Petua Memasak 2024, November
Itik dalam periuk perlahan. Juicy, sedap dan mengenyangkan
Itik dalam periuk perlahan ialah hidangan yang bagus bukan sahaja untuk makan malam di rumah, tetapi juga untuk menerima tetamu. Perkara utama dalam memasak adalah untuk mengetahui apa yang anda boleh menggabungkan daging ini. Artikel ini akan memberitahu anda bahan apa yang boleh ditambah kepada burung itu, dan cara memasaknya dengan betul dalam perkakas dapur yang indah
Apakah yang pahit dan mengapa. Apa yang membuatkan makanan menjadi pahit
Menolak sembarangan segala yang mengingatkan kita tentang hempedu, kita "membuang bayi dengan air." Mari kita fahami dahulu apa itu pahit dan mengapa. Apakah yang sebenarnya didengari papila lidah kita? Dan adakah rasa yang tidak menyenangkan sentiasa menandakan bahaya kepada kita?
Bagaimana cara memasak sayur dengan cepat dalam periuk perlahan?
Pengambilan sayur-sayuran secara kerap meningkatkan imuniti dan mengurangkan kemungkinan mendapat penyakit bermusim. Di samping itu, ia mengandungi sejumlah besar serat, yang membantu meningkatkan penghadaman
Rahsia memasak daging untuk barbeku
Shashlik ialah sejenis daging panggang yang popular di Rusia dan kebanyakan bekas republik Soviet yang lain. Ia secara tradisinya dimasak di atas brazier, kotak yang serupa dengan lubang api, menggunakan arang atau kayu api. Sebagai peraturan, ia menggunakan daging lembu, daging babi atau kambing, sebelum ini diletakkan dalam perapan berasid semalaman
Bagaimana cara memasak sotong untuk salad?
Sehingga baru-baru ini, makanan laut seperti udang, kerang dan sotong adalah baharu kepada kebanyakan orang Rusia. Kini semua ini boleh dibeli di mana-mana pasar raya. Hari ini kita akan bercakap tentang cara mengupas dan merebus sotong dan cara membuat salad yang lazat daripada mereka
Cara menggoreng potong dalam kuali: petua dan petua
Boleh, tetapi sukar, untuk bertemu dengan orang yang tidak suka bebola daging. Kemungkinan besar, individu ini tidak tahu memasaknya atau tidak pernah makan bebola daging yang lazat ini sepanjang hidupnya. Terdapat begitu banyak resipi sehingga mustahil untuk tidak menggembirakan seseorang
Nisbah soba dan air semasa memasak
Tahukah anda berapa nisbah soba dan air yang sepatutnya semasa memasak bubur yang lazat dan berkhasiat? Jika anda tidak mempunyai maklumat sedemikian, maka anda akan menemuinya dalam artikel yang dibentangkan
Apa yang perlu dilakukan dengan gooseberry untuk musim sejuk?
Apa yang hendak membuat gooseberry sedap dan cepat? Terdapat banyak jawapan kepada soalan kulinari yang sukar ini
Cara mengupas tomato. Kaedah dan cadangan pembersihan
Selalunya, apabila menyediakan hidangan tertentu, nyonya rumah memerlukan tomato. Mereka mengandungi sejumlah besar vitamin dan bahan berguna lain, dan dengan sendirinya mereka mempunyai rasa dan aroma yang menyenangkan
Cara mencambuk putih telur untuk mendapatkan jisim yang stabil
Kualiti produk masakan di mana protein digunakan secara langsung bergantung pada hasil sebatannya. Oleh itu, anda perlu tahu telur dan aksesori dapur mana yang hendak digunakan untuk mendapatkan buih protein yang tebal dan tebal
Cara dan cara memasak salmon: pilihan memasak
Berapa lama untuk memasak salmon? Soalan ini melawat tuan rumah muda sebaik sahaja dia membawa pulang ikan yang sihat, lazat dan, yang penting, mahal. Ikan dijual dalam keadaan sejuk atau beku sepenuhnya. Anda boleh membeli kepingan salmon atau bangkai yang belum dibersihkan daripada giblet. Walau apa pun, tidak kira apa jenis salmon yang anda beli, ia pasti akan menjadi lazat selepas anda membuat keputusan sama ada untuk membakar atau memasak sup daripada ikan elit ini
Cara memanaskan semula piza dalam ketuhar gelombang mikro
Piza semalam mempunyai aspek positifnya: jika semalam keraknya sukar dikunyah, hari ini ia sudah cukup lembut. Ada juga yang suka pai sejuk (piza). Walau bagaimanapun, kebanyakan gourmet lebih suka memakannya dalam keadaan hangat dan dengan regangan keju cair. Apakah yang perlu anda lakukan jika anda mempunyai pizza di dalam peti sejuk anda yang telah dimasak atau dipesan semalam?
