Hati ayam: resipi dalam ketuhar (foto)

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

fHati ayam ialah produk yang sangat halus yang tidak memerlukan rawatan haba jangka panjang. Ia sesuai dengan hampir semua ramuan. Oleh itu, ia digunakan secara meluas untuk salad, pate, sup dan hidangan panas. Artikel hari ini membentangkan pilihan resipi hati ayam ringkas yang menarik di dalam ketuhar.

Soufflé

Snek halus ini tidak mengandungi bahan tambahan tiruan. Oleh itu, ia sesuai bukan sahaja untuk orang dewasa, tetapi juga untuk menu kanak-kanak. Ia boleh dihidangkan sebagai tambahan kepada ulam sayur atau hanya disapu pada roti segar. Resipi soufflé hati ayam dalam ketuhar melibatkan penggunaan komponen berikut:

• Lobak merah besar.
• 500 gram hati ayam.
• Sepasang bawang.
• 4 sudu besar krim masam.
• Sepasang telur.
• 5 sudu besar tepung (timbunan).
• Pudina kering, selasih, garam dan minyak sayuran (untuk pelinciran).

Dicucihati dibersihkan daripada filem, dan kemudian dicincang dalam pengisar bersama-sama dengan lobak merah dan bawang. Telur, krim masam, garam, herba aromatik dan tepung ditambah kepada jisim yang terhasil. Semuanya diuli dengan baik dan dipindahkan ke bentuk minyak. Souffle dibakar pada suhu 200 darjah selama kira-kira 40 minit. Kesediaannya dinilai melalui penampilan kerak coklat muda dan aroma yang menyenangkan.

Epal sumbat

Resepi hati ayam dalam ketuhar ini pastinya akan dihargai oleh pencinta masakan asli. Pembuka selera yang disediakan mengikutnya berbeza bukan sahaja dalam rasa luar biasa yang menyenangkan, tetapi juga dalam penampilan yang rapi. Untuk membuat epal sumbat burung anda perlukan:

• 400 gram hati ayam.
• 5 epal masak besar.
• Lobak merah sederhana.
• Bawang kecil.
• Garam, rempah wangi dan mentega.

Bawang dengan lobak merah dikupas, dicincang dan digoreng dalam lemak sayuran yang dipanaskan. Selepas beberapa minit, pulpa yang dikeluarkan daripada epal dan hati cincang ditambah kepada sayur-sayuran perang. Semua ini diasinkan, dibumbui dengan rempah dan dibawa ke kesediaan penuh. Epal ditusuk pada semua sisi dengan pencungkil gigi dan diisi dengan inti yang terhasil. Buah-buahan yang disumbat diletakkan di atas loyang dengan sedikit air di bahagian bawah dan dibakar pada suhu 220 darjah selama kira-kira 15 minit.

Hati dalam sos krim masam tomato

Hidangan yang disediakan mengikut kaedah yang diterangkan di bawah mempunyai rasa pedas dan aroma pedas. Ia berjalan lancar dengansoba, nasi goreng atau sayur-sayuran. Oleh itu, ia akan menjadi pilihan yang baik untuk makan malam keluarga. Memandangkan resipi hati ayam di dalam ketuhar ini melibatkan penggunaan set komponen bukan standard, semak semula terlebih dahulu sama ada anda ada:

• 3 mentol sederhana.
• Beberapa sudu besar pes tomato.
• Kilo hati ayam.
• Beberapa sudu besar adjika.
• 150 mililiter wain putih.
• ½ sudu teh gurih kering.
• Beberapa sudu besar cuka wain.
• 4 laurel.
• 3 sudu besar krim masam.
• Garam, minyak sayuran dan lada merah kisar.

Hati ayam yang telah dibasuh diletakkan dalam mangkuk yang dalam, dituangkan dengan perapan yang diperbuat daripada bawang cincang, wain, cuka, rempah ratus, krim masam, separuh daripada adjika yang tersedia dan dua sudu besar pes tomato. Semua ini dihantar ke peti sejuk selama sekurang-kurangnya sejam.

Hati yang diperap diletakkan dalam acuan yang telah disapu minyak. Sapukan daun bay dan baki bawang di atas. Semua ini ditutup dengan kerajang dan dibakar pada 180 darjah. Selepas kira-kira setengah jam, saki-baki adjika, garam dan pes tomato ditambah ke dalam jeroan, dan kemudian dikembalikan semula dan dibawa ke kesediaan penuh.

Kaserol keju dan tomato

Resepi hati ayam dalam ketuhar ini sangat mudah. Selain itu, ia menyediakan penggunaan senarai minimum produk, termasuk:

• 125 gram keju keras.
• Satu paun hati ayam.
• 2 tomato masak.
• Bawang besar.
• Garam, minyak zaitun dan herba Itali.

Bawang yang dicincang digoreng dalam sedikit lemak sayuran yang dipanaskan. Selepas beberapa minit, hati cincang ditambah kepadanya dan teruskan masak dengan api perlahan. Bahagian dalam yang berwarna perang disejukkan dan dipindahkan ke bekas tahan panas. Tomato yang dihiris, dikupas sebelum ini, dan keju parut diedarkan di atas. Masak hidangan pada suhu 180 darjah sehingga perang keemasan.

Kaserol kentang

Mengikut teknologi yang diterangkan di bawah, anda boleh memasak hidangan yang lazat dan mengenyangkan dengan cepat. Kaserol sedemikian akan menjadi pilihan yang sangat baik untuk makan malam keluarga dan akan membolehkan anda mempelbagaikan sedikit menu harian anda. Oleh itu, resipi untuk hati ayam dengan kentang dalam ketuhar ini pastinya akan berada di halaman buku masakan peribadi anda. Untuk melaksanakannya, anda memerlukan:

• 160 gram keju keras.
• Beberapa sudu besar krim masam.
• 520 gram hati ayam.
• Bawang besar.
• 1, 2 kilo kentang.
• Lobak merah sederhana.

Kentang yang telah dikupas kulit direbus dalam air masin dan dilenyek. Semasa ia menyejukkan, anda boleh melakukan hati. Ia dibasuh, dikeringkan, digoreng bersama bawang cincang dan lobak merah parut dan dicincang dengan pengisar. Ke bahagian bawah segi empat sama minyakbentuk meletakkan sebahagian daripada puri yang telah disejukkan. Sapukan hati cincang di atas. Semua ini ditutup dengan sisa kentang, disapu dengan krim masam dan ditaburi dengan keju parut. Hidangan dimasak pada 200 darjah sehingga perang keemasan.

Zucchini dan kaserol terung

Resipi hati ayam dalam ketuhar yang diterangkan di bawah melibatkan penggunaan sebilangan besar sayur-sayuran yang berbeza. Oleh itu, kaserol yang dibuat mengikut ternyata bukan sahaja sangat lazat, tetapi juga sangat sihat. Untuk menyediakan makan malam ini, anda memerlukan:

• 700 gram hati ayam.
• 8 biji kentang.
• Sumsum muda berkulit nipis.
• Terung kecil.
• Lada berisi besar.
• Bawang besar.
• Bawang putih, garam, herba aromatik, mentega dan minyak sayuran.

Ini adalah salah satu resipi hati ayam yang paling mudah di dalam ketuhar. Oleh itu, walaupun mereka yang sangat jauh dari memasak boleh mengatasinya. Di bahagian bawah lembaran pembakar minyak, lada benggala cincang, kiub zucchini dan hirisan terung diletakkan. Hirisan kentang rebus, bawang putih hancur, garam dan perasa juga dihantar ke sana. Sapukan seluruh hati ayam, disapu sedikit mentega, rata di atasnya. Semua ini dibakar pada suhu 170 darjah selama setengah jam. Pada masa yang sama, adalah penting untuk menyiram kandungan acuan dengan jus sayuran yang dikeluarkan secara berkala.

Panggang periuk dengan cendawan

Kami menarik perhatian anda kepada satu lagi resipi mudah tetapi sangat menarik untuk hati ayam dalam ketuhar (gambar hidangan sedemikian boleh didapati dalam artikel hari ini). Panggang yang disediakan dengan cara ini mempunyai aroma cendawan yang menyenangkan dan nilai pemakanan yang tinggi. Untuk membuat makan malam ini anda memerlukan:

• 300 gram hati ayam.
• 7 kentang.
• 3 sudu besar krim masam.
• 300 gram cendawan segar.
• Bawang besar.
• Minyak sayuran, garam dan perasa.

Jujukan tindakan

Cendawan yang telah dibasuh dan dicincang digoreng sedikit dalam minyak sayuran panas bersama setengah cincin bawang. Sebaik sahaja sayur-sayuran siap, krim masam, garam dan herba aromatik ditambah kepada mereka. Semua ini dididihkan, direbus selama beberapa minit dan dikeluarkan dari api.

Hati ayam yang telah dibasuh dan dikeringkan digoreng dalam kuali yang berasingan. Lakukan perkara yang sama dengan kentang yang telah dipotong sebelumnya. Di bahagian bawah periuk taburkan sayur akar goreng, hati dan sos cendawan. Semua ini dihantar ke ketuhar yang telah dipanaskan. Masak hidangan pada 180 darjah selama dua puluh minit. Ia dihidangkan hanya panas terus dalam periuk bahagian.