Pad thai dengan ayam: bahan dan resipi

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Pad ayam pedas thai ialah hidangan tradisional Asia yang dicipta oleh suri rumah Thai. Ini adalah mi nasi nipis yang digoreng dengan sayur-sayuran, tauhu, daging atau ikan. Makanan istimewa kebangsaan biasanya dibakar. Resipi mudah dan rahsia memasak dalam artikel ini.

Resipi klasik: penerangan terperinci, foto

Kenapa perlu mencari restoran Asia dan tempat makan yang selesa sedangkan anda boleh membuat hidangan lazat anda sendiri? Gourmet pemilih pun akan menyukai pad thai dengan dada ayam ini.

Produk terpakai:

• 220g mi beras;
• 100g dada ayam;
• 2 biji telur ayam;
• bawang hijau, ketumbar.

Untuk sos:

• 60ml sos ikan;
• 50ml sos tomato;
• 50g gula;
• bawang putih, kicap.

Pecahkan ayam dengan rempah kegemaran anda. Masak daging dalam kuali atau kuali sehingga perang (kira-kira 6-8 minit), ketepikan. Rebus mee beras thai pad dalam air mendidih selama 7-10 minit, kacau selalu.

Pukul semua bahan yang diperlukan untuk sos. Pecahkan telur ke dalam kuali panas (tempat anda memasak ayam), goreng ringan, kemudian masukkan daging, mi dan rempah. Tuangkan sos, gaul rata. Hidangkan panas, dihiasi dengan bawang cincang dan tangkai daun ketumbar.

Apa yang hendak dimasak? Hidangan diet gaya Asia

Chicken pad thai ialah hidangan lazat dan ringkas yang boleh dikendalikan walaupun oleh tukang masak yang baru. Pembuka selera Thai pedas versi buatan sendiri adalah sama baiknya dengan cukai restoran!

Produk terpakai:

• 400g mi;
• 200g tauge;
• 130g dada ayam;
• 3 biji telur ayam;
• 2-3 lobak merah;
• 60ml kicap;
• kacang tanah, bawang hijau.

Masak bihun nipis selama 4-6 minit. Potong ayam menjadi jalur nipis, reneh dalam kicap hingga empuk, ketepikan. Masukkan telur ke dalam minyak panas, "sapukan" di atas kuali. Masukkan mee, hirisan nipis lobak merah, daging. Kacau rata dan hidangkan dengan hiasan tauge, kacang tanah yang dicincang dan bawang hijau.

Mudah dan lazat! Thai Chicken Pad Thai

Ini adalah hidangan kegemaran berjuta-juta gourmet dari seluruh dunia! Mee manis dan pedas, seimbang dengan aksen masin dan pedas. Sesuai untuk makan tengah hari pada hari bekerja.

Produk terpakai:

• 350g mi thai;
• 1-2 dada ayam;
• 2 biji telur ayam;
• 1 lada benggala;
• coklatgula;
• cuka beras, sos ikan.

Tuangkan air panas ke atas mee, masak selama 5-6 minit. Panaskan minyak dalam kuali besar dengan api sederhana. Goreng ayam hingga kuning keemasan, ketepikan. Kemudian masukkan lada manis, potong ke dalam jalur nipis. Perasakan dengan gula, kicap, cuka beras.

Tuang bahan masakan tradisional bersama telur. Goreng selama 3-5 minit, sentiasa kacau bahan-bahan. Jika dikehendaki, gunakan jus limau nipis, kepingan lada merah, bawang putih cincang sebagai rempah ratus. Satukan dengan mee dan ayam. Hidang panas.

Resepi indah: pad thai dengan ayam, udang

Hampir tidak ada yang lebih baik daripada hidangan wangi dan memuaskan ini dengan diet daging dan makanan laut! Mi nasi ialah ulam sempurna yang sesuai dengan bukan sahaja ayam, tetapi juga sayur-sayuran.

Produk terpakai:

• 200g dada ayam;
• 125g mi beras;
• 100g tauge;
• 8 ekor udang;
• 1 biji telur ayam.

Untuk mengisi minyak:

• minyak bunga matahari;
• gula aren;
• bawang putih cincang;
• cili;
• kicap.