Cara menggoreng sosej dalam kuali: resipi dan petua memasak
Resipi dengan sosej sangat pelbagai. Adalah tersilap percaya bahawa mereka hanya boleh direbus, tetapi ini tidak begitu. Mereka boleh digoreng dengan telur, sos atau dalam doh. Selain itu, semua orang boleh menikmati sosej ayam yang lazat dalam sarung semula jadi
Cara merebus hati ayam: petua untuk suri rumah, resipi
Hati ialah produk yang sangat aneh dan memerlukan perhatian khusus. Terdapat banyak resipi yang terkenal dengan rasa mereka. Tetapi untuk memasak hidangan yang benar-benar hebat sesuai untuk mana-mana ulam, anda perlu tahu cara merebus hati ayam
Cara cepat nyahbeku ayam tanpa microwave: cara dan petua
Ayam beku ialah makanan mudah yang paling popular. Setiap tuan rumah sentiasa menyimpan satu atau dua bangkai di dalam peti sejuk untuk memasak makan malam yang lazat dengan tergesa-gesa suatu hari nanti. Dan sudah tentu, lambat laun mereka menghadapi satu masalah. Ayam itu beku sepenuhnya, sudah petang di halaman rumah, makan malam diperlukan segera. Bagaimana dengan cepat mencairkan ayam tanpa microwave, mari kita pertimbangkan bersama
Apa yang boleh dilakukan dengan daging: senarai hidangan, resipi ringkas, ramuan, perasa, kalori, petua dan petua
Adakah anda secara peribadi mengenali orang yang tidak boleh pergi sehari tanpa makan daging? Atau mungkin penerangan ini sesuai dengan anda juga? Walau apa pun, terdapat ramai peminat daging seperti itu. Jika anda tidak tahu apa yang hendak dimasak daripada produk ini, ingin mempelbagaikan diet anda dan melakukan sesuatu yang luar biasa dan menarik, artikel ini khusus untuk anda
Berapa lama memasak barli dalam periuk perlahan dengan dan tanpa direndam? Resepi Terbaik
Menurut beberapa ahli sejarah, barli ialah hidangan kegemaran Peter the Great. Ia mempunyai banyak ciri berguna dan merupakan hidangan sampingan yang serba boleh. Ia adalah sangat mudah untuk memasak dalam periuk perlahan. Bagaimana untuk melakukannya - artikel akan memberitahu
Kentang tumbuk: apa yang hendak dihidangkan, idea hidangan luar biasa, foto
Kentang tumbuk digemari oleh semua orang dari muda hingga tua. Hidangan yang sangat berkhasiat dan bersahaja sering diletakkan di atas meja perayaan sebagai ulam utama. Hidangan yang disajikan dengan indah akan menghiasi mana-mana jamuan. Untuk melakukan ini, terdapat banyak pilihan untuk hidangan asli kentang tumbuk
Kacang "Heinz" dalam sos tomato: kalori, rasa, faedah, jumlah mineral, vitamin dan nutrien
Tahukah anda betapa bergunanya kacang untuk tubuh kita? Dan hakikat bahawa ia kadang-kadang sangat diperlukan dalam mana-mana resipi dan dalam diet harian? Rasa soba kering biasa boleh diperbetulkan dengan kacang Heinz yang sama dalam sos tomato. Kami mengkaji bersama faedah, kandungan kalori, komposisi kacang, serta resipi daripadanya
Cara membuat minyak kelapa di rumah: bahan yang diperlukan, resipi langkah demi langkah dengan foto dan petua memasak
Minyak kelapa ialah produk makanan berguna yang digunakan dalam pelbagai cabang aktiviti manusia. Ia telah mendapat populariti yang luas dalam kosmetologi dan perubatan rakyat. Buat pertama kalinya mengenai minyak kelapa diketahui pada abad XV. Ia digunakan untuk penjagaan kulit dan rambut. Pada abad ke-16, minyak telah dibawa keluar dari India dan mula tersebar di China, serta di seluruh dunia. Artikel ini akan menunjukkan kepada anda cara membuat minyak kelapa di rumah
