Cara memasak ubi bit sejuk sedap

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Musim panas sangat panas dan pengap sehingga anda tidak mahu makan. Dan pada hari-hari sedemikian, hidangan sejuk, seperti okroshka tradisional atau bit, sangat sesuai. Hidangan ini sangat kuno sehingga terdapat banyak jenis resipi. Setiap suri rumah yang berpengalaman mempunyai rahsianya tentang cara memasak ubi bit sejuk. Ia tidak akan bertahan lama di dalam peti sejuk, kerana keluarga akan makan segala-galanya dengan senang hati.

Apa yang membuatkan dia baik

Memasak ubi bit sejuk tidak sukar sama sekali. Ia tidak akan mengambil banyak masa untuk nyonya rumah, dan dia akan mempunyai peluang untuk beralih kepada aktiviti musim panas yang lebih menarik, makan tengah hari yang lazat dan sihat di dalam peti sejuk. Hidangannya ringan, dengan rasa yang kaya. Dan produk yang membentuknya adalah murah, jadi anda boleh mendapatkan keseronokan maksimum pada kos yang minimum. Oleh kerana terdapat banyak jenis hidangan ini, mudah untuk mencari resipi cara memasak bit sejuk walaupun dengan sosej atau daging, ia boleh menjadi agak memuaskan. Anda juga boleh makan bit panas. Tetapi kami menyukai versi sup yang sejuk dan kurus ini pada musim panas. By the way, ia juga sesuai untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan ataumematuhi diet terapeutik.

Apakah produk yang anda perlukan

Belajar cara membuat ubi bit sejuk, anda perlu, pertama sekali, menyediakan produk yang diperlukan. Asas sup ini, agak difahami, bit. Ia diambil dalam jumlah 2-3 keping saiz sederhana. Anda juga memerlukan telur ayam rebus (4-5 keping), timun segar (2-3 keping juga bersaiz sederhana), serta sayur-sayuran: pasli, dill, bawang hijau. Dan untuk membuat rasa ubi bit lebih tepu, gunakan krim masam, jus lemon atau cuka biasa. Tambah, sudah tentu, garam dan gula. Tuan rumah boleh menukar bilangan produk mengikut keinginannya. Selalunya, daging lembu cincang, rebus, ham tidak terlalu berlemak, daging ayam ditambah di sini. Terdapat resipi berasingan untuk membuat ubi bit sejuk dengan udang karang.

Cara memasak

Sup ubi bit ialah sup yang dimasak di atas rebusan ubi bit, selalunya dengan tambahan kvass atau sup timun. Oleh itu, apabila memutuskan cara memasak bit sejuk, pertama sekali, anda perlu membersihkan bit, letakkannya dalam kuali yang luas dan rebus sehingga lembut. Kesediaan boleh diperiksa dengan pisau (bit harus lembut). Keluarkan sayur-sayuran, parut dan masukkan semula ke dalam rebusan ubi bit. Terdapat juga menambah sedikit cuka atau jus lemon, Letakkan gula dan garam. Rasa cecair yang dihasilkan harus menyerupai kvass biasa sebagai hasilnya. Produk lain: dikimp altelur, timun, daging (jika digunakan) dipotong menjadi kiub kecil dan dihantar ke bekas dengan sup. Dan krim masam ditambah terus ke dalam pinggan.

Beberapa kehalusan

Pada musim sejuk, anda juga boleh memasak sup vitamin sedemikian. Sekiranya sukar untuk mendapatkan timun segar, ia boleh digantikan dengan timun dalam tin. Dan sayur-sayuran segar akan digantikan sepenuhnya dengan bawang beku, bawang. Selalunya dalam masakan Eropah, bit untuk hidangan ini digunakan bersama-sama dengan puncak muda, yang memberikannya bukan sahaja rasa tambahan, tetapi juga kesegaran kehijauan. Letakkan di sini lobak segar, lada benggala, lobak merah rebus. Ia juga dinasihatkan untuk memotong hanya putih telur ke dalam sup, dan mengisar kuning dengan krim masam, yang akan menjadi pembalut untuk sup. Adalah lebih baik untuk memotong sayur-sayuran, garam dan menguli sedikit dengan tangan anda, dan kemudian tambahkan kepada ubi bit. Untuk menjadikan hidangan ini lebih sejuk, anda boleh meletakkan sekeping ais di dalam pinggan.

Resipi cara memasak ubi bit sejuk sebahagian besarnya bergantung pada rasa tuan rumah. Anda boleh menggunakan pelbagai sayur-sayuran dan herba untuknya, yang akan memberikan hidangan ini rasa yang unik dan daya tarikan istimewa.