Sup rumpai laut: resipi, rahsia, faedah

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Laminaria, atau rumpai laut, adalah produk yang sangat popular dan sangat berguna. Ia termasuk dalam diet biasa orang yang memantau kesihatan dan angka mereka. Rumpai laut sangat diperlukan dalam rawatan banyak penyakit dan semasa diet. Tidak hairanlah sejak zaman purba di Jepun dan China ia dipanggil ginseng laut.

Manfaat rumpai laut

Seperti hasil laut lain, kelp kaya dengan iodin. Ia juga mengandungi asid pantotenik dan folik yang diperlukan untuk badan. Rumpai laut kaya dengan vitamin A, B, C, E, D, ia mengandungi magnesium, besi, bromin, kalium, asid lemak tak tepu, asid amino, fruktosa, serat sayuran, polisakarida dan protein.

Doktor mengesyorkan penggunaan biasa kelp dan pelbagai hidangan yang disediakan daripadanya, termasuk sup rumpai laut, hidangan utama, salad untuk penyakit organ kemaluan wanita. Ia juga akan membantu orang yang mempunyai hemoglobin rendah dan tekanan darah tinggi. Kale laut mempunyai kesan yang sama baiknya dalam penyakit saluran pernafasan atas, dan juga dalam tekanan.

rumpai laut denganpelangsingan

Adalah diperhatikan bahawa rumpai laut yang digemari ramai bukan sahaja membantu wanita kelihatan lebih muda dan lebih cantik, tetapi juga mengurangkan berat badan berlebihan. Caj unsur surih dan vitamin yang paling berkuasa yang terkandung dalam kelp memberikan peluang terbaik untuk menurunkan berat badan tambahan tanpa memburukkan kesejahteraan anda. Di samping itu, rumpai laut membersihkan badan daripada garam, toksin, logam berat dan sanga, dan juga menurunkan paras kolesterol darah.

Sup rumpai laut yang dimakan akan memuaskan rasa lapar anda untuk jangka masa yang lama. Makan hidangan kelp akan mengurangkan penyimpanan makanan lain yang dimakan pada siang hari, mengubahnya menjadi tenaga penting.

Seperti yang telah dinyatakan di atas, banyak makanan ringan boleh disediakan daripada rumpai laut, tetapi pelbagai hidangan pertama lebih mengenyangkan, lebih enak dan mudah disediakan. Bagaimana untuk memasak sup rumpai laut? Resipi akan dibentangkan dalam beberapa versi sekaligus. Ini adalah kedua-dua negara tradisional dan untuk memasak dalam periuk perlahan. Contohnya, sup rumpai laut dalam tin, "Timur Jauh", atau sup Miekkuk, dan lain-lain.

Miekkook

Hidangan kebangsaan Korea, yang biasa dimasak untuk hari raya. Di negara kita ia lebih dikenali sebagai sup Timur Jauh dengan rumpai laut.

Bahan:

• 30 gram rumpai laut kering;
• 300 gram brisket daging lembu (boleh digantikan dengan fillet ayam);
• sebiji bawang sederhana;
• empat ulas bawang putih;
• 40 ml kicap.

Kaedah memasak:

• Masak daging lembu atau sup ayam dengan sekeping kepala bawang. Anda sepatutnya mempunyai kira-kira 1.5 liter cecair.
• Semasa menyediakan sup untuk sup rumpai laut, ambil rumpai laut kering dan tuangkan air panas ke atasnya selama kira-kira 30-40 minit.
• Masukkan rumpai laut yang telah direndam, bawang putih cincang, daging cincang dan kicap ke dalam sup yang disediakan. Jika tidak cukup garam, masukkan garam.
• Reneh selama 20 minit lagi.

Sup "Timur Jauh" sudah sedia. Di Korea, adalah kebiasaan untuk menghidangkan hidangan ini dengan nasi rebus tanpa garam.

Sup dengan rumpai laut dan telur

Sup yang kaya, kaya, wangi.

Produk yang diperlukan:

• satu 250g tin rumpai laut tin;
• lobak merah sederhana;
• tiga kentang bersaiz sederhana;
• sebiji bawang;
• 120 gram kacang hijau dalam tin;
• sebiji telur ayam;
• krim masam;
• dua liter sup daging;
• minyak sayuran ditapis;
• lada dan garam.

Memasak:

• Untuk membuat sup rumpai laut mengikut resipi ini, kupas dahulu sayur-sayuran: lobak merah, bawang dan kentang - dan rebus telur.
• Potong kentang menjadi kiub bersaiz sederhana, cincang bawang halus, dan parut lobak merah pada parutan kasar.
• Goreng bawang dan lobak merah yang telah disediakan dalam sedikit minyak sayuran.
• Dalam sup mendidihmasukkan kentang cincang, masak selama 10 minit, kemudian masukkan sayur goreng.
• Toskan kacang hijau dalam tin dan rumpai laut dan masukkan ke dalam sup.
• Parut telur pada parutan kasar dan masukkan juga ke dalam sup. Campurkan semuanya dengan baik dan masak selama 5 minit lagi.
• Mengikut citarasa anda, garam dan lada sulah.

Sup ini dihidangkan panas dengan krim masam ditambah pada pinggan.

Sup ikan dengan rumpai laut

Bahan:

• dua liter air;
• 100 gram beras;
• sebiji kentang besar;
• lobak merah sederhana;
• satu 250g tin salmon merah jambu tin dalam jusnya sendiri;
• satu tin rumpai laut;
• minyak sayuran, garam dan lada sulah.

Mulakan memasak:

• Masak air hingga mendidih, masukkan beras yang telah dibasuh dan kentang cincang halus.
• Potong bawang, parut lobak merah pada parut sederhana, goreng dalam minyak sayuran.
• Apabila kentang dan nasi sudah masak, masukkan sayur goreng ke dalam sup, masak selama 5 minit.
• Tumbuk ikan dalam tin dengan garfu, toskan air rumpai laut. Tambah semua ini ke sup yang disediakan. Masak selama 5 minit lagi. Garam dan lada sulah mengikut citarasa anda.

Sup ini sedap panas dan sejuk.

Sup "Cepat" dalam periuk perlahan

Dan sup ini lebih mudah dimasak berbanding yang sebelumnya.

Produk:

• 400 gram rumpai laut dalam tin;
• sebiji bawang kecil;
• sebiji lobak merah sederhana;
• tiga kentang sederhana;
• garam, lada sulah;
• 2 sudu besar minyak bunga matahari;
• 1.5 liter air;
• sepasang daun bay.

Memasak:

Masukkan sebiji bawang besar, kentang cincang, lobak merah parut dan rumpai laut ke dalam mangkuk multicooker. Garam dan lada sulah semuanya, tambah daun bay, minyak dan tutup dengan air. Hidupkan mod "Kukus" selama 30 minit. Sup "cepat" sudah sedia.

Sup rumpai laut, yang resipinya dibentangkan dalam artikel ini, akan membantu anda kekal cantik dan sihat.

Makan secara sihat!