Bagaimana cara memerah jus delima di rumah? Penekan untuk bom tangan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Jus delima - beli di kedai atau perah sendiri? Apa yang lebih baik? Ramai di antara kita akan mengambil pilihan yang cepat atau mudah untuk pergi membeli-belah. Tetapi jus yang lebih sihat dan lazat diperoleh jika ia diperah daripada buah yang masak. Jadi berikut ialah petua kami tentang cara memerah jus daripada buah delima.

Alat berguna

Apakah alatan yang diperlukan, dan bagaimana untuk memerah jus buah delima dengannya? Mari kita fikirkan.

Pisau kecil yang tajam - untuk memotong kulit tebal di tempat perbungaan kering.

Bekas berisi air - mudah untuk memisahkan buah delima kepada bahagian-bahagian di dalamnya, manakala bijinya tidak terbang ke semua arah dan jusnya tidak memercik ke seluruh dapur.

Beg plastik - lebih baik ambil beberapa beg khas untuk pembekuan. Strukturnya padat dan tidak akan koyak.

Penggelek atau tukul - untuk menghancurkan biji dengan batu untuk hasil jus yang lebih baik.

Lapisan padat kain kasa bersih - untuk menapis jus yang terhasil daripada kesan batu, lebihan pulpa dan kesan kulit.

Pitcher atau balang kaca - untuk menyimpan jus. Jangan gunakan plastikbotol atau bekas lain yang diperbuat daripada bahan ini. Hakikatnya jus delima adalah sejenis asid yang boleh menghakis sedikit plastik nipis. Ia mungkin tidak dapat dilihat dengan mata kasar, tetapi jus tidak akan berguna seperti asalnya.

Delima manakah yang masak?

Jus delima buatan sendiri akan menjadi yang paling lazat jika anda menggunakan delima masak jinak untuk membuat jus. Perkara yang tidak sepatutnya ada pada buah:

• reput atau baunya (dalam dan luar buah);
• bintik coklat gelap yang meluas pada kulit;
• retak, lebam dan lebam pada kulit;
• kesan radang dingin.

Bagaimana untuk memilih buah delima yang masak? Sebaik-baiknya pilih buah delima yang betul dengan melihat bahagian dalam, tetapi bagaimana anda melakukannya? Beberapa penjual di gerai buah mereka mempamerkan salah satu spesies yang mereka jual dengan potongan. Demonstrasi sedemikian membantu pembeli menavigasi pelbagai jenis varieti. Ini amat penting dalam pasaran buah-buahan dan sayur-sayuran secara spontan.

Di luar, buah masak berwarna merah tepu dengan tompok kecil bintik coklat, setiap satunya tidak melebihi 2-5 mm. Di dalam buahnya terdapat biji merah terang dengan pangkal sedikit keputihan.

Jadi kami belajar cara memilih buah delima yang masak. Ia tidak sesukar yang disangkakan ramai.

Perah jus delima dengan tangan - kaedah 1

Bagaimana cara membuat jus delima tanpa pemerah jus? Sudah tentu, secara manual. Setelah memilih buah masak yang betul, ikut arahan langkah demi langkah:

• cuci buah di bawah air panas yang mengalir- jadi kulit bukan sahaja bersih, malah lembut dan lentur untuk dipotong;
• potong bahagian atas buah dengan pisau dan buat hirisan berbentuk salib, seolah-olah melukis kelopak pelik pada buah delima dengan pisau;
• turunkan buah ke dalam mangkuk besar berisi air dan dengan tekanan kuat ke atasnya, pisahkan delima kepada bahagian-bahagian, kini cuba asingkan sebanyak mungkin biji;
• keringkan sedikit kepingan dan keluarkan biji yang telah dipisahkan dari air, masukkan ke dalam dua lapisan beg plastik - cuba jangan masukkan kepingan besar kulit ke dalam beg, ia akan menghalang jus daripada memerah;
• ikat beg supaya jus tidak bocor keluar;
• letakkan beg di atas papan pemotong (anda boleh lakukan tanpanya) dan gulung dengan pin penggulung atau ketuk dengan palu dapur untuk memukul daging;
• kemudian buat lubang kecil di bahagian bawah beg dengan pisau atau gunting dan arahkan ke dalam bekas untuk mengumpul jus, anda boleh segera membina penapis kain kasa pada jag atau balang;
• apabila jus habis, ia boleh dimakan atau dibuat minuman dan smoothie.

Untuk hasil yang lebih berkesan, pilih beg dengan poket zip khas, bervolume kecil.

Cara kedua untuk memerah jus delima secara manual

Bagaimana untuk memerah jus daripada buah delima dengan cara yang berbeza - tanpa beg? Ia akan menjadi lebih lama sedikit daripada kaedah pertama. Di bawah ialah arahan:

• celupkan buah delima yang telah dicuci bersih ke dalam mangkuk enamel atau periuk air mendidih;
• selepas beberapa minit, toskan air dengan teliti dancabut buah delima;
• buat potongan pada buah dan keluarkan kulit atas;
• tarik keluar semua biji merah berair secara manual;
• apabila semua biji telah dikumpulkan, gunakan alu atau tumbuk kentang tumbuk biasa untuk menghancurkannya;
• letakkan pulpa bersama-sama dengan jus dalam kain keju, yang anda masukkan ke dalam mangkuk atau cawan;
• kumpul kain kasa dalam beg dan tekan dengan tangan anda untuk membiarkan jus mengalir keluar.

Kaedah ketiga memerah jus delima

Jus delima di rumah boleh didapati dengan cara ketiga:

• seperti dalam resipi pertama, pegang delima dalam air panas;
• balut buah dengan kain;
• pukul buah itu sendiri dengan tukul atau penggelek perlahan-lahan, letakkan buah delima di atas meja;
• kemudian buat lubang pada buah dan perah jus dengan tangan anda, tekan pada buah.

Tetapi kaedah ini bagus apabila sedikit jus delima segar diperlukan untuk tujuan masakan. Tetapi bagaimana jika "jus delima" ini diperlukan dalam kuantiti yang banyak? Contohnya, untuk persiapan musim sejuk atau jualan.

Dapatkan jus dengan penggiling daging

Jus delima boleh diperah dengan pengisar daging manual atau elektrik (kuat). Jika pengisar daging anda boleh mengisar tulang kecil daripada daging, maka ia juga akan mengatasi delima.

Dalam kes ini, kupas semua biji dari kulit dan putarkannya melalui penggiling daging. Kemudian pindahkan jisim yang terhasil ke dalam beg kain, padat dalam struktur. Perah jus daripadanya dengan tangan. Oleh kerana pomace dari batu tidak begitu berair, proses initidak akan sukar, tetapi lama dalam masa.

Adakah pemerah jus membantu?

Bagaimana untuk memerah jus daripada buah delima dalam pemerah jus? Mula-mula anda perlu mengeluarkan semua biji dari buah. Proses ini memakan masa dan memakan masa, tetapi tanpanya, jus tidak boleh diperolehi melalui pemerah jus biasa. Menghilangkan bukan sahaja kulit tebal, tetapi juga partition putih nipis. Jadi, algoritma tindakan:

• Biji delima dalam bahagian-bahagian beralih ke corong untuk pulpa buah - jangan terlebih muatan;
• gantikan bekas yang sesuai di bawah saluran keluar jus;
• sediakan cawan untuk kek;
• hidupkan pemerah jus;
• perah jus secara beransur-ansur dan tambahkan biji pada corong.

Di antara semua model agregat, pilih yang lebih berkuasa yang boleh memerah kek dengan bilangan biji yang banyak. Pemerah jus berkuasa rendah tidak akan dapat mengatasi dan akan rosak selama-lamanya.

Tekan

Terdapat mesin penekan delima khusus yang disesuaikan dengan tekstur keras buah-buahan ini. Namun begitu, mesin sedemikian akan menghadapi masalah dengan buah-buahan yang belum masak.

Penekan itu sendiri ialah corong besi terbalik dengan lubang di bahagian bawah, dudukan untuk bekas jus, komponen picit yang memerah jus keluar dari buah dan tuas yang memacu keseluruhan struktur.

Cara akhbar berfungsi:

• masak dan dicuci bersih, buah delima kering dibelah dua;
• separuh diletakkan pada potongan corong terbalikbawah;
• turunkan tuil, dan dengan itu komponen pelepas diturunkan;
• separuh daripada delima ternyata, dan jusnya melalui penapis ke dalam bekas yang diganti.

Penekan buah delima boleh dilakukan tanpa penapis. Kemudian bahagian kecil benih dan kulit masuk ke dalam jus yang dihasilkan. Dalam kes ini, anda perlu menapis jus sebelum menggunakan atau minum.

Adalah sangat penting bahawa mesin penekan khusus itu boleh berguna bukan sahaja untuk jus delima, tetapi juga untuk sebarang sitrus.

Kini anda tahu cara memerah jus buah delima dengan cepat.

Bagaimana cara minum jus delima?

Jus delima asli pekat dan rasanya agak masam. Makan dalam bentuk ini mungkin tidak bermanfaat untuk sistem pencernaan. Jadi, kami telah mengetahui cara memerah jus daripada buah delima, sekarang mari lihat cara terbaik untuk meminumnya.

0.3 air sejuk masak ditambah kepada 1 liter jus. Anda boleh memaniskan minuman dengan gula, fruktosa, madu bunga asli atau buah-buahan kering tumbuk.

Tambahkan jus buah-buahan, beri atau sayur-sayuran lain ke dalam jus delima mengikut citarasa anda:

• epal;
• plum;
• strawberi;
• currant;
• kubis;
• labu;
• ubi bit.

Sesuai untuk tujuan ini dan kompot.

Selain itu, mereka juga menggunakan sesuatu daripada pelbagai rempah ratus atauperasa:

• pala;
• kayu manis tanah;
• badam;
• perasan sitrus;
• carnation;
• lada kisar (merah, merah jambu atau hitam).

Kini anda tahu cara membuat jus delima. Selera makan yang baik dan kesihatan yang baik untuk anda!