Kek untuk nenek berusia 80 tahun: resipi dan kaedah memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Semua orang boleh memberi kek kepada nenek selama 80 tahun, tetapi hanya saudara-mara yang penyayang boleh membuat kek buatan sendiri yang halus dan lazat! Setuju bahawa tidak ada yang lebih indah daripada kek atau pai yang dibakar sendiri, yang bukan sahaja mengungguli kedai, tetapi juga dibuat dengan jiwa. Apa lagi yang anda perlukan untuk percutian sedemikian?

Anda boleh menggembirakan gadis hari jadi dengan kedua-dua kek biskut dan "Napoleon" klasik. Penyediaan pencuci mulut sedemikian tidak memerlukan kemahiran khas dan produk untuk kek boleh didapati di mana-mana peti sejuk.

Kek span untuk hari lahir nenek yang ke-80

Untuk menyediakan pencuci mulut ini, anda memerlukan:

• tepung - 250 gram;
• gula pasir - 250 gram;
• dua telur ayam;
• susu pekat - 250 gram;
• mentega - 350 gram;
• air;
• sirap gula;
• vanillin.

Mari bahagikan proses memasak kepada beberapa peringkat:

• dalam mangkuk yang dalam, pukul dua telur dengan gula, masukkantepung dan gaul sebati;
• bahagikan doh yang terhasil kepada beberapa bahagian dan canai dengan penggiling, tabur tepung secara berkala;
• bakar kek biskut pada suhu 180 °C selama 20 minit;
• susu pekat digabungkan dengan dua kuning telur dan dipanaskan dalam tab mandi air sehingga pekat;
• jisim yang terhasil dicampur dengan mentega cair dan vanila;
• kek siap direndam dalam sirap gula, disapu dengan krim yang terhasil dan digabungkan;
• atas kek turut disapu krim dan dihias mengikut citarasa.

Anda boleh menghiasi hidangan siap dengan cip coklat, oren cincang dan strawberi, atau anda boleh menambah lilin dengan tulisan "80 tahun". Kek nenek lembut, direndam dan sedap.

Kek Napoleon Klasik

Pencuci mulut ini biasa kepada semua orang, ia terkenal dengan rasa dan aroma susunya yang indah. Kek untuk nenek selama 80 tahun akan menjadi lembut dan sangat lazat, yang sudah pasti akan menggembirakan wira majlis itu.

Untuk membuat pencuci mulut ini di rumah, anda memerlukan bahan berikut:

• tepung - 450 gram;
• mentega - 250 gram;
• telur ayam;
• air sejuk - 150 ml;
• cuka - 1 sudu besar. l.;
• garam - 1 sudu kecil

Jadi, buat kek:

• mentega dan air dihantar ke peti sejuk selama 25–30 minit;
• ayak tepung dalam mangkuk yang dalam, sapu mentega dan gaul sebati;
• masukkan telur, garam dan cuka ke dalam air. Perlu diperhatikan fakta bahawa cuka hendaklah tidak lebih daripada 6%;
• tuangkan cecair ke dalam bahan kering dan kumpulkan semuanya menjadi sejenis bola;
• bahagikan doh kepada 15 bahagian, letak di atas papan, selepas taburkan dan bebola dengan tepung, dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 3 jam.

Semasa doh berada di dalam peti sejuk, sediakan kastard.

Menyediakan krim

Untuk melakukan ini, ambil satu liter susu, tuangkan ke dalam periuk dan letakkan api perlahan. Sebaik sahaja susu mula mendidih, matikan dapur dan masukkannya ke komposisi telur, gula dan kanji yang disediakan. Pukul campuran yang dihasilkan dengan pukul dan hantar ke dapur. Sebaik sahaja krim menjadi pekat, keluarkan dan masukkan mentega. Krim yang terhasil hendaklah disejukkan sebelum digunakan.

Gelungkan doh kami senipis mungkin dan buat lubang kecil dengan garpu. Kek dibakar selama 5–7 minit pada suhu 200 darjah.

Kini anda boleh meneruskan ke pemasangan kek itu sendiri. Lumuri setiap lapisan dengan krim putar dan tekan pada kek sebelumnya. Untuk menghias kek untuk nenek berusia 80 tahun, serbuk yang diperoleh daripada sisa kek digunakan. Anda juga boleh menambah buah segar. Kek yang telah siap hendaklah dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 2 jam.

Kek untuk nenek berusia 80 tahun, yang gambarnya di atas, ringan, lembut dan dengan aroma berkrim yang menyenangkan.