Hidangan Utama 2024, November

Apakah capers dan cara menggunakannya?

Apakah capers dan cara menggunakannya?

Apakah itu caper, setiap gourmet harus tahu, kerana perasa ini mudah mempelbagaikan hidangan yang paling biasa. Walau bagaimanapun, anda perlu mengetahui ciri-ciri rempah ini dan penggunaannya yang betul

Apakah mentega? Bagaimanakah minyak putih menjejaskan keanjalan dan keremajaan badan?

Apakah mentega? Bagaimanakah minyak putih menjejaskan keanjalan dan keremajaan badan?

Minyak putih, atau mentega, adalah pengganti yang sangat baik untuk krim sintetik. Dalam artikel ini, kami akan memberitahu anda produk semulajadi yang melembapkan dan menyuburkan badan, memperkayakannya dengan nutrien, melegakan kedutan dan tanda regangan

Masakan Mediterania: resipi. Ciri-ciri masakan Mediterranean

Masakan Mediterania: resipi. Ciri-ciri masakan Mediterranean

Apakah itu masakan Mediterranean? Anda akan mendapat jawapan kepada soalan yang dikemukakan dalam bahan artikel ini. Di samping itu, kami akan memberitahu anda tentang ciri-ciri masakan ini dan membentangkan beberapa resipi mudah untuk menyediakan hidangan lazat

Sosej Itali: jenis, nama, ulasan

Sosej Itali: jenis, nama, ulasan

Daging deli Itali popular di seluruh dunia. Dan terdapat alasan yang agak logik untuk ini. Bermula dari kualiti tinggi barangan yang dihasilkan dan berakhir dengan rasa yang unik. Tidak hairanlah negara ini menjadi peneraju dalam pengeluaran di kawasan ini

Hidangan kebangsaan utama Rusia

Hidangan kebangsaan utama Rusia

Masakan Rusia terkenal di seluruh dunia dengan hidangan berbilang komponen, perapan. Di Barat, Rusia dikaitkan dengan penkek, pai, s altwort, kaviar, borscht, vodka dan ladu. Hidangan kebangsaan ini mempunyai warisan sejarah yang kaya

Kebaikan terung untuk manusia

Kebaikan terung untuk manusia

Terung ialah sayuran yang sangat lazat dan sihat. Ia tergolong dalam keluarga nightshade. Tempat kelahiran produk ini adalah India, di mana penggunaannya dalam makanan bermula berabad-abad yang lalu. Kini terung, yang merupakan saudara terdekat tomato dan kentang, juga ditanam di Rusia

Hidangan paling eksotik orang di dunia: resipi dan foto

Hidangan paling eksotik orang di dunia: resipi dan foto

Apakah makanan eksotik yang telah anda cuba? Perlu diingatkan bahawa 90% pengembara lebih suka makan hanya makanan yang tidak dikenali di negara lain di dunia. Menurut mereka, inilah yang membolehkan anda mengingati selebihnya seumur hidup

Mee gandum: resipi yang menarik. Mee gandum dengan ayam dan sayur-sayuran

Mee gandum: resipi yang menarik. Mee gandum dengan ayam dan sayur-sayuran

Orang ramai menganggap pasta sebagai sesuatu yang biasa yang disediakan apabila tiada masa untuk sesuatu yang lebih menarik. Sementara itu, mi gandum boleh menjadi asas untuk hidangan eksotik dan sangat lazat, jika anda menggunakan resipi yang betul dan tidak terlalu malas untuk melaksanakannya. Masakan Asia dan Itali paling kaya di dalamnya. Di antara cadangan mereka terdapat hidangan kompleks yang memerlukan bahan-bahan yang rumit, dan yang agak mudah yang tidak memerlukan pencarian bahan-bahan yang jarang ditemui

Makan Malam Gaya Jepun Rumpai Laut Wakame

Makan Malam Gaya Jepun Rumpai Laut Wakame

Masakan Jepun dengan cepat bertapak di Rusia. Hidangan eksotik, tetapi sihat telah menemui peminat dan peminat mereka. Disebabkan permintaan yang tinggi, produk seperti rumpai laut wakame, jeruk halia, udang dan pelbagai perasa boleh didapati di mana-mana pasar raya. Hari ini kita akan bercakap tentang alga

