Cara Perap Ayam Panggang: Resipi Perap, Masa Merendam dan Petua Memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Daging ayam yang dimasak dengan enak digemari bukan sahaja oleh lelaki, tetapi juga oleh wanita. Juga, kanak-kanak akan gembira untuk makan produk ini. Dan jika anda juga memasaknya di udara segar, maka hampir tidak ada orang yang akan menolak sekeping daging babi, daging lembu atau ayam yang digoreng atau dibakar. Tetapi walaupun di rumah, hidangan sedemikian akan menyebabkan kegembiraan yang besar untuk orang yang anda sayangi. Walau bagaimanapun, untuk ini anda perlu belajar cara memasak daging dengan lazat. Terdapat banyak pilihan. Kami akan memberitahu anda bagaimana untuk memerap ayam untuk memanggang dengan lazat. Juga, artikel itu akan menggariskan cadangan suri rumah yang berpengalaman. Kami harap anda mendapati maklumat ini berguna.

Pemakanan dan lazat

Malangnya, sesetengah suri rumah tidak membeli daging di kedai sekerap yang mereka mahu. Sebabnya mungkinorang ramai. Tetapi salah satu yang paling biasa ialah harganya yang tinggi. Oleh itu, ramai orang lebih suka membuat pilihan yang memihak kepada makanan lain. Tetapi hakikatnya ialah daging mengandungi set lengkap asid amino yang hanya diperlukan untuk fungsi normal tubuh manusia. Bagaimana untuk berada dalam kes sedemikian? Anda boleh membeli ayam. Antara kelebihan yang membezakan jenis daging ini daripada yang lain ialah harga berpatutan, kandungan kalori yang rendah, rasa yang halus, penyediaan yang cepat, tiada kolesterol, sejumlah besar asid amino, kandungan lemak dan karbohidrat yang rendah. Ayam boleh digoreng, direbus, dibakar, direbus, dimasak daripadanya salad, sup dan banyak lagi. Terdapat banyak pilihan yang patut dipertimbangkan. Namun, ayam bakar lebih sihat daripada ayam goreng. Mari masak bersama-sama.

Cara terbaik untuk memerap ayam panggang

Jika anda ingin mendapatkan daging yang lembut, anda mesti menyediakannya dengan betul terlebih dahulu. Kejayaan hidangan siap sebahagian besarnya bergantung pada keupayaan nyonya rumah untuk memilih bahan yang sesuai untuk perapan. Katakan sahaja terdapat sejumlah besar pilihan yang berbeza. Mana satu yang terbaik terpulang kepada anda untuk membuat keputusan. Lagipun, seperti yang mereka katakan, tidak ada kawan untuk rasa dan warna. Fokus pada pilihan rasa ahli keluarga anda. Juga, jangan pernah takut untuk mencuba sesuatu yang baru. Untuk jeruk, kita memerlukan hidangan. Adalah lebih baik untuk mengambil periuk kecil dengan penutup atau pinggan dalam yang bolehmenutup sesuatu. Seterusnya, kami menjemput anda untuk mencuba memasak dengan kami pilihan perapan yang paling popular.

Kefir

Mungkin, tidak semua suri rumah tahu bahawa minuman susu yang ditapai ini sangat diperlukan untuk memasak daging. Menggunakannya sebagai perapan membolehkan anda mendapatkan hidangan yang lembut dan wangi yang luar biasa dalam masa yang minimum. Mari kita mula memasak. Pertama sekali, kita perlu menyemak sama ada kita mempunyai semua yang kita perlukan. Kami memerlukan:

• kefir - satu paket; sebaiknya ambil purata peratusan kandungan lemak;
• bawang putih - beberapa ulas;
• sedikit bawang jika anda suka hidangan yang lebih pedas;
• lada, garam - satu sudu teh sudah cukup;
• perasa khas untuk penjerukan, tetapi bahan-bahan ini hendaklah diambil hanya jika dikehendaki;
• dill - jika anda tidak boleh menerimanya, anda boleh melakukannya tanpanya.

Langkah memasak:

1. Ambil ayam, basuh bersih-bersih. Alangkah bagus untuk mengambil kaki atau paha.
2. Kami mengambil periuk saiz yang sesuai.
3. Taburkan ayam dengan sedikit garam, lada sulah, rempah ratus.
4. Bawang saya, kupas dan potong, terbaik dari semua cincin.
5. Masukkan ayam ke dalam periuk. Masukkan bawang putih, bawang besar dan dill yang dicincang halus.
6. Kemudian tuangkan kefir. Cecair hendaklah menutup sepenuhnya daging.
7. Kini anda perlu menutup kuali dengan pinggan atau penutup.
8. Bersih di tempat yang sejuk. Selepas beberapa jam, kami mengeluarkan ayam danletakkannya dalam bentuk khas.

