Berapa banyak untuk menggoreng daging babi dalam kuali: arahan, petua

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Prinsip memasak chop tidaklah sesulit, katakan, memilih daging itu sendiri. Ia bergantung kepada kualiti hidangan. Ia adalah perlu untuk memilih daging babi tanpa lemak segar yang tidak mengandungi kekotoran yang tidak diingini. Ia juga penting berapa banyak untuk menggoreng daging babi dalam kuali supaya pada akhirnya hidangan itu tidak keras atau, sebaliknya, mentah.

Apakah daging yang baik?

Pertama sekali, produk daging diperlukan untuk manusia, kerana ia merupakan sumber protein, kolagen dan elastin yang sangat diperlukan. Komponen terakhir adalah penting terutamanya untuk fungsi normal badan wanita.

Babi adalah produk yang sangat memuaskan yang mengisi badan dengan bahan dan protein yang berguna. Ramai yang percaya bahawa bahagian daging babi adalah daging yang cukup lemak yang lebih berbahaya daripada kebaikan. Sebenarnya, andaian ini hanyalah mitos, yang tidak ada gunanya untuk diambil kira. Ya, babi mempunyai kawasan tertentu di manalebih banyak lemak. Tetapi pada asasnya ia adalah daging diet dengan struktur homogen, yang setara dengan daging lembu dan juga ayam dari segi kandungan lemak.

Berapa lama untuk menggoreng daging babi dalam kuali agar daging mendapat kesan yang diingini? Produk yang baik tidak memerlukan penggorengan yang lama, serta usaha yang serius dalam memasak. Kami akan memikirkannya dengan lebih terperinci di bawah.

Berapa lama untuk menggoreng daging babi dalam kuali?

Sesiapa sahaja yang pernah merasai chop lazat sekurang-kurangnya sekali dalam hidup mereka pasti boleh mengatakan bahawa perkara utama di dalamnya adalah kandungannya. Jika seseorang telah berjaya mendapatkan berita gembira dengan membeli produk yang berkualiti, maka dia boleh menganggap bahawa hampir semuanya dilakukan secara prinsip.

Untuk menyediakan hidangan daging babi yang enak, masuk akal untuk mempertimbangkan cadangan memasak yang mudah:

1. Pertama sekali, sebaiknya beli bahagian sirloin: lagipun, ia mengandungi paling sedikit kalori dan lemak. Jika anda ingin menikmati makanan berlemak, maka anda boleh memberi keutamaan kepada leher atau bahu. Ini pastinya tidak akan merosakkan rasa, kerana di bahagian ini lemak dan daging digabungkan dengan cara yang seimbang.
2. Seterusnya, ambil produk yang dibeli dan potong setebal 1-2 sentimeter. Kemudian anda boleh mengalahkan mereka sedikit, lada. Letakkan beberapa keping pada kuali yang telah dipanaskan terlebih dahulu supaya tidak mengganggu antara satu sama lain untuk memasak.
3. Tidak ada gunanya mengasinkan produk dengan segera, kerana garam boleh menjadikannya keras kerana ia mengeluarkan semua cecair. Dengan jus, kepingan juga akan meninggalkan vitamin,yang diperlukan oleh seseorang.
4. Berapa lama untuk menggoreng daging babi dalam kuali? Tempoh mencapai kesediaan satu pihak mengambil masa kira-kira 3-6 minit, selepas itu perlu membalikkan bahagian itu. Sebaik-baiknya jangan panaskan terlalu banyak, kerana suhu yang berlebihan juga mengeringkan daging.
5. Adalah penting untuk diingat untuk memberi garam pada bahagian yang telah digoreng selepas bahagian telah dibalikkan.

Resipi ini adalah yang paling ringkas, malah asas. Dialah yang membolehkan anda merasai rasa lembut dan halus daging babi ke tahap yang lebih besar.

Cara menyemak kesediaan chop

Perkara utama apabila menggoreng daging babi dalam kuali adalah jangan lupa untuk memeriksa kesediaan untuk mengelakkan daripada mendapat hidangan mentah atau terlalu masak. Ini boleh dilihat jika anda memotong sedikit sekeping. Tanda bahawa chop sudah siap adalah jus jernih yang mengalir. Selain itu, warna daging hendaklah keputihan, bukan merah jambu.

Resepi menarik

Cara menggoreng daging babi berair dalam kuali, hanya sedikit orang yang tahu. Terdapat satu resipi menarik yang mencadangkan kehadiran:

1. Pork chop.
2. Dijon mustard.
3. thyme dihancurkan.
4. Marjoram.
5. Lada hitam.
6. Minyak goreng.

Pertama, taburkan daging dengan lada, dan kemudian gris dengan mustard di kedua-dua belah pihak. Seterusnya, perasakan daging dengan marjoram dan thyme di atas sos. Apabila kuali panas, letakkan chop di atasnya. Setiap bahagian perlu digoreng selama kira-kira 8-10 minit. Perkara utama di sini adalah jangan lupasemak kesediaan.

Terdapat juga resipi lain yang menggunakan adunan untuk daging babi dalam kuali. Produk:

1. Pork chop.
2. Bijan.
3. Telur ayam.
4. Tepung.
5. Minyak goreng.
6. Garam, lada hitam.

Mula-mula kita lada daging, gulung dalam sedikit tepung, dan kemudian hantar untuk "mandi" dalam telur yang dipukul dengan garam. Seterusnya, taburkan bijan di kedua-dua belah. Goreng daging sehingga empuk.

Petua

Cop berair dan lazat bukanlah mitos jika anda mengetahui beberapa petua memasak semasa menggoreng.

1. Seperti yang dinyatakan, chop yang baik ialah daging berkualiti baik sebagai asas.
2. Tidak perlu memotong daging terlalu tebal, secara optimum 1-2 cm.
3. Sebaik-baiknya jangan masukkan garam pada makanan yang belum dimasak.
4. Kuli mesti panas, jika tidak kepingan akan menyerap banyak minyak.
5. Adalah lebih baik untuk memasak terlalu lama sesuatu hidangan daripada memasaknya dengan kurang masak. Akibat makan daging mentah sangat mengecewakan - trichinosis.
6. Anda boleh menggunakan pelbagai jenis roti atau adunan, kerana ia sangat mempengaruhi rasa hidangan akibatnya.

Dengan semua resipi dan petua, semua orang akan dapat memasak daging yang lazat dan berair.