Buah zaitun dalam tin: faedah dan kemudaratan kepada badan, sifat, kalori

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Zaitun telah lama tidak lagi dianggap sebagai produk eksotik. Buah-buahan ini telah menetap di dalam peti sejuk kami, tanpa mengira cuti, musim, dan sebagainya. Apakah faedah buah zaitun hitam dalam tin? Oleh kerana kandungan vitamin dan mineral yang tinggi, mereka menormalkan saluran pencernaan, membuang toksin dan memperbaiki keadaan umum. Dengan produk ini, anda boleh memasak apa-apa hidangan, daripada salad sayur-sayuran ringkas kepada piza buatan sendiri atau ayam sumbat. Hampir setiap suri rumah mempunyai resipi kegemaran dan teruji masa menggunakan buah zaitun dalam simpanan kemahiran masakannya.

Dalam artikel ini kami akan memberitahu anda tentang kebaikan buah zaitun dalam tin dan kemudaratannya kepada tubuh kita. Di samping itu, anda akan belajar tentang komposisi produk dan nilai tenaganya. Kami juga akan menerangkan bagaimanapilih balang zaitun yang betul, cara menyimpannya dan untuk hidangan apa anda boleh menggunakannya.

Perbezaan antara zaitun dan zaitun hitam

Tahukah anda bahawa buah zaitun dan buah zaitun hitam adalah buah dari tumbuhan yang sama? Mereka berbeza antara satu sama lain hanya dalam tahap kematangan. Buah-buahan segar tidak dimakan. kenapa? Kerana mereka mempunyai rasa pahit yang jelas dan hampir tidak ada yang menyukainya. Selalunya, untuk penyediaan hidangan tertentu, hanya zaitun dalam tin dan zaitun hitam digunakan. Tetapi kita akan bercakap tentang perkara ini sedikit kemudian.

Buah-buahan seperti itu tumbuh pada pokok malar hijau - zaitun. Sebaik sahaja mereka bertukar hijau, mereka dipetik dan dihantar ke pelbagai kilang pembuatan. Di sana mereka melalui peringkat pemprosesan dan perap. Akhir sekali, buah-buahan itu diawet dan dihantar ke semua negara.

Baki buah zaitun pada pokok itu secara beransur-ansur masak dan menukar warnanya kepada merah, ungu dan coklat. Kadang-kadang mereka menjadi hitam dan mempunyai penampilan yang tidak menyelerakan. Hakikatnya ialah buah zaitun hitam masak dan perlahan-lahan berkedut.

Sesetengah pengeluar yang sangat licik tidak menunggu buah zaitun masak sepenuhnya, tetapi menundukkan buah zaitun kepada pelbagai rawatan haba. Untuk memberi mereka naungan ciri, buah-buahan dituangkan ke dalam bekas yang direka khas dan oksigen dibekalkan di dalamnya. Oleh itu, proses pengoksidaan berlaku dan kemudian buah-buahan dirawat dengan glukonat ferus. Sama seperti buah zaitun, ia dipelihara dan disediakanjualan.

Untuk tidak terpengaruh dengan tipu helah pengeluar yang tidak bertanggungjawab, anda mesti mempertimbangkan dengan teliti produk yang anda beli. Zaitun asli dan berkualiti tinggi mempunyai warna hitam yang tidak sekata, dengan campuran merah, ungu dan coklat. Ini disebabkan oleh tahap pematangan yang tidak sekata.

Komposisi kimia buah zaitun

Ia adalah komposisi kimia yang mempengaruhi manfaat dan kemudaratan buah zaitun dalam tin untuk tubuh. Berkat ini, badan kita menerima vitamin dan mineral yang diperlukan.

Apa yang ada dalam buah zaitun:

• vitamin A, B, E dan K;
• kalium;
• kalsium;
• magnesium;
• natrium;
• fosforus;
• besi;
• tembaga;
• zink;
• selenium;
• serat;
• asid lemak omega-3 dan omega-6;
• pektin;
• catechin;
• phytosterols.

Seperti yang anda lihat, komposisi produk sedemikian sangat kaya.

Nilai tenaga

Sebelum kita mengetahui manfaat kesihatan zaitun hitam dalam tin, mari kita lihat nilai pemakanannya. Kandungan kalori akhir beberapa pengeluar mungkin berbeza bergantung pada tahap pemprosesan, pelbagai kekotoran, dan sebagainya. Oleh itu, kami akan memberi anda nilai purata kandungan protein, lemak dan karbohidrat dalam produk yang serupa setiap 100 gram.

Nilai tenaga:

• protein - 0.84 gram;
• lemak - 10.68 gram;
• karbohidrat - 3.06 gram;
• kalori - 115 kcal.

Kini andatahu berapa banyak kalori dalam buah zaitun dalam tin.

Hartanah berguna

Sekarang kita telah mengkaji secara terperinci apa itu buah zaitun dan apakah komposisinya, kita boleh meneruskan ke bahagian seterusnya. Terima kasih kepada vitamin kumpulan A, B dan E, produk sedemikian mempunyai kesan positif pada tubuh manusia. Asid lemak omega-3 dan omega-6 menyuburkan rambut, kuku dan kulit kita, memulihkan penampilan yang sihat dan menarik.

Sifat buah zaitun dalam tin adalah seperti berikut:

• pemurnian badan daripada sebatian toksik, sanga dan garam logam berat;
• menormalkan saluran penghadaman;
• ubat yang berkesan untuk sembelit yang berterusan;
• pemulihan aktiviti sistem saraf;
• mengurangkan kolesterol;
• mengekalkan keseimbangan optimum elemen penting;
• mencegah penampilan pasir dan batu dalam pundi hempedu dan buah pinggang;
• Prophylactic terhadap prostatitis dan mati pucuk;
• meningkatkan tahap tenaga dalam badan dan kecergasan kita;
• menghentikan proses penuaan semula jadi;
• memperbaiki keadaan kuku dan rambut;
• zaitun mempercepatkan proses penjanaan semula kulit dan memulihkan penampilan yang sihat;
• pencegahan tumor ganas dan tumor barah;
• menguatkan otot jantung dan saluran darah;
• pemulihan komposisi darah normal;
• normalisasi hati dan pundi hempedu;
• zaitun mempunyai kesan antihistamin pada tubuh manusia.

KecualiSelain itu, buah zaitun meningkatkan penglihatan, ingatan dan tumpuan.

Kesan bermanfaat pada tubuh wanita

Manfaat buah zaitun dalam tin untuk wanita diterangkan di bawah:

• seperti yang dinyatakan sebelum ini, produk ini memperbaiki keadaan rambut, kulit dan kuku;
• ketepuan cepat badan;
• alat yang berkesan dalam memerangi berat badan berlebihan;
• pemakanan dan ketepuan badan wanita dengan vitamin dan mineral semasa mengandung atau semasa menyusu;
• mempunyai kesan yang baik pada sistem pembiakan.

Zaitun dalam tin, faedah yang diterangkan di atas, boleh dimakan sebagai produk yang berasingan, atau digunakan semasa penyediaan pelbagai hidangan. Tetapi kami akan kembali kepada perkara ini kemudian.

Memudaratkan produk ini

Seperti produk lain, buah zaitun boleh membahayakan tubuh kita. Anda boleh memasukkan buah-buahan sedemikian dalam diet anda hanya dalam kuantiti yang terhad. Buah zaitun dalam tin juga berguna dalam jumlah 2-3 keping.

Mengehadkan penggunaan buah zaitun dan buah zaitun adalah untuk mereka yang mengalami kolesistitis akibat kesan koleretik yang ditimbulkan oleh buah-buahan yang diterangkan. Pengguna yang menghidap penyakit buah pinggang atau hipertensi juga harus berhati-hati untuk menambah buah zaitun ke dalam diet mereka.

Apabila memilih buah zaitun, anda tidak seharusnya membeli buah-buahan hitam yang kaya dengan warna yang seragam. Dalam kebanyakan kes, produk sedemikian telah tertakluk kepada rawatan kimia, yang penuh dengan pelbagai akibat untuk kitaorganisma.

Bagaimana untuk memilih buah zaitun dalam tin?