Masukkan ke dalam ketuhar dan bakar. Masa memasak 50-60 minit.

Mayonis, sos tomato dan banyak lagi…

Teruskan cerita kami tentang cara memerap ayam untuk dibakar. Perapan berikut sangat kerap digunakan apabila mereka ingin mendapatkan rasa yang lebih berair dan kaya dalam hidangan siap. Untuk menyediakan perapan, ambil:

• mayonis - setengah gelas;
• rempah - secukup rasa;
• bawang putih - beberapa ulas;
• ketchup -2-3 sudu besar; anda boleh mengambil mana-mana, tetapi barbeku yang terbaik.
• garam - secukup rasa;
• lada - setengah sudu teh; mungkin lebih sedikit, semuanya bergantung pada citarasa anda.

Daging disapu dengan garam, bawang putih, ditaburkan dengan sedikit lada sulah. Anda juga boleh menambah beberapa daun salam di sana. Mayonis dicampur dengan sos tomato dan kemudian disapukan ke atas ayam. Bekas ditutup rapat dengan penutup dan dibiarkan selama dua hingga tiga jam.

Cara Perap Ayam Panggang Buatan Sendiri

Jika anda ingin mendapatkan hidangan lazat daripada daging ayam, ikuti peraturan mudah:

1. Anda tidak boleh mengambil seekor burung dengan kulit biru untuk dimasak. Ia mestilah putih, dengan warna kekuningan sedikit dibenarkan.
2. Sebaik-baiknya mengambil ayam untuk dibakar tidak lebih daripada satu atau dua kg.
3. Jika anda terjumpa burung yang agak tua, maka rebus untuk seekorjam dalam air masin, dan kemudian perap sahaja.

Cepat dan sedap

Kebelakangan ini, ramai suri rumah yang suka memasak di lengan baju. Kaedah ini membolehkan anda mendapatkan hidangan yang harum dan lazat. Selain itu, pinggan mangkuk sentiasa bersih. Bagaimana untuk memerap ayam untuk dibakar dalam lengan? Ambil keseluruhan bangkai atau bahagian individu daripadanya. Sediakan perapan kegemaran anda (beberapa pilihan boleh didapati dalam artikel ini). Perap ayam. Kemudian anda hanya perlu memasukkan daging ke dalam lengan, tambah satu atau dua sudu minyak zaitun dan masukkan ke dalam ketuhar. Buat beberapa lubang dalam bungkusan dahulu. Masa memasak - satu jam. Selamat berselera!

Untuk penggemar masakan asli

Kami memperkenalkan anda kepada beberapa jenis perapan. Tetapi jika anda ingin mencuba sesuatu yang lebih canggih dan luar biasa, maka perhatikan beberapa lagi pilihan:

1. Dengan tambahan yogurt. Tidak ramai suri rumah tahu bahawa bahan ini boleh digunakan dalam penyediaan perapan. Ambil sahaja tanpa sebarang bahan tambahan. Selain itu, untuk menyediakan perapan yang lazat, anda memerlukan sedikit minyak zaitun, rempah kegemaran anda dan garam. Anda boleh menambah bawang.
2. Mengapa tidak mencuba wain sebagai bahan utama untuk perapan? Ia akan menjadi daging dengan rasa yang halus dan sedikit memabukkan. Biasanya wain merah kering diambil untuk memasak, tetapi putih juga boleh diambil. Taburkan ayam dengan rempah, tutup dengan cincin bawang, anda boleh menambah beberapa sudusos tomato, dan kemudian tuangkan wain. Anda biarkan semuanya selama beberapa jam dan baru mula memasak.

Masa impregnasi yang optimum

Katakanlah semuanya bergantung pada jenis perapan yang akan anda gunakan. Dan juga faktor penting ialah bagaimana anda merancang untuk memerap ayam. Jika keseluruhannya adalah satu perkara. Tetapi jika dalam kepingan kecil, maka ini berbeza sama sekali. Kami akan melihat beberapa pilihan.

