Petua Memasak 2024, November
Cara memasak arnab rebus krim masam: resipi lazat, bahan tambahan dan petua daripada suri rumah
Arnab yang dimasak dengan lazat adalah mudah. Menurut klasik, ia direbus dalam krim masam. Tetapi sayur-sayuran, termasuk kentang, epal, pelbagai rempah, boleh bertindak sebagai bahan tambahan. Anda boleh merebus arnab dalam periuk, dalam ketuhar, dan dalam periuk perlahan
Cara memecahkan telur puyuh: cara mudah dan cepat
Telur puyuh ialah produk yang digunakan untuk pelbagai tujuan. Ia digunakan dalam masakan, pengeluaran kosmetik, dan untuk memberi makan kepada kanak-kanak. Makanan sedemikian berguna untuk bayi yang mengalami diatesis. Ramai yang berminat dengan persoalan bagaimana memecahkan telur puyuh. Lagipun, produk itu mempunyai cangkang nipis. Zarah kulit keras masuk ke dalam makanan
Cara Perap Ayam Panggang: Resipi Perap, Masa Merendam dan Petua Memasak
Daging ayam yang dimasak dengan enak digemari bukan sahaja oleh lelaki, tetapi juga oleh wanita. Juga, kanak-kanak akan gembira untuk makan produk ini. Dan jika anda juga memasaknya di udara segar, maka hampir tidak ada orang yang akan menolak sekeping daging babi, daging lembu atau ayam yang digoreng atau dibakar. Tetapi agar daging menjadi berair dan wangi, ia mesti dapat menyediakannya dengan betul. Hari ini kami akan memberitahu anda bagaimana untuk memerap ayam untuk memanggang dengan lazat
Bila meletakkan bawang putih dalam pilaf: nasihat pakar, resipi
Menurut pakar, tiada siapa, satu-satunya cara yang betul untuk memasak pilaf. Terdapat beratus-ratus resipi untuk hidangan popular ini di seluruh dunia. Seseorang hanya perlu menambah beberapa bahan baru ke dalam pilaf, dan dengan serta-merta jenis rawatan lain diperolehi. Di sesetengah negara, mereka lebih suka hidangan manis, di negara lain - pedas, di negara lain, nasi dan daging dimasak secara berasingan
Berapa lama untuk memasak kentang dalam kulitnya: petua berguna
Kentang jaket adalah hidangan paling mudah yang kanak-kanak boleh mengendalikan memasak, kerana penyediaannya tidak membayangkan sebarang kebolehan masakan. Apakah hidangan ini? Ini adalah kentang yang paling biasa, yang tertakluk kepada rawatan haba secara keseluruhan, bersama dengan kulitnya. Pilihan ini hanya akan menarik minat mereka yang tidak suka mengupas kentang
Bolehkah yis tamat tempoh digunakan dalam penaik? Aplikasi bukan standard
Dalam baking, perkara yang paling penting ialah doh mengembang dan muffin ternyata sangat hebat. Untuk melakukan ini, anda perlu menggunakan yis. Tetapi apabila membeli, anda harus memberi perhatian kepada tarikh tamat tempoh, kerana ia mungkin rosak. Apa yang perlu dilakukan dalam kes ini? Bolehkah saya menggunakan yis tamat tempoh? Mari kita atasi isu ini supaya tiada lagi situasi yang tidak menyenangkan
Kulit oren: cara buat di rumah
Perisa semula jadi yang segar, sudah tentu, indah. Walau bagaimanapun, tidak selalu mungkin menggunakan perasa sedemikian. Di sini, produk yang disediakan untuk masa depan sedang tergesa-gesa untuk membantu. Terdapat beberapa cara untuk menyediakan kulit oren untuk kegunaan rumah
Mengapa mayonis menjadi cecair: sebab dan cara membetulkan sos
Mayonis, yang sangat disukai oleh kebanyakan orang, ialah sos yang diperbuat daripada telur dan minyak sayuran. Ia sesuai untuk hampir semua hidangan. Analog siap sedia yang dibeli di kedai tidak boleh membanggakan keasliannya, mereka sentiasa menambah pengawet, pemekat, penambah rasa dan bahan tambahan lain yang tidak begitu bermanfaat untuk kesihatan kita. Oleh itu, yang terbaik adalah membuat mayonis buatan sendiri dan menikmati sos aromatik dengan menambahnya ke dalam hidangan
Cara memekatkan sos dengan kanji atau tepung
Sos yang lazat adalah tambahan yang bagus untuk hidangan utama. Walau bagaimanapun, ia sering menjadi cecair. Tetapi anda benar-benar ingin mendapatkan jisim likat, wangi, yang kelihatan menyelerakan. Untuk melakukan ini, anda perlu menggunakan bahan-bahan yang membantu menjadikan sos pekat
Krim masam "Piskarevskaya": penerangan, kandungan kalori dan ulasan pengguna
Krim masam "Piskarevskaya" telah dihasilkan oleh LLC "Piskarevsky Dairy Plant" selama bertahun-tahun. Produk ini mendapat permintaan yang tinggi di kalangan pembeli kerana harga yang berpatutan, kualiti tinggi dan komposisi semulajadi. Berdasarkan kajian ini, krim masam dinamakan selamat, ia tidak termasuk pengawet dan lemak sayuran
Cara memasak bit dalam beg dalam ketuhar gelombang mikro: masa memasak, petua berguna
Jika anda mempunyai ketuhar gelombang mikro dan perlu memasak ubi bit, ia adalah sekeping kek. Dan inilah cara untuk melakukannya, berapa lama untuk memasak sayur-sayuran, cara memasaknya menggunakan teknik yang sama, kini kami akan memberitahu anda dalam artikel ini
Ladu melekat bersama: apa yang perlu dilakukan dan bagaimana untuk mengelakkannya?
Produk separuh siap menjadikan kehidupan lebih mudah untuk tuan rumah, dengan bantuan mereka, anda boleh menyediakan hidangan yang lazat dan mengenyangkan dengan cepat. Pelmeni sangat disukai oleh ramai - kepingan daging beku dalam doh. Tetapi kadang-kadang ia berlaku bahawa produk ini sama sekali tidak berpuas hati dengan penampilannya. Pastinya setiap suri rumah mengalami situasi sedemikian apabila ladu melekat bersama. Apa yang perlu dilakukan dalam kes ini, tidak semua orang tahu. Sesetengah orang membuang produk yang rosak, memandangkan ia tidak sesuai untuk makanan. Tetapi sebenarnya, walaupun dari ladu melekit anda
Buah Berpasangan: Jenis, Rasa Ideal dan Keserasian
Artikel ini akan membantu anda memahami gabungan buah-buahan yang wujud antara satu sama lain, serta beri dan sayur-sayuran. Pilihan yang paling berjaya yang boleh digunakan dengan selamat semasa menyediakan pelbagai hidangan akan diberikan
Cara mengupas oren di rumah
Kulit oren ialah kulit buah tanpa bahagian lembut putih yang terletak betul-betul di belakang lapisan oren. Daging putih adalah pahit, jadi semangat paling kerap dikeluarkan dengan berhati-hati dan berhati-hati untuk mengambil hanya bahagian atas kulit oren tanpa menyentuh lapisan pahit
Cara mengacar bawang untuk herring. Resipi, kaedah, petua
Mengacar bawang untuk herring adalah tugas yang mudah, tetapi ia memerlukan pengetahuan tentang rahsia memasak tertentu. Inilah yang akan kami kongsikan hari ini. Mari fikirkan perapan mana yang terbaik untuk digunakan untuk mendapatkan bawang pedas yang lazat. Mari kongsi resipi bawang jeruk paling popular, yang sesuai untuk herring, daging atau salad
Bagaimana cara membuat ikan tenggiri salai di rumah?
Untuk mengekalkan semua khasiat dalam ikan, lebih baik masak di rumah. Ia tidak perlu mempunyai tapak anda sendiri atau peranti merokok khas untuk ini. Ternyata terdapat teknologi lain yang membolehkan anda melakukan ini di sebuah apartmen. Hasilnya akan sangat mengagumkan, dan produk itu akan menjadi tidak lebih buruk daripada pengeluaran. Kami akan melihat cara membuat ikan tenggiri salai
Cara membersihkan kerang beku dan segar
Kupang dianggap sebagai salah satu makanan istimewa yang paling berkhasiat. Makanan laut ini digunakan secara aktif dalam masakan di banyak negara di dunia, walaupun ia tidak tipikal untuk kawasan tertentu. Sebelum anda mula memasak karya masakan, adalah penting untuk mengetahui cara membersihkan kerang dengan betul, jika tidak, anda boleh merosakkan rasa dan aroma hidangan
Cara memasak pangasius dalam ketuhar: resipi lazat, petua membakar
Pangasius ialah ikan air tawar yang murah yang dikeluarkan secara besar-besaran di negara Asia. Daging putihnya yang berair berfungsi sebagai sumber asid lemak, vitamin, unsur mikro dan makro yang sangat baik untuk setiap orang. Kerana ia digunakan secara meluas dalam masakan untuk mencipta hidangan yang lazat dan sihat. Bahan hari ini akan memberitahu anda cara memasak pangasius di dalam ketuhar
Berapa banyak untuk memasak sotong beku untuk salad: jenis, masa memasak dan ciri memasak
Apabila salah satu bahan salad adalah sotong rebus, dan anda hanya mempunyai makanan laut beku di rumah, persoalan timbul bagaimana untuk menyediakannya untuk diletakkan dalam hidangan. Dan sekarang kita akan cuba untuk mengetahui dengan tepat bagaimana mereka perlu dikimpal, dan untuk berapa lama
Bolehkah saya membekukan daging yang diperap? Tips untuk suri rumah
Bagaimana untuk memerap daging? Berapa banyak masa untuk melakukan ini? Bolehkah daging perap dibekukan? Bagaimanakah anda mencairkannya selepas itu? Semua soalan ini anda akan menerima jawapan terperinci dalam artikel ini
Cara membuat kuncir daripada doh: resipi langkah demi langkah, petua, foto
Ramai orang, apabila membuat pai seperti itu, berhadapan dengan hakikat bahawa mereka tidak tahu cara membuat kuncir daripada doh. Ia sebenarnya agak mudah untuk dilakukan. Ya, dan doh boleh digunakan kedua-dua yis dan puff. Secara umum, resipi untuk hidangan sedemikian tidak rumit, tetapi anda masih perlu bermain-main sedikit
Cara memasak doh untuk manti dalam air mendidih
Doh air masak untuk manti adalah pilihan ideal untuk menyediakan asas untuk suri rumah baru. Ramai chef restoran juga menggunakan kaedah ini. Beberapa pilihan untuk menyediakan doh dibentangkan di bawah, dan peraturan utama proses penyediaan doh untuk hidangan yang dipersoalkan dianalisis
Cara memerap daging dalam kicap: resipi perapan, bahan dan rahsia memasak
Hari ini kami telah memilih untuk anda resipi perapan yang paling popular, bahan utamanya ialah kicap. Kesemuanya agak mudah untuk dilakukan, sehingga seorang suri rumah yang baru akan memahami cara memerap daging dalam kicap dan memeriksanya di dapurnya sendiri
Berapa lama untuk memasak ikan: petua dan rahsia memasak hidangan ikan yang lazat
Ikan ialah produk pemakanan sihat yang kaya dengan asid amino, vitamin dan unsur mikro. Anda boleh memasaknya dengan cara yang berbeza, tetapi maksimum nutrien terkandung dalam produk rebus. Dalam artikel ini anda akan mendapat maklumat tentang berapa lama memasak ikan, serta beberapa resipi yang menarik
