Memasak terung yang dibakar dalam ketuhar

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Terung ialah sayuran yang sangat baik, yang mempunyai sedikit kalori, tetapi banyak vitamin dan pektin. Komposisi ini membantu mengeluarkan toksin dari badan dan memperbaiki keadaan kulit dengan penggunaan produk secara teratur. Jadi, memanggang terung dalam ketuhar adalah idea yang bagus untuk makan malam setiap hari. Ini sama sekali tidak susah payah seperti yang kelihatan pada pandangan pertama - anda tidak perlu berdiri di atas dapur selama berjam-jam.

Terung bakar seluruh ketuhar

Anda memerlukan sebiji terung bersaiz sederhana. Basuh sayur-sayuran dengan teliti tanpa memotong batangnya. Buat hirisan kecil pada satu sisi setiap satu. Letakkan potongan terung di atas rak dawai, letakkan di atas loyang. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan bakar sayur-sayuran di dalamnya selama sekurang-kurangnya dua puluh minit. Anda boleh menyemak kesediaan dengan mancis, pencungkil gigi, pisau atau garpu. Jika mereka masuk tanpa tekanan, sayur-sayuran sudah siap. Anda boleh mengeluarkannya dari ketuhar, tunggu sebentar sehingga ia sejuk sedikit, dan kupasnya. Terung bakar ini sedap sendiri, tetapi lebih elok dimakan bersama mentega, garam dan bawang putih. Anda juga boleh tumbuk sayur menjadi puri dan gunakan sebagai hiasansebarang hidangan.

Terung yang dibakar dalam kepingan ketuhar

Pilihan lain untuk menyediakan apa yang dipanggil "yang biru" ialah membakar dalam kepingan. Ambil sebiji terung bersaiz sederhana, basuh dan keringkan.

Potong setiap satu kepada tiga atau empat bahagian, bergantung pada saiz sayur-sayuran. Ketebalan satu keping hendaklah kira-kira dua sentimeter. Letakkan kepingan yang dihasilkan dalam baris pada lembaran penaik, tuangkan dengan minyak sayuran dan bakar dalam ketuhar pada suhu 180 darjah. Anda boleh pra-garam, atau anda boleh bakar sahaja. Apabila kepingan menjadi perang, ia perlu dikeluarkan dari ketuhar. Terung yang dibakar dalam ketuhar dalam kepingan adalah sempurna dalam kombinasi dengan bawang putih cincang. Ia boleh dimakan sendiri atau dihidangkan sebagai ulam.

Terung yang dibakar dalam ketuhar dalam foil

Pengguna produk yang paling semula jadi dan pemakanan akan paling suka memasak menggunakan kerajang. Seperti dalam resipi sebelum ini, sebaiknya pilih terung bersaiz sederhana.

Basuh sayur-sayuran, keringkan dengan tuala kertas atau tuala kertas, dan bungkus setiap satu dengan berhati-hati dalam kerajang. Letakkannya di atas lembaran pembakar supaya terdapat ruang kosong di antaranya, dan hantarkannya ke ketuhar selama setengah jam, dipanaskan hingga 200 darjah.

Terung wangi dengan bawang putih

Pilihan lain untuk memasak dalam foil. Ambil empat terung dan empat tomato, tiga ratus gram keju keras, bawang putih dan garam. Cincang bawang putih dan campurkan dengan minyak, lada sulah dangaram untuk mendapatkan sos. Basuh dan keringkan terung, buat potongan dalam membujur. Potong tomato menjadi bulatan nipis, dan keju menjadi segi empat tepat kecil. Lubricate terung dalam potongan dengan sos, letakkan tomato dan keju di sana, bungkus dengan foil. Kemudian hantar ke ketuhar dan bakar pada suhu 200 darjah selama kira-kira seperempat jam. Kemudian buka kerajang dan biarkan terung terbuka di dalam ketuhar untuk tempoh masa yang sama. Sayuran siap akan menjadi sangat berair dan berperisa serta sesuai dengan mana-mana hidangan sebagai ulam yang sangat baik.