Bagaimana dan berapa banyak untuk memasak bijirin di atas air? Ciri memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Ramai pernah dengar bubur adalah roti kedua. Wangi, rapuh dan sangat lazat, ia akan menggantikan sarapan pagi, makan tengah hari atau makan malam. Sudah tentu, pakar pemakanan tidak memanggil hanya makan bijirin, tetapi perlu memasukkannya ke dalam diet. Dan untuk hasilnya menggembirakan, anda mesti boleh memasak. Hari ini kita sedang mempertimbangkan berapa banyak untuk memasak bijirin di atas air.

Manfaat produk

Millet yang dimasak dengan betul ialah gudang serat, yang merangsang semua proses pencernaan. Ia adalah sumber makro dan mikronutrien, khususnya besi, yang diperlukan untuk pengangkutan oksigen. Millet mempunyai banyak kalium, yang sangat diperlukan untuk teras. Selain itu, bijirin mengandungi:

• Fosforus - penting untuk tulang.
• Tembaga - untuk memelihara keremajaan kulit.
• Silikon ialah elemen yang sesuai untuk kecantikan rambut.
• Magnesium adalah untuk jantung.

Pada masa yang sama, kos bijirin agak rendah. Ia kekal hanya untuk menguasai teknologi mudahmemasak. Mengetahui perkadaran dan berapa banyak untuk memasak bijirin dalam air, anda boleh turun ke perniagaan. Hasilnya tidak akan lebih buruk daripada chef.

Bahan

Gir ini direbus dengan baik, jadi penggunaannya sedikit. Jumlah yang dicadangkan cukup untuk menyara seisi keluarga bersarapan. Jadi, kita perlukan:

• Millet - 1 sudu besar
• Air - 3 sudu besar
• Garam - 0.5 sudu kecil
• Mentega - 50g

Jika mahu, boleh letak gula, ganti air dengan susu, tambah krim. Ini akan meningkatkan kandungan kalori dan menambah baik rasa hidangan siap.

Resepi mudah

Adalah disyorkan untuk digunakan pada hari puasa. Perkadarannya ialah 1:3, anda boleh menambah sedikit cecair semasa proses memasak jika anda ingin mendapatkan bubur yang lebih likat. Adalah sangat penting untuk menyediakan bijirin dengan betul. Jika anda tidak menyusunnya dan membilasnya dengan bersih, sekoi akan menjadi pahit dan kenikmatan hidangan akan rosak.

• Jadi, tuangkan bijirin di atas meja. Periksa dan keluarkan semua butiran pasir dan serpihan lain dengan teliti.
• Sekarang kami memindahkannya ke dalam periuk dan mula membilas dengan air suam. Millet teroksida dari semasa ke semasa, jadi gosokkan sedikit bubur di antara tapak tangan. Dalam kombinasi dengan air suam, kaedah ini akan menghilangkan kepahitan bubur.

Setiap suri rumah secara empirik mengetahui berapa banyak untuk memasak bijirin di atas air. Biasanya masa ini adalah 25-30 minit dengan api perlahan. Adalah dinasihatkan agar sentiasa kacau.

Memasakbubur dalam periuk

Untuk melakukan ini, anda perlu mengambil pinggan dengan bahagian bawah yang tebal. Jika tidak, walaupun dengan kacau tepat pada masanya, anda berisiko terbakar dan bubur tidak begitu enak. Pertimbangkan langkah demi langkah bagaimana dan berapa banyak memasak millet dalam air. Ini akan membantu ramai suri rumah baru.

• Dapatkan bubur jagung.
• Tuangkan cecair.
• Tambahkan garam. Jumlah yang dinyatakan adalah bersyarat. Jika anda ingin mendapatkan bubur manis, kurangkan garam.
• Letakkan periuk di atas api segera.
• Sebaik sahaja air mula menggelegak, kecilkan api kepada minimum.
• Tutup dengan penutup dengan lubang kecil untuk membolehkan wap keluar.

Jadi, berapa banyak untuk memasak bijirin di atas air, suri rumah biasanya menetapkan secara empirik. Hari ini terdapat multicooker moden, yang mengandungi program memasak untuk bijirin tertentu. Dan sebelum ini, semua orang berpandukan air mendidih.

Jangan lupa kacau bubur setiap 7 minit. Dengan api yang sangat rendah, proses mengambil masa tidak lebih daripada 40 minit. Tetapi jangan pergi jauh: anda mungkin memilikinya dalam masa yang lebih singkat. Groats hendaklah masak sepenuhnya dan lembut. Tutup periuk dengan penutup - bijirin akan mencapai lebih sedikit dan menjadi sempurna.

