Berapa banyak untuk memasak hati ayam untuk kanak-kanak: masa memasak, ciri, petua

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Hati ayam ialah bahan makanan yang popular. Walaupun penampilannya tidak menyelerakan, hidangan yang dimasak itu sihat dan berkhasiat. Hati direbus, direbus dan digoreng. Sayur-sayuran, rempah ratus, sos ditambah untuk meningkatkan rasa. Daging ayam kaya dengan vitamin, makro dan unsur mikro yang bermanfaat untuk kesihatan. Doktor mengesyorkan makan hidangan itu bukan sahaja untuk lelaki dan wanita, malah untuk kanak-kanak. Rawatan haba yang berlebihan terhadap produk sampingan memusnahkan beberapa sifat berguna. Untuk mengelakkan ini, anda perlu mengetahui dengan jelas berapa lama masa yang diperlukan untuk memasak hati ayam untuk kanak-kanak. Dalam proses pemprosesan yang betul, produknya lembut dan sedap.

Peraturan untuk memasukkan jeroan ke dalam makanan bayi

Doktor mengesyorkan memperkenalkan produk ayam tidak lebih awal daripada 8-9 bulan. Sebelum tempoh ini, bayi telah bertemu dengan daging, hidangan baru tidak akan menyebabkannyareaksi negatif. Jika terdapat masalah kesihatan atau kontraindikasi, pengenalan hati ayam ke dalam diet ditangguhkan untuk tempoh selepas setahun.

Untuk makanan pelengkap pertama, pakar mencadangkan menggunakan kentang tumbuk. Adalah disyorkan untuk membawa konsistensi hidangan siap ke keadaan homogen. Sekiranya tiada tindak balas alahan terhadap produk ayam, pada masa akan datang, ibu bapa boleh menyediakan pate, soufflé, kaserol, sup tumbuk, dan puding daripadanya. Kadar offal yang disyorkan adalah tidak lebih daripada sekali seminggu. Anda harus mula berkenalan dengan hidangan baru dengan satu sudu teh, secara beransur-ansur meningkatkan jumlah ke norma umur. Ia adalah 50-60 gram setahun.

Kontraindikasi untuk makan hati ayam

Bahan ayam kaya dengan vitamin, unsur makro dan mikro. Tetapi doktor tidak mengesyorkan makan hidangan untuk kanak-kanak dalam kuantiti yang banyak. Hati adalah sejenis penapis yang melewati sendiri bahan tambahan dan ubat-ubatan yang diterima oleh ayam semasa makan. Bahan berbahaya terkumpul disimpan dalam produk, hanya sebahagian daripadanya mempunyai masa untuk meninggalkan hempedu.

Perangsang pertumbuhan dan antibiotik masuk ke dalam badan kanak-kanak yang rapuh, menyebabkan beban tambahan pada organ pencernaan, mencetuskan kemunculan tindak balas alahan. Untuk mengelakkan komplikasi yang mungkin berlaku, produk ayam harus dimakan segar, bukan dihasilkan secara industri. Keutamaan harus diberikan kepada pemilik persendirian. Mereka mengawal pemakanan ayam, mengecualikan kemungkinan mengambil sejumlah besar makanan tambahan, ubat-ubatan.

Bilakehadiran kontraindikasi untuk menggunakan jeroan ayam tidak disyorkan. Antara sebab menolak hati ayam ialah:

1. Kolestrol darah tinggi.
2. Kehadiran intoleransi individu terhadap produk.
3. Kes lesi sistem pencernaan.
4. Penyakit buah pinggang juga merupakan satu had.

Apabila dimasak dengan betul, hati ayam tidak menyebabkan sebarang masalah. Bagaimana cara memasaknya? Ia patut memberi keutamaan kepada memasak atau merebus daging. Menggoreng kuali dengan minyak tambahan boleh memburukkan lagi beberapa kontraindikasi.

Manfaat untuk tubuh kanak-kanak

Hati ayam dianggap sebagai produk pemakanan. Ia lebih lembut dan lebih lembut daripada daging babi dan daging lembu, oleh itu ia sesuai dengan badan kanak-kanak. Jeroan memberi kesan baik kepada perkembangan bayi. Ia kaya dengan asid folik, magnesium, besi, fosforus. Kehadiran protein dalam komposisi mempengaruhi sistem otot organisma yang semakin meningkat. Vitamin A menguatkan penglihatan, gigi dan tulang kanak-kanak.

Kolin sebatian organik menggalakkan perkembangan kebolehan mental dan ingatan. Vitamin B9 mempunyai kesan positif terhadap pembentukan sistem imun kanak-kanak. Agar bahan-bahan ini dapat diawetkan dalam hidangan yang dimasak, anda bukan sahaja perlu tahu berapa banyak untuk memasak hati ayam untuk kanak-kanak, tetapi juga cara memilihnya dengan betul.

Bagaimana untuk memilih subproduk?

