Jeli buatan sendiri: cara membuat pencuci mulut yang lazat

2025 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2025-01-23 13:07

Pencuci mulut yang ringan, lazat dan cerah yang kelihatan sedap di meja setiap hari dan meja perayaan - begitulah cara anda boleh menggambarkan agar-agar. Bagaimana untuk memasak makanan istimewa yang lazat ini? Semuanya cukup mudah. Jika anda menggunakan adunan siap, kanak-kanak pun boleh mengendalikannya. Tetapi masih lebih enak untuk membuat hidangan gelatin dan jus atau susu.

Ia sedikit lebih sukar, tetapi hasil akhirnya berbaloi dengan usaha.

Jeli buah buatan sendiri: cara memasak

Pencuci mulut buah-buahan akan menggembirakan kanak-kanak dan orang dewasa. Ia tidak akan membahayakan angka itu, tetapi akan membolehkan anda menikmati sepenuhnya rasa yang sangat baik. Anda memerlukan setengah liter jus buah, buah-buahan atau beri secukup rasa, serta dua sudu besar tanpa bukit gelatin - ini adalah komponen utama untuk jeli. Bagaimana untuk menyediakan hidangan ini? Mulakan dengan gelatin. Ia boleh dihasilkan sebagai jalur atau pelet untuk direndam dalam air sebelum disediakan. Gunakan arahan yang tertulis pada pembungkusan produk, kerana beberapa jenis gelatin adalah segera dan memerlukan hanya lima minit untuk disediakan, manakala yang biasa mesti dibiarkan dalam air selama empat puluh minit. Semasa butiran atau jalur membengkak, sediakan jus. Di samping itu, anda boleh mengambil kompot sebagai asas untuk pencuci mulut,koko atau kopi. Sebelum digunakan, jus perlu dipanaskan dengan api perlahan selama kira-kira lima minit. Gelatin yang bengkak juga perlu dibakar dan dipanaskan, bukan mendidih. Ia harus larut sepenuhnya, selepas itu anda boleh menambah jus kepadanya dan campurkan semuanya dengan teliti. Untuk menjimatkan masa, fikirkan cara menyediakan buah semasa jeli sejuk. Anda boleh memotong atau memarutnya, meninggalkan beri kecil atau buah-buahan keseluruhan.

Anda boleh meletakkan semuanya dalam mangkuk kaca atau menggunakan acuan silikon atau logam. Apabila anda selesai, tuangkan bahagian cecair ke dalam acuan dan biarkan semuanya diletakkan di dalam peti sejuk. Dengan mempelajari cara membuat jeli buatan sendiri, anda boleh mencubanya. Contohnya, anda boleh menggunakan jus dengan warna yang berbeza dan tuangkannya dalam lapisan.

Bagaimana cara membuat agar-agar susu?

Bagaimana untuk membuat makanan istimewa susu atau krim masam lebih lembut dan berkrim? Hampir sama dengan buah. Sebagai contoh, buat gabungan asli susu dan kopi. Tetamu anda akan terkejut bahawa anda berjaya membuat jeli yang begitu canggih dan luar biasa. Bagaimana untuk membuat pencuci mulut ini?

Ambil setengah liter susu penuh lemak, tiga hingga empat sudu kopi kisar, empat sudu gula pasir, sedikit gula vanila dan satu beg gelatin. Rendam gelatin dalam 100 ml susu sejuk. Selebihnya rebus dengan gula dan vanila. Panaskan gelatin yang bengkak dalam susu sehingga larut sepenuhnya. Masukkan sedikit adunanuntuk susu, campurkan sebahagian dengan kopi. Campurkan semuanya dengan teliti. Tuangkan ke dalam acuan yang dipilih untuk pencuci mulut secara bergilir-gilir, tunggu lapisan sebelumnya mengeras sepenuhnya. Anda boleh cuba membuat versi dua warna atau berjalur, dan juga biarkan bahagian susu di sekeliling tepi, membuat lapisan kopi. Adalah lebih baik untuk menghiasi hidangan siap dengan coklat parut, yang akan mencetuskan rasa produk lain.