Masak mi mengikut arahan pakej. Toskan dan bilas mee di bawah air sejuk. Mengetepikan. Untuk sos Thai, panaskan minyak dalam kuali dengan api sederhana. Masukkan kicap dan rempah, biarkan mendidih dan reneh selama 2-3 minit.

Ayam kuali 5-7minit, udang - 2-3 minit. Goreng telur secara berasingan, kacau sekali-sekala, selama 2 minit. Masukkan taugeh, mee rebus dan sos Thai, gaul rata, teruskan masak selama 4-6 minit lagi.

Mee gaya Thai dengan sayur-sayuran dan daging diet

Pad thai dengan ayam dan sayur-sayuran adalah idea yang bagus untuk makan malam. Gabungan ayam, mi nasi, taugeh rangup dan sos pedas akan digemari oleh semua orang, malah mereka yang jauh dari masakan Asia.

Produk terpakai:

• 480 g sayur campur;
• 300g dada ayam;
• 200g mi thai;
• 140g tauge;
• 60ml mentega kacang;
• 2 telur dipukul;
• 2 mentol;
• sos ikan, pes asam jawa;
• gula perang, rempah ratus.

Buat mee nasi. Panaskan minyak dalam kuali dan goreng ayam selama 3-4 minit sehingga terbentuk kerak emas yang lazat. Tambah campuran sayuran beku, masak 4-6 minit lagi. Campurkan mi yang telah dimasak dengan daging dan sayur-sayuran.

Alihkan bahan dalam kuali ke sebelah, tuangkan telur, pukul dan gaul. Satukan bawang hijau, taugeh bersama asam jawa, sos ikan. Perasakan dengan gula manis dan rempah ratus. Hidangkan bersama kepingan cili api dan hiaskan dengan kacang tanah yang telah dihancurkan, keping limau nipis dan tomato ceri.

Resepi Suri Rumah Thai: Bihun Ayam

Pad thai bukan sahaja mi nasi nipis dan dada ayam yang lembut! Tukang masak sentiasa bereksperimen dengan resipi, menambah bahan baru dan bahan wangi semasa proses memasak.rempah ratus.

Produk terpakai:

• 340g fettuccine gandum;
• 310g kacang hijau;
• 200 g tauhu keju soya;
• 1-2 lobak merah;
• 2 biji telur ayam;
• 90ml kicap;
• 60g gula perang;
• 50ml sos ikan;
• cuka beras, jus limau nipis.

Masak fettuccine mengikut arahan pakej. Sementara itu, dalam mangkuk kecil, pukul bersama cuka, kicap, gula perang, sos ikan, jus limau nipis sehingga rata; ketepikan.

Potong tauhu menjadi kiub, lobak merah menjadi jalur nipis. Dalam kuali atau kuali besar, goreng keju sehingga perang keemasan, ketepikan. Goreng lobak merah dan kacang dalam minyak yang tinggal selama 1-2 minit. Masak hingga sayur garing. Goreng telur, kacau sentiasa. Campurkan semua bahan hidangan, panaskan dalam kuali, perasakan dengan perasa kegemaran anda.

Hidangan tradisional Asia hanya dalam 15 minit

Chicken pad thai popular dengan gourmet di seluruh dunia. Ini tidak menghairankan, kerana hidangan sedemikian mudah disediakan, ia mengandungi bahan-bahan yang berpatutan dan berkhasiat yang akan mengenyangkan badan dengan jumlah tenaga, vitamin dan mineral yang diperlukan.

Produk terpakai:

• 200g mi;
• 150g lobak merah cincang;
• 110 g kobis dicincang halus;
• 100 g isi ayam.

Untuk mengisi minyak:

• 90 ml soyasos;
• 50ml sos ikan;
• 50ml cuka beras;
• air, gula kelapa.

Untuk menyediakan pembalut, campurkan semua bahan dengan teliti dalam pemproses makanan. Rebus bihun nipis dalam air mendidih (6-8 minit). Panaskan kuali non-stick di atas api sederhana. Masukkan minyak, goreng daging 5-9 minit, ketepikan.

Dalam kuali yang sama goreng lobak merah dan kubis. Kemudian masukkan mee beras perang yang telah disediakan, perasakan dengan sos yang telah disediakan, gaulkan. Hidangkan dengan dada ayam wangi, jika dikehendaki, lengkapkan makanan istimewa Asia dengan kacang cincang. Hidangkan bersama limau atau limau nipis.