Hiasan pastri manis dan masam

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Terdapat pelbagai jenis reka bentuk penaik. Dan, mungkin, adalah mustahil untuk memuatkan semua idea kreatif ini dalam satu artikel. Oleh itu, kami akan mempertimbangkan pilihan paling mudah yang akan tersedia untuk pelaksanaan walaupun kepada chef yang tidak berpengalaman. Dan kemudian seorang pelayan wanita yang baru akan dapat menggembirakan keluarga dan rakan-rakannya dengan bukan sahaja dengan pastri yang lazat, tetapi juga pastri yang cantik.

Pastri sedap

Pertama, mari kita bincangkan tentang reka bentuk penaik daripada adunan berperisa. Doh boleh digunakan kedua-dua puff dan yis. Sebagai contoh, anda boleh membuat sesuatu seperti manti menggunakan jalur doh dan sosej atau ham. Anda juga boleh membuat kepingan bacon untuk mengisi. Bagaimanakah hidangan cantik ini dibuat? Doh dipotong menjadi jalur kecil selebar 5-6 cm. Kemudian bacon atau ham, atau sosej cincang dibentangkan di sana. Oleh itu, kami menggulung siput seperti itu dari doh, dan kami mendapat produk separuh siap bulat yang boleh dibakar di dalam ketuhar dengan sejenis kuah, atau direbus dalam kawah atau dalam kuali di atas dapur. Ini kelihatan sepertihidangannya cantik dan rasanya juga menarik.

Dari adunan yis anda boleh membuat pai dalam bentuk matahari dengan hampir semua isi. Kami menggunakan inti tanpa gula, contohnya, dari telur dan bawang atau daging cincang, atau mungkin beberapa sayuran dengan herba. Bagaimana untuk bekerja pada reka bentuk penaik? Pertama, kami membentuk kek bulat tertutup biasa. Adalah penting untuk memotongnya menggunakan sejenis penutup pinggan atau periuk supaya bulatan itu sekata sempurna. Kemudian kami meletakkan cawan atau mug di tengah-tengah kek kami, dan tekan supaya kami mendapat bulatan yang ditekan. Ia akan menjadi matahari itu sendiri. Dan dari tepi kita akan memotong sinar. Ke sempadan bulatan kami memotong jalur dengan lebar yang sama. Sama seperti ini, kami memotong keseluruhan kek dalam bulatan, kemudian kami memutarkan sedikit jalur ini. Kek sedemikian akan mengejutkan dan menggembirakan tetamu dan ahli isi rumah anda.

Kami ingin menawarkan pilihan lain untuk menghias penaik. Ini adalah pai keju. Doh di sini boleh digunakan kedua-dua puff dan yis. Tetapi adalah wajar untuk menggulungnya dengan sangat nipis. Dari doh kami meletakkan jalur panjang. Lebarnya tidak lebih daripada 15 cm Dari jalur kami membentuk tiub di mana kami mula-mula menuangkan keju parut. Dan gulung sahaja seperti kulit siput. Oleh itu, kek akan dalam bentuk lingkaran berpintal. Ini ialah cara mudah asas untuk menghias pastri, tetapi walaupun pada hakikatnya ia sangat mudah untuk dilakukan, kek sebegitu kelihatan hebat, anda boleh meletakkannya di mana-mana meja percutian.

Pastri manis

Ada yang bagusidea untuk menghias pai epal. Sebagai contoh, anda boleh membuat ikan daripada epal dan pastri puff. Untuk melakukan ini, gulungkan doh ke dalam bentuk bujur. Anda perlu meletakkan kepingan epal supaya ia berdiri di atas "tulang rusuk", dan jangan berbaring rata. Anda perlu meletakkannya dengan ketat antara satu sama lain supaya mereka tidak hancur semasa kami menghias doh. Ia akan menjadi lajur seperti epal. Dari atas anda perlu taburkan inti kami dengan gula, kayu manis sesuai dengan epal. Seterusnya, kami memotong jalur nipis secara serong dari doh. Dan kami memutarnya bersama-sama, seperti jalinan. Dengan cara ini, anda akan mendapat skala yang terbentuk daripada celah dalam ujian dalam bentuk berlian. Daripada doh yang lain, kami pahat kepala dan ekor dan sapukan ke hujungnya.

Tiada sesiapa yang telah membatalkan penaikkan biskut daripada angka daripada doh yang dipotong dengan acuan. Sekiranya anda menginginkan sesuatu yang luar biasa, maka ada idea untuk menghias kuki sedemikian rupa sehingga kelihatan seperti butang. Untuk melakukan ini, anda perlu mengambil penutup dari botol plastik dan mula-mula buat bulatan doh dengan diameter lebih besar sedikit daripada penutup ini. Dengan menggunakan penutup, tekan bahagian tengah dan buat empat lubang di tengah supaya kuki kami menyerupai butang. Anda juga boleh menggunakan acuan untuk memotong beberapa kepingan doh artistik seperti hati atau bintang, yang daripadanya anda boleh membuat pai pastri puff yang lazat dan cantik.

Isi boleh pelbagai buah atau beri. Anda juga boleh mengambil jem, jem, malah coklat. Terpulang pada citarasa anda. Tetapi anda perlu menghiasi kek sedemikian rupa dari angka ukiran kecilsama, kami meletakkan bahagian atas pai kami. Bahagian bawah, tentu saja, dibuat daripada sekeping doh. Pastri ini kelihatan hebat.

Petua untuk Kemasan Item

Jika anda sedang membakar pai berperisa atau mana-mana pastri berperisa yang lain, maka untuk produk itu bersinar, anda perlu melumurinya dengan mentega sebelum memasukkannya ke dalam ketuhar. Dan pastri manis boleh disapu dengan sirap gula untuk tujuan yang sama.

Sebarang doh akan berfungsi dengan baik semasa membakar jika resipi diikuti dengan tepat. Adalah sangat penting bahawa produk kami meningkat mengikut keperluan, jangan jatuh, supaya tiada apa-apa yang tidak boleh diperbaiki berlaku pada penampilan mereka. Selain itu, doh yang dimasak dengan betul tidak akan melekat pada tepi atau bawah mangkuk.

Jika doh disediakan dengan yis, maka ia mesti diuli sekurang-kurangnya dua kali semasa ia berdiri. Oleh itu, reka bentuk penaik bermula dengan tepat mengikut resipi semasa menguli doh.

Selera makan dan baking bukan sahaja sedap, malah cantik!