2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
Apa yang perlu dilakukan jika anda terlalu mengasinkan kebab adalah menarik minat semua orang yang menghadapi masalah sedemikian. Pada mulanya, anda perlu mengetepikan panik dan tidak berfikir tentang merosakkan produk utama. Ini boleh berlaku kepada sesiapa sahaja, dan terdapat banyak sebab untuk ini. Tetapi adalah meyakinkan untuk mengetahui bahawa terdapat jalan keluar dari setiap situasi, dan ini tidak terkecuali.
Banyak rempah untuk barbeku mengandungi garam, dan jika anda melupakannya, maka selepas menggoreng daging tiada apa yang boleh diubah. Oleh itu, chef profesional dinasihatkan untuk mengambil sampel walaupun sebelum rawatan haba. Jika terdapat insiden, maka anda boleh menggunakan salah satu kaedah yang dicadangkan.
Menggunakan asid
Apabila timbul persoalan tentang cara membetulkan kebab yang terlalu masin, perkara pertama yang perlu diingat ialah menggunakan asid. Cuka biasa akan membantu di sini, serta lemon atau epal. Sememangnya, garam akan kekal dalam daging, tetapi komponen ini akan memberi naungan baru pada hidangan dan boleh membetulkan keadaan.
Keistimewaan kaedah ini ialah apabila menggunakan asidgentian protein menjadi padat. Oleh itu, pada masa akan datang, apabila diperap, mereka tidak akan membiarkan sejumlah besar rempah ke dalam diri mereka. Selepas digoreng, daging akan menjadi pedas di permukaan, dan sedikit kurang masin di dalamnya, yang meratakan keadaan.
Menambahkan air
Semasa tempoh musim bunga-musim panas, persoalan sering timbul tentang apa yang perlu dilakukan jika barbeku terlalu masin. Kadang-kadang penyelesaian kepada masalah itu terletak di permukaan, tetapi hanya sedikit orang yang menyedarinya. Jadi, cara yang paling jelas dan berpatutan untuk membuang lebihan rempah daripada daging adalah dengan membilasnya di bawah air yang mengalir.
Perlu juga diperhatikan bahawa ramai suri rumah lebih suka memerap ayam atau daging babi dalam air mineral. Dalam kes ini, produk selepas menggoreng ternyata benar-benar berair dan lembut, kerana karbon dioksida melembutkan serat. Tetapi jika terdapat terlalu banyak garam, dan kebab itu direndam dalam air mineral, maka sedikit asid boleh ditambah di sini.
Kandungan lemak
Apabila terlalu banyak rempah telah ditambahkan pada hidangan, ia boleh menjadi terlalu pedas. Selalunya, profesional, apabila mereka ditanya apa yang perlu dilakukan jika kebab terlebih garam, dinasihatkan untuk menambah produk tenusu ke dalam perapan.
Ia boleh menjadi susu atau krim masam. Rasanya yang berkrim pasti menghilangkan garam yang berlebihan dan pada masa yang sama menjadikan hidangan lebih menarik, meneduhkannya. Sebagai contoh, jika anda menggunakan kefir dengan peratusan kandungan lemak yang tinggi, maka ia juga mengandungi asid, yang juga membantu dalam menyelesaikan masalah.
Petuanota
Sudah tentu, lebih baik untuk bermain selamat dan elakkan terlalu garam kebab. Untuk melakukan ini, pertama sekali, anda harus memberi perhatian kepada komponen konstituen rempah dan perasa, dan berdasarkan ini, anda perlu menyesuaikan resipi. Jika makanan tertentu digunakan, seperti caper, ia juga menambah garam pada daging.
Mungkin nasihat yang paling betul, praktikal dan berjaya dalam situasi ini adalah menggandakan bahagian. Jika daging terlalu masin, maka anda harus pergi ke kedai, beli jumlah produk yang sama dan perap bersama-sama dengan bahagian pertama, dan kemudian persoalan tentang apa yang perlu dilakukan jika kebab terlalu masin akan menjadi tidak relevan.
Disyorkan:
Apa yang perlu dilakukan jika timun telah membesar? Persediaan untuk musim sejuk
Jika timun telah membesar, jangan gusar dan buat kesimpulan. Produk baru matang dengan baik dan masih boleh dimakan. Anda juga boleh memasak banyak hidangan yang luar biasa dan sangat lazat daripadanya
Nota kepada tuan rumah: apa yang perlu dilakukan jika anda terlebih garam sup?
Apakah yang perlu tuan rumah lakukan jika dia terlebih garam sup? Perkara yang paling penting ialah jangan panik. Ia berlaku. Terdapat beberapa cara untuk menyelesaikan masalah ini dengan kemas dan berhati-hati
Apa yang boleh dimasak daripada kentang? Apa yang perlu dimasak dengan cepat dari kentang? Apa yang perlu dimasak dari kentang dan daging cincang?
Setiap hari ramai suri rumah memikirkan apa yang boleh dimasak daripada kentang. Dan tidak ada yang mengejutkan dalam hal ini. Lagipun, sayuran yang dibentangkan mempunyai kos yang agak murah dan mendapat permintaan yang tinggi di negara kita. Lebih-lebih lagi, hidangan dari ubi tersebut sentiasa menjadi lazat dan memuaskan. Itulah sebabnya hari ini kami memutuskan untuk memberitahu anda tentang bagaimana dan apa yang anda boleh masak dari kentang di rumah
Apa yang perlu dilakukan jika anda terlebih garam borscht atau sup: kehalusan dan kaedah meneutralkan garam berlebihan
Setiap suri rumah mahukan dapurnya sentiasa bersih, dan aroma makanan yang lazat melonjak ke udara. Tetapi sehebat mana pun seorang wanita pandai memasak, kita semua kadangkala melakukan kesilapan. Dos yang tidak dikira dengan betul dalam resipi, atau tangan yang secara tidak sengaja menggeletar di atas kuali, boleh menyebabkan lebihan garam berakhir di dalam hidangan. Untuk mengelakkan kerosakan makanan, adalah penting untuk mengetahui apa yang perlu dilakukan jika anda mempunyai borscht atau sup masin
Apa yang perlu dilakukan jika sup terlalu masin: petua
Dengan semua kepintaran dan pengalaman yang luas, tiada wanita yang mengelak kesilapan. Potongan daging terbakar, sayur-sayuran yang terlalu masak, pai mentah - tidak seorang pun suri rumah dapat melindungi dirinya daripada ini. Tetapi bagaimana jika sup terlalu masin? Penyediaannya mengambil masa, tenaga terbuang, dan sayang untuk menuangkannya ke dalam tong sampah