Rumpai laut Nori: komposisi, kalori dan sifat berguna

Rumpai laut Nori: komposisi, kalori dan sifat berguna

Rumpai laut Nori adalah produk yang cukup popular dan benar-benar sihat. Ia digunakan secara meluas dalam masakan Jepun untuk penyediaan sushi yang terkenal, serta sup dan hidangan lain

Jenis dan nama gulung dan sushi. Penerangan, ciri memasak, foto

Jenis dan nama gulung dan sushi. Penerangan, ciri memasak, foto

Selama bertahun-tahun, roti gulung dan sushi sangat popular di kalangan orang di seluruh dunia. Nama gulung dan sushi sangat berbeza, begitu juga dengan hidangan itu sendiri. Terdapat banyak pilihan untuk mereka: komponen yang berbeza, rasa yang berbeza dan, dengan itu, komposisi yang berbeza antara satu sama lain. Semua ini membuatkan gourmet mencuba jenis produk baharu dan memilih produk yang paling mereka sukai

Pod vanila: penerangan, kegunaan dalam masakan dan banyak lagi

Pod vanila: penerangan, kegunaan dalam masakan dan banyak lagi

Perkataan "vanila" dan "vanillin" nampaknya ramai yang sinonim, yang merujuk secara eksklusif kepada masakan. Hari ini kita akan membongkar mitos ini! Mari kita bincangkan tentang perbezaan antara istilah ini, bagaimana untuk mendapatkan bahan tambahan rasa semula jadi, dan pada masa yang sama mengetahui di mana lagi kacang vanila digunakan, kecuali di dapur

Masakan kebangsaan pelbagai negara - ciri, resipi dan ulasan

Masakan kebangsaan pelbagai negara - ciri, resipi dan ulasan

Setiap negara mempunyai masakan negara sendiri. Dalam hidangan tradisional di negara tertentu, terdapat banyak ciri menakjubkan yang menjadi lebih menarik apabila anda menganggap bahawa pembentukannya adalah disebabkan oleh keadaan geografi, sejarah dan kehidupan. Topik ini sangat menarik. Oleh itu, sekarang kita akan bercakap tentang beberapa masakan kebangsaan yang terkenal di dunia, yang terkenal kepada setiap daripada kita, dan hidangan mereka yang paling menarik

Rempah untuk ikan: rempah untuk hidangan rebus, goreng, bakar dan masin

Rempah untuk ikan: rempah untuk hidangan rebus, goreng, bakar dan masin

Apabila memasak, adalah sangat penting untuk tidak keterlaluan dengan perasa dan pilih kombinasi yang betul. Rempah harus menekankan rasa ikan dan memperbaikinya, tidak mengganggunya. Rempah yang berbeza digunakan bergantung pada kaedah memasak

Dill kering: sifat berguna dan resipi pengeringan di rumah

Dill kering: sifat berguna dan resipi pengeringan di rumah

Dill ialah rempah ratus yang paling popular dan berpatutan untuk sesiapa sahaja. Ia mempunyai rasa yang khusus, tetapi menyenangkan dengan nota kesegaran. Hampir mana-mana hidangan menjadi lebih menyelerakan, lebih cantik dan sihat jika dirasai dengan secubit perencah hijau ini

Susu biri-biri: sifat berguna dan kandungan kalori. Produk susu biri-biri

Susu biri-biri: sifat berguna dan kandungan kalori. Produk susu biri-biri

Susu biri-biri sangat berkhasiat dan lebih kaya dengan vitamin A, B dan E, kalsium, fosforus, kalium dan magnesium berbanding susu lembu. Ia juga mengandungi kadar asid lemak rantaian kecil dan sederhana yang lebih tinggi, yang dianggap bermanfaat untuk kesihatan

