Buat ais krim di rumah - dan ia mudah untuk sesiapa sahaja untuk pemula

Buat ais krim di rumah - dan ia mudah untuk sesiapa sahaja untuk pemula
Buat ais krim di rumah - dan ia mudah untuk sesiapa sahaja untuk pemula
Anonim

Adakah anda masih percaya secara naif bahawa anda hanya boleh membuat ais krim di rumah jika anda adalah pemilik gembira perkakas dapur yang direka khas untuk ini? tak percaya? Dan anda cuba! Ia pasti bukan sains roket. Dan ia dilakukan secara literal dalam satu-dua-tiga.

aiskrim vanila

aiskrim di rumah
aiskrim di rumah

Satu: pukul setengah gelas susu (anda juga boleh skim itu) dengan tiga sudu teh gula dan satu perempat sudu teh ekstrak vanila. Tuangkan kandungan ke dalam beg plastik yang ketat.

Dua: Isikan beg plastik yang lebih besar dengan kiub ais dan 6 sudu besar garam.

Tiga: letakkan beg tertutup ais krim masa hadapan di dalam pek ais dan tunggu empat minit atau lebih.

Tidak dikira lagi kerana aiskrim sudah siap. Sama ada ia menjadi strawberi, ceri atau apa-apa perisa lain bergantung sepenuhnya pada jenis sirap atau jem yang anda ada dalam peti sejuk anda pada masa ini.

Ais krim lemon sepatutnya dimasak di rumah!

buat aiskrim di rumah
buat aiskrim di rumah

Sekali:satu pertiga daripada secawan jus lemon digabungkan dengan 250 g gula tepung (atau gula).

Dua: 300 ml krim lemak 35%, pukul dengan pengadun sehingga pekat.

Tiga: masukkan jus lemon yang telah disebat sebelum ini dengan gula ke dalam krim disebat.

Hanya perlu menunggu sekurang-kurangnya enam jam untuk komposisi lemon kami menghablur dalam peti sejuk beku.

Ais krim pisang coklat untuk dewasa

cara membuat aiskrim di rumah
cara membuat aiskrim di rumah

Satu: Cairkan 55 g coklat pahit atau separa manis yang dipecah menjadi kepingan dengan 80 ml (6 sudu besar) susu penuh atau skim dalam tab mandi air atau hanya pada radiator jika musim sejuk di luar tingkap anda.

Dua: Tambah satu pisang bersaiz sederhana masak, 6 sudu besar minuman keras coklat (atau apa sahaja yang anda suka) dan 1 sudu besar rum gelap ke dalam coklat cair - pukul semuanya dengan pengadun sehingga rata.

Tiga: tuangkan adunan yang terhasil ke dalam bekas plastik atau logam, tutup dengan penutup (anda boleh menggunakan filem berpaut), letakkan di dalam peti sejuk beku selama sekurang-kurangnya 4 jam.

Ais krim buah-buahan di rumah akan sangat berguna!

aiskrim buah dan beri
aiskrim buah dan beri

Satu: 200 gram buah atau buah beku kegemaran anda, nyahbeku dalam ketuhar gelombang mikro selama 15 saat, kemudian haluskan dengan pengisar.

Dua: tambahkan 1 gelas susu lembu (atau soya, atau kelapa, atau kefir, atau yogurt tanpa gula) kepada puri buah (atau beri). Sekali lagi, pukul adunan.

Tiga:tuangkan aiskrim ke dalam mangkuk (setakat ini ia kelihatan seperti koktel) dan masukkan ke dalam peti sejuk untuk seketika, tahan dari 30 minit hingga satu jam.

Dengan buah-buahan beku dan sirap atau krim biasa, anda boleh mencipta pelbagai jenis aiskrim yang tidak berkesudahan. Berikut ialah contoh lain.

Raspberi, madu dan sajian sejuk

Satu setengah cawan raspberi beku, suku cawan madu, satu cawan krim pekat (35%) dan dua pertiga daripada secawan gula. Pukul semuanya dengan pengisar sehingga konsisten licin tebal. Dengan cara ini, anda boleh melaraskan jumlah sirap untuk mencapai kemanisan yang diingini, pada pendapat anda. Kami memasukkan adunan manis ke dalam acuan, kemudian masukkan ke dalam peti sejuk selama beberapa jam.

Dan jika anda ingin membuat bukan sahaja aiskrim di rumah, tetapi juga aiskrim, tambah setengah cawan kastard pada resipi kegemaran anda (untuk satu hidangan).

Kini anda tahu segala-galanya tentang cara membuat aiskrim di rumah!

Disyorkan: