Cara mengupas oren di rumah

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Zest oren ialah kulit buah tanpa bahagian lembut putih yang terletak betul-betul di belakang lapisan oren. Pulpanya pahit. Oleh itu, semangat dikeluarkan dengan berhati-hati dan berhati-hati untuk mengambil hanya lapisan atas. Dalam artikel itu, kami akan mempertimbangkan sendiri cara mengeluarkan kulit dari oren.

Mengapa ini diperlukan?

Ini sama sekali tidak sukar, pasti sesiapa sahaja boleh melakukannya. Kerak itu kemudiannya boleh digunakan untuk memberikan sentuhan rasa dan aroma yang istimewa kepada pelbagai jenis hidangan, dan kadangkala minuman. Zest ditambah pada kuih-muih, salad, perasa dan juga borscht.

Menyediakan buah

Oren terlebih dahulu perlu dicuci. Ini amat penting jika anda ingin menggunakan kulit yang dikeluarkan untuk memasak kemudian. Gosok kerak dengan kuat dengan span bersih atau kain yang dilembapkan dengan air panas dan sabun. Anda boleh tuangkan air mendidih ke atas permukaan.

Seterusnya, pertimbangkan cara mengupas oren tanpa lapisan putih. Ini boleh dilakukan dalam beberapa cara, menggunakan peranti yang berbeza.

Bagaimana cara mengupas oren dengan parut?

Untuk melakukan ini, sediakan lekapan dengan lubang kecil. Ia diletakkan di atas papan pemotong supaya bahagian yang berlubang berada di luar. Ingat untuk memegang pemegang parut supaya ia tidak menunggang di pangkalan. Seterusnya, kami melakukan tindakan berikut:

1. Mulakan hanya menggosok lapisan oren kulit tanpa menyentuh daging putih. Anda perlu berhati-hati pada ketika ini. Pergerakan mesti dibuat dalam satu-satunya arah - dari atas ke bawah.
2. Putar sedikit buah dan kemudian lakukan manipulasi yang sama. Sebaik sahaja pulpa putih kelihatan secara visual, kemudian buka oren sekali lagi dengan bahagian yang tidak disentuh. Proses ini mesti diulang sehingga hanya bahagian ringan lapisan kulit yang tinggal atau sehingga jumlah produk yang diperlukan dikumpulkan untuk memasak sebarang hidangan.

Lebih baik jangan sentuh perahan dari bahagian bawah dan atas buah, walaupun ada lapisan oren lagi.

Bagaimana cara menggunakan pengupas sayur?

Sebelum mengupas oren, cuci permukaan buah dengan baik. Ikuti langkah berikut:

1. Perlahan-lahan dan perlahan-lahan jalankan pengupas sayur di sepanjang permukaan buah dalam gerakan ke bawah. Cuba jangan sentuh daging putih di bawah kulit.
2. Kemudian jalur kulit oren perlu dihancurkan sebanyak mungkin, dan kemudian anda mendapat oren aslisemangat.
3. Produk yang dituai dengan cara ini akan mempunyai rasa yang kurang pedas berbanding jika dituai menggunakan parutan ringkas. Tetapi harus diingat bahawa dengan cara ini semangat akan diekstrak dengan jumlah lebih banyak daripada kaedah lain. Tetapi kepingannya akan menjadi lebih besar dan tidak begitu menarik secara visual.

Dengan bantuan pemotong sayur, anda boleh membuat tambahan perasa untuk koktel daripada perahan. Untuk melakukan ini, keluarkan jalur lebar dan pendek kulit seperti yang diterangkan sebelum ini. Letakkannya dekat dengan permukaan cecair dan putar dengan dua jari, ibu jari dan telunjuk, untuk mengeluarkan minyak oren. Anda juga boleh menggosok kulitnya pada tepi kaca untuk menjadikan koktel kelihatan lebih berbuah.

Tetapi jika pulpa putih masuk ke dalam minuman, kepahitan akan serta-merta menjadi sangat ketara di dalamnya. Oleh itu, jika bahagian terang kekal pada jalur oren, anda boleh cuba mengeluarkannya dengan berhati-hati dengan pisau.

Jadi, kami melihat cara mengeluarkan kulit dari oren dengan parut dan pemotong sayur. Berikut ialah beberapa petua tentang cara mendapatkan produk berkualiti tinggi.

Petua berguna

Untuk mendapatkan produk yang berkualiti dan mudah mengupas buah oren, anda harus mempertimbangkan perkara berikut:

1. Untuk menjadikan kulit oren bebas daripada perisa, cuba pilih buah-buahan organik yang tidak dirawat secara kimia.
2. Adalah dinasihatkan untuk memilih buah-buahan dengan kulit yang tebal dan padat.
3. Jika, sebelum mengupas sebiji oren,sejukkan buah, maka ia akan menjadi lebih mudah untuk mengeluarkannya. Selain itu, lebih sedikit jus akan hilang semasa pembersihan.
4. Hidangan yang akan anda tambahkan bahan ini akan mendapat rasa oren paling banyak jika anda hanya menggunakan perahan yang paling kecil kerana ia mempunyai lebih banyak permukaan untuk keluar minyak oren.
5. Cuba gunakan produk segar terus selepas ia diterima, rasa buah akan pudar dari semasa ke semasa.
6. Jika oren digunakan terutamanya untuk perahan, sebaiknya simpan di dalam peti sejuk beku. Kemudian anda boleh mengeluarkan lapisan atas dari buah-buahan beku. Manipulasi boleh dilakukan dengan lebih mudah berbanding pada suhu bilik.

Jika terdapat kesukaran membasuh parut selepas mengeluarkan kulit, maka anda tidak boleh mencucinya sama sekali. Untuk melakukan ini, selepas prosedur, letakkan peranti di tempat yang hangat dan kering di mana udara beredar dengan baik. Tunggu sehingga baki kulit pada permukaan peranti kering, kemudian lap sahaja dengan kain kering, keluarkan sisa.