Sebelum anda menambahkan produk yang serupa pada troli anda, anda perlu menyemak negara asal dan tarikh tamat tempoh. Sekiranya terdapat peluang untuk memeriksa buah zaitun untuk naungan ciri, jangan teragak-agak untuk menggunakannya. Seperti yang kami nyatakan sebelum ini, buah zaitun selalunya diproses oleh sesetengah pengeluar, dirawat secara kimia, dan kemudiannya dikeluarkan sebagai buah zaitun.

zaitun asli dan berkualiti tidak akan mempunyai warna yang seragam. Warna produk dengan lancar beralih dari hitam ke ungu, dengan campuran merah dan coklat. Di samping itu, ia patut memberi perhatian kepada integriti pembungkusan. Dalam kebanyakan kes, produk sedemikian dijual dalam tin dengan penutup yang mudah. Bekas tidak boleh bengkak atau rosak.

Pembungkusan kadangkala menunjukkan kaliber buah zaitun. Ini adalah nombor yang ditulis dengan tanda sempang. Terima kasih kepada nilai ini, anda boleh mengetahui bilangan buah setiap 100 gram produk siap. Semakin besar bilangannya, semakin kecil saiz buah zaitun.

Terakhir sekali, pertimbangkan buah-buahan itu sendiri. Mereka tidak sepatutnya mempunyai pelbagai kemasukan dan potongan yang tidak dapat difahami. Oleh itu, anda akan menyelamatkan diri anda dan keluarga anda daripada membeli barangan berkualiti rendah dan rosak.

Manfaat buah zaitun dalam tin juga bergantung pada kualiti produk, jadi cuba ikuti nasihat kami untuk melindungi diri anda dan orang tersayang.

Apakah yang boleh disediakan daripada produk ini?

Setelah mengetahui yang manabuah zaitun mempunyai kesan pada badan kita, anda harus pergi ke bahagian terakhir artikel. Dalam kebanyakan kes, buah zaitun digunakan untuk membuat piza buatan sendiri yang lazat, salad sayuran ringan, dan juga semasa membakar ikan atau daging. Kami akan membawa anda melalui beberapa resipi mudah dan cepat dengan bahan istimewa.

Resepi pizza dengan buah zaitun, sayur-sayuran dan cendawan

Produk yang diperlukan:

• cendawan - 200 gram;
• tomato ceri - 1 tangkai;
• pembungkusan adunan yis siap sedia - 450 gram;
• ketchup atau pes tomato - mengikut keperluan;
• zaitun - 10-12 biji;
• keju "Belanda" keras - 200 gram;
• lada benggala - 2 pcs;
• bawang - 1 pc.;
• minyak sayuran untuk menggoreng.

Kaedah memasak:

1. Mula-mula anda perlu mencairkan doh.
2. Kemudian basuh cendawan dan potong menjadi kepingan nipis.
3. Goreng dalam minyak sayuran sehingga separuh masak.
4. Sekarang bersihkan bawang dan potong menjadi cincin.
5. Potong tomato menjadi bulatan kecil.
6. Potong tangkai dari lada dan keluarkan inti.
7. Bahagikan kepada kepingan bujur.
8. Kami menutup loyang dengan kertas minyak dan memindahkan doh ke atasnya.
9. Lincirkan asas dengan pes tomato atau sos tomato.
10. Sapukan lapisan champignons, tomato dan lada.
11. Tambahkan cincin bawang dan buah zaitun yang dibelah dua.
12. Taburkan semuanya dengan keju parut dan masukkan ke dalam ketuhar sehingga siap.

Pizza ini boleh dihiasi dengan arugula atau selasih.

Resepi salad zaitun ringkas

Bahan:

• keju feta - 100 gram;
• zaitun - 10 biji;
• tomato - 2 pcs.;
• timun segar - 2 keping;
• jagung tin - 1 balang;
• garam;
• cuka wain;
• minyak zaitun;
• hijau segar.

Langkah memasak:

1. Potong buah zaitun kepada dua bahagian.
2. Tomato saya dan potong empat.
3. Timun dicincang sewenang-wenangnya.
4. Buka balang jagung dan toskan cecair yang berlebihan.
5. Tuang tomato, timun dan jagung ke dalam mangkuk.
6. Tambahkan buah zaitun dan keju Feta.
7. Tuangkan sedikit minyak zaitun dan taburkan makanan dengan setitik cuka wain.
8. Garam salad kami dan gaulkannya.

Hias dengan herba dan hidangkan.