Musim panas di dalam peti sejuk. Adakah mungkin untuk membekukan labu untuk musim sejuk?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Labu dari segi kandungan nutrisi dan komponen vitaminnya boleh memberi peluang kepada sayur-sayuran dan buah-buahan yang paling mahal. Pada masa yang sama, ia boleh disimpan dalam bentuk mentah dan tidak ditapis untuk masa yang lama (sehingga enam bulan) dan mengekalkan sepenuhnya semua sifat bermanfaatnya. Dan ini adalah vitamin A dan B, C, D dan E. Labu juga kaya dengan unsur mikro seperti kalium, magnesium dan besi. Selain itu, ia adalah produk alergen yang rendah, yang menjadikannya sangat diperlukan untuk pengenalan makanan pelengkap pertama untuk bayi.

Secara umum, bukan produk, tetapi kisah dongeng! Tetapi mengapa tahu bagaimana untuk membekukan labu untuk musim sejuk, jika, ternyata, ia sudah dipelihara dengan sempurna? Pertama sekali, perlu diingatkan bahawa apabila dibekukan, ia mengambil lebih sedikit ruang di dalam peti sejuk (kerana ia dibersihkan dan dicincang) daripada keseluruhan di suatu tempat di balkoni. Kedua, tidak kira berapa lama labu disimpan segar, sehingga April-Mei, sebagai contoh, ia masih "tidak akan hidup", dan tanaman baru tidak akan datang sehingga Ogos-September. Ketiga, mengupas dan memotong labu adalah perniagaan yang menyusahkan, yang menimbulkan halangan tertentu untuk memasak hidangan daripadanya. Lebih mudah untuk mendapatkan tempat kosongpenyejuk beku, nyahbeku dalam ketuhar gelombang mikro dan serta-merta mula mencipta pelbagai barangan.

Adakah mungkin untuk membekukan labu yang tidak dikupas untuk musim sejuk? Sudah tentu tidak. Sebelum membekukan, semua sayur-sayuran dan buah-buahan perlu dibasuh dan dikupas dengan teliti, inti, biji, hanya meninggalkan pulpa berharga. Berfikir tentang cara membekukan labu dengan betul, anda perlu memutuskan apa yang akan anda masak daripadanya. Jika ini adalah penkek yang lazat, maka lebih baik untuk segera memarutnya dan membekukannya dalam bentuk ini dalam beg plastik. Lebih-lebih lagi, dalam setiap daripada mereka anda perlu meletakkan labu sebanyak yang diperlukan untuk penyediaan hidangan sekali. Produk tidak boleh mengalami pembekuan sekunder.

Ramai ibu muda tertanya-tanya adakah mungkin untuk membekukan labu untuk musim sejuk dalam bentuk kentang tumbuk? Seperti yang dinyatakan di atas, sayuran ini sesuai untuk digunakan sebagai makanan pertama untuk bayi. Pure labu diberikan kepada bayi begitu sahaja, ia ditambah kepada nasi, semolina dan bubur jagung. Sebelum membekukan sayur-sayuran dalam bentuk ini, ia perlu direbus dalam kepingan untuk pasangan atau dalam air, dan kemudian dicincang, sebagai contoh, dalam pengisar. Pure labu boleh dihantar ke peti sejuk dalam cawan plastik pakai buang atau dalam beg plastik bahagian yang sama.

Selalunya, apabila menjawab soalan sama ada mungkin untuk membekukan labu untuk musim sejuk, suri rumah yang berpengalaman menasihati menghantar sayur ini ke peti sejuk, dipotong menjadi kepingan kecil. Dengan mengekalkan produk dalam bentuk ini, anda meninggalkan diri anda bidang yang besar untuk kreativiti ke arah hidangan yang boleh dibuat daripadanya.masak. Jika anda mahu kentang tumbuk - buat selepas penyahbekuan, anda perlu membakar labu dengan sayur-sayuran lain - potong kecil-kecil, dsb. Secara umum, anda boleh mencipta seberapa banyak hidangan berbeza daripada produk yang dibekukan dalam bentuk ini seperti daripada yang segar. satu.

Sekarang pembaca mengetahui sama ada labu boleh dibekukan untuk musim sejuk, patut disebutkan cara mencairkannya dengan betul. Ini mesti dilakukan sama ada dalam ketuhar gelombang mikro pada mod khas, atau dalam peti sejuk. Dalam kes kedua, proses ini akan berlarutan selama sepuluh hingga dua belas jam.