Cara memerah limau: petua dan petua
Tambahan yang bagus untuk pelbagai hidangan ialah jus lemon yang baru diperah. Tetapi agak sukar untuk memerahnya keluar dari janin sepenuhnya, tanpa jejak. Walaupun, untuk memerah jus sebanyak mungkin, anda perlu memanaskan sitrus dan tekan sekeras mungkin di atasnya. Bagaimana hendak melakukannya? Ini terperinci dalam artikel
Betapa lazatnya membuat kentang dalam ketuhar: bahan-bahan, resipi langkah demi langkah dengan foto, nuansa dan rahsia memasak
Salah satu sayuran yang paling popular untuk dimasak di dalam ketuhar ialah kentang. Betapa lazatnya membuat hidangan berasaskannya di dalam ketuhar? Tidak ada yang rumit dalam proses ini. Dan terdapat banyak resipi, yang mana anda boleh memasak satu makanan istimewa setiap hari untuk keluarga anda lebih enak daripada yang lain
Lauk apa yang hendak dimasak untuk sotong?
Sotong mempunyai rasa yang pelik, jadi sangat penting apabila menghidangkan hidangan siap untuk memilih lauk supaya ia tidak mengganggu rasa, tetapi, sebaliknya, menekankannya. Pertimbangkan makanan apa yang sesuai dengan sotong, sediakan beberapa resipi yang menarik
Apa yang hendak dimasak dengan krim masam dan keju kotej: langkah demi langkah resipi memasak, bahan-bahan tambahan, kalori, petua dan petua
Hari ini kita akan belajar apa yang hendak dimasak daripada krim masam dan keju kotej. Resipi termasuk produk yang ada di dapur setiap suri rumah yang menghormati diri: keju kotej, krim masam, tepung, gula, telur. Manjakan diri anda dan orang tersayang dengan pastri yang menarik dan lazat
Pada suhu untuk membakar biskut: ciri-ciri membakar biskut, jenis doh, perbezaan suhu, masa membakar dan nasihat pembuat konfeksi
Kek buatan tangan akan menghiasi mana-mana meja. Tetapi ciri-ciri rasa bergantung pada penyediaan asas. Dalam artikel ini kami akan memberitahu anda pada suhu untuk membakar biskut pada peranti yang berbeza, jenisnya. Pertimbangkan juga kesilapan utama dalam memasak
Suhu membakar biskut: ciri pembakar biskut, jenis doh, perbezaan suhu, masa membakar dan nasihat pembuat kuih-muih
Siapa di antara kita yang tidak suka kek dan pastri yang lazat, yang sangat menyenangkan dan berkesan untuk mengatasi sebarang tekanan dan masalah! Dan nyonya rumah mana yang tidak mahu membuat keajaiban seni masakan pada perayaan keluarga yang penting - kek buatan sendiri yang rapuh dan ringan. Cuba memasak biskut yang hebat di rumah, ramai wanita berhadapan dengan hakikat bahawa ia tidak selalunya menjadi kualiti yang sangat baik
Apa yang perlu dilakukan jika anda terlebih garam borscht atau sup: kehalusan dan kaedah meneutralkan garam berlebihan
Setiap suri rumah mahukan dapurnya sentiasa bersih, dan aroma makanan yang lazat melonjak ke udara. Tetapi sehebat mana pun seorang wanita pandai memasak, kita semua kadangkala melakukan kesilapan. Dos yang tidak dikira dengan betul dalam resipi, atau tangan yang secara tidak sengaja menggeletar di atas kuali, boleh menyebabkan lebihan garam berakhir di dalam hidangan. Untuk mengelakkan kerosakan makanan, adalah penting untuk mengetahui apa yang perlu dilakukan jika anda mempunyai borscht atau sup masin
