Menjawab soalan tentang apa yang boleh disediakan daripada pastri puff

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Hari ini, semakin kerap di pasar raya dan di gerai jalanan dengan pastri, anda boleh melihat pastri puff beku untuk dijual. Ramai orang membelinya. Tetapi lebih kerap daripada tidak, kami tidak tahu apa yang boleh dibuat daripada pastri puff, dan kami lalu.

Tetapi ia boleh menjadi asas untuk pastri yang lazat, manis dan tidak. Ia mengenai apa dan bagaimana anda boleh memasak daripada jenis doh ini, kami akan memberitahu anda hari ini.

Ciri-ciri pastri puff

Untuk menyediakan doh secara berlapis-lapis, produk paling ringkas digunakan: garam, mentega (atau marjerin), telur, tepung dan air. Tiada gula ditambah, itulah sebabnya terdapat begitu banyak pilihan untuk apa yang boleh dibuat daripada pastri puff, daripada piza dan pai manis kepada snek bir dalam bentuk tocang dengan garam dan biji atau biji bijan.

Walaupun bahan-bahannya ringkas, proses memasak itu sendiri sangat lama dan tidak sesuai untuk setiap suri rumah, kerana ia memerlukan kesabaran dan kemahiran yang tinggi. Walau bagaimanapun, setelah menyediakannya sekali, anda boleh membekukannya dan sentiasa menyimpannya di dalam peti sejuk.sekeping kecil doh pastri. Atas dua sebab inilah ia disediakan pada skala perindustrian dan dijual kepada kami yang telah disediakan.

Resipi

Setiap suri rumah secara berkala bertanya pada diri sendiri tentang apa yang boleh dimasak. Puff pastry dalam kes ini adalah pembantu yang hebat dan kawan mana-mana wanita. Jika kita bercakap tentang hidangan yang lengkap, maka perkara pertama yang terlintas di fikiran adalah, tentu saja, pizza. Segala-galanya sangat mudah: selepas pencairan, doh digulung menjadi lapisan nipis dan dibentangkan di atas lembaran penaik, disapu dengan minyak. Pengisian boleh menjadi apa sahaja: ham, ayam, cendawan, salmon, sayur-sayuran, buah zaitun, tomato dan, sudah tentu, keju. Semuanya dibakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200-250 darjah selama 20 minit. Juga perlu diingat bahawa masa dan suhu anda memasak bergantung pada jenis ketuhar anda dan mungkin berbeza sedikit ke atas atau ke bawah.

Tetapi bukan itu sahaja, terdapat banyak resipi untuk apa yang boleh disediakan daripada pastri puff untuk teh. Dengan sendirinya, ia mempunyai rasa yang sepenuhnya neutral, dan ini adalah kelebihannya yang besar, kerana isinya boleh menjadi apa sahaja: jem, susu pekat rebus, coklat, beri. Jika anda mahu, anda juga boleh membuat pastri yang enak, seperti croissant dengan ham dan keju atau ayam dengan cendawan. Resipinya sangat mudah. Canai lembaran doh nipis yang mungkin (kira-kira 4 milimeter). Kemudian potong menjadi segi tiga dengan saiz yang sama. Anda boleh menambah topping pilihan anda. Cara menggulung croissant dengan betulanda perlukan, bermula dari tepi lebar, dan jangan lupa untuk memberikan tiub yang terhasil bentuk bulan sabit. Agar pastri siap mendapat warna keemasan yang menyenangkan, griskan di atasnya dengan kuning putar sebelum dibakar. Croissant dimasak dalam ketuhar selama 20 minit pada suhu 200-220 darjah. Sila ambil perhatian bahawa setiap ketuhar adalah berbeza. Oleh itu, masa memasak mungkin berbeza sedikit, begitu juga dengan suhu.

Membakar pastri puff dengan keju kotej

Roti manis sangat tinggi kalori dan tidak memberi manfaat kepada kanak-kanak, tetapi anda benar-benar mahu memanjakannya. Di sini sekali lagi, pastri puff universal akan membantu, yang akan menjadi asas yang sangat baik untuk penaik yang enak dan tidak terlalu berbahaya.

Resipi sampul keju kotej untuk kanak-kanak adalah seperti berikut: untuk inti, pukul dengan pengisar (atau campurkan dengan pengadun) keju kotej (250 gram), krim masam (2 sudu besar) dan sedikit gula untuk rasa. Gulungkan 500 gram doh yang telah dicairkan ke dalam kepingan nipis dan bahagikan kepada segi empat tepat dengan saiz yang sama. Letakkan pengisian di tengah-tengah setiap daripada mereka dan bungkus sampul surat masa depan, menyambungkan hujung percuma. Sapu bahagian atas dengan kuning telur yang dipukul supaya produk anda berwarna keemasan yang cantik, dan bakar pada suhu 200 darjah selama kira-kira 15 minit. Pencuci mulut yang lazat dan sihat sudah sedia, selamat berselera!

Secara umumnya, masih terdapat sejumlah besar resipi untuk apa yang boleh disediakan daripada pastri puff: hanya puff dengan gula dan biji popia atau croissant dengan inti yang kompleks. Anda boleh membakar lapisan kek yang lazat dan merendamnyakrim kegemaran. Semuanya bergantung pada imaginasi dan keberanian anda.