Cara cepat memasak kentang goreng yang lazat di rumah

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Hanya beberapa orang di planet ini belum mencuba hidangan sampingan yang lazat ini. Kentang goreng yang lazat disukai oleh kanak-kanak dan orang tua. Kentang goreng, tentu saja, berbahaya, tetapi sangat digemari oleh ramai orang, walaupun ini.

Gerai makanan segera membekalkan mereka yang inginkan sebahagian daripada hidangan ini tanpa gangguan. Dan beberapa orang berasa malu kerana pejuang kesihatan tidak berhenti menasihati orang yang menggunakan produk popular ini bahawa mereka makan makanan berat dan tidak selamat. Pertama sekali, bahaya terletak pada bahan yang dihasilkan daripada minyak di mana batang emas digoreng. Minyak terdedah kepada pelbagai haba dan jarang ditukar dalam hidangan di dapur kedai makanan ini.

Meminimumkan bahaya

Bagaimana jika anda cuba memasak kentang goreng di rumah? Mengambil minyak sayuran terbaik yang disucikan dan segar, anda boleh memasak sendiri sejumlah besar kentang. Dan kemudian merawat orang yang anda sayangi dengan hidangan buatan sendiri ini.saudara mara dan tetamu. Dan dengan semua ini, hidangan itu tidak akan menjadi berbahaya seperti yang mereka katakan mengenainya. Lagipun, anda mempunyai kentang asli dan mentega segar dalam mangkuk bersih.

Apa yang kita perlukan untuk menggoreng

Kentang goreng dalam kuali berdinding tebal buatan sendiri atau dalam periuk perlahan akan menjadi tidak lebih buruk daripada yang biasa anda beli kadangkala. Mula-mula, sediakan semua produk dan peralatan:

• Kuali dengan sisi dalam.
• Tuala kertas.
• Tuala dapur bersih biasa.
• Minyak sayuran - sehingga 400 mililiter.
• Garam.
• Dan yang paling penting - kentang! Mereka memerlukan kira-kira 5-7 keping. Ambil simpul dengan saiz yang sama, maka lebih mudah untuk memotong bar nipis yang kemas untuk kentang goreng buatan sendiri.

Arahan langkah demi langkah

1. Pertama sekali, pastikan minyak anda boleh digunakan untuk menggoreng. Hakikatnya ialah terdapat spesies yang dimaksudkan secara eksklusif untuk digunakan dalam makanan sejuk. Salad biasanya dibumbui dengan minyak sedemikian atau sos mayonis dibuat berdasarkannya.
2. Kentang yang telah dibasuh dan dikupas, dipotong menjadi batang nipis menggunakan pisau tajam dan papan pemotong. Cuba pastikan jumlah ketebalan setiap batang kentang kira-kira satu sentimeter. Penyedut minuman yang terlalu nipis boleh mengeringkan banyak, dan yang lebih daripada satu sentimeter boleh kekal mentah di dalamnya. Untuk mengekalkan warna yang menarik dan mengeluarkan bahan berkanji yang berlebihan, celupkan kentang goreng masa depan dalam air sejuk.
3. Kemudian keringkanhirisan pada tuala dapur yang dihampar.
4. Bentangkan tuala kertas pada dulang atau pinggan mangkuk besar.
5. Panaskan minyak dalam mangkuk yang dalam sehingga menggelegak.
6. Sebaik sahaja minyak panas, masukkan kiub kentang ke dalamnya. Letakkan dalam satu lapisan supaya kentang terapung bebas di dalam lemak. Untuk keperangan yang lebih sekata, kacau produk dengan sudu berlubang atau spatula kekisi. Kentang goreng digoreng selama kira-kira 7 minit pada suhu sederhana. Untuk menentukan kesediaan, anda perlu mencuba bar.
7. Keluarkan kentang yang telah dimasak dengan sudu berlubang dan segera masukkan ke dalam colander. Ini akan memudahkan lebihan minyak mengalir melalui lubang dalam kuali.
8. Taburkan hirisan kentang dengan garam terus ke dalam colander, goncangkannya untuk mengagihkan garam secara sekata.
9. Sekarang tuangkan kentang segar yang telah dimasak ke atas dulang yang dialas dengan tuala kertas. Bantu diri anda untuk menikmati hidangan sekarang, sementara ia belum sejuk. Kentang goreng yang disejukkan dan dilembutkan sedikit tidak akan terasa sedap.

Cara memanaskan badan

Tetapi kadang-kadang walaupun di rumah, kentang telah menjadi sejuk. Sebabnya mungkin berbeza, mungkin anda tidak mengira kekuatan anda dan memasak lebih banyak kentang daripada yang anda perlukan pada masa itu. Sekiranya perlu untuk memanaskan semula produk ini, maka adalah lebih bijak untuk melakukan ini menggunakan ketuhar konvensional. Panaskan dan letakkan jalur kentang di dalamnya, taburkannya di atas loyang yang telah digris. Dengan cara mudah ini, anda boleh menyimpan sifat rangup danrasa.

Bagaimana pula dengan mereka yang tidak boleh makan lemak goreng atas sebab perubatan? Adakah benar-benar mustahil bagi mereka untuk menjamu diri mereka dengan hidangan yang serupa dan sama enaknya? Sudah tentu anda boleh! Mari kita masak versi diet kentang goreng buatan sendiri. Mudah sahaja.

Kentang goreng dalam ketuhar

Arahan:

1. Kentang dipotong menjadi jalur kemas panjang, selebar 0.5 cm, dan dibasuh dalam air sejuk.
2. Selepas dijemur dengan tuala kertas atau serbet, kayu diletakkan di atas loyang yang ditutup dengan kertas pembakar.
3. Sekarang selaraskan jalur kentang dan taburkan garam perasa di atasnya. Anda boleh menggunakan apa yang dipanggil "Garam yang lazat", yang dijual di pasar raya. Ia mengandungi pelbagai herba dan rempah ratus aromatik. Semua batang kentang harus mendapat hidangan garam. Susun kayu supaya mereka mempunyai sekurang-kurangnya satu milimeter ruang di sekelilingnya. Bersentuhan dengan "jiran", kentang mungkin melekat bersama semasa memasak.
4. Kentang goreng akan disediakan dalam ketuhar yang telah dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu 170 darjah. Masa memasak - tidak lebih daripada 10 minit.

Hidangan ini tidak mengandungi makanan berlemak, malah mereka yang menonton kalori pun boleh memakannya.