2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
Kini, dalam tempoh banyak sayur-sayuran dan buah-buahan segar, kita semua berusaha untuk menyimpan vitamin untuk musim sejuk. Adakah anda tahu yang mana antara buah-buahan di Timur yang dipanggil "sayur awet muda"? Ini adalah terung. Ia mengandungi sejumlah besar vitamin B, serta garam kalium, fosforus, besi dan karotena. Oleh itu, hidangan terung disyorkan untuk digunakan dalam penyakit kardiovaskular, penyakit hati dan buah pinggang. Dan sayur ini adalah pembakar lemak yang sangat baik.
Banyak hidangan berbeza disediakan daripada terung. Ia digoreng, dibakar, direbus dan juga dimakan mentah. Semua orang sudah biasa dengan hidangan seperti "kaviar luar negara, terung." Tetapi biarlah asli dan buat gulungan terung. Artikel itu menerangkan tiga resipi mudah dan sangat berjaya. Dan yang pertama (dengan cara ini, yang paling mudah) akan menjadi gulungan terung dengan tomato. Baginya kita perlukan:
- terung - 1 keping saiz sederhana;
- mayonis - 1-2 sudu besar;
- tomato - 2 keping saiz sederhana;
- garam meja;
- minyak sayuran untuk menggoreng;
- bawang putih - 1 ulas.
Potong terung memanjang menjadi "lidah" nipis yang panjang. Masukkan dalam mangkuk dan perasakan. Biarkan selama 10-15 minit dan kemudian bilas dengan air sejuk. Ini adalah perlu untuk menghilangkan lebihan kepahitan yang terkandung dalam terung. Keringkan kepingan yang telah dibasuh dengan serbet dan goreng sehingga warna emas yang yakin di kedua-dua belah dalam minyak sayuran. Letakkan kepingan goreng pada serbet supaya lebihan minyak menjadi kaca (terung menyerapnya dengan baik). Kami mula mengumpul gulungan terung. Untuk melakukan ini, perah seulas bawang putih ke dalam mayonis dan campurkan. Lumurkan setiap keping dengan sos yang dihasilkan. Potong tomato menjadi bulatan. Letakkan tomato pada setiap kepingan dan gulung padat. Untuk kekuatan struktur, anda boleh mencipratnya dengan pencungkil gigi. Kami menyimpan produk siap di dalam peti sejuk selama sejam.
Pilihan kedua ialah gulungan terung dengan keju kotej dan walnut. Untuk menyediakan hidangan ini, goreng terung seperti dalam kes pertama. Selain itu, kami memerlukan:
- keju kotej tanpa gula - 60 gram;
- walnut - segenggam kecil;
- garam dan lada sulah secukup rasa;
- krim masam - 2 sudu besar;
- bawang putih - 1 ulas.
Dalam pengisar, pukul keju kotej, kacang, krim masam dan bawang putih. Garam dan lada sulah secukup rasa. Dengan campuran yang terhasil, sebarkan hirisan terung goreng dan gulungkannya ke dalam gulung. Semuanya sangat ringkas dan lazat.
Dan versi ketiga resipi adalah gulungan terung dalam ketuhar. Seperti dalam yang pertamadua kes, goreng terung. Seterusnya, ambil:
- tomato - 2 keping;
- bawang hijau - 1/4 tandan;
- keju parut - 50 gram.
Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Potong tomato menjadi bulatan dan potong bawang hijau. Alas loyang dengan kertas pembakar dan gris dengan minyak sayuran. Untuk setiap keping sayur-sayuran goreng, letakkan sepotong tomato, secubit bawang hijau dan taburkan dengan keju parut. Kami menggulung gulungan terung kami dan meletakkannya di atas loyang. Untuk kecantikan, anda boleh mengikat setiap helai dengan bulu bawang hijau. Bakar selama 10 minit dan hidangkan.
Seperti yang anda lihat, hidangan terung yang sama boleh dipelbagaikan dan menarik. Nikmati hidangan anda!
Disyorkan:
Kebaikan dan kemudaratan terung untuk tubuh. Adakah terung beri atau sayuran?
Terung ialah produk semulajadi yang sihat yang boleh memperkayakan badan anda dengan kompleks vitamin dan mempelbagaikan diet anda. Terung tidak bersahaja: mereka tidak perlu diperap atau direbus selama beberapa jam untuk mendapatkan hidangan yang lazat. Mana-mana suri rumah dan bukan sahaja akan menghadapinya. Dalam artikel ini, kita akan mengetahui apakah faedah dan kemudaratan terung untuk tubuh manusia, dan juga menjawab soalan utama: "Adakah ia buah beri atau sayuran?"
Cara cepat memasak terung dalam perapan: resipi. Terung perap untuk musim sejuk
Terung perap ialah pembuka selera asli yang juga boleh anda gunakan sebagai ulam atau asas salad. Dalam artikel itu kami akan menawarkan kepada anda beberapa resipi asli, serta memberikan petua tentang cara menyediakan hidangan lazat ini
Daging Perancis dengan daging cincang memang sedap
Artikel itu menerangkan beberapa resipi untuk memasak daging dalam bahasa Perancis dengan daging cincang, dan juga memberikan cadangan untuk membuat hidangan itu sedap
Pai goreng dengan telur dan bawang hijau memang sedap
Mungkin, selagi anda ingat, begitu banyak pai goreng dengan telur dan bawang hijau hadir dalam hidup anda. Sudah tentu, ini bukan karya agung, tetapi hidangan itu mendakwa sebagai sepuluh teratas dalam masakan rumah. Sudah tentu, ini bukan apa yang anda perlukan untuk pinggang langsing, tetapi adalah mustahil untuk berhenti dan tidak makan hanya satu pai
Ikan bilis memang sedap
Kami sudah biasa dengan fakta bahawa paling kerap ikan bilis adalah makanan ringan bir yang masin. Terdapat jenis ikan yang mencapai saiz 20 cm, dan ia boleh dimakan bukan sahaja sebagai snek kecil. Di Rusia, ikan bilis mempunyai nama yang mudah dan lebih dikenali - ikan bilis. Ikan sedemikian diasinkan, diperap dan dikeringkan
