Ladu melekat bersama: apa yang perlu dilakukan dan bagaimana untuk mengelakkannya?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Produk separuh siap menjadikan kehidupan lebih mudah untuk tuan rumah, dengan bantuan mereka, anda boleh menyediakan hidangan yang lazat dan mengenyangkan dengan cepat. Pelmeni sangat disukai oleh ramai - kepingan daging beku dalam doh. Tetapi kadang-kadang ia berlaku bahawa produk ini sama sekali tidak berpuas hati dengan penampilannya. Pastinya setiap suri rumah mengalami situasi sedemikian apabila ladu melekat bersama. Apa yang perlu dilakukan dalam kes ini, tidak semua orang tahu. Sesetengah orang membuang produk yang rosak, memandangkan ia tidak sesuai untuk makanan. Tetapi sebenarnya, ladu melekit pun boleh membuat hidangan yang lazat.

Perihalan masalah

Ramai yang mendapati diri mereka berada dalam situasi di mana ladu yang dibeli atas sebab tertentu cair dan melekat bersama dalam timbunan. Ini boleh berlaku jika mengambil masa yang lama untuk pulang dari kedai, jika anda terlupa meletakkan produk yang dibeli di dalam peti sejuk, atau jika elektrik dimatikan di rumah. Pada masa yang sama, ladumelekat antara satu sama lain supaya tidak boleh dipisahkan tanpa merosakkan. Selalunya mereka adalah satu ketulan berterusan. Tidak mustahil untuk memasak produk sedemikian, kerana ternyata penjara dengan kepingan daging dan kepingan doh yang berasingan. Ramai orang membuang produk sedemikian, kerana tidak semua orang tahu apa yang perlu dilakukan jika ladu cair dan melekat bersama.

Kadangkala juga berlaku produk ini melekat bersama apabila dibekukan. Selalunya ini berlaku dengan ladu buatan sendiri atau melanggar teknologi pembuatannya. Pada masa yang sama, ia juga mustahil untuk memasaknya secara normal, kerana apabila ladu dipisahkan antara satu sama lain, mereka koyak dan merosakkan satu sama lain. Jika ladu sebegini direbus, pasti akan hancur berkecai. Oleh itu, tidak digalakkan untuk memisahkannya secara paksa jika ladu melekat bersama.

Apa yang perlu dilakukan untuk mengelakkan perkara ini

Produk yang dimasak, dibekukan dan dimasak dengan betul sentiasa kelihatan betul. Oleh itu, untuk tidak memikirkan apa yang perlu dilakukan jika ladu melekat bersama, anda perlu mengetahui beberapa kehalusan. Selalunya, hidangan ini dibeli sudah disediakan di kedai. Dalam kes ini, anda perlu memberi perhatian kepada produk yang berkualiti. Apabila menyediakan ladu murah, teknologi pembekuan mungkin dilanggar, itulah sebabnya ia paling kerap melekat bersama.

Jika hidangan ini disediakan sendiri di rumah, anda perlu mengikut beberapa peraturan:

• selepas memahat, taburkan mereka dengan tepung dan biarkan mereka berbaring sedikit di udara;
• anda perlu memasukkannya ke dalam peti sejuk bukan di dalam beg, tetapi di atas papan atau loyang, disusun dengan jarak yang kecil antara satu sama lain;
• lebih baikbekukan sahaja dengan cepat, maka mereka tidak akan mempunyai masa untuk menyerap kelembapan.

Jika anda mengikuti semua peraturan ini semasa memasak, maka anda tidak perlu menderita kerana ladu melekat bersama. Anda boleh memutuskan perkara yang perlu dilakukan kemudian, tetapi lebih baik mencegah masalah daripada mencari penyelesaian kemudian.

Cara memasak

Kadangkala produk yang dibekukan dengan betul boleh melekat bersama kerana melanggar peraturan memasak. Masak ladu dalam air mendidih, masin. Garam membantu untuk menetapkan doh dan menjadikannya kurang melekit. Jika anda membuang ladu hanya ke dalam air panas atau sejuk, ia pasti akan melekat bersama. Di samping itu, anda perlu memasukkannya ke dalam air beku, anda tidak boleh mencairkannya terlebih dahulu, jika tidak, mereka akan melekat bersama dalam kuali. Selepas memasak, pastikan anda menambah sos ke ladu: mentega, krim masam, mayonis. Kemudian, selepas disejukkan, mereka tidak akan melekat bersama.

