Bagaimana untuk membungkus roti pita yang disumbat? Cara-cara membalut roti pita dengan sumbat

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Makanan ringan dan hidangan lavash terdapat dalam pelbagai bentuk. Isi boleh sama ada dibalut sepenuhnya di dalamnya, atau hanya ditutup sedikit. Bagaimana untuk membungkus roti pita yang disumbat dengan betul? Terdapat beberapa cara untuk melakukan ini. Di bawah ialah panduan langkah demi langkah tentang cara melipat roti pita dengan betul untuk hidangan dan makanan ringan yang berbeza.

Bagaimana cara melipat shawarma dengan betul?

Bagaimana cara membalut shawarma dalam roti pita dengan betul? Pertama sekali, ia mestilah sekurang-kurangnya 25 cm diameter. Jika ia lebih kecil, sukar untuk anda mengosongkan produk dengan betul. Pastikan roti pita yang anda gunakan lembut. Jika anda telah mengambilnya terus dari bungkusan atau peti sejuk, sebaiknya panaskan dengan cepat dalam ketuhar gelombang mikro atau dalam kuali kering sebelum menggunakannya. Ini akan membolehkan roti pita menjadi elastik supaya anda boleh membalutnya di sekeliling inti tanpa koyak.

Letakkan sedikit pemadat (isi penuh boleh merosakkan hidangan) dalam satu baris, tinggalkan lebih separuh daripada roti pitalonggar di bahagian atas dan kira-kira 5 cm pada setiap sisi.

Lipat bahagian tepi supaya hampir bersentuhan, tetapi tidak sepenuhnya. Perlu ada jarak beberapa sentimeter di antara mereka supaya sebahagian daripada isian masih mengintip keluar. Pegang bahagian yang dilipat dengan jari anda dan perlahan-lahan angkat tepi bawah roti pita. Balikkan sekali atas inti, kemudian putar ketat sekali atau dua kali untuk memastikan semua bahan tersekat dengan baik.

Sekarang anda telah mempelajari cara membungkus roti pita shawarma, anda boleh menjadi kreatif dan bereksperimen dengan sos dan topping.

Bagaimana cara menggulung roti pita menjadi gulungan rata?

Selain shawarma, terdapat banyak hidangan pita yang lazat. Sebagai pengisi, kedua-dua daging atau ayam, dan pelbagai sayur-sayuran boleh digunakan. Hidangan dan makanan ringan sedemikian boleh menjadi sejuk dan panas. Dalam kes kedua, adalah paling mudah untuk memanaskan berkas dalam kuali, dalam pembuat sandwic atau di atas panggangan, dan lebih baik jika ia rata - dengan cara ini pengisi akan memanaskan dengan lebih sekata. Bagaimana untuk membungkus roti pita yang disumbat dengan cara ini? Ini boleh dilihat dalam resipi di bawah.

gulungan gaya Mexico

Untuk pembuka selera panas ini anda memerlukan 4 keping roti pita. Apa yang perlu dibalut di dalamnya? Anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• setengah cawan tomato salsa;
• 200 gram sosej salai yang dikupas, dihiris;
• 200 gram ricotta tanpa lemak;
• bayi bayi - 80 gram.

Panaskan pembuat atau gril sandwic anda. Letakkan roti pita di atas meja dalam satu baris. Sapu dengan salsa, tinggalkan sempadan 1cm di sekeliling tepi. Susun sosej dalam satu lapisan di atas sos. Hancurkan ricotta di atas. Perasakan dengan lada sulah dan garam. Bagaimana untuk membungkus roti pita yang disumbat untuk snek ini? Lakukan cara yang sama seperti yang anda lakukan untuk shawarma, cuma cuba lipat bungkusan itu serata mungkin. Ini sepatutnya mudah kerana isiannya tidak besar.

Letakkan bahagian jahitan lavash yang telah diisi ke bawah dalam pembuat sandwic atau di atas panggangan. Masak selama 1-2 minit. Potong separuh menyerong. Hidangkan bersama bayam.

Jika anda tidak mempunyai pembuat sandwic, panaskan ketuhar anda hingga 210 darjah. Letakkan roti pita di atas loyang. Bakar selama 10 minit, atau sehingga isi panas.