Sebelum menjawab soalan berapa banyak untuk memasak hati ayam untuk kanak-kanak, anda perlu memilihnya dengan betul. Produk makanan boleh dibeli di kedai dalam bentuk beku,di pasaran, daripada peniaga persendirian.

Pilihan hati segar

Jika anda lebih suka hati ayam segar, perlu diingat bahawa produk itu disimpan selama 48 jam sahaja. Anda perlu belajar cara memilihnya.

Terdapat beberapa peraturan untuk ini:

1. Apabila membeli, anda harus memeriksa dengan teliti rupa produk Pertama sekali, perhatikan warnanya. Kualiti hati ditunjukkan dengan warna coklat dengan warna burgundy.
2. Sentuh produk. Ia mestilah lembut, menyenangkan dan licin untuk disentuh.
3. Pilih produk dengan bau manis.
4. Periksa bahagian dalam untuk kerosakan. Kualiti hati ayam akan ditunjukkan dengan ketiadaan bintik hijau, bekuan darah, acuan dan ais.

Bagaimana untuk menentukan kualiti hati ayam beku?

Jika anda tidak dapat membeli daging ayam segar di pasar daging atau daripada peniaga persendirian, anda sentiasa boleh membeli barangan di kedai. Selalunya, daging beku ditemui di rak di kedai runcit. Untuk tidak membahayakan tubuh, terdapat beberapa petua berguna untuk menilai kualiti produk:

1. Periksa bahagian hati ayam dengan berhati-hati. Ia harus rata, dengan lapisan ais yang nipis. Pencairan harus dirasai apabila ditekan.
2. Kristal ais merah jambu pada hati ayam adalah tanda pembekuan semula. Tiada siapa yang boleh mengatakan dengan tepat berapa kali ia telah dicairkan. Adalah lebih baik untuk tidak membeli produk berkualiti ini.
3. Apabila membeli isi dalam dulang atau di atas substrat, kaji sendiripembungkusan. Ia tidak sepatutnya mengandungi kepingan ais. Selalunya, mereka mengatakan bahawa sebelum membekukan, pengilang menambah lebihan air pada bungkusan untuk meningkatkan berat produk.

Masa memasak dalam periuk

Berapa minit untuk memasak hati ayam untuk kanak-kanak mengekalkan khasiatnya? Persoalan ini sering timbul di kalangan ibu bapa dalam proses penyediaan hidangan diet. Jerahan bersaiz kecil, jadi rawatan haba yang berpanjangan tidak diperlukan. Ibu bapa yang berpengalaman menyemak kesediaan hidangan mengikut mata atau rasa.

Jika anda akan memasak hati buat kali pertama dan tidak tahu berapa banyak untuk memasak hati ayam untuk kanak-kanak, maka ingat bahawa masa memasak yang optimum ialah 10-15 minit. Ini sudah cukup untuk membuat hidangan lembut.

Berapa lama untuk memasak hati ayam untuk kanak-kanak dalam periuk perlahan

Hati ialah produk yang agak khusus. Agar bayi menyukainya, anda perlu belajar cara memasaknya. Oleh itu, dalam proses itu, elakkan menggoreng. Ibu yang berpengalaman mengesyorkan merebus hati ayam untuk kanak-kanak. Ini boleh dilakukan dalam periuk dan dalam periuk perlahan. Dengan bantuannya, anda boleh memantau proses memasak dan bukan masa sendiri. Berapa lama untuk memasak hati ayam untuk kanak-kanak menggunakan periuk perlahan? Program itu sendiri akan memberikan jawapannya.

Mengukus

Mod stim sangat hampir dengan prosedur biasa. Perbezaan utama hanya dalam bekalan haba. Padamenggunakan mod khas, rawatan haba berlaku disebabkan oleh wap panas, dan bukan air mendidih. Rasa hidangan siap hampir sama. Tetapi terdapat unsur surih yang lebih berguna.

Berapa banyak untuk memasak hati ayam untuk kanak-kanak berumur 1 tahun dalam mod "Kukus"? Ini akan mengambil masa purata 15-30 minit. Angka ini lebih daripada masakan konvensional. Masa terakhir bergantung pada saiz kepingan hati.

Memasak hidangan dalam double boiler

Pengukus ialah satu lagi alat teknikal yang memudahkan untuk memasak hati ayam. Dalam proses pemprosesan dengan wap panas, produk tidak kehilangan sifat bergunanya. Bagaimana untuk memasak hati ayam untuk kanak-kanak dalam setahun menggunakan dandang berganda? Algoritma berikut akan membantu dengan ini:

1. Sediakan isi perut terlebih dahulu. Nyahbeku dahulu dan potong kecil. Masa memasak bergantung pada saiznya.
2. Toskan cecair yang berlebihan.
3. Masukkan kepingan yang telah dimasak ke dalam mangkuk pengukus bawah.
4. Tutup kuali dengan penutup, tuangkan air ke dalam bekas yang ditetapkan.
5. Masak hidangan selama 30 minit.

Apa sahaja kaedah memasak yang dipilih, penggunaan produk akan memberi manfaat kepada tubuh kanak-kanak.