kurang. Di bahagian atas akan ada pulpa tembikai, dipotong menjadi kepingan besar terlebih dahulu. Tulang mesti dikeluarkan terlebih dahulu. Anda boleh menambah sedikit gula mengikut pilihan anda. Tetapi kita tidak boleh lupa bahawa jus tembikai yang disediakan dengan cara ini mempunyai rasa yang agak manis. Ia perlu meletakkan juicer pada suhu pemanasan maksimum dan tunggu jus penyembuhan muncul melalui tiub khas. Minuman ini, disediakan dengan cara ini, boleh disimpan di dalam peti sejuk, kerana ia dipasteur atau digulung ke dalam balang dengan cara yang standard dan mudah untuk anda.

Pilihan ketiga

Terdapat satu lagi kaedah memasak yang hebat dipanggil: "Jus tembikai untuk musim sejuk." Resipi berbeza sedikit daripada yang lain, hanya produk yang sihat dan berkhasiat digunakan di sini.

Bahan yang diperlukan:

• pulpa tembikai - 6 kg;
• gula - 300 g;
• cranberi - 1 cawan;
• kayu manis tanah - 1-2 g.

Pada mulanya, bilas tembikai dengan teliti. Masing-masing terbahagi kepada beberapakepingan. Kupas dan salurkan pulpa bersama dengan bahagian yang belum masak melalui pemerah jus. Ini adalah perlu untuk mendapatkan lebih banyak citrulline pada pengeluaran, yang diperlukan untuk memperkaya tisu otot dengan pelbagai nutrien.

Cranberry juga perlu disalurkan melalui pemerah jus dan digabungkan dengan jisim tembikai. Masukkan gula ke dalam adunan yang dihasilkan dan letakkan di atas api. Apabila ia mendidih, perhatikan kali ini, masukkan kayu manis yang dikisar dan rebus selama lima minit lagi.

Balang disterilkan terlebih dahulu, dan apabila ia kering dengan baik, ia perlu mula menuangkan jus tembikai yang terhasil ke dalamnya. Kemudian ia harus ditutup dengan penutup yang diproses - dan anda boleh mula menggulung. Setelah selesai langkah yang dilakukan, pasang terbalik sehingga ia telah benar-benar sejuk. Nah, maka anda perlu menyusun semula di tempat yang sejuk! Resipi memasak ini lebih berguna, kerana sifat penyembuhan cranberi juga ditambah. Dan selain mengandungi sejumlah besar vitamin, ia juga menstabilkan tekanan darah.

Minuman Corok

Anda juga boleh menggunakan kulit tembikai, tetapi hanya jika bahan yang paling penting ditanam di tapak anda sendiri, tanpa sebarang nitrat. Menyediakan minuman adalah sangat mudah. Untuk melakukan ini, kupas kulit dan lalui pemerah jus. Minuman hijau muda dengan rasa tanpa gula pasti menggembirakan anda. Anda boleh menambah jus saderi, jus timun kepadanya, atau campurkan dengan pulpa tembikai yang dicincang halus pada kadar 1:1. Mana-mana yang dipilihpilihan akan menjadi minuman penyejuk dan penyembuhan yang sangat baik.

Anda boleh membuat jus tembikai untuk musim sejuk dan untuk tujuan kosmetik. Dengan bantuannya, pelbagai topeng dibuat, mandian menyegarkan yang membantu menyembuhkan luka dan menghilangkan alahan.

Dengan penggunaan biasa minuman hebat ini, adalah mungkin untuk melupakan insomnia, meningkatkan mood dengan ketara. Dan untuk badan lelaki, ia amat berguna.

Kesimpulan

Kini anda tahu cara menyediakan jus tembikai untuk musim sejuk, kebaikan dan kemudaratan yang telah diketahui sejak zaman purba. Terdapat banyak sifat berguna dalam buah beri ini. Tetapi anda perlu memberi perhatian kepada kontraindikasi. Sebagai contoh, pesakit diabetes mellitus, adenoma prostat, dan mereka yang mempunyai batu karang fosfat tidak boleh mengambil jus atau tembikai sendiri. Jika tidak, masalah kesihatan mungkin timbul.