Bagaimana cara menggoreng boletus? rahsia memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Sebelum kita terus kepada persoalan cara menggoreng butterfish, mari kita fikirkan jenis cendawan itu dan sama ada ia perlu direbus terlebih dahulu. Jadi, ramai suri rumah lebih suka melakukan ini.

Keracunan cendawan, malangnya, fenomena yang sangat biasa. Tetapi jika anda tidak pasti bahawa ia adalah minyak di dalam bakul, maka adalah lebih baik untuk tidak membawa pulang hadiah hutan seperti itu.

Terdapat kes apabila mendidih sebelum menggoreng diperlukan. Sekiranya cendawan tumbuh di kawasan hutan yang terletak berhampiran jalan yang bising, mereka perlu didedahkan kepada air mendidih selama beberapa minit, dan lebih daripada sekali. Hakikatnya ialah cendawan menyerap semua bahan yang ada dari atmosfera sekeliling, dan mereka juga "memakan" gas ekzos kereta dengan baik. Tetapi lebih baik, sudah tentu, untuk memetik cendawan di tempat yang bersih dari segi ekologi supaya tidak tertakluk kepada sebarang rawatan haba tambahan.

Sebelum menggoreng rama-rama, ia perlu dibersihkan. Proses ini sangat tidak menyenangkan bagi kebanyakan pemetik cendawan sehingga mereka memilih untuk tidak mengumpulnya sama sekali. Tetapi sia-sia, kerana butterfish goreng adalah hidangan yang sangat lazat, dan beberapa rahsia kecil menjadikan proses pembersihan semudah mungkin.

Pertama, jangan sekali-kali mencuci cendawan ini sebelum membersihkan lendir. Anda akan membuat kerja anda lebih sukar. Cara paling mudah ialah mengeluarkan filem dari penutup minyak sebaik sahaja anda memotong cendawan. Tetapi ini melambatkan proses pengumpulan. Oleh itu, ramai pemetik cendawan membersihkannya apabila pulang ke rumah. Kedua, garam meja akan membantu membersihkan minyak. Kisar cendawan yang belum dibasuh dan tidak dikupas dengannya, dan perkara itu akan bergerak ke hadapan dengan lebih aktif.

Menggambarkan cara menggoreng boletus, perlu diingatkan bahawa kebanyakan suri rumah hanya memasak penutup cendawan ini dengan cara ini, kaki digunakan untuk menyediakan semua jenis sos, sup dan hidangan lazat lain. Jadi, topi yang dikupas (kecil - keseluruhan, dan besar - potong) dituangkan ke dalam kuali panas. Perhatian - ia harus panas, tetapi kering, iaitu, tanpa minyak. Selepas menggoreng minyak dalam kuali selama lima belas hingga dua puluh minit, anda boleh menambah minyak sayuran atau lemak babi. Produk yang terakhir memberi mereka sedikit keseronokan dan rasa selepas yang menyenangkan.

Berapa lama untuk menggoreng boletus selepas menambah minyak? Semuanya bergantung pada hidangan yang anda ingin masak. Jika hanya cendawan goreng, sepuluh minit sudah cukup untuk menjadi perang keemasan. Bersama dengan penambahan minyak, dalam kes ini, anda perlu menambah bawang cincang halus. Jika matlamat anda adalah goreng minyak dengan kentang, maka lebih banyak masa akan diperlukan. Tiada resipi klasik untuk hidangan ini. Setiap nyonya rumah menyediakannya dengan caranya sendiri. Seseorang suka menggoreng kentang dan cendawan secara berasingan, dan menghidangkannya bersama-sama. seseoranglebih suka, selepas menggoreng butternut, masukkan kentang yang dipotong menjadi jalur nipis ke dalam kuali.

Cendawan yang dimasak dengan krim masam ini sangat lazat. Bagaimana untuk menggoreng mentega dalam kes ini? Sama seperti tanpanya. Krim masam ditambah apabila cendawan sudah siap bersama-sama dengan bawang. Boletus goreng merana dalam kuali dalam krim masam selama lima hingga sepuluh minit. Pada masa yang sama, ia perlu diasinkan dan diperisakan dengan rempah ratus.

Sedap selera!