2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
Makanan laut ini, seperti sotong, telah diketahui oleh semua orang sejak sekian lama. Hidangan daripadanya disukai ramai. Sangat lazat, sebagai contoh, salad dan gulung diperoleh daripada sotong. Tetapi kadang-kadang anda ingin mencuba sesuatu dan bukan perkara biasa. Untuk kes ini, saya menawarkan anda resipi sotong dalam serbuk roti. Hidangan ini disediakan dengan ringkas dan cepat, dan semua orang akan menyukai rasa dan hidangan yang luar biasa. Sotong dalam serbuk roti boleh disediakan sebagai snek atau sebagai hidangan utama.
Cara membersihkan sotong dengan cepat
Setiap pakar masakan, walaupun pemula, tahu bahawa sebelum mula memasak kerang ini, ia mesti dibersihkan. Prosedur ini selalunya sukar. Tetapi sebenarnya, tiada apa yang sukar mengenainya.
Untuk membebaskan sotong daripada filem itu dengan cepat dan mudah, mari kita dedahkan satu rahsia kecil.
Di kedai kami, sotong dijual tanpa kulit dan sejuk beku. Oleh itu, perkara pertamayang perlu dilakukan ialah mencairkan makanan laut pada suhu bilik.
Seterusnya, letakkan periuk air di atas api dan biarkan ia mendidih. Pada masa ini, sediakan semangkuk air dan ais. Sebaik air mendidih, kami turunkan bangkai sotong ke dalamnya. Selepas beberapa saat, kami mengeluarkannya dengan bantuan penyepit masakan dan memasukkannya ke dalam air ais.
Filem akan pecah serta-merta dan mudah dialih keluar. Ia kekal hanya untuk mengeluarkan rabung dan sisa-sisa bahagian dalam.
Kini anda boleh mula memasak sotong dalam serbuk roti.
Bahan Yang Diperlukan
Untuk memasak yang begitu menarik dan bagi kebanyakan hidangan baharu seperti sotong dalam serbuk roti, kami memerlukan produk berikut:
- bangkai sotong, tanpa kepala dan sesungut, empat atau lima ketul;
- lima sudu besar tepung gandum serba guna;
- empat telur ayam;
- minyak bunga matahari untuk menggoreng;
- satu sudu besar krim masam atau mayonis;
- garam dan perasa secukup rasa;
- serbuk roti.
Ia boleh dibeli di kedai atau dibuat di rumah. Prosesnya mudah: baki roti mesti dikeringkan di dalam ketuhar, dan kemudian dihancurkan menjadi serbuk.
Cara membuat adunan
Sebelum meneruskan resipi sotong dalam serbuk roti, adalah berbaloi untuk menyediakan adunan. Ia amat diperlukan untuk hidangan ini, kerana hanya dengan bantuannya anda boleh menutup permukaan makanan laut ini dengan lapisan keropok.
Untuk melakukan ini, dalam mangkuk yang berasingan, kami menggunakan pemukul untuk memukul telur ayamgaram. Lakukan ini sehingga buih ringan terbentuk. Kemudian masukkan sesudu mayonis atau krim masam. Sudah tentu, anda boleh melakukannya tanpa mereka, tetapi dengan cara ini adunan ternyata lebih lembut. Pukul lagi dan masukkan tepung sedikit demi sedikit. Adunan hendaklah konsisten dengan adunan pancake. Anda boleh mula memasak sendiri sotong dalam serbuk roti.
Penerangan resipi
Bangkai mesti dibersihkan daripada filem dan plat kitin dengan cara yang mudah. Kemudian rebus sotong dalam air mendidih dengan tambahan rempah dan perasa. Jangan lakukan ini selama lebih daripada dua minit: ia akan tetap digoreng.
Selepas bangkai yang disediakan telah disejukkan sepenuhnya, potong menjadi cincin setebal lima hingga enam milimeter. Sekarang kita gulungkannya dalam tepung dan celupkannya secara bergilir-gilir, mula-mula ke dalam adunan, dan kemudian ke dalam serbuk roti (mereka harus sepenuhnya, di kedua-dua belah, ditaburkan pada cincin sotong).
Segera celupkan ke dalam minyak sayuran mendidih. Ini perlu dilakukan dalam penggorengan dalam atau dalam kuali yang dalam. Sotong dalam serbuk roti hendaklah digoreng sehingga keemasan dan garing. Kami meletakkan cincin siap pada tuala kertas supaya ia menyerap lebihan minyak bunga matahari.
Hidangan dihidangkan di atas meja, ditaburkan dengan sayur-sayuran yang dicincang halus. Anda juga boleh menghidangkan sebarang sos dengannya. Contohnya, sos tomato atau, sebagai alternatif, campurkan mayonis dengan bawang putih, melalui mesin penekan dan dill segar yang dicincang halus.
Sotong dalam serbuk roti boleh dijadikan snek yang sangat baik untuk minuman berbuih untuk mana-mana syarikat.
Disyorkan:
Membuat roti ialah Serbuk Roti. Udang roti
Breading ialah istilah yang digunakan untuk menerangkan beberapa bahan yang hampir sama tetapi berbeza sedikit. Serbuk roti boleh segar atau kering, dikisar halus, kasar atau berbutir. Resipi biasanya menunjukkan jenis yang hendak digunakan. Pembuatan roti boleh dibuat dengan pelbagai jenis roti, tetapi untuk kerak rangup dalam hidangan, gunakan roti yang sedikit basi
Roti dedak: resipi dalam mesin roti dan dalam ketuhar. Roti mana yang lebih sihat
Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, orang ramai mula menunjukkan peningkatan perhatian kepada semua perkara yang berkaitan dengan pemakanan sihat. Oleh itu, agak logik bahawa ramai suri rumah lambat laun mempunyai persoalan roti mana yang lebih sihat. Setelah mengkaji dengan teliti semua maklumat yang ada, mereka semakin memilih yang mengandungi dedak. Produk sedemikian mengandungi banyak vitamin dan mineral yang berguna. Di samping itu, anda bukan sahaja boleh membelinya di mana-mana kedai, tetapi juga membakarnya sendiri
Bagaimana cara memasak sotong? Resepi masakan sotong yang sedap
Cara memasak sotong, semua suri rumah baru berminat, kerana ini adalah hidangan makanan laut biasa yang ramai orang suka memasak untuk malam perayaan dan untuk makan malam keluarga. Terdapat sejumlah besar variasi, jadi hanya perlu menguasainya
Isi ayam dalam serbuk roti dalam kuali: resipi
Semua orang boleh menggoreng fillet ayam dalam serbuk roti dalam kuali. Hidangan ringkas dan cepat ini boleh dimasak untuk tetamu. Kelebihan hidangan ini ialah ia dimakan panas dan sejuk. Artikel itu akan mempertimbangkan resipi asas, serta beberapa pilihan untuk menggoreng fillet ayam dalam serbuk roti dalam kuali
Hidangan sotong: resipi lazat. Sup dari sotong. Pembuka selera sotong
Hidangan sotong sedia mengejutkan mana-mana gourmet dengan kepelbagaiannya. Anda boleh memasak daripada mereka sup, dan makanan ringan, dan salad, dan juga potong. Perkara utama ialah memilih sotong yang betul supaya mereka menggembirakan anda dengan rasa dan kualiti yang berguna
