Apakah yang boleh menggantikan buah pala dalam pelbagai hidangan?
Apakah yang boleh menggantikan buah pala dalam pelbagai hidangan?
Anonim

Ramai orang, apabila mereka gemar membakar, cuba mencipta dan memasak sesuatu yang luar biasa untuk mengejutkan rakan dan saudara mara atau hanya mencuba dan mengembangkannya. Kadang-kadang ia berlaku bahawa bahan-bahan yang diperlukan untuk hidangan ini tidak ada di dalam rumah, dan sukar untuk mendapatkan makanan di kedai, jadi anda perlu menggantikannya. Salah satu bahan ini ialah buah pala. Dalam artikel ini kita akan faham untuk apa ia? Apa yang boleh menggantikan buah pala? Dalam hidangan apakah ia digunakan?

Apakah buah pala?

Pertama sekali, adalah berbaloi untuk mengetahui jenis produknya. Pala ialah buah pokok tropika. Ia digunakan secara aktif dalam masakan, kerana ia mempunyai beberapa ciri berguna dan juga perubatan.

Buah pala
Buah pala

Berhati-hati semasa menggunakan produk ini kerana ia mengandungi elemicin, yang boleh menyebabkan halusinasi, jadi anda tidak boleh makanlebih daripada tiga buah sehari.

Namun, perasa yang dibentangkan mengandungi banyak vitamin dan mineral, contohnya, zat besi, fosforus, magnesium, kalsium, kalium dan lain-lain lagi.

Pila berguna untuk mereka yang mempunyai masalah penghadaman, ia juga membantu mengatasi keracunan. Selain itu, perasa ini bagus untuk sakit gigi dan sakit kepala, menghilangkan keletihan, melancarkan peredaran darah dalam badan, membersihkan badan.

Apakah yang boleh menggantikan buah pala?

Tidak dinafikan, rempah pedas ini mempunyai beberapa sifat berguna. Lebih-lebih lagi, ia sangat popular, yang digunakan dalam hampir semua hidangan. Tetapi apakah yang boleh anda gantikan untuk buah pala?

Buah pala
Buah pala

Jika anda ingin menggunakannya dalam pastri atau pencuci mulut, anda boleh mengecualikan atau menggantikan dengan kayu manis. Ingat bahawa pala mesti dikendalikan dengan sangat berhati-hati, kerana ia boleh menambah baik dan merosakkan hidangan dengan mudah.

Apakah yang boleh menggantikan buah pala dalam hidangan dengan daging, ikan atau salad? Biasanya rempah ini digantikan dengan lada hitam yang dikisar. Dalam sesetengah hidangan, halia, bunga cengkih, jintan manis, sawi atau kunyit adalah sesuai.

Perlu difahami bahawa pengulangan tepat aroma dan rasa buah pala sukar dicapai. Jika boleh membelinya di kedai atau memesannya dalam talian, gunakan pilihan ini.

Apakah yang boleh menggantikan buah pala dalam sos bechamel?

Bechamel ialah sos yang sangat terkenal dan sering digunakan dalam masakan Eropah. Selalunya ia diambil sebagai asas untuk membuat sos lain.

Untuk bechamelpala diperlukan, tetapi kerana ia tidak selalu tersedia, adalah kebiasaan untuk menggantikan rempah dengan daun bay, lada hitam atau lada hitam tanah, bawang putih kering atau dill. Kayu manis juga sesuai untuk sos bechamel, tetapi anda perlu menggunakannya dengan betul dan cekap, yang akan menambah rempah pada hidangan.

Sos bechamel
Sos bechamel

Kesimpulan

Jadi, dalam artikel ini kami telah menganalisis apakah buah pala? Apakah faedah yang ada? Dalam hidangan apa ia digunakan? Apakah yang boleh menggantikan buah pala?

Perkara utama adalah ingat untuk tidak takut mencuba sesuatu yang baharu, bereksperimen walaupun dengan hidangan yang paling biasa, kerana rempah ratus boleh mengubah sepenuhnya aroma dan rasa sesuatu hidangan.

Gabungkan pelbagai makanan dan rempah ratus, kemudian ciptaan anda akan berkilauan dengan warna baharu dan luar biasa, yang akan menggembirakan anda, rakan dan orang tersayang.

Disyorkan: