Kek dengan anggur adalah hiasan terbaik meja perayaan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Pencuci mulut yang menarik adalah hiasan mana-mana meja percutian. Kek dengan anggur akan menggembirakan bukan sahaja dengan penampilannya yang sempurna, tetapi juga dengan rasa yang sangat baik. Lebih-lebih lagi, pencuci mulut seperti itu mempunyai kelebihan yang jelas, anda boleh menghiasi hampir mana-mana kek atau pai dengan beri. Anda boleh mengambil pastri mengikut citarasa anda, dan kemudian membuat hiasan. Terdapat banyak resipi kek anggur, di bawah adalah beberapa daripadanya.

Pencuci mulut dadih

Kek dengan anggur seperti itu, foto yang boleh dilihat di bawah, akan menjadi sangat lembut dan lapang sehingga ia akan memukau walaupun gigi manis yang paling cerewet.

Bahan:

• gula - setengah gelas;
• jus lemon - 3 sudu besar;
• keju kotej - kira-kira setengah kilo (kandungan lemak produk tidak penting);
• susu curdled atau yogurt asli - satu gelas;
• gelatin - satu sudu besar;
• anggur – gram 300-350;
• roti pendek - 150-170 gram;
• mentega - 80 gram.

Proses memasak.

1. Bpertama sekali, asas untuk pencuci mulut masa depan dibuat. Mentega harus dilembutkan dengan baik, tetapi tidak cair. Kisar biskut roti pendek menjadi serbuk, untuk ini anda boleh menggunakan pengisar atau pengisar kopi. Campurkan mentega dengan serbuk dengan baik, anda mendapat jisim seperti doh, ia harus elastik. Lumurkan bentuk dengan baik dengan minyak dan masukkan "doh" yang terhasil ke dalamnya. Ia perlu untuk meletakkan bukan sahaja di bahagian bawah, tetapi juga di dinding. Inilah asasnya.
2. Sudah tiba masanya untuk pemadat. Anda perlu mengambil sedikit air sejuk dan tuangkan gelatin ke dalamnya. Untuk beberapa lama ia mesti dibiarkan supaya ia membengkak dengan baik. Pada masa ini, anda hanya boleh mengisar keju kotej dengan yogurt dan gula. Oleh kerana kami mempunyai kek dengan anggur, kami mengambil beri yang disediakan dan memisahkannya dari biji. Sekiranya anggur terlalu besar, maka ia patut dipotong. Adalah dinasihatkan untuk mengetepikan beberapa perkara untuk hiasan.
3. Gelatin berkemungkinan besar sudah membengkak, jadi anda boleh meletakkannya di atas api perlahan dan tunggu sehingga ia menjadi cair. Sekarang anda perlu mencampurkan massa gelatin dan dadih dengan baik, menambah anggur dan jus lemon kepada mereka. Semua ini mesti dipukul sebati supaya isinya lapang.
4. Sekarang tampalan perlu dibentangkan pada alas pasir yang disediakan tadi. Seterusnya, pencuci mulut yang hampir siap dihantar ke peti sejuk selama beberapa jam, dan sebaik-baiknya pada waktu malam. Pada musim sejuk, anda boleh menggunakan balkoni sepenuhnya untuk membekukan. Selepas itu, tidak ada salahnya untuk menghias kek dengan anggur dan kiwi.
5. Jika pencuci mulut beku dengan baik, maka ia boleh dihidangkan.

Pastri wangi

Kek iniboleh dihias supaya kelihatan seperti kek dengan anggur.

Apa yang anda perlukan:

• gula - ½ cawan;
• sepasang telur;
• mentega - 100 gram;
• susu ¼ cawan;
• soda - satu sudu teh;
• anggur - 250-300 gram;
• perasan sebiji oren;
• vanillin - satu paket.

Algoritma memasak.

1. Perlu mengisar kulit oren, sebaiknya lakukan ini dengan parut halus. Ia akan diperlukan bukan sahaja sebagai perisa, tetapi juga sebagai pewarna suria yang terang.
2. Telur mesti disapu dengan gula supaya buih diperolehi.



Anda boleh menggunakan pengadun untuk ini. Mentega yang telah dilembutkan mula-mula ditambahkan pada jisim telur, kemudian vanillin, minyak zaitun dan susu.

3. Terus memukul jisim, anda perlu memasukkan tepung ke dalamnya. Di situlah soda pergi. Perkara utama ialah jangan lupa untuk memadamkannya dengan cuka atau jus lemon.
4. Beri perlu dicuci. Boleh dipotong jika mahu. Mereka juga pergi ke mangkuk biasa, dan doh digaul rata semula.
5. Loyang pembakar disapu minyak, doh dituang ke dalamnya. Bakar pencuci mulut wangi ini pada suhu 170 darjah selama kira-kira sejam.

Kek ini boleh dihiasi dengan apa-apa krim, dan kemudian akan menjadi sangat sukar untuk membezakannya daripada kek dengan anggur.

Pencuci mulut krim masam

Bahan:

• setengah liter krim masam lemak;
• tepung - satu setengah gelas;
• mentega – 100gram;
• sepasang telur;
• anggur - 200 gram;
• gula - satu gelas.

Cara memasak:

1. Daripada jumlah keseluruhan tepung yang dimasak, pilih tiga sudu besar, campurkan selebihnya dengan mentega. Kemudian telur dan dua sudu gula mengganggu di sana. Seterusnya, doh mesti diuli dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 30 minit.
2. Lanskan borang dengan minyak dan masukkan doh ke dalamnya, pastikan anda membuat bahagian tepi.
3. Beri dibentangkan di atas doh. Ia boleh dihancurkan terlebih dahulu.
4. Untuk menyediakan inti, campurkan krim masam, baki tepung, gula dan telur. Pukul semua ini dan tuangkan ke atas jisim anggur.
5. Kek dibakar pada suhu 180 darjah selama 40-50 minit. Sehingga krim masam menjadi merah jambu.

Cara memilih anggur

Beri hendaklah padat supaya selepas rawatan haba ia tidak kehilangan bentuknya. Adalah lebih baik untuk mengambil anggur yang manis dan masak, maka ia akan dapat mengurangkan jumlah gula, dan ini akan memberi kesan positif pada rasa. Kita perlu cuba mencari varieti tanpa biji supaya kita tidak menyingkirkannya nanti.