Bolehkah saya membekukan daging yang diperap? Tips untuk suri rumah

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Setiap suri rumah lambat laun menghadapi tugas menyediakan produk untuk barbeku, tetapi ini menimbulkan beberapa persoalan, termasuk sama ada daging diperap boleh dibekukan. Kami akan cuba menjawabnya dan beberapa soalan lain dalam artikel ini.

Bagaimana dan berapa banyak untuk memerap daging untuk barbeku?

Proses ini, dalam erti kata lain, kreatif, kerana anda tidak akan menemui arahan yang jelas untuk ini di mana-mana sahaja. Kami hanya boleh memberi nasihat kepada anda, dan menyesuaikan perapan supaya menggembirakan seluruh keluarga anda sudah menjadi tugas peribadi anda. Prinsip utama yang perlu diikuti semasa memasak ialah: lebih baik kualiti produk, lebih lembut bahan perapan untuknya.

• Untuk melembutkan daging yang keras, dinasihatkan untuk menggunakan jus lemon berbanding cuka, seperti yang dilakukan sebelum ini.
• Jangan tambah garam semasa memasak kerana ia mengeringkan daging. Ia perlu ditambah sejurus sebelum yang paling hangat.
• Untuk alas, ambil cecair "berbuih": bir, soda.
• Jangan gunakan produk susu yang ditapai,jika anda pergi berkelah dalam cuaca panas. Ia akan rosak dengan cepat dan merosakkan percutian anda.

Perapan yang paling ringkas tetapi sangat sedap ialah resipi klasiknya.

Anda memerlukan: satu tin bir ringan, satu sudu teh jintan putih, satu sudu teh ketumbar, satu sudu teh paprika.

Mari mula memasak: tambah jus lemon ke dalam bir, serta semua bahan di atas. Tuangkan cecair yang terhasil ke atas daging dan biarkan selama 2 jam.

Pada dasarnya, anda harus faham bahawa agak sukar untuk berlebihan dari semasa ke semasa dalam perkara ini, jadi anda boleh meninggalkan produk dengan selamat untuk masa yang lebih lama. Sekarang kita berhadapan dengan soalan: adakah mungkin untuk membekukan daging yang diperap?

Bagaimana cara membekukan daging dengan betul dalam perapan?

Kadang-kadang apabila perlu menyediakan segala-galanya lebih awal, dalam kes ini seseorang perlu menggunakan pembekuan untuk mengelakkan kerosakan produk. Tetapi adakah mungkin untuk membekukan daging yang diperap? Tidak disyorkan, tetapi masih boleh dilakukan kerana keadaan terpaksa.

Berikut ialah petua untuk pembekuan yang betul:

• Gunakan pes tomato atau tomato dalam perapan anda, serta sedikit cuka, berkat ini, pembekuan akan menjadi lebih cepat dan lebih berjaya.
• Bekukan produk yang diisi dengan perapan itu sendiri dalam bekas plastik dengan penutup tertutup.

Setelah menangani persoalan sama ada boleh membekukan daging yang diperap, anda harus pergi ke yang terakhir dalam senarai, tetapi sama sekali tidak pentingsoalan.

Defrost

Jika anda berjaya menyelesaikan semua peringkat sebelumnya, maka garisan penamat kekal. Kami akan menjawab persoalan bagaimana untuk mencairkan daging dengan betul. Apabila anda akan mula menggoreng, adalah penting untuk memahami bahawa tergesa-gesa dalam perkara ini adalah musuh anda. Jangan sekali-kali menggunakan ketuhar gelombang mikro atau pemanasan ketuhar produk beku untuk mempercepatkan proses pencairan. Keluarkan bekas dari ruang penyejuk beku dan pindahkan ke peti sejuk. Biarkan daging cair secara semula jadi supaya tidak rosak dan hilang rasa. Kemudian anda boleh mula menggoreng dengan selamat! Selamat berselera!