Kek cawan yang lazat. Bagaimana untuk menghias kek cawan

Isi kandungan:

Kek cawan yang lazat. Bagaimana untuk menghias kek cawan
Kek cawan yang lazat. Bagaimana untuk menghias kek cawan
Anonim

Kek cawan Amerika bukan sekadar kek cawan, tetapi kek kecil sebenar. Ia adalah kebiasaan untuk membuatnya terutamanya untuk cuti, kerana memasak memerlukan banyak masa, kerana di sini anda bukan sahaja perlu membuat doh, tetapi juga menghiasi setiap kek cawan. Dalam artikel ini kita akan bercakap tentang apa itu kek cawan, cara menghiasnya dengan fondant dan krim.

Apakah itu kek cawan

Cupcake (daripada cawan dan kek Inggeris) - kek cawan. Ia sangat kecil, seperti kek cawan, tetapi memerlukan hiasan yang teliti seperti semua kek. Mengikut resipi tradisional, kek cawan dibuat tanpa mengisi, tetapi anda boleh menambah titisan coklat termostable, beri atau krim di dalamnya. Krim ditambah pada kek cawan selepas dibakar dengan memotong inti daripadanya.

Pemasak yang suka bermain-main dengan hiasan sejak sekian lama suka memasak kek cawan. Bagaimana untuk menghias kek ini? Tiada resipi khusus, semua orang menghias sesuka hati, ada yang menggunakan krim, ada yang taburkan serbuk di atasnya, malah ada yang menggunakan damar wangi.

Bagaimana untuk menghias kek cawan dengan krim
Bagaimana untuk menghias kek cawan dengan krim

Hiasan kek cawan dengan mastic

Mastic ialah bahan popular yang sering digunakan untuk menghias kek. Ia berasaskan gulaserbuk. Ia adalah mungkin untuk membuat mastic di rumah, tetapi tidak semua orang berjaya. Bahan ini dijual di semua kedai pastri dan di beberapa pasar raya besar.

Bagaimana untuk menghias kek cawan dengan mastic? Oleh kerana bahan itu sangat mengingatkan plastisin apabila disentuh, pelbagai bentuk, inskripsi, atau hanya salutan boleh dibuat daripadanya. Untuk menutup bahagian atas kek cawan dengan mastic, anda perlu melancarkannya dengan berhati-hati dan meletakkan lapisan nipis di atasnya, kemudian potong lebihan dengan pisau khas.

Anda boleh menutup kek cawan dengan krim, dan meletakkan patung mastic di atasnya. Ia adalah popular untuk memotong hati atau bunga daripada bahan likat, meletakkannya pada kayu dan melekatkannya ke dalam kek cawan, dan kemudian menutupnya dengan krim di sisi. Putty boleh dicelup apa-apa warna dengan sedikit pewarna makanan.

Bagaimana untuk menghias kek cawan dengan krim mentega
Bagaimana untuk menghias kek cawan dengan krim mentega

Hiasan krim

Terdapat banyak krim yang berbeza, untuk setiap rasa dan warna. Yang paling popular ialah mentega, kastard, keju dan krim, meringue, dan ganache. Kesemuanya, apabila disediakan dengan betul, tidak mengalir, mengekalkan bentuknya dengan baik, dan sangat lazat. Mungkin, setiap krim ini boleh diwarnakan, kecuali coklat ganache. Adalah sangat penting untuk menggunakan pewarna gel, kerana satu titisan sudah cukup untuk mewarnai seluruh pinggan krim. Pewarna serbuk perlu dicairkan dengan air, krim berwarna akan mengekalkan bentuknya lebih teruk kerana air dalam komposisinya.

Bagaimana cara menghias kek cawan dengan krim? Untuk melakukan ini, anda hanya memerlukan beg pastri atau picagari dengan pelbagai muncung. Mula-mula, cuba sapukan krimpada papan atau pinggan yang bersih. Jika ia berjaya, anda boleh bertindak dan meletakkannya pada kek cawan anda.

Cara menghias kek cawan dengan krim, mudah untuk memikirkannya. Walau bagaimanapun, tidak semua orang mempunyai imaginasi yang mencukupi untuk sesuatu yang lain. Tetapi terdapat banyak idea yang menarik dan mudah untuk dilaksanakan. Sebagai contoh, di atas krim, anda boleh tuangkan kek cawan dengan aising coklat dan segera masukkan ke dalam peti sejuk. Coklat yang cantik akan menghiasi kek anda.

Kek cawan selalunya ditaburkan di atas krim dengan bebola yang boleh dimakan, hati, serta kacang parut dan juga gula tepung. Ia kelihatan cantik dan sangat estetik.

cara menghias kek cawan
cara menghias kek cawan

Kek cawan bertema

Terdapat juga kek cawan bertema. Bagaimana untuk menghias kek sedemikian? Semuanya sangat mudah! Jika Halloween akan datang, maka anda boleh membuat labu daripada mastic dan menutup bahagian atas kek cawan dengannya. Anda boleh meninggalkan versi klasik dengan krim, tetapi masukkan terlebih dahulu pewarna hitam atau oren pada doh supaya kek cawan itu sendiri berwarna.

Kek cawan Krismas dihiasi dengan kepingan salji, roti halia lelaki (kuki), krim biru dan taburan putih. Kek cawan ini kelihatan sangat cantik.

cara menghias kek cawan
cara menghias kek cawan

Cara menghias kek cawan adalah urusan peribadi setiap tukang masak. Terdapat banyak idea hebat di luar sana.

Disyorkan: