Hidangan Utama 2024, November

Hati yang manakah lebih enak - daging babi atau daging lembu? Mengapa hati babi lebih murah daripada hati lembu?

Hati yang manakah lebih enak - daging babi atau daging lembu? Mengapa hati babi lebih murah daripada hati lembu?

Kini ramai yang cuba mematuhi prinsip pemakanan yang betul, tetapi pada masa yang sama menganggap diet yang sesuai sebagai diet, dan bukan rejimen untuk hidup. Agar perbezaan ini hilang, anda perlu menggalakkan ketagihan makanan anda, sambil mencari rakan sejawat yang sihat kepada makanan yang tidak sihat. Sebagai contoh, gantikan daging berlemak dengan jeroan. Baik untuk hati yang sihat. Tetapi hati mana yang lebih enak: daging babi atau daging lembu?

Avocado: bagaimana untuk memilih buah yang masak?

Avocado: bagaimana untuk memilih buah yang masak?

Tidak lama dahulu, buah luar negara ini muncul di kedai kami, yang sukar untuk diklasifikasikan sebagai sayur atau buah. Avokado adalah buah pokok malar hijau dalam keluarga laurel. Ia mempunyai daging mentega, lembut dan menyegarkan dalam rasa. Tetapi ini dengan syarat bahawa buahnya sudah masak. Bagaimana untuk memilih alpukat? Perhatikan warna atau mungkin kelembutan buahnya? Apakah aspek yang akan menjadi kunci apabila memilih? Mari cuba memahami artikel ini

Di manakah kalsium ditemui dan cara mengimbangi kekurangannya

Di manakah kalsium ditemui dan cara mengimbangi kekurangannya

Doktor sudah biasa memberi preskripsi ubat di mana kalsium terkandung dalam kuantiti yang mencukupi untuk kegunaan harian. Ini adalah vitamin atau pelbagai suplemen. Walau bagaimanapun, ia dicipta secara kimia. Produk yang lebih berguna di mana kalsium ditemui dalam bentuk semula jadi

Apakah kandungan kalori sosej di atas meja anda

Apakah kandungan kalori sosej di atas meja anda

Adakah anda suka hot dog, sosej gulung? Kandungan kalori produk ini agak tinggi, tetapi jika anda mengikuti beberapa peraturan, anda mampu membeli kedua-dua sosej rebus dan goreng

Hazelnut: sifat berguna dan kontraindikasi, petua untuk digunakan

Hazelnut: sifat berguna dan kontraindikasi, petua untuk digunakan

Terdapat pelbagai jenis kacang di dunia, tetapi yang paling popular dan biasa digunakan ialah kacang hazel. Perubatan moden telah mengkaji dengan teliti komposisi kacang. Pakar telah mewujudkan kehadiran unsur organik yang berharga untuk badan. Artikel itu akan memperkenalkan pembaca kepada senarai lengkap kelebihan dan kekurangan. Ketahui sama ada kacang boleh membahayakan dan siapa yang dikontraindikasikan

Apa itu soba: faedah dan ciri memasaknya

Apa itu soba: faedah dan ciri memasaknya

Soba, atau dipanggil cincang, ialah isirong soba, dihancurkan menjadi kepingan. Ia biasanya diperoleh dengan mengupas bijirin dari cangkerang dan kemudian membelahnya. Prodel mengekalkan semua sifat berharga soba. Bijirin ini mengandungi banyak serat, yang membersihkan badan, jadi ia amat berguna untuk penyakit saluran gastrousus. Soba dimasak beberapa kali lebih cepat daripada inti. Oleh itu, ia mengekalkan lebih banyak nutrien semasa memasak

Pemanis "Sladis": faedah dan bahaya, komposisi, ulasan

Pemanis "Sladis": faedah dan bahaya, komposisi, ulasan

Dengan kehadiran diabetes, pesakit perlu memberi perhatian khusus kepada diet mereka. Orang sebegini disyorkan diet seimbang. Produk yang mereka makan harus mengandungi jumlah nutrien yang mencukupi, minimum lipid dan karbohidrat. Gula adalah salah satu makanan yang paling berbahaya bagi pesakit yang menghidap penyakit ini. Walau bagaimanapun, tidak semua pesakit kencing manis dapat melakukannya sepenuhnya tanpa gula-gula. Terdapat suplemen yang menggantikan jenis makanan ini

Air diperkaya oksigen: faedah dan bahaya, kesan pada badan, ulasan

Air diperkaya oksigen: faedah dan bahaya, kesan pada badan, ulasan

Komponen utama yang tanpanya kehidupan di bumi mustahil ialah air dan oksigen. Semua proses penting utama aktiviti penting organ penting disambungkan dengan air. Keperluan untuk unsur-unsur ini amat tinggi bagi mereka yang tinggal dalam persekitaran yang tidak menguntungkan yang bersifat ekologi

Keju Altai: nama dan pengeluar

Keju Altai: nama dan pengeluar

Pada satu masa, keju pertama yang mula dibuat di kilang keju Altai ialah cheddar, kerana tiada kos dan usaha khas diperlukan untuk menciptanya. Tetapi dari masa ke masa, tuan tempatan tidak lagi terhad kepada resipi yang dipinjam. Mereka mula bekerja keras dan keju Altai muncul dengan sifat rasa yang lebih baik dan masa masak yang lebih singkat

Warna gula - penghasilan dan penggunaan pewarna makanan yang terkenal

Warna gula - penghasilan dan penggunaan pewarna makanan yang terkenal

Kulinator dari zaman dahulu telah belajar menggunakan semua jenis pewarna makanan dalam kraf mereka. Menukar warna produk tidak mudah, tetapi sangat menarik. Warna coklat hangat diperoleh berkat pewarna yang dikenali sebagai warna gula. Dalam artikel ini kami akan memberitahu anda cara membuatnya dan cara menggunakannya

Minyak oleik tinggi: kelebihan berbanding minyak biasa, faedah dan kemudaratan, ulasan

Minyak oleik tinggi: kelebihan berbanding minyak biasa, faedah dan kemudaratan, ulasan

Minyak oleik tinggi ialah produk pemprosesan bunga matahari oleik tinggi, yang dicirikan oleh kandungan asid oleik yang tinggi (80-90%). Ia mempunyai beberapa kelebihan berbanding jenis minyak sayuran lain dan membawa lebih banyak manfaat kepada badan. Baca lebih lanjut mengenai ini dalam artikel kami

Jenis minyak sayuran, klasifikasi dan penggunaan

Jenis minyak sayuran, klasifikasi dan penggunaan

Minyak sayuran adalah penting untuk pemakanan manusia. Mengenai jenis minyak sayuran, di mana ia digunakan, apa faedah yang mereka bawa dan apa kontraindikasi yang mereka ada, kami akan memberitahu dalam artikel kami

Apakah minyak yang ditekan sejuk?

Apakah minyak yang ditekan sejuk?

Minyak ditekan sejuk adalah produk yang sangat diperlukan dalam diet harian yang sihat. Faedahnya terletak pada fakta bahawa pada masa pembuatan ia mengekalkan semua vitamin dan mineral yang terdapat dalam bahan mentah tanpa menggunakan kekotoran berbahaya

Cara memasak pilaf: nuansa memasak, nisbah air dan nasi yang betul dalam pilaf

Cara memasak pilaf: nuansa memasak, nisbah air dan nasi yang betul dalam pilaf

Pilaf ialah hidangan oriental wangi yang diperbuat daripada nasi dan daging atau ikan. Terdapat resipi untuk pilaf vegetarian, di mana produk haiwan diganti sepenuhnya dengan sayur-sayuran atau buah-buahan. Bagaimana untuk memasak hidangan daging di rumah? Apakah nisbah yang sepatutnya dalam pilaf air dan nasi? Kaedah dan nuansa penyediaan hidangan oriental diberikan dalam artikel

Lamb: kalori dan sifat berguna

Lamb: kalori dan sifat berguna

Daging biri-biri ialah produk gourmet kegemaran. Domba, yang kandungan kalorinya adalah 200-300 kcal / 100 g, dianggap sebagai daging yang sihat. Berapa banyak kalori dalam hidangan kambing? Apakah kebaikan produk ini? Maklumat yang disediakan dalam artikel membantu menjawab soalan

Halia yang dikisar ialah rempah yang ajaib. Halia dikisar untuk penurunan berat badan, untuk kesihatan dan rasa yang sedap

Halia yang dikisar ialah rempah yang ajaib. Halia dikisar untuk penurunan berat badan, untuk kesihatan dan rasa yang sedap

Halia, bersama-sama dengan rempah ratus timur yang lain, telah diketahui oleh manusia sejak sekian lama. Kuasa penyembuhan tumbuhan ini sangat dihargai. Pada zaman dahulu, akar halia menggantikan wang kertas orang dan digunakan untuk membayar makanan dan kain. Penyembuh mendapati ia berguna untuk menguatkan badan, tukang masak menambahkannya kepada semua jenis hidangan yang berbeza: sup, minuman, pencuci mulut

Tarikh luput keju kotej. Nasihat penyimpanan am untuk produk ini

Tarikh luput keju kotej. Nasihat penyimpanan am untuk produk ini

Bukan satu rahsia lagi bahawa keju kotej dianggap sebagai salah satu produk tenusu paling sihat. Walau bagaimanapun, ia tidak boleh disimpan di dalam peti sejuk untuk masa yang lama dan selepas tempoh yang singkat ia mula kehilangan rasa dan bahan berharga. Di samping itu, penggunaan produk yang rosak penuh dengan masalah serius dengan saluran gastrousus. Daripada artikel ini, anda akan mengetahui tarikh tamat tempoh tepat keju kotej dan peraturan penyimpanannya

Kilauan dan warna gula (foto). Pengeluaran dan penilaian gula

Kilauan dan warna gula (foto). Pengeluaran dan penilaian gula

Dunia di sekeliling kita telah menjadi sangat biasa sehingga kita sering tidak menyedari perkara-perkara kecil yang membentuk kehidupan kita. Sebagai contoh, jika anda ingin minum teh atau kopi, kami berani mengambil gula untuk meningkatkan rasa

Bolehkah anda makan jagung mentah? Khasiat jagung mentah

Bolehkah anda makan jagung mentah? Khasiat jagung mentah

Ramai yang menggemari jagung kerana ia sangat sedap dan manis. Tetapi tidak semua orang tahu bahawa ia boleh dan harus dimakan mentah, kerana dengan cara ini ia mengekalkan semua sifat berguna

Roti perapian. Pengeluaran dan faedah roti perapian

Roti perapian. Pengeluaran dan faedah roti perapian

Artikel tersebut menceritakan tentang teknologi membuat roti perapian pada zaman dahulu dan pada zaman moden, serta faedahnya

Apakah itu karbohidrat, dan patutkah mereka takut

Apakah itu karbohidrat, dan patutkah mereka takut

Perkataan "diet" sering digunakan dalam kalangan wanita. Angka yang ideal ialah sesuatu yang mereka bersedia untuk meninggalkan makanan dan minuman kegemaran mereka. Paling penting, mereka takut dengan makanan yang mengandungi karbohidrat

Apakah itu bufet? Sejarah kejadian

Apakah itu bufet? Sejarah kejadian

Perkhidmatan makanan bufet kini terdapat di banyak kompleks restoran dan hotel, diamalkan pada banyak perayaan. Ini disebabkan oleh banyak faktor: kemudahan dan penjimatan perkhidmatan kakitangan, dan manifestasi kepercayaan kepada pelanggan. Tetapi apakah bufet? Bilakah sistem ini berasal dari bidang pemakanan dan di mana ia digunakan?

Kualiti asas tepung: definisi, penilaian penunjuk dan norma

Kualiti asas tepung: definisi, penilaian penunjuk dan norma

Produk yang sangat diperlukan dalam diet manusia ialah produk tepung. Ia digunakan secara meluas dalam bakeri, pasta, industri makanan dan masakan. Produk yang diperoleh dengan mengisar bijirin menjadi serbuk dipanggil tepung. Hari ini kami telah menyediakan bahan untuk anda, dari mana anda akan belajar cara memilih tepung yang betul mengikut kualiti utamanya

Keju Castello ialah hidangan gourmet yang enak

Keju Castello ialah hidangan gourmet yang enak

Untuk mencintai atau tidak mencintai… Perdebatan tentang keju biru telah berlangsung selama beberapa dekad. Ada yang menyukai rasa yang indah dengan aroma pedas, yang lain mengerutkan kening dengan satu perkataan, menganggap produk itu rosak. Pencinta keju Castello tidak membuang masa dengan kontroversi gastronomi, tetapi nikmati rasa yang halus dan rangkaian produk

Bagaimanakah madu raspberi dibuat? Ciri berfaedah

Bagaimanakah madu raspberi dibuat? Ciri berfaedah

Sebagai peraturan, lebah mengumpul madu raspberi di padang rumput hutan, yang ditumbuhi buah beri. Dari segi produktiviti nektar, raspberi jauh lebih unggul daripada tumbuhan madu lain, dan atas sebab inilah serangga lebih suka mengumpul nektar daripada buah beri ini

Format kalsium: penerangan, skop

Format kalsium: penerangan, skop

Dalam dunia moden, industri makanan menggunakan pelbagai bahan tambahan dalam penghasilan produk makanan: pewarna, perisa, penambah rasa, penstabil dan lain-lain. Salah satunya ialah makanan tambahan e238, yang diharamkan di banyak negara Eropah kerana kesan negatifnya terhadap tubuh manusia

Myllyn Paras Porridges: jenis, ulasan

Myllyn Paras Porridges: jenis, ulasan

Myllyn Paras ialah bubur yang dibentangkan di pasaran negara berbeza dalam beberapa siri berbeza: "Tiger Cub", "1928" dan "Bio-Bio". Setiap varieti mengandungi maksimum unsur surih yang berguna dan perlu untuk perkembangan sihat kanak-kanak - mineral dan vitamin yang sesuai untuk kanak-kanak dari pelbagai peringkat umur

Sotong berkalori, dan bagaimana cara memasaknya?

Sotong berkalori, dan bagaimana cara memasaknya?

Pencinta hidangan lazat dan gourmet sangat menghargai daging sotong. Dan bukan sahaja untuk rasa yang sangat baik dan aroma pedas, tetapi juga untuk fakta bahawa ia mengandungi banyak bahan berguna. Terima kasih kepada komponen sedemikian, badan kita menerima sebahagian daripada tenaga, kekuatan, dan banyak lagi

Keju "Mimolet": jenis dan rasa

Keju "Mimolet": jenis dan rasa

Keju Mimolet sangat terkenal bukan sahaja di tanah airnya, di Perancis, tetapi di seluruh dunia. Ia tergolong dalam kategori keju keras. Produk dibuat dalam bentuk bola, yang mempunyai kerak tidak rata kelabu, dan jisim di dalamnya berwarna oren terang. Itulah sebabnya keju Flamant Mimolet kelihatan sangat mirip dengan cantaloupe

Sosej "Vyazanka": ulasan, komposisi dan penerangan produk

Sosej "Vyazanka": ulasan, komposisi dan penerangan produk

Dalam artikel ini kami akan mempertimbangkan maklumat tentang sosej "Vyazanka". Ulasan tentang produk ini agak bertentangan. Pengilang mendakwa bahawa hanya bahan mentah semula jadi dan berkualiti tinggi digunakan dalam komposisi. Walau bagaimanapun, ramai pembeli meragui jaminan ini, kerana dasar penetapan harga agak rendah. Sosej dan produk lain syarikat ini masih mendapat permintaan tinggi dan mempunyai rasa dan aroma yang menyenangkan

Tepung gandum tujuan umum: jenis, penggunaan, penyimpanan

Tepung gandum tujuan umum: jenis, penggunaan, penyimpanan

Tanpa roti, roti gulung dan produk lain yang diperbuat daripada tepung, hari kita jarang berlalu. Untuk mendapatkan produk yang berkualiti, pertama sekali, anda perlu mengetahui jenis tepung yang perlu diuli. Selalunya, tepung serba guna digunakan. Anda boleh mengetahui lebih lanjut tentang jenis ini daripada artikel

Pastila: faedah dan kemudaratan kepada tubuh manusia, kalori dan ulasan

Pastila: faedah dan kemudaratan kepada tubuh manusia, kalori dan ulasan

Manis kegemaran ramai telah dicipta oleh para bhikkhu dari Kolomna pada abad keempat belas yang jauh, dan ia dipanggil pastila. Kemudaratan dan kebaikan produk ini adalah isu yang dibincangkan di mana-mana. Ada yang mengatakan bahawa pencuci mulut, yang dicipta pada zaman Ivan the Terrible, terlalu manis dan memudaratkan kesihatan. Orang lain mengatakan bahawa marshmallow adalah produk yang sangat berguna untuk badan kita. Siapa yang betul?