Telur "C1": berat, ciri, peraturan pemilihan, faedah dan kemudaratan

Telur "C1": berat, ciri, peraturan pemilihan, faedah dan kemudaratan

Artikel ini akan memberitahu anda secara terperinci tentang telur C1: berapa berat yang sepatutnya ada, cara menentukan kesegarannya, serta faedah dan kemungkinan bahayanya. Mempunyai simpanan pengetahuan sedemikian dalam senjata, sesiapa sahaja boleh menentukan sepintas lalu sama ada telur itu sepadan dengan kategori yang diisytiharkan dan sama ada ia boleh dibeli tanpa rasa takut untuk kesihatan

Daging cincang: rahsia memasak dan hidangan daripadanya

Daging cincang: rahsia memasak dan hidangan daripadanya

Dalam seni kulinari banyak orang di dunia, beberapa bahan atau produk separuh siap yang digunakan dalam penyediaan hidangan selanjutnya adalah benar-benar universal. Berikut adalah daging cincang - salah satu daripada ini. Dan daripada itu anda boleh membina bukan sahaja potong dan potong berair dari semua peringkat dan jalur, tetapi juga menyesuaikan diri dengan ladu buatan tangan yang tiada tandingannya, gulungan kubis dan kaserol yang menggiurkan, meminta inti untuk pai dan pai merah, dan banyak lagi makanan lain

Cara memerah jus delima di rumah: penerangan dan cadangan langkah demi langkah

Cara memerah jus delima di rumah: penerangan dan cadangan langkah demi langkah

Delima ialah buah yang berguna dengan buah beri. Doktor mengesyorkan menggunakannya untuk kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa. Tetapi kerana ia mengandungi sejumlah besar biji, ia menyusahkan ramai untuk memakannya, dan mereka lebih suka minum jus delima dalam kes ini. Tetapi, malangnya, hari ini sangat sukar untuk mencari produk semula jadi di kedai. Tetapi tidak semua orang tahu cara memerah jus dari delima di rumah. Dalam artikel kami akan mempertimbangkan beberapa cara bagaimana ini boleh dilakukan dengan jumlah sisa yang paling sedikit

Lesitin soya: faedah dan kemudaratan. Aplikasi dalam industri makanan

Lesitin soya: faedah dan kemudaratan. Aplikasi dalam industri makanan

Lesitin soya (E322) ialah bahan tambahan makanan perisa aktif secara biologi. Faedah untuk tubuh manusia bahan ini sangat besar. Baca lebih lanjut mengenai topik ini dalam artikel

Daging Diet: Jenis Daging Terbaik

Daging Diet: Jenis Daging Terbaik

Isu pemakanan yang betul adalah antara yang paling meruncing hari ini, kerana dengan kemerosotan alam sekitar, kualiti makanan semakin merosot, dan populariti besar restoran makanan segera yang menawarkan banyak lazat, tetapi tidak sihat. makanan, semakin membawa orang kepada penyakit perut dan usus , gastrik dan obesiti. Itulah sebabnya minat terhadap pemakanan pemakanan semakin meningkat setiap hari

Cara memasak hidangan sosej yang sesuai untuk restoran

Cara memasak hidangan sosej yang sesuai untuk restoran

Artikel ini menunjukkan cara memasak hidangan sosej yang rasanya lebih enak daripada hot dog biasa dan boleh mengambil tempat yang sepatutnya dalam menu

Ikan sejuk dinilai untuk apa?

Ikan sejuk dinilai untuk apa?

Perkembangan kebanyakan mikroorganisma tidak hadir atau ketara semakin perlahan apabila suhu menurun. Semua proses biokimia yang berlaku di bawah pengaruh enzim khas berlaku pada kelajuan yang jauh lebih rendah. Pemeliharaan khas dengan bantuan sejuk adalah cara terbaik untuk memastikan kualiti produk: dari tangkapan langsung ikan hingga penjualan terakhirnya, dengan mematuhi sepenuhnya GOST

Apa yang hendak dimakan pada waktu malam: pilihan menu. Apa yang hendak dimasak untuk makan malam

Apa yang hendak dimakan pada waktu malam: pilihan menu. Apa yang hendak dimasak untuk makan malam

Kita semua tahu bahawa makan pada waktu malam adalah buruk. Tetapi tidak semua daripada kita boleh mengikuti peraturan ini. Ia adalah lebih sukar dalam irama kehidupan moden untuk kekal cergas dan memantau diet anda. Orang moden menghabiskan sepanjang hari dalam pergerakan, di tempat kerja, dalam kesesakan lalu lintas. Sampai di rumah pada waktu petang, dia mula menyapu segala-galanya dari peti sejuk yang dilihat oleh matanya

Penggasan pisang: teknologi, peralatan, impak kepada kesihatan

Penggasan pisang: teknologi, peralatan, impak kepada kesihatan

Pisang adalah antara buah-buahan yang paling banyak diimport di negara kita. Mereka terutamanya dibawa dari negara-negara Amerika Selatan - Chile, Ecuador. Memandangkan ia mengambil masa lebih daripada satu hari untuk mengangkut buah-buahan, ia dipetik semasa masih hijau, dan sudah dalam keadaan buatan mereka masak dan menjadi kuning. Pada asasnya, pisang dihantar ke negara kita melalui laut, di mana ia disimpan di dalam bilik khas dengan suhu yang diperlukan dikekalkan. Buah-buahan sudah berada di rak dalam keadaan masak

Hidangan tradisional Korea: resipi dengan foto

Hidangan tradisional Korea: resipi dengan foto

Masakan Korea adalah salah satu yang tertua di dunia. Ia mempunyai sejarah yang panjang. Masakan Korea adalah salah satu yang paling sihat. Kedua hanya untuk Mediterranean, Jepun dan Cina kerana kandungan sejumlah besar hidangan pedas. Tetapi masakan Korea tidak selalu pedas. Hanya pada abad keenam belas, Portugis membawa lada panas, yang sesuai dengan citarasa penduduk tempatan, dan mereka mula menambahkannya ke hampir semua hidangan

Apakah itu pewarna makanan

Apakah itu pewarna makanan

Artikel membincangkan tentang warna makanan, cara memilihnya dan perkara yang perlu anda ketahui tentangnya

Ayam sejuk - ciri, sifat dan ulasan

Ayam sejuk - ciri, sifat dan ulasan

Ayam adalah makanan ruji yang biasa bagi kebanyakan orang dan sering dijumpai di atas meja mereka. Sejauh manakah produk ini berguna untuk badan kita? Apakah perbezaan antara ayam sejuk dan buatan sendiri? Ketahui tentang perkara ini dan dapatkan jawapan kepada soalan-soalan ini mungkin dalam artikel ini

Paprika salai: penerangan, foto, peraturan memasak

Paprika salai: penerangan, foto, peraturan memasak

Paprika salai ialah perasa yang indah, digemari di banyak negara di dunia. Ia pertama kali muncul di Sepanyol yang cerah, dan hari ini ia dihasilkan di Amerika Latin, Asia, India, dan negara-negara pantai Mediterranean

Air dengan gula: faedah dan bahaya

Air dengan gula: faedah dan bahaya

Apakah itu air gula? Bilakah anda perlu meminumnya? Anda akan mendapat jawapan kepada soalan ini dan soalan lain dalam artikel. Sesetengah pakar mendakwa bahawa minuman sukan dan air gula mempunyai sifat yang sama. Mengenai faedah dan bahaya air dengan gula - kemudian dalam artikel

Badam: cara makan dan berapa banyak yang perlu dimakan, sifat berguna dan kandungan kalori

Badam: cara makan dan berapa banyak yang perlu dimakan, sifat berguna dan kandungan kalori

Badam mengandungi nutrien yang tinggi dan oleh itu baik untuk kesihatan. Ia membantu melegakan tekanan dan menenangkan saraf, merendahkan kolesterol dan gula darah, dengan itu menghalang perkembangan aterosklerosis dan diabetes. Pertimbangkan apakah kebaikan dan kemudaratan badam dan cara mengambilnya dengan betul

Protein susu. Protein dalam produk tenusu

Protein susu. Protein dalam produk tenusu

Di antara semua juzuk produk haiwan, protein susu menonjol. Komponen ini lebih unggul dalam sifat-sifat protein telur, ikan dan juga daging. Fakta ini akan menggembirakan ramai. Lagipun, daripada empat orang, tiga menerima kurang protein. Perlu mempertimbangkan bahan ini dengan lebih berhati-hati

Tuna roll: resipi menarik dan nasihat profesional

Tuna roll: resipi menarik dan nasihat profesional

Rolls ialah produk yang kebanyakan penduduk negara berbeza mengetahui tentang masakan kebangsaan Jepun dan Korea. Tidak ramai yang tahu cara memasaknya dengan betul, tetapi hampir semua orang membayangkan bagaimana rupa hidangan yang luar biasa ini

Susu kental. Apa yang hendak dimasak daripadanya?