Peraturan kerinduan

Tanya suri rumah yang berpengalaman berapa lama masa yang diperlukan untuk memasak millet dalam air, dan mereka kemungkinan besar akan menjawab bahawa ia adalah masa yang agak lama. Tetapi 25 minit di atas dapur bukanlah masa yang lama. Masalahnya ialah anda tidak sepatutnya mula merasai dengan segera - bubur akan kehilangan rasa. Oleh itu, mengambildari api, letakkan sekeping mentega di dalamnya dan kacau dengan teliti. Tutup penutup rapat dan balut dengan tuala. Anda boleh mengeluarkan kuali di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 100 darjah. Nenek menyebutnya bubur merana. Selepas kira-kira 30 minit, bijirin akan menjadi sempurna, anda boleh mula makan.

Dalam periuk perlahan

Dengan peranti ini, proses akan menjadi lebih mudah. Mari lihat bagaimana dan berapa banyak memasak bijirin di atas air dalam periuk ajaib. Semua produk boleh diambil dalam versi klasik, tetapi tidak dilarang untuk berfantasi. Tuang bijirin ke dalam mangkuk, masukkan air, garam.

Kami memilih program bergantung pada model pembantu anda: “Bubur”, “Memasak”, “Pilaf”, “Bubur susu”, “Soba”. Masa memasak juga akan berbeza-beza. Untuk REDMOND, ia mengambil masa kira-kira 40 minit, manakala Panasonic memasak selama kira-kira sejam. Oleh itu, jangan pergi terlalu jauh untuk kali pertama. Setelah mengetahui cara dan berapa banyak untuk memasak bijirin dalam air (dan dalam susu juga), anda boleh menetapkan pemasa mula tertunda. Dalam kes ini, hidangan akan masak dengan sendirinya pada masa yang sesuai.

Dalam dandang berganda

Pembantu universal ini direka bukan sahaja untuk membuat manti berair. Dia hebat dengan pelbagai hidangan. Pada masa yang sama, proses memasak sangat mudah, malah kanak-kanak yang telah pulang dari sekolah pun boleh mengendalikannya.

• Tuangkan millet ke dalam mangkuk khas.
• Tambahkan garam.
• Meletakkan mentega.
• Tuang air.

Campurkan semuanya dan tetapkan 40 minit, tekan butang "Mula". Pada penghujung masa, mesin akan memberitahu anda tentangisyarat bunyi kesediaan. Tetapi yang terbaik adalah biarkan selama 10-15 minit lagi. Kemudian anda boleh meletakkan bubur yang paling lazat di atas pinggan.

Dalam ketuhar

Terkejut? Ya, terutamanya bijirin yang lazat diperolehi dalam periuk. Beginilah cara hidangan ini disediakan dahulu - dalam periuk besi tuang. Tolong anak-anak anda dan kejutkan mereka dengan persembahan yang menarik. Dan sekarang bersama-sama kita akan mempertimbangkan bagaimana dan berapa banyak memasak millet di dalam air. Resipinya agak mudah.

• Tuangkan bijirin ke dalam periuk, masukkan garam dan cecair.
• Masukkan ke dalam ketuhar sejuk dan tetapkan api.
• Apabila suhu mencecah 180 darjah, anda boleh memulakan pemasa.
• Mulai sekarang, anda perlu memasak 50-60 minit.
• Buka periuk dan letakkan sekeping mentega ke dalam setiap satu.

Tunggu beberapa minit lagi, dan anda boleh mula merasai. Dan secara selari, beritahu kanak-kanak bagaimana mereka memasak bubur di Rusia dalam periuk besar dan makan dengan sudu kayu. Sedap dan mendidik.

Bubur dengan pengisi

Millet sangat baik dengan sendirinya. Tetapi jika anda ingin mempelbagaikan sarapan pagi, maka anda boleh menambah buah-buahan, beri, sayur-sayuran, madu kepadanya. Ini hanya akan menjadikannya lebih enak dan lebih sihat.

• Bersama-sama dengan bijirin, kami meletakkan kentang yang dikupas, dibasuh dan dipotong dadu. Ternyata bubur yang lembut dan sangat sedap.
• Sarapan dengan buah-buahan pasti menggembirakan kanak-kanak. Ia sangat baik dengan epal. Masak mengikut resipi biasa, dan 10 minit sebelum dihidangkan, masukkan mentega, epal parut dan gaul.
• Dengan labu ternyata sama sekalikarya agung. Untuk melakukan ini, masukkan kepingan labu dalam periuk dan reneh sehingga separuh masak. Masukkan bijirin dan tambah air. Rebus selama 25 minit, kemudian tutup dan biarkan selama 40-50 minit lagi. Ternyata hidangan yang sangat lazat dan manis yang membawa keseronokan dan faedah.

Seperti yang anda lihat, bubur millet biasa boleh menjadi sarapan lebih daripada sekali seminggu jika anda membuatnya dengan cara yang berbeza. Perkayakan badan anda dengan unsur mikro dan vitamin dengan menyediakan makanan yang ringkas dan berpatutan.