Betik kering: kalori dan penerangan produk

Betik kering: kalori dan penerangan produk

Betik ialah buah berair dan wangi daripada tumbuhan besar keluarga caricaceae. Produk ini digunakan secara meluas bukan sahaja dalam masakan, tetapi juga dalam kosmetologi. Betik dimakan segar, dikeringkan, dan digabungkan dengan produk lain. Hidangan yang paling popular daripada ramuan ini ialah pai manis, jus, salad, snek ringkas dan kek

Reblochon keju lembut Perancis: rasa, ciri, ulasan

Reblochon keju lembut Perancis: rasa, ciri, ulasan

Keju Reblochon ialah keju masak lembut dengan “kulit yang telah dicuci” yang dibuat di kawasan Savoie Alpine daripada susu lembu mentah. Ia mempunyai sebutan sendiri AOC (diterjemahkan ke dalam bahasa Rusia - nama terkawal asli)

Ketumpatan Kefir: komposisi kimia dan nilai pemakanan

Ketumpatan Kefir: komposisi kimia dan nilai pemakanan

Kebaikan kefir boleh disenaraikan untuk masa yang lama. Bakteria yang terbentuk semasa penapaian susu bertanggungjawab terhadap rasa dan nilai pemakanan produk ini. Penunjuk ketumpatannya berbeza-beza bergantung pada konsistensi semasa produk tenusu ini

Cara makan sihat dan murah: senarai produk yang tersedia, resipi

Cara makan sihat dan murah: senarai produk yang tersedia, resipi

Bertentangan dengan kepercayaan popular, adalah mustahil untuk makan secara sihat dan murah. Bagaimana? Pakar menasihati pertama sekali untuk membiasakan diri dengan prinsip diet yang sihat. Jika kita menganalisisnya, kita boleh membuat kesimpulan bahawa makanan yang betul dan sihat adalah kunci untuk mengekalkan kesihatan. Di samping itu, "kesan sampingan" pelarasan diet menghilangkan pound tambahan dan, dengan itu, banyak penyakit bersamaan

Bolehkah saya menggoreng dengan minyak bijan? Ciri-ciri berguna dan rasa minyak bijan

Bolehkah saya menggoreng dengan minyak bijan? Ciri-ciri berguna dan rasa minyak bijan

Minyak bijan ialah produk popular di seluruh dunia. Ramai orang tahu tentang sifat berharganya, oleh itu ia digunakan dalam masakan, kosmetologi, dan perubatan. Tetapi sehingga kini, ada yang berminat dengan persoalan sama ada boleh digoreng dalam minyak bijan. Adakah ini akan mengubah rasa hidangan? Mari kita lihat soalan-soalan ini dengan lebih terperinci

Biji labu panggang: sifat berguna, komposisi dan kandungan kalori

Biji labu panggang: sifat berguna, komposisi dan kandungan kalori

Artikel ini akan memberikan maklumat tentang biji labu panggang. Aspek positif dan negatif produk ini akan diterangkan, serta komposisi kimia dan nilai pemakanannya

Buah zaitun dalam tin: faedah dan kemudaratan kepada badan, sifat, kalori

Buah zaitun dalam tin: faedah dan kemudaratan kepada badan, sifat, kalori

Zaitun telah lama tidak lagi dianggap sebagai produk eksotik. Buah-buahan ini telah menetap di dalam peti sejuk kami, tanpa mengira cuti, musim, dan sebagainya. Apakah faedah buah zaitun hitam dalam tin? Oleh kerana kandungan vitamin dan mineral yang tinggi, buah zaitun menormalkan saluran pencernaan, mengeluarkan toksin dan memperbaiki keadaan umum. Dari produk sedemikian, anda boleh memasak apa-apa hidangan, bermula dengan salad sayuran mudah, dan berakhir dengan pizza buatan sendiri atau ayam sumbat

Kacang tanah bersalut coklat - baik dan buruk

Kacang tanah bersalut coklat - baik dan buruk

Artikel kami tentang kacang tanah bertutup coklat. Maklumat akan diberikan tentang betapa bergunanya produk ini. Anda juga akan belajar cara memasaknya di rumah. Tetapi sebelum itu, adalah wajar memahami tahap manfaat dan bahaya kacang tanah