Berapa lama perut ayam perlu direbus untuk menjadikannya lembut: resipi dan peraturan memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Ayam hempedu, juga dikenali sebagai "pusar", ialah produk yang enak dan lazat. Dari mana anda boleh memasak hidangan pertama dan kedua. Namun, ramai yang tertanya-tanya berapa banyak perut ayam yang perlu direbus sehingga lembut? Tiada jawapan tunggal. Lagipun, banyak bergantung pada produk asal, serta kaedah penyediaannya.

Jumlah nombor: berapa banyak yang perlu dimasak?

Walaupun fakta bahawa "pusar" pada mulanya mempunyai struktur yang padat dan tegar, terdapat pilihan di mana ia dimasak dengan sangat sedikit. Dalam kebanyakan kes, jawapan kepada soalan berapa lama untuk memasak hempedu ayam sehingga masak bergantung pada umur ayam.

Walau bagaimanapun, terdapat lebih banyak angka umum. Jadi, dalam burung dan jeroan yang matang memerlukan pemprosesan yang teliti. Sebagai contoh, memasak perut boleh mengambil masa dari satu jam hingga satu setengah jam. Dan dalam ayam muda, perut cukup untuk memasak selama dua puluh hingga tiga puluh minit. Ia juga diperhatikan bahawa untuk menggoreng perut jugadidih. Sepuluh minit sudah cukup untuk ini.

Cara mudah merebus perut

Pilihan ini akan membantu merebus isi perut untuk kegunaan kemudian. Sebagai permulaan, perut dibersihkan. Selalunya mereka menjual pilihan yang telah dibersihkan.

Perut dimasukkan ke dalam periuk, dituangkan dengan air sehingga menutupi bahan tersebut sepenuhnya. Mereka meletakkannya di atas dapur. Didihkan dengan api besar, kemudian kecilkan api dan reneh dengan api perlahan. Berapa lama perut ayam perlu direbus? Adalah lebih baik untuk menyimpannya selama empat puluh minit, menguji dengan pencungkil gigi, dan kemudian jika ia belum selesai, simpan untuk jumlah yang sama.

Produk siap dibuang ke dalam colander. Kacau untuk mengeluarkan kelembapan berlebihan dari kaca. Perut garam biasanya pada akhir memasak, maka ia akan menjadi lebih berair.

Bagaimana cara membersihkan perut?

Kadangkala masih perlu untuk membeli produk yang belum ditapis. Anda perlu bermain-main dengannya sedikit. Sebagai permulaan, lemak berlebihan dipotong, dengan pisau mereka mengambil filem kuning dan mengeluarkannya dari perut.

Untuk menjadikan bahan lebih lembut, rendam dalam air sejuk selama sekurang-kurangnya sepuluh minit supaya saki-baki filem kuning itu turut bergerak. Berapa banyak yang anda perlukan untuk memasak perut ayam untuk memudahkan untuk mengeluarkan filem? Biasanya lima minit selepas mendidih sudah cukup. Selepas ia dituangkan dengan air sejuk, supaya lebih mudah untuk mencungkilnya dengan pisau dan mengeluarkannya.

Bihun sup yang sedap

Ayam hempedu boleh menjadi asas yang bagus untuk hidangan pertama. ATDalam kes ini, sebagai tambahan kepada perut, sayur-sayuran digunakan, termasuk tomato, serta bihun. Untuk pilihan yang begitu mudah, anda perlu mengambil:

• 600 gram perut;
• tiga sudu besar bihun;
• sudu besar sawi;
• sebiji tomato;
• kepala bawang;
• sebiji lobak merah;
• tiga kentang;
• herba kering secukup rasa.

Sup ini kaya tetapi rendah kalori. Apabila dihidangkan, ia boleh ditaburkan dengan dill cincang.

Bagaimanakah cara membuat sup yang lazat dan menyelerakan?

Perut dibersihkan, dibasuh dengan air suam. Letakkan periuk air di atas dapur, masak cecair sehingga mendidih, dan kemudian letakkan dalam. Berapa lama masa yang diambil untuk memasak perut ayam? Tahan selama kira-kira lima puluh minit, keluarkan buih yang terhasil secara berkala.

Sayur-sayuran dibersihkan. Lobak merah disapu pada parutan kasar. Bawang dipotong menjadi kiub kecil. Panaskan sedikit minyak sayuran dalam kuali. Letakkan bawang dan lobak merah, masukkan sedikit. Ini akan membantu sayur-sayuran mengeluarkan jusnya dengan segera. Goreng kedua-dua sayuran selama kira-kira sepuluh minit, kacau sekali-sekala supaya tidak hangus, tetapi hanya menjadi lebih lembut.

