Petua Memasak 2024, Mungkin
Potongan sayur-sayuran: sedap dan cantik
Menghidangkan potongan sayuran di atas meja, anda bukan sahaja boleh menjadi contoh pemakanan yang betul, tetapi juga menjadikan makan tengah hari atau makan malam biasa menjadi hidangan gourmet. Kelebihan besar hidangan sedemikian adalah kemudahan penyediaan dan ketiadaan keperluan untuk berjalan di sekitar kedai untuk mencari produk dengan nama yang sukar disebut untuk mengejutkan seluruh keluarga pada hidangan seterusnya
Cara membuat daging babi berair dan lembut: pilihan hidangan, petua memasak dan petua memasak
Kursus kedua sentiasa menjadi tumpuan khas dalam masakan. Setiap nyonya rumah tahu bagaimana membuat daging babi berair dan lembut, silakan tetamu dengan hidangan dari sekeping bangkai marmar dan mengejutkan orang tersayang. Kami menawarkan beberapa resipi untuk makan malam yang lazat dengan hidangan sampingan, mendedahkan helah memasak daging babi
Cara menghilangkan bau kambing semasa memasak: kaedah dan cadangan
Ramai suri rumah selalunya tidak memasak kambing kerana bau tertentu, yang tidak selalunya menyenangkan. Walau bagaimanapun, jika daging ini dipilih dan dimasak dengan betul, maka dapur akan mempunyai aroma yang paling menyenangkan dan lazat. Mari belajar dengan lebih terperinci cara menghilangkan bau kambing ketika memasak
Bolehkah saya menggoreng bawang merah jika tiada putih?
Setiap tuan rumah mempunyai situasi di mana anda perlu memilih alternatif kepada produk tertentu. Saya berlari pulang, mula memasak makan malam, ternyata tidak ada bawang. Bawang merah boleh digoreng? Sebenarnya, tidak ada tragedi besar dalam hal ini, tetapi anda perlu mengetahui ciri-ciri sayuran ini
Kuinoa: kaedah memasak untuk hiasan
Quinoa baru-baru ini telah dianggap sebagai tetamu yang belum pernah terjadi sebelumnya di meja orang Rusia. Tetapi hari ini ia dijual di setiap pasar raya. Jika anda bosan dengan soba, nasi dan sekoi, maka sudah tiba masanya untuk mempelbagaikan menu. Kaedah memasak quinoa yang berbeza menjadikannya pilihan serba boleh untuk sarapan pagi, makan tengah hari atau makan malam
Apa yang hendak dihidangkan dengan nasi: pilihan untuk hidangan yang dihidangkan nasi sebagai ulam
Nasi muncul di Rusia hanya kira-kira tiga ratus tahun yang lalu. Dan setakat ini, malangnya, terutamanya bubur dimasak daripadanya. Walaupun di tanah air bijirin, di Asia, resipi dengan nasi sangat popular. Salad, sup, hidangan panas utama dan juga pencuci mulut dibuat daripada bijirin ini. Di Rusia, nasi dimasak sebagai ulam. Dengan apa untuk menghidangkan bubur sedemikian? Apakah makanan yang paling sesuai dengan bijirin? Isu ini akan menjadi subjek artikel kami
Apakah yang ditambahkan pada isian untuk ladu supaya isinya juicy dan sedap? Petua daging cincang
Pada pendapat anda, apakah perkara yang paling penting dalam membuat ladu yang lazat? Ramai suri rumah akan menjawab bahawa ini adalah doh ketat elastik. Tetapi sebenarnya, rasa untuk sebahagian besar bergantung pada inti. Daging cincang kering dan kasar tidak boleh diperbetulkan walaupun dengan doh terbaik. Pada masa yang sama, isi berair tidak buruk walaupun dengan sendirinya. Hari ini kita bercakap tentang apa yang ditambah kepada ladu cincang untuk menjadikan hidangan itu sempurna
Berapa lama perut ayam perlu direbus untuk menjadikannya lembut: resipi dan peraturan memasak
Perut ayam, yang juga dikenali sebagai "pusar", adalah produk yang enak dan lazat di mana anda boleh memasak hidangan pertama dan kedua. Walau bagaimanapun, ramai yang tertanya-tanya: berapa banyak yang anda perlukan untuk memasak perut ayam sehingga lembut? Tidak ada jawapan yang pasti, kerana banyak bergantung pada produk asal, serta kaedah penyediaannya
Cara menggoreng schnitzel: pilihan daging, masa memasak, rempah ratus
Bagaimana cara menggoreng schnitzel dalam kuali? Apakah jenis makanan ini? Anda akan mendapat jawapan kepada soalan ini dan soalan lain dalam artikel. Schnitzel adalah hidangan yang diperbuat daripada daging lembu tenderloin. Tetapi ini hanya terpakai kepada resipi asal. Oleh itu, hari ini ia disediakan daripada ayam, daging babi, kambing dan ayam belanda. Dan ternyata sangat menyelerakan. Cara menggoreng schnitzel dengan betul, ketahui di bawah
Cara menggoreng pollock dalam tepung dalam kuali: petua berguna
Bagaimana cara menggoreng pollock dalam tepung dalam kuali? Segala-galanya yang anda perlu tahu untuk memasak hidangan mudah seperti itu benar-benar lazat: ciri ikan, rahsia penyediaannya, langkah menggoreng, memilih kuali dan senarai bahan yang diperlukan
Ayam belanda rebus: kalori, petua memasak
Cara memasak daging ayam belanda dengan betul, peraturan asas. Pemilihan dan penyimpanan bangkai. Kemudaratan dan faedah daging ayam belanda, komposisi kimia dan kandungan kalori produk. Apa yang boleh dimasak dari daging rebus, kaserol ayam belanda. Cara memasak sup yang lazat
Bagaimana hendak memasak pada gril elektrik? Resipi mudah dan kompleks untuk memasak pada gril elektrik
Bagaimana hendak memasak pada gril elektrik? Peraturan asas dan cadangan praktikal. Resipi mudah dan kompleks untuk memasak: sandwic Perancis, dada ayam berair, daging babi dengan bawang atau perapan mustard madu dan lain-lain
Berapa banyak untuk menggoreng daging babi dalam kuali: arahan, petua
Pork chop ialah hidangan yang sesuai dengan hampir setiap meja. Daging sedemikian disukai dan dihargai kerana ia mempunyai rangkaian keseluruhan nutrien dan vitamin, serta protein. Adalah penting untuk dapat menyediakan produk sedemikian dengan betul: lagipun, terlalu masak akan merosakkan rasa, dan ketidaksediaan akan memberi kesan buruk kepada kesihatan
Bagaimana cara memasak penkek pada kefir?
Lembut, tebal, gebu, lazat, wangi - beginilah cara penkek yang sempurna. Tetapi bagi kebanyakan suri rumah, atas sebab tertentu mereka menjadi rata dan berminyak kerana sejumlah besar minyak sayuran di mana mereka digoreng. Kami akan memberitahu anda cara memasak penkek dengan cepat dan mudah dalam artikel kami. Kami pasti akan memikirkan cara yang berbeza untuk menyediakannya: pada kefir atau susu, yogurt atau air, dengan penambahan zucchini atau oatmeal
Berapa banyak untuk memasak kentang dalam ketuhar: petua berguna. Berapa lama untuk membakar kentang dalam ketuhar
Tidak kira bagaimana pakar pemakanan menegaskan bahawa adalah lebih baik untuk menghidangkan sayur-sayuran segar sebagai ulam untuk daging atau, dalam kes yang teruk, brokoli atau kacang hijau, kebanyakan orang masih lebih suka kentang biasa daripada produk ini. Tetapi hidangan daripadanya juga boleh berguna, terutamanya jika anda memasaknya di dalam ketuhar. Tetapi tidak semua orang tahu cara memilih suhu dan masa membakar yang betul. Oleh itu, anda perlu terlebih dahulu memikirkan bagaimana dan berapa banyak memasak kentang di dalam ketuhar
Bagaimana dan berapa banyak untuk memasak bijirin di atas air? Ciri memasak
Ramai pernah dengar bubur adalah roti kedua. Wangi, rapuh dan sangat lazat, ia akan menggantikan sarapan pagi, makan tengah hari atau makan malam. Sudah tentu, pakar pemakanan tidak memanggil hanya makan bijirin, tetapi perlu memasukkannya ke dalam diet. Dan agar hasilnya menggembirakan, anda mesti boleh memasaknya. Hari ini kita sedang mempertimbangkan berapa banyak untuk memasak bijirin di atas air
Jika lemak terlebih garam, apakah yang perlu saya lakukan? Kami segera menyelamatkan produk
Biasanya, lemak babi masin menjadi makanan istimewa buatan sendiri yang ingin dicuba oleh kebanyakan keluarga. Namun, insiden juga berlaku. Produk ini sangat masin sehingga mustahil untuk menggigitnya. Apakah sebabnya? Apa yang perlu dilakukan jika lemak terlalu masin? Adakah anda benar-benar perlu menyingkirkan makanan ringan yang lazat?
