2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
Masakan Rusia terkenal di seluruh dunia dengan hidangan berbilang komponen, perapan. Di Barat, Rusia dikaitkan dengan penkek, pai, s altwort, kaviar, borscht, vodka dan ladu. Hidangan kebangsaan ini mempunyai warisan sejarah yang kaya.
Biasanya makan tengah hari terdiri daripada tiga hidangan: pertama, kedua, ketiga (pencuci mulut dan minuman).
Sup ialah hidangan pertama. Sup pekat dengan bijirin, sayur-sayuran dan daging menyediakan perut dengan sempurna untuk hidangan seterusnya. Borsch, sup kubis, ubi bit, sup ikan, hodgepodge, botvinya, jeruk, okroshka adalah semua hidangan kebangsaan Rusia. Kebanyakannya dihidangkan panas. Ini disebabkan oleh iklim Rusia yang sejuk dan bahkan keras. Mereka enak dan lazat. Semua sup adalah pembalut dan terdiri daripada banyak bahan dan perasa.
Hidangan kebangsaan Rusia kedua – bubur, sayur-sayuran, daging dan produk doh dengan isi daging. Bubur menjadi popular pada Zaman Pertengahan, hidangan ini berasal dari orang Eropah. Sekarang tidak ada satu pun sarapan pagi kanak-kanak boleh melakukannya tanpanya, dan orang dewasa tidak menolak untuk makan bubur untuk kedua kalinya. Soba, oatmeal, semolina, barli mutiara sangat popular.dan sekoi. Adalah menjadi kebiasaan untuk menambah mentega, gula, garam dan, jika dikehendaki, buah-buahan, perasa atau jem.
Hidangan sayur-sayuran kebangsaan Rusia ialah kentang tumbuk, rebus sayuran berbilang komponen. Mereka digunakan sebagai hiasan. Selain itu, untuk hidangan kedua, sayur-sayuran boleh digoreng atau direbus, malah digunakan mentah.
Kebab, manti, ladu - hidangan kebangsaan ini dihidangkan sebagai hidangan bebas. Orang Rusia sangat menyukainya sehingga tiada satu jamuan pun boleh melakukannya tanpanya.
Ikan kedua dihidangkan dengan atau tanpa ulam. Ia direbus atau digoreng. Ramai suri rumah membakarnya di dalam ketuhar. Ikan juga diasinkan dan dikeringkan.
Selepas makan, adalah kebiasaan bagi orang Rusia untuk minum teh, kopi, kvass, jeli, minuman buah-buahan. Hidangan kebangsaan yang manis adalah pelbagai: penkek, roti halia, jem dari beri dan buah-buahan, pastri yang kaya. Hampir semua suri rumah Rusia boleh memasak pencuci mulut ini. Sesetengah tradisi juga dikaitkan dengan mereka, sebagai contoh, adalah kebiasaan untuk melawat Hari Pancake untuk penkek.
Hidangan kebangsaan Rusia adalah ringkas dan tiada bahan eksotik. Untuk penyediaan mana-mana daripada mereka tidak memerlukan kemahiran masakan khas. Wanita diajar memasak sejak kecil.
Vodka, bir dan mead terkenal dengan minuman beralkohol. Makanan ringan yang sesuai untuk vodka adalah kaviar dan timun jeruk, serta tomato. Ikan kering dan kering sesuai untuk bir. Baru-baru ini, wain dan cognac telah menjadi popular.
Tanpa roti, makan malam Rusia tidak dapat difikirkan. miliknyasentiasa diletakkan di tengah atau di tepi meja. Pada zaman dahulu, hanya roti hitam yang dimakan. Kini, pelbagai jenis digunakan untuk makanan. Hitam dan putih amat popular.
Hidangan kebangsaan mungkin berubah: komposisi mungkin termasuk komponen baharu, sesetengah bahan mungkin hilang atau digantikan dengan yang lain. Resipi moden secara organik sesuai dengan senarai yang sedia ada dan sekali lagi mengesahkan bahawa masakan Rusia adalah salah satu yang paling pelbagai di dunia.
Disyorkan:
Hidangan yang dipanggil Rusia di seluruh dunia. Hidangan masakan Rusia
Pada suatu masa dahulu, penduduk Eropah boleh dikatakan tidak berminat dengan tradisi masakan Rusia, kerana kecanggihan hidangannya yang rendah. Walau bagaimanapun, sikap berpura-pura ini tidak memainkan peranan penting dan, sebaliknya, berfungsi sebagai mekanisme motivasi untuk kemunculan resipi baru
Hidangan kebangsaan terbaik Abkhazia. Tradisi masakan Abkhaz. Hidangan kebangsaan Abkhazia: resipi
Setiap negara dan budaya terkenal dengan masakannya. Ini terpakai kepada Rusia, Ukraine, Itali, dll. Dalam artikel ini, anda akan membaca tentang beberapa hidangan kebangsaan utama Abkhazia. Anda akan belajar bagaimana ia disediakan dan apakah beberapa rahsia memasak
Apakah hidangan kebangsaan Yunani. Hidangan Yunani kebangsaan yang paling popular: resipi
Hidangan Yunani kebangsaan ialah hidangan yang dimiliki oleh masakan Yunani (Mediterania). Secara tradisinya di Greece, meze dihidangkan, moussaka, salad Yunani, fasolada, spanakopita, pastitsio, galaktoboureko dan hidangan menarik lain disediakan. Resipi untuk penyediaan mereka dibentangkan dalam artikel kami
Hidangan rakyat Rusia: nama, resipi, foto. Hidangan rakyat Rusia
Makanan Rusia, dan ini bukan rahsia kepada sesiapa pun, telah mendapat populariti yang besar di seluruh dunia untuk masa yang lama. Sama ada ini berlaku disebabkan oleh penghijrahan besar-besaran warga Empayar Rusia ke banyak negara asing dengan integrasi seterusnya ke dalam budaya orang-orang ini (termasuk masakan). Sama ada ia berlaku lebih awal, pada zaman Peter, apabila sesetengah orang Eropah "merasakan", boleh dikatakan, hidangan rakyat Rusia dengan perut mereka sendiri
Hidangan kebangsaan Brazil. Hidangan tradisional dan utama Brazil
Adalah mustahil untuk mengetahui budaya sesebuah negara tanpa membiasakan diri dengan masakannya. Hidangan kebangsaan Brazil adalah sebahagian daripada budaya asal, yang sebahagian besarnya mencirikan mentaliti penduduk tempatan, tradisi dan tabiat mereka, cara hidup dan cara hidup