• Jika anda ingin memerap ayam keseluruhan, maka anda hendaklah melumurinya sepenuhnya dengan perapan. Biarkan dalam pinggan atau kuali yang dalam. Anggaran masa berbeza antara tiga hingga lapan jam.
• Adakah anda mahu memasak kepak atau peha ayam yang lazat? Perap selama dua atau tiga jam sebelum itu.
• Jika ayam seberat beberapa kilogram, maka ia diperap lebih lama daripada bangkai kecil. Anda juga boleh membiarkannya dalam perapan semalaman, selepas mengeluarkan bekas dengan daging di dalam peti sejuk.
• Bagaimanakah cara memerap ayam untuk dibakar? Sangat ringkas. Ambil periuk besar, buat perapan, dan kemudian masukkan daging ke dalamnya. Letakkannya di dalam peti sejuk selama beberapa jam, pada masa itu kepingan akan direndam sepenuhnya.

Apa yang hendak dihidangkan?

Daging yang lazat sudah sedia! Ia boleh dihidangkan sebagai hidangan berasingan atau dengan beberapa hidangan sampingan. Kami menawarkan anda beberapa pilihan untuk dipilih.

• Sayuran bakar. Anda boleh mengambil zucchini, terung, lada manis, tomato. Bilas dengan baik, kupas jika perlu, potong kecil. Sayur-sayuran boleh dibakar denganayam.
• Kentang tumbuk.
• Anda juga boleh merebus pasta, nasi atau soba.



Petua dan petua pantas

Apakah cara terbaik untuk memerap ayam panggang? Kami telah mencadangkan beberapa jawapan kepada soalan ini. Tetapi jika anda mahu daging siap benar-benar cair di mulut anda, maka pastikan anda mengikuti beberapa petua memasak:

• Sesetengah suri rumah bertanya bagaimana hendak memerap seluruh ayam untuk dibakar? Semuanya sangat mudah. Perkara yang paling penting ialah ingat bahawa daging mesti dikeluarkan dari peti sejuk terlebih dahulu. Ia hanya perlu dicairkan pada suhu bilik. Oleh itu, jika anda tidak mempunyai terlalu banyak masa, keluarkan ayam dari peti sejuk pada waktu petang dan biarkan di dalam peti sejuk.
• Sebilangan kecil buah pala akan memberikan kesedapan istimewa kepada hidangan yang telah siap. Ia mesti ditambah ke dalam perapan.
• Jika anda memutuskan untuk menggunakan cuka balsamic, maka jumlah garam hendaklah dibelah dua. Jika tidak, hidangan akan menjadi terlalu masin.
• Untuk memanggang keseluruhan ayam, sebaiknya gunakan lengan khas. Dimasak dengan cara ini, ia akan menjadi lebih juicy dan lembut.
• Adalah dinasihatkan untuk memasukkan daging jeruk ke dalam peti sejuk, selepas ditutup dengan filem berpaut.
• Jika anda mahu hidangan siap mempunyai rasa yang unik, kemudian tambahkan sedikit jus lemon ke dalam perapan.
• Rempah perapan yang paling sesuai ialah thyme, kari, kunyit, dll.

Ulasan

Jika anda ingin memerap ayam untuk dibakar di dalam ketuhar, anda bukan sahaja perlu mempunyai senarai ramuan tertentu di tangan, tetapi juga mempunyai masa dan keinginan. Sesetengah suri rumah suka pilihan masakan klasik, manakala yang lain lebih suka pilihan yang lebih eksotik. Hidangan sedemikian boleh diletakkan di atas meja pada hari biasa atau menghiasi pesta perayaan dengannya. Sangat mudah untuk belajar cara memerap seluruh ayam untuk dibakar - cuma baca cadangan yang sama yang dibentangkan di atas. Suri rumah yang berpengalaman percaya bahawa melakukan ini adalah mudah dan tidak membebankan sama sekali.

Kesimpulan

Kini anda tahu cara memerap ayam panggang, supaya anda boleh memasak hidangan yang harum dan mengenyangkan untuk keluarga anda. Bayangkan dengan senang hati mereka akan mencubanya, dan kemudian pastikan untuk meminta lebih banyak lagi. Terdapat banyak pilihan untuk cara memerap ayam untuk dibakar. Mungkin anda juga boleh menghasilkan sesuatu yang istimewa, hanya milik anda sendiri. Dan kemudian pujian yang sewajarnya dan perasaan gembira semua ahli keluarga anda akan menjadi ganjaran yang paling penting untuk anda!