Susu kental. Apa yang hendak dimasak daripadanya?

Produk moden mampu kekal segar untuk masa yang lama. Ciri ini disebabkan oleh kehadiran bahan pengawet. Namun begitu, terdapat kategori barangan yang mempunyai jangka hayat yang agak pendek. Dan tidak lama selepas seseorang memperoleh produk sedemikian, kualiti rasanya berubah. Tetapi ini tidak bermakna makanan ini tidak boleh digunakan. Sebagai contoh, banyak hidangan boleh disediakan daripada susu kental

Roti Kaukasia dan jenisnya

Roti Kaukasia dan jenisnya

Apakah roti Kaukasia tradisional? Nama asalnya ialah: matnakash - di kalangan orang Armenia dan jiran terdekat mereka, mchadi; shoti dan lavash - di kalangan orang Georgia dan Azerbaijan; tunukcha - di kalangan Tajik dan penduduk Transcaucasia lain

Cara menghias daging jeli untuk Tahun Baru dengan tangan anda sendiri (foto)

Cara menghias daging jeli untuk Tahun Baru dengan tangan anda sendiri (foto)

Makanan bukan sahaja lazat dan sihat, tetapi juga dihidangkan dengan cantik, reka bentuk asalnya - tiada siapa yang akan membantah peraturan sedemikian, bukan? Itulah sebabnya ramai suri rumah, sebelum acara perayaan, berfikir untuk masa yang lama dan serius untuk memasak hidangan istimewa

Apakah asid folik, dan untuk apa ia?

Apakah asid folik, dan untuk apa ia?

Untuk memastikan fungsi normal badan kita, perlu tertanya-tanya apakah kandungan asid folik. Ini adalah nama alternatif untuk vitamin B6, yang sangat penting untuk kesihatan dan kesejahteraan

Karbohidrat perlahan. Senarai produk untuk kegunaan harian

Karbohidrat perlahan. Senarai produk untuk kegunaan harian

Karbohidrat perlahan mempunyai sifat yang paling berharga: ia terurai dengan perlahan. Oleh itu, sebelum ia ditukar menjadi sumber tenaga utama - glukosa - ia akan mengambil masa yang lama, dan anda tidak perlu menambah rizab tenaga anda terlalu kerap

Berapakah 3/4 cawan: air, tepung, gula dan bahan asas lain

Berapakah 3/4 cawan: air, tepung, gula dan bahan asas lain

Bagaimana untuk mengetahui berapa banyak gram dalam satu gelas biasa, dan dalam satu segi? Berapa banyak yang diletakkan dalam segelas tepung, dan berapa banyak gula? Bagaimanakah saya boleh mengukur berat produk lain? 3/4 cawan ialah berapa gram tepung, bijirin, koko, keropok, kacang, kacang, krim, serbuk dan bahan penting lain

Zucchini mentah: manfaat kesihatan dan bahaya

Zucchini mentah: manfaat kesihatan dan bahaya

Zucchini ialah sayur kegemaran tukang kebun dan tukang kebun. Dan semua kerana ia bersahaja dalam penjagaan dan mempunyai hasil yang tinggi. Ia kelihatan sederhana dan tidak menarik, dalam bentuk bujur, tanpa rasa yang jelas, dalam nada kuning-hijau atau berjalur, tetapi sangat berguna. Daripada itu anda boleh memasak hidangan goreng, rebus, diperap, disumbat. Adakah terdapat faedah daripada zucchini mentah? Kami akan bercakap tentang ini dan banyak lagi dalam artikel kami