Tomato dipotong menjadi kiub. Jika dikehendaki, anda boleh mengupasnya dari kulit. Untuk melakukan ini, kulit dipotong melintang, dibakar dengan air mendidih, dan kemudian segera disiram dengan air sejuk. Selepas manipulasi yang begitu mudah, kulit mengelupas dengan cepat. Masukkan tomato ke dalam kuali dengan sayur-sayuran. Goreng bersama selama lima minit lagi. Selepas itu, kentang yang dikupas dipotong menjadi jalur. Sayur-sayuran diletakkan dalam periuk untuk mendidih perut. Masak sup selama sekurang-kurangnya sepuluh minit lagi, kemudian berbaringbihun, kacau segera. Masak selama tujuh minit lagi selepas mendidih. Pada akhirnya, letakkan rempah, herba dan mustard, kacau lagi. Sup dengan perut hendaklah dibiarkan selama lima minit lagi di bawah tudung.

Hempedu rebus dengan krim masam

Pilihan ini bagus untuk makan tengah hari yang lazat. Juga di dalamnya, perut telah direbus terlebih dahulu, yang membolehkan anda mendapatkan hidangan yang berair dan lembut. Untuk memasak anda perlu mengambil:

• dua bawang;
• 700 gram perut;
• sebiji lobak merah;
• 250 gram krim masam lemak;
• beberapa sudu besar sos tomato;
• 500 ml air suam atau sebarang stok;
• daun bay;
• minyak sayuran untuk menggoreng;
• garam dan rempah ratus.

Hidangan ini sangat mengenyangkan. Ia cukup untuk merebus nasi atau pasta dan anda boleh memberi makan seisi keluarga.

Memasak perut dengan krim masam

Perut ayam dicuci, dibersihkan, disiram dengan air sejuk, digaramkan. Letakkan untuk masak dengan api perlahan. Berapa lama perut ayam perlu direbus? Sejam dah cukup. Bawang dikupas, dibasuh dengan air sejuk, dipotong menjadi cincin, dan kemudian separuh. Lobak merah dikupas dan disapu pada parutan kasar. Tuang sedikit minyak ke dalam kuali, panaskan dan goreng sayur hingga empuk. Ini mengambil masa purata lima minit.

Selepas perut rebus dicuci, potong kiub. Perut ayam dimasukkan ke dalam sayur-sayuran, dituangkan dengan air atau sup. penutupkuali dengan penutup dan reneh selama lima belas minit. Kemudian mereka meletakkan pes tomato dan krim masam, campurkan dengan teliti, rebus selama dua puluh minit lagi. Semasa menghidangkan, anda boleh taburkan hidangan dengan pasli segar.

Bahan kukus: sedap dan asli

Daging ayam semakin popular. Jadi, anda boleh memasak hidangan yang lembut dan berair dengan perut dan hati. Untuknya anda perlu mengambil:

• 400 gram perut dan hati;
• kepala bawang;
• sebiji lobak merah;
• tiga sudu besar krim masam lemak;
• garam dan rempah ratus.

Sebagai permulaan, bahan utama diproses, filem dipotong, saluran berhampiran jantung dikeluarkan. Lebih baik belah perut kepada tiga bahagian supaya masak sama seperti hati. Goreng kedua-dua bahan dalam minyak sayuran selama lima minit. Selepas tuangkan air dan masak lagi. Berapa lama anda perlu memasak perut dan hati ayam? Ia biasanya mengambil masa kira-kira lima puluh minit untuk dipadamkan. Selepas kira-kira dua puluh minit, garam dan rempah ditambah. Daun salam dan lada hitam yang dikisar sesuai untuk isian.

Dalam kuali lain tumis bawang besar dan lobak merah parut. Sayur-sayuran ditambah sepuluh minit sebelum isinya siap. Kemudian letakkan krim masam, kacau dengan teliti dan reneh selama lima minit lagi di bawah tudung. Berapa lama perut dan hati ayam perlu direbus? Resipi ini mengambil masa kira-kira sejam untuk dibuat, tetapi hasilnya berbaloi.

Berapa lama untuk memasak ayamperut? Resipi mudah biasanya mengandungi maklumat ini sendiri. Masa memasak bergantung pada umur ayam. Jadi, memasak boleh mengambil masa dari dua puluh minit hingga satu setengah jam. Dalam proses memasak, adalah bernilai memeriksa isi perut untuk kelembutan dengan garpu atau tusuk gigi. Perut rebus boleh menjadi asas yang sangat baik untuk hidangan pertama atau untuk makan malam yang lazat.