Adakah mungkin untuk membekukan daging diperap: kebaikan dan keburukan
Kebab… Siapa yang tidak mengimpikannya dan tidak mahu menikmati rekreasi luar dengan hidangan unik ini? Tetapi kadang-kadang pencinta kebab panggang arang berhadapan dengan soalan: adakah mungkin untuk membekukan daging yang diperap dan apa yang akan berlaku kepada rasa selepas prosedur ini? Juga, peminat barbeku berminat dengan cara untuk mencairkan beku produk separuh siap dengan betul. Mari kita jelaskan sedikit tentang situasi ini
Cara menggantikan buah pelaga: petua
Kardamom ialah salah satu rempah ratus yang paling popular. Rasa sitrusnya yang pedas sesuai dengan banyak hidangan. Rempah ini memberikan rasa yang unik, sedikit pedas dan wangi. Bagaimana untuk menggantikan buah pelaga jika ia tidak ada di tangan? Berikut ialah beberapa petua hebat untuk membantu anda dalam situasi ini
Stroganina daripada ikan putih dengan sos
Ikan Stroganina ialah hidangan yang sangat baik dan menarik. Satu-satunya kelemahannya ialah anda perlu makan dengan cepat supaya kepingan tidak cair. Apabila dimasak dengan betul, ia menghasilkan cukur lembut yang cair di lidah, meninggalkan jejak berminyak. Untuk masa yang lama, untuk mempelbagaikan rasa ikan, mereka menyediakan "makalo", iaitu sos
Berapa banyak untuk memasak hinggap dan apa yang boleh dimasak daripadanya?
Perch ialah ikan yang sangat berguna, berkhasiat dan lazat yang hidup di sungai dan tasik, dan di laut. Kandungan kalori produk ini hanya 82 kcal. Ia mengandungi vitamin A, B, C, E dan D, serta kalsium, fosforus, besi, kalium, magnesium dan sebagainya
Menyegarkan adalah mudah Bergantung pada siapa
Mengupas kulit ialah salah satu peringkat utama bekerja dengan permainan yang ditangkap. Daging haiwan tidak akan muncul di atas meja kami sehingga prosedur sedemikian telah dijalankan. Tetapi selepas semua, anda bukan sahaja mahu menguliti haiwan itu, tetapi juga melakukannya dengan berhati-hati dan cekap
Ladu dalam dandang berganda: cara memasak dan apa yang hendak dihidangkan
Dalam artikel ini anda akan belajar tentang memasak ladu dalam dandang berganda. Anda akan belajar cara memilih produk yang betul, cara menyediakannya dan menguli doh. Anda juga akan belajar tentang sos apa yang terbaik dihidangkan dengan hidangan ini, cara menghiasnya. Di samping itu, artikel itu membincangkan penyediaan kedua-dua produk separuh siap buatan sendiri dan yang dibeli di kedai
Pemisahan ialah Mengenai cara susu diproses
Susu ialah produk yang sangat sihat dengan sejumlah vitamin, mineral, asid amino, lemak dan protein. Selain itu, kerana kandungan kalori yang tinggi, ia mampu menghilangkan bukan sahaja dahaga, tetapi juga kelaparan. Di kedai-kedai, anda sering boleh mencari susu skim, yang diperoleh dengan pengasingan. Prosedur ini melibatkan pemanasan susu hingga 45 darjah, akibatnya krim dipisahkan dari cecair utama
Apa yang boleh menggantikan ricotta: rasa, produk yang serupa, petua
Artikel ini akan membincangkan tentang apa sebenarnya yang boleh digantikan dalam pelbagai hidangan dengan keju ricotta. Beberapa analog akan diberikan yang boleh digunakan bergantung pada keadaan, serta ciri penggunaannya
Apa yang perlu dilakukan supaya krim masam tidak berketul semasa merebus? Memasak arnab
Daging arnab adalah daging paling diet yang kaya dengan protein dan sesuai untuk menu orang dewasa dan kanak-kanak. Daging jenis ini sangat dihargai oleh pakar pemakanan, tetapi hampir mustahil untuk membeli bangkai arnab yang sangat baik di kedai pada zaman kita. Oleh itu, adalah lebih baik untuk membeli produk dari petani atau pasar besar. Di samping itu, tidak setiap suri rumah tahu cara memasak hidangan supaya krim masam tidak berkerut semasa merebus
Berapa banyak untuk memasak hati ayam untuk kanak-kanak: masa memasak, ciri, petua
Hati ayam ialah produk makanan yang sihat untuk lelaki dan wanita, dan untuk kanak-kanak. Dagingnya kaya dengan vitamin, makro dan unsur mikro yang bermanfaat untuk tubuh. Untuk mengekalkan faedah maksimum dalam proses penyediaan produk, disyorkan untuk menggunakannya direbus. Bagaimana untuk memilih hati, memasaknya dengan betul dan memasukkannya ke dalam makanan bayi? Jawapan kepada soalan ini dan soalan lain boleh didapati dalam artikel
Cara menggoreng stik dalam kuali: resipi dengan foto, petua dan jenis menggoreng
Jika anda bertanya kepada orang ramai tentang hidangan kegemaran mereka, ramai yang akan menamakan stik. Daging yang harum, tua dan dimasak dengan baik adalah satu ritual. Bagi tukang masak rumah amatur, memasak stik yang sempurna adalah kemuncak pencapaian. Sesetengah orang mendapati ini sebagai proses yang sangat sukar - ya, pengetahuan asas diperlukan untuk memasak stik "betul". Jadi, bagaimana untuk menggoreng stik dalam kuali?
Cara membuat gulungan kubis yang lazat: resipi memasak
Colubtsy telah lama menjadi hidangan kegemaran dan popular masakan Rusia. Setiap orang mungkin mempunyai resipi unik mereka sendiri untuk menyediakan hidangan ini. Selanjutnya dalam bahan, beberapa resipi yang paling relevan dan menarik akan dianalisis
Perasa untuk lidi daging babi: komposisi, pilihan campuran, peraturan penggunaan, petua
Shashlik ialah hidangan yang datang kepada kami dari masakan timur. Secara tradisinya, ia diperbuat daripada kambing. Daging babi adalah yang paling popular di kalangan kita. Mungkin kerana ketersediaannya dan tanda harga purata. Di samping itu, apabila dimasak dengan betul, daging ini sangat berair, lembut dan aromatik yang mengejutkan. Apakah yang boleh dikaitkan dengan perasa terbaik untuk barbeku daging babi?
Cara memasak keju di rumah
Keju ialah keju yang sangat sihat dan lazat, yang telah dikenali dalam masakan sejak zaman purba. Anda juga boleh menyediakan keju di rumah. Produk sedemikian akan menjadi lebih semula jadi, dan rasa tidak akan berbeza sama sekali daripada yang dibeli di kedai
Hiasan pastri manis dan masam
Terdapat pelbagai jenis reka bentuk penaik. Dan, mungkin, adalah mustahil untuk memuatkan semua idea kreatif ini dalam satu artikel. Oleh itu, kami akan mempertimbangkan pilihan paling mudah yang akan tersedia untuk pelaksanaan walaupun kepada chef yang tidak berpengalaman. Dan kemudian seorang pelayan wanita yang baru akan dapat menggembirakan keluarga dan rakan-rakannya dengan bukan sahaja pastri yang lazat, tetapi juga yang cantik
Spaghetti dengan sos cendawan: penyediaan makanan, prosedur memasak
Sejarah spageti bermula sejak lebih 500 tahun dahulu. Itali dianggap sebagai tempat kelahiran hidangan ini. Penduduk semenanjung amat menggemari spageti sehingga menghasilkan beribu-ribu resipi dan gabungan dengan sos pelbagai rasa. Orang Itali membuat spageti dalam ketebalan, panjang dan warna yang berbeza, malah terdapat spageti manis, ia dihidangkan sebagai pencuci mulut. Orang Itali makan pasta mereka untuk sarapan pagi, makan tengah hari dan makan malam, sama sekali tidak bimbang tentang angka itu