Cara menggoreng kapur putih dalam kuali: penyediaan ikan, masa memasak, rempah ratus
Kapur putih ialah ikan yang tidak begitu terkenal di Rusia, contohnya, pollock, salmon atau ikan mas. Tetapi baru-baru ini, ia telah beransur-ansur mendapat momentum di pasaran, dan orang ramai semakin membeli ikan ini untuk memasak pelbagai hidangan kerana nilai harganya yang rendah
Cara merebus nasi untuk ulam: resipi dengan penerangan, ciri memasak
Nasi adalah hidangan asas dalam simpanan mana-mana suri rumah. Kebolehan memasaknya memainkan peranan penting, kerana selalunya ramai yang salah melakukannya. Anda perlu tahu cara memasak nasi untuk ulam, kerana kemahiran ini boleh digunakan pada saat yang paling tidak dijangka
Bubur nasi dalam periuk perlahan dengan kismis: bahan-bahan, resipi, cadangan
Sangat sukar untuk mencari orang yang tidak pernah makan bubur sekurang-kurangnya sekali dalam hidupnya. Tetapi tidak semua orang tahu cara memasaknya. Dalam dunia moden, dengan kemunculan pelbagai peralatan dapur, proses memasak telah bertambah baik dengan ketara dan tidak lagi susah seperti dahulu. Mari kita cuba bersama hari ini untuk memasak bubur susu beras dengan kismis dalam periuk perlahan. Kami akan memberitahu anda secara terperinci apa yang anda perlukan untuk memasak, menerangkan urutan tindakan, dan juga memberikan cadangan yang berguna
Cendawan tiram: cara membersihkan sebelum dimakan dan dibekukan
Adakah saya perlu membersihkan cendawan tiram sebelum memasak atau bolehkah saya melakukannya secara simpanan? Tanaman cendawan yang kaya boleh disediakan dan dibekukan. Jadi, kami membersihkan cendawan langkah demi langkah supaya pada bila-bila masa yang sesuai kami mempunyai produk yang hampir siap. Artikel itu menyediakan arahan untuk membersihkan hadiah hutan di rumah
Bagaimana untuk membungkus roti pita yang disumbat? Cara-cara membalut roti pita dengan sumbat
Makanan ringan dan hidangan lavash terdapat dalam pelbagai bentuk. Isi boleh sama ada dibalut sepenuhnya di dalamnya, atau hanya ditutup sedikit. Bagaimana untuk membungkus roti pita yang disumbat dengan betul? Terdapat beberapa cara untuk melakukan ini. Di bawah ialah panduan langkah demi langkah tentang cara melipat roti pita dengan betul untuk hidangan dan makanan ringan yang berbeza
Makan tengah hari Ahad yang lazat untuk seisi keluarga: petua, resipi dengan foto
Makan tengah hari Ahad adalah saat dalam kehidupan yang sibuk dan sibuk apabila seluruh keluarga boleh berkumpul di meja. Apa yang hendak dimasak untuk makan malam keluarga pada hari Ahad, bagaimana untuk menggembirakan saudara-mara? Kami menawarkan beberapa resipi
Bagaimana untuk membekukan sayur-sayuran untuk musim sejuk?
Kemudahan makanan sejuk beku adalah jelas. Faedah mereka tidak setanding dengan yang dijual segar pada musim sejuk di rak kedai. Pertimbangkan cara membekukan sayur-sayuran yang paling popular dengan betul
Bagaimana cara memerah jus delima di rumah? Penekan untuk bom tangan
Jus delima - beli di kedai atau perah sendiri? Apa yang lebih baik? Ramai di antara kita akan mengambil pilihan yang cepat atau mudah untuk pergi membeli-belah. Tetapi jus yang lebih sihat dan lazat diperoleh jika ia diperah daripada buah yang masak
Bagaimana cara memasak pilaf yang rapuh? Resipi memasak langkah demi langkah dengan foto
Setiap pencinta masakan lebih suka menggunakan resipi pilaf mereka sendiri. Pada masa yang sama, terdapat peraturan sejagat yang membolehkan anda membuat hidangan mematuhi kanun yang diterima umum. Pertama sekali, kita bercakap tentang penggunaan penyelesaian yang menyumbang kepada kerapuhan beras. Saya ingin memberitahu tentang penyediaan pilaf yang betul dalam bahan kami
Berapa banyak untuk merebus telur rebus lembut dan keras: petua berguna
Terdapat pelbagai jenis telur di rak pasar raya. Puyuh, ayam, burung unta, diperkaya… Apa yang perlu dipilih? Dan yang paling penting - bagaimana untuk merebusnya dengan betul untuk memaksimumkan faedah dan rasa produk?
Mengapa potong potong hancur apabila menggoreng dan cara mengelakkannya
Cutlet digemari oleh semua orang yang tidak mengelak daripada hidangan daging. Suri rumah juga sangat menghormati mereka: Saya menggoreng kuali yang lebih besar - dan keluarga disediakan dengan makan malam selama seminggu. Walau bagaimanapun, memasak juga boleh mengecewakan. Malah tukang masak yang berpengalaman kadangkala tertanya-tanya mengapa potongan daging hancur apabila menggoreng. Bagi suri rumah pemula, percubaan pertama yang tidak berjaya boleh benar-benar menakutkan idea untuk menggembirakan orang tersayang dengan hidangan ini. Sementara itu, kesukaran dapat diatasi, dan masalah diselesaikan
Cara memasak daging dengan cepat: rahsia kemahiran masakan
Daging lama perlu dimasak 1.5-2 kali lebih lama. Saiz kepingan juga sangat penting - lebih kecil ia, lebih cepat ia akan mencapai kesediaan. Bagaimana dengan cepat memasak daging lama? Terdapat beberapa teknik memasak yang boleh membantu dalam perkara ini
Bagaimana dan berapa banyak untuk memasak bit untuk borscht? Resipi dan helah kecil
Setiap keluarga mempunyai resipi sendiri untuk borscht. Sesetengah tukang masak menambah bahan bukan tradisional kepadanya, contohnya, cendawan, prun, ayam atau kefir dan bukannya sup. Walau bagaimanapun, agar sup mempunyai hak untuk dipanggil borscht, ia mesti mempunyai warna merah yang kaya. Oleh itu, bit adalah komponen yang sangat diperlukan dalam hidangan ini
Cara memanaskan semula piza dalam ketuhar dan ketuhar gelombang mikro
Microwave ialah pilihan terburuk untuk memanaskan semula kepingan sejuk atau makanan sejuk beku. Dari pendedahan kepada sinaran, semua lembapan menjadi panas dan serta-merta menghamili pangkalan. Keju menjadi bergetah dan tidak sesuai untuk dimakan. Akibatnya, bukannya pizza yang lazat, seseorang mendapat kek yang direndam dengan isi yang hambar
Memasak daripada saderi tangkai daun
Mungkin semua orang tahu tentang kebaikan saderi. Petioles, daun dan juga akarnya digunakan untuk makanan. Secara harfiah, secubit tumbuhan ini, ditambah kepada hidangan biasa, boleh mengubah rasanya tanpa dapat dikenali. Dan hari ini anda boleh memasak dari saderi bertangkai bukan sahaja sup atau salad, tetapi juga makanan ringan perayaan
Cara Paskah dibakar: rahsia dan kehalusan. Bilakah saya boleh membakar Paskah
Paskah ialah salah satu cuti Kristian yang paling cerah dan paling menggembirakan, yang berjaya "bertahan" pada zaman ateistik, disambut walaupun di bawah Kesatuan dan diiktiraf walaupun oleh orang yang jauh dari gereja dan agama. Adat mewarna telur adalah sangat asli - dan orang dalam hal ini menunjukkan pelbagai bakat. Yang paling malas sekurang-kurangnya rebus dalam kulit bawang. Tetapi, jika anda tidak mengambil kira peraturan, adat dan tradisi gereja semata-mata, perkara utama dalam Paskah ialah kek Paskah
Bagaimana dan berapa banyak untuk memasak lidah anak lembu?