Cara membakar batang drum dengan kentang dalam ketuhar: resipi dan rahsia memasak
Untuk memasak makan malam yang lazat, anda tidak perlu menghabiskan beberapa jam berhampiran dapur. Sesetengah hidangan memerlukan tenaga kerja yang minimum, tetapi pada masa yang sama mereka tidak kalah dengan karya kulinari di mana banyak masa dan usaha telah dilaburkan. Hidangan ini termasuk drumsticks ayam yang dibakar dalam ketuhar dengan kentang
Acuan pada jem: apa yang berbahaya dan apa yang perlu dilakukan, punca dan amaran
Mungkin, sukar untuk mencari orang yang tidak pernah mengalami fenomena yang tidak menyenangkan seperti acuan pada jem. Dan yang paling penting, apabila gangguan seperti itu ditemui, persoalannya membimbangkan: adakah mungkin untuk makan jem sedemikian sekarang? Tetapi walaupun masalah dengan balang ini telah diselesaikan, bagaimana kita boleh menghalang pengulangan? Jawapan kepada banyak soalan mengenai topik ini akan diberikan kemudian dalam artikel
Berapa lama borscht disimpan di dalam peti sejuk? Syarat dan terma penyimpanan
Sup ialah hidangan penting dalam masakan rumah. Pemakanan sihat tanpa hidangan pertama hampir mustahil untuk dibayangkan. Dan yang paling berguna daripada mereka boleh dianggap sebagai borscht. Banyaknya sayur-sayuran, herba, kehadiran daging - semua ini menjadikan hidangan itu enak dan lengkap. Borscht adalah sumber serat dan vitamin, mineral dan protein. Sudah tentu, setiap suri rumah ingin menyajikan hidangan sedemikian di atas meja lebih kerap, dan untuk menjimatkan masa, masak untuk kegunaan masa depan. Oleh itu, persoalan timbul: berapa lama borscht disimpan di dalam peti sejuk?
Ikan kukus tanpa dandang berganda: cara memasak, petua dan resipi berguna
Ikan hendaklah dimakan sekurang-kurangnya sekali seminggu. Produk akan lebih berguna jika dikukus. Hidangan sedemikian bukan sahaja lazat, tetapi juga rendah kalori, ia tidak mengandungi minyak, jadi ia tidak membahayakan tubuh kita! Tidak semua orang di dalam rumah mempunyai dandang berganda, dan tidak semua multicooker mempunyai fungsi mengukus hidangan. Bagaimana untuk mengukus makanan tanpa pengukus? Sebenarnya, terdapat beberapa cara, dan kami berbesar hati untuk berkongsi dengan anda
Cara membuat dada ayam berair dan lembut: petua dan resipi
Daging ayam putih hampir tidak mengandungi lemak dan digunakan secara meluas dalam diet dan makanan bayi. Walau bagaimanapun, ramai suri rumah yang tidak berpengalaman cuba mengelakkan resipi yang melibatkan penggunaan bahan ini, kerana ia mudah merosakkannya akibat manipulasi yang tidak cekap. Siaran hari ini akan memberitahu anda cara memasak dada ayam yang berair dan lembut dengan betul dalam kuali, dalam ketuhar atau dalam periuk
Bagaimana untuk menggantikan kefir semasa membakar goreng?
Untuk menjadi seorang profesional di dapur, tidak perlu lulus dari akademi, kerana untuk memahami semua rahsia seni masakan, kehidupan tidak mencukupi. Tetapi pada masa yang sama, jika anda beralih