Cara menggantikan foil untuk membakar. Rahsia yang tidak diketahui semua orang

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Kadangkala anda mula memasak, tetapi ada sesuatu yang hilang. Seseorang segera berlari ke kedai, manakala yang lain cuba menggantikan bahan atau barang yang hilang. Baca sahaja mengenainya dalam artikel. Cuma ia bukan tentang produk, tetapi tentang cara menggantikan kerajang pembakar.

Mengapa foil diperlukan?

Semua suri rumah tahu bahawa daging atau sayur-sayuran yang dibakar dalam foil rasanya sedap. Dan sentiasa berair. Sebabnya terletak pada fakta bahawa kerajang menyediakan pemanasan seragam, iaitu, produk dimasak pada suhu yang sama di mana-mana.

Selain itu, foil melindungi daging atau tulang daripada terbakar.

Tetapi bagaimana untuk menggantikan foil untuk membakar, jika tiada di dalam rumah? Terdapat beberapa pilihan, baca tentang setiap satu daripadanya di bawah dalam artikel.

1. Parchment untuk membakar.
2. Lengan.
3. Kertas pembakar. Jangan dikelirukan dengan kertas kulit!
4. Dilumur dengan bentuk mentega atau marjerin.
5. Kertas minyak biasa.
6. Tikar silikon.

Lengan Pembakar

Apakah yang boleh menggantikan foil untuk membakar? Sudah tentu, lengan baju. Kelebihan kaedah penyediaan ini adalah sama. Ingatlah untuk menindik lengan baju sebelum menghantarnya ke ketuhar.

Untuk mengelakkan kesukaran dalam menghidangkan hidangan, adalah lebih baik untuk mengeluarkannya dari lengan sejurus selepas memasak. Jika anda berlengah, lengan baju akan mula sejuk dan mungkin melekat pada makanan.

Omong-omong, agar kerak emas muncul pada ikan atau daging, beberapa minit sebelum akhir memasak, lengan mesti dibuka di sepanjang tusukan yang dibuat.

Parchment

Apakah yang boleh menggantikan foil untuk membakar? Anda boleh menggunakan parchment semasa memasak. Ia juga melindungi makanan daripada terbakar dan juga mengekalkan kelembapan dengan baik. Perkara yang buruk ialah kulit kertas tidak begitu mudah dibengkokkan, jadi memasak ditumbuhi dengan beberapa kesukaran. Tetapi jika tiada jalan keluar, maka pilihan itu bukanlah yang paling teruk.

Kertas minyak

Ya, ya, kami tidak tersilap. Dalam keadaan di mana anda perlu memasak dengan segera, dan berlari jauh ke kedai, kertas biasa akan membantu. Tetapi bagaimana ia, kerana ia akan terbakar dalam ketuhar? Jika ia diminyaki dengan baik, maka tidak. Masalah dengan kertas sedemikian hampir sama dengan kertas, iaitu, sangat sukar untuk membengkokkannya ke dalam bentuk sewenang-wenangnya. Tetapi ada rahsia di sini: ingat kertas di tangan anda dengan baik, dan kemudian ia akan menyelubungi produk mengikut cara yang anda perlukan.

Cuba dan temui betul-betul jalan keselamatan anda. Siapa tahu berapa banyak lagi situasi seperti ini akan berlaku.

Tikar silikon

Apakah yang boleh digunakan sebagai ganti kerajang pembakar? Tikar silikon, tetapi semuanya bergantung pada apa yang anda ingin capai. Permaidani hanya sesuai jika anda perlu memastikan lembaran pembakar atau pinggan bersih. Hakikatnya ialah inventori ini tidak bengkok sama sekali, dan oleh itu hanya sesuai sebagai substrat.

Anda boleh membakar makanan yang sangat berminyak di atas tikar silikon. Jika tidak ada kebimbangan bahawa hidangan akan menjadi sangat kering, sila gunakan kaedah ini.

Sebagai peraturan, tikar silikon digunakan lebih banyak di kedai pastri atau untuk membuat pencuci mulut. Ini kerana ia adalah mudah untuk memindahkan doh di atasnya atau segera melancarkan yang terakhir. Secara teorinya, pada permaidani seperti itu, anda boleh cuba membuat kaserol atau memasak sayur-sayuran.

Borang biasa

Apakah yang boleh menggantikan kerajang untuk membakar ikan? Dan jika anda tidak cuba menggantikannya dengan apa-apa? Ambil sahaja dan letak, sebagai contoh, ikan dalam bentuk yang berminyak dan masak seperti itu? Akhirnya, ibu dan nenek kami melakukan perkara itu, dan hidangan tidak menjadi lebih teruk daripada ini. Dan supaya makanan tidak melekat pada bahagian bawah, anda perlu melincirkannya dengan baik dengan marjerin atau mentega. Jika anda memasak dengan cara ini, maka anda mungkin tidak lagi membelanjakan wang untuk kertas dan kerajang. Jadi kaedah ini boleh dikaitkan dengan yang paling menjimatkan. Satu-satunya negatif ialah bau masakan akan diserap oleh ketuhar.

Cara menggunakan foil

Jika anda masih peminat foil, anda harus tahu bahagian mana yang hendak diletakkan foil untuk dibakar pada hidangan. jadi apa? ATjika pengilang menghasilkan foil dengan salutan tidak melekat, produk mesti dibentangkan pada bahagian matte, kerana salutan itu terletak di sana.

Jika tiada apa-apa seperti ini tertulis pada bungkusan, maka tiada gunanya ramalan. Letakkan kerajang pada kedua-dua belah kuali dan tutup mengikut kesukaan anda. Kerajang ialah konduktor haba yang baik tidak kira bagaimana anda meletakkannya, jadi anda tidak akan melihat sebarang perbezaan dalam kualiti pembakar.

Secara umumnya, perkara utama ialah memasak dengan penuh kasih sayang. Kemudian, walaupun dengan foil, walaupun tanpa foil, semuanya akan menjadi lazat.