Lidah daging lembu dianggap sebagai produk sejagat, berdasarkannya banyak hidangan lazat boleh disediakan. Ia sering digunakan untuk membuat sandwic, pembuka selera, salad dan juga hidangan panas
Bagaimana untuk menyediakan cendawan untuk masa depan? Untuk membeku
Pada musim hujan musim luruh, apabila musim cendawan bermula, ramai tuan rumah menyediakan champignons, cendawan, chanterelles untuk kegunaan masa hadapan dalam pelbagai cara: jeruk, kering atau beku. Dalam artikel ini, kami akan memberi tumpuan kepada pilihan terakhir untuk mengekalkan makanan istimewa ini. Anda akan belajar bagaimana anda boleh membekukan cendawan, serta cara menyediakannya dengan betul untuk prosedur ini
Cara memasak gulai daripada daging pelbagai jenis
Peringkat akhir operasi yang dipanggil "cara memasak gulai". Kentang ditambah kepadanya, air ditambah, semuanya bercampur-campur, dibawa ke mendidih dan masak sehingga lembut selama 25 minit lagi. Sup gulai ini dihidangkan di atas meja yang ditaburkan dengan herba cincang. Hidangan yang sangat lazat dan berkhasiat untuk gourmet sebenar
Cara menggantikan foil untuk membakar. Rahsia yang tidak diketahui semua orang
Kadangkala anda mula memasak, tetapi ada sesuatu yang hilang. Seseorang segera berlari ke kedai, manakala yang lain cuba menggantikan bahan atau barang yang hilang. Baca sahaja mengenainya dalam artikel. Hanya kita tidak akan bercakap tentang produk, tetapi tentang cara menggantikan baking foil
Bagaimana cara memasak kentang goreng tanpa minyak?
Resepi kentang goreng sangat mudah anda boleh membuatnya ditutup mata. Walau bagaimanapun, ia memerlukan penggunaan sejumlah besar minyak, yang tidak boleh dipanggil berguna. Tetapi adakah mungkin untuk mengubah hidangan ini menjadi lebih baik? Ia sebenarnya agak boleh dilakukan - anda boleh membuat kentang goreng tanpa minyak di rumah
Cara memasak hati babi keseluruhan: masa memasak, petua berguna
Dalam masakan, hati babi biasanya diklasifikasikan sebagai jeroan asal haiwan kategori pertama. Organ ini adalah otot padat yang besar, yang tidak terdiri daripada serat. Jantung babi adalah jisim pepejal warna merah gelap dengan struktur padat. Tidak seperti hati lembu, produk ini mempunyai rasa dan aroma yang lebih menyenangkan
Cara memasak sayur dalam ketuhar gelombang mikro: kaedah memasak yang mudah, petua dan rahsia
Dalam artikel di bawah, kami akan meneroka persoalan tentang cara memasak sayur-sayuran dalam ketuhar gelombang mikro. Ramai suri rumah tidak menyedari bahawa ketuhar gelombang mikro boleh digunakan untuk menyediakan salad dan hidangan lain yang menggunakan sayur-sayuran rebus. Jika anda masih menggunakan dapur elektrik atau gas, tetapi pada masa yang sama anda memahami bahawa ia memerlukan terlalu banyak masa untuk memasak, maka artikel ini akan sangat berguna untuk anda