Bolehkah produk ini disimpan

Ramai tidak tahu apa yang perlu dilakukan jika ladu melekat bersama. Apabila cuba memisahkan mereka, mereka gagal, kerana mereka berakhir dengan doh koyak yang tidak sedap dan kepingan daging yang berasingan. Kadang-kadang produk masam tidak boleh dikikis dari bungkusan. Tetapi jangan marah jika ladu melekat bersama. Apa yang perlu dilakukan dengan hidangan sedemikian, anda boleh belajar daripada suri rumah yang berpengalaman. Ia tidak disyorkan untuk membekukannya semula, sebaliknya, anda perlu mencairkannya sepenuhnya, kemudian anda boleh memotongnya menjadi kepingan dan menggorengnya. Sebagai pilihan, ramai yang mencadangkan menatal jisim yang dicairkan dalam penggiling daging, tambah bawang,rempah dan potong goreng. Jika anda tidak menambah apa-apa, tetapi hanya goreng, anda akan mendapat pasta tentera laut. Anda juga boleh membuat inti pai, telur bakar dan pai keju, dan juga piza daripada hidangan ini.

Apa yang perlu dilakukan dengan ladu beku melekit

Kadangkala, jika peraturan pembekuan dilanggar, ladu melekat bersama di dalam peti sejuk. Ternyata ketulan beku, dari mana mustahil untuk merobek satu ladu. Ia tidak berguna untuk mencairkannya, kerana ia tidak akan melekat. Walaupun anda boleh mencairkan dan memasak sesuatu, contohnya, goreng atau bakar. Oleh itu, jangan putus asa jika ladu melekat di dalam peti sejuk beku. Apa yang perlu dilakukan, anda boleh belajar daripada suri rumah yang berpengalaman atau orang yang berjaya mengatasi masalah ini. Terdapat beberapa pilihan untuk hidangan sedemikian.

• Jika ladu dalam keadaan koma beku tidak banyak kehilangan bentuknya, anda boleh cuba memasaknya. Untuk melakukan ini, letakkan benjolan dalam air mendidih. Garamkannya dan ia adalah wajar untuk menambah sedikit minyak. Kemudian, dalam proses memasak, berhati-hati dengan dua sudu cuba asingkan ladu antara satu sama lain.
• Mudah juga dibuat kaserol. Anda perlu mencairkan sedikit hidangan yang rosak, kemudian potong menjadi kepingan. Letakkannya di atas loyang yang telah digris. Teratas dengan cendawan, tomato atau sayur-sayuran lain secukup rasa. Pukul secara berasingan 3 biji telur bersama susu, garam dan rempah ratus. Tuangkan ke atas makanan yang telah dimasak, taburkan keju parut di atasnya dan masukkan ke dalam ketuhar.
• Anda juga boleh membuat pai. Untuk melakukan ini, goreng sedikit doh beku dengan daging dalam kuali. Ini adalah perlu untukmenyejat kelembapan berlebihan. Kemudian letakkan produk yang dihasilkan pada lembaran penaik, gris dengan minyak, gris dengan mayonis dan masukkan ke dalam ketuhar. Anda juga boleh taburkan keju di atasnya.

piza ladu

Salah satu hidangan paling lazat daripada produk rosak sebegitu ialah piza. Dan mereka yang telah mencubanya mengatakan bahawa ia ternyata sangat lazat. Ada juga yang mencairkan beg ladu dengan sengaja untuk membuat piza sedemikian. Dan ia mudah untuk dimasak. Ia perlu melancarkan ladu melekit dengan pin rolling, taburkan sedikit tepung. Ketebalan hendaklah 1-1.5 cm Kemudian letakkan lapisan ini pada lembaran penaik dan gris dengan sos tomato, mayonis, mustard atau sos lain secukup rasa. Letakkan ham, cendawan, daging di atas. Kemudian - tomato, cincin bawang, lada benggala, semuanya juga secukup rasa. Taburkan dengan keju parut dan masukkan ke dalam ketuhar. Bakar pizza selama kira-kira setengah jam dengan api perlahan. Sebagai varian pizza, anda boleh membuat gulung. Ia disediakan dengan cara yang hampir sama, cuma anda perlu membakarnya bukan dalam bentuk terbuka, tetapi gulungkannya ke dalam gulungan.

Cara menggoreng ladu melekit

Ramai yang tidak mahu mengacaukan ketuhar dan percaya bahawa lebih mudah untuk menggoreng produk sedemikian. Anda boleh menggoreng ketulan beku, secara beransur-ansur memisahkan ladu antara satu sama lain, kemudian, apabila ia dituangkan dengan sos, ia tidak akan ketara bahawa ada yang rosak. Tetapi yang terbaik adalah mencairkan beku sepenuhnya ketulan yang terhasil, gulungkannya ke dalam lapisan nipis dan potong menjadi kepingan. Anda mendapat sejenis pai, di mana pengisiannya bukan sahaja di dalam, tetapi juga di luar. Dan sebagainyalapisan yang dilancarkan boleh dibekukan semula dan digunakan untuk menggoreng mengikut keperluan.