Pita rolls

Seperti yang dinyatakan di atas, terdapat pelbagai cara untuk membungkus roti pita yang disumbat. Salah satu pilihan agak popular untuk kotak makan tengah hari, berkelah dan parti. Ini adalah gulungan yang dipotong menjadi beberapa bahagian. Pembuka selera ini disediakan dalam masa setengah jam sahaja, dan hampir semua orang menyukainya. Apa yang perlu dibungkus dalam roti pita dalam kes ini? Apa-apa sahaja boleh muncul - sosej, ikan dalam tin, ikan masin sedikit, lobak merah Korea, keju, dan sebagainya. Di bawah adalah contoh pengisian yang paling mudah. Jadi, anda memerlukan:

• lavash;
• krim keju;
• garam;
• beberapa biji timun yang dihiris nipis.

Bagaimana cara melakukannya?

Pertama sekali, letakkan hirisan timun dalam colander dan perlahan-lahantaburkan dengan garam. Pastikan ia sebati, kemudian biarkan lebihan cecair mengalir ke dalam sinki selama 10 minit. Bilas, letakkan pada tuala kertas dan lap kering.

Letakkan sekeping roti pita di atas meja kerja anda dan sapukan sedikit krim keju di atasnya, biarkan salah satu hujung pendek kosong. Kemudian sapukan hirisan timun di atas keju krim.

Bagaimana untuk membungkus roti pita yang disumbat dalam gulungan? Mula memusingkannya pada hujung pendek yang dipenuhi pengisi. Gulungkannya dengan ketat, mengelakkan pembentukan jurang udara. Potong gulungan timun dan krim keju dengan pisau roti yang tajam (gosok di antara potongan) kepada 4 bahagian yang sama. Hidangkan segera atau sejukkan selama beberapa jam.

Pilihan pengisian lain

Isi manis:

• 2 l. Seni. mentega kacang kegemaran atau taburan;
• secubit popia;
• 1 pisang dikupas.

Ayam Isi:

• 2 l. Seni. lada panggang;
• 5-6 keping dada ayam masak;
• segenggam arugula atau bayam;
• 2 keping keju;
• 3-4 hirisan nipis tomato
• 10 keping buah zaitun;
• bawang merah cincang;
• mana-mana stesen minyak.

Pengisian Mediterania:

• 2 sudu besar. l. hummus;
• 1 timun;
• 1 tomato, dihiris bersilang;
• suku alpukat, dicincang;
• suku cawan kacang ayam dalam tin;
• segelas selada muda;
• suku cawan buah zaitun yang diadu;
• 1 sudu besar l. stesen minyak kegemaran.

Sayuran:

• 2 sudu besar. l. guacamole atau alpukat tumbuk dengan jus limau nipis dan garam;
• suku cawan quinoa masak;
• 1/4 cawan kacang hitam dalam tin (dibuang);
• 2 sudu besar. l. biji jagung;
• setengah cawan kubis cincang atau salad;
• 2 sudu besar. l. salsa masak.

Snek pita pelangi

Anda boleh membuat roti pita nipis yang disumbat dengan sayur-sayuran. Mana-mana sayur-sayuran yang ada di tangan anda boleh ditambah sebagai pengisi. Makanan ringan ini bagus untuk dibawa bersama anda untuk makan tengah hari semasa dalam perjalanan, dan ia penuh dengan nutrien untuk memastikan badan anda sihat. Di samping itu, kanak-kanak akan sangat menyukainya, kerana ia kelihatan cantik dan cerah. Apa yang anda perlukan ialah:

• 1 lavash besar nipis;
• suku cawan hummus;
• 1 secubit bijan hitam (pilihan)
• sayur pelbagai warna.

Anda memerlukan segenggam kecil setiap jenis sayuran:

• merah (seperti lada benggala merah yang dicincang);
• oren (seperti lobak merah yang dicincang);
• kuning (jagung tin);
• hijau (avokado dihiris, pucuk segar atau timun);
• ungu (kobis ungu dicincang).

Bagaimana cara membuat snek berwarna-warni?

Letakkan satu helai roti pita pada permukaan rata. Menggunakan pisau mentega, ratakan hummus di atas permukaannya. Taburkan sayur-sayuran di atas dalam susunan ini: merah, oren, kuning, hijau, ungu. Taburkan dengan bijan hitam (pilihan).

Tutup kedua-dua belah roti pita di sekeliling sayur-sayuran. Ikat di dua tempat dengan tali (seperti yang ditunjukkan) dan nikmati snek terbuka (gaya taco). Jika dikehendaki, sayur-sayuran boleh disiram tahini (atau sos lemon-bawang putih-tahini). Ini benar-benar pilihan, tetapi boleh menjadi tambahan yang bagus.

Pelbagai topping

Apa yang perlu dibungkus dalam roti pita untuk membuat pelangi yang terang? Anda boleh menggunakan salah satu daripada pilihan berikut.

Produk merah:

• Tomato.
• Lada merah.
• Chili.

Oren:

• Ubi keledek.
• Labu.
• Spaghetti Zucchini.
• Lobak merah.
• Lada oren.

Kuning:

• Jagung.
• Lada kuning.
• zucchini kuning.

Putih:

• Kembang kobis.
• Tahu.
• Tunduk.
• Kentang.
• Cendawan.
• Gamb.

Hijau:

• Avocado.
• Anak benih.
• Daun selada.
• Lada hijau.
• titik polka.
• Timun.
• Brokoli.
• Zucchini.
• Asparagus.

Ungu:

• Kobis merah.
• Ubi bit.
• Busur merah.
• Terung.

Merah jambu:

• Radishes.
• Ubi bit.

Asas dan topping untuk pembalut:

• Hummus.
• Quinoa.
• Gamb.
• Tahini (sos bijan berkrim).
• Avocado (pulpa).
• Guacamole.
• Biji bijan (putih atau hitam).

Contoh pengisian

Anda boleh membuat pelangi yang begitu terang dalam roti pita menggunakan tomato ceri (merah), lobak merah cincang (oren), lada benggala cincang (kuning), kembang kol (putih), pucuk bunga matahari (hijau), kubis ungu yang dicincang pada hummus bawang putih atas.

Satu lagi versi pembuka selera yang baik boleh dibuat dengan lada benggala (merah), lobak merah yang dicincang (oren), jagung (kuning), pucuk alfalfa (putih), alpukat (hijau), timun (hijau), kubis ungu yang dicincang, dan taburkan bijan hitam di atas hummus bawang putih.

Pilihan ketiga boleh dibuat dengan tomato ceri (merah), keledek bakar (oren), jagung (kuning), timun (hijau muda), salad (hijau gelap), bit rebus (ungu) dengan bijan hitam.

Sampul goreng

Bagaimana untuk membungkus roti pita yang disumbat dengan sampul surat? Sebenarnya tak susah pun. Sebagai pengisian, anda boleh menggunakan gabungan produk berikut:

• tuna, keju, garam dan lada sulah;
• ubi kentang dan rebusan sayur;
• nasi dan sos kari;
• daging atau ikan dan sebarang pengisi lain.

Untuk inti manis, anda juga boleh menggunakan apa sahaja. Pisang yang dihiris dengan puri mangga atau hirisan strawberi dengan krim hanyalah salah satu daripada banyak kombinasi yang ada. Peraturannya ialah isinya tidak terlalu kering atau terlalu berair (manis dan masam).

Letakkan beberapa sudu pengisi yang dipilih di tengah-tengah roti pita. Sekarang lipat satu tepi ke bawah (atas), kemudian letakkan sedikit adunan basah di hujung kanan dan lipat ke kiri. Ulangi ini pada tepi yang bertentangan, kemudian tutup bahagian bawah dengan campuran basah dan lipat. Anda sepatutnya mempunyai bentuk segi empat sama.

Sekarang anda telah melipat sampul pita dengan inti, letakkan jahitan sebelah bawah di bahagian bawah kuali yang dipanaskan dengan sedikit minyak dan goreng dengan api perlahan selama empat minit pada setiap sisi supaya inti sejuk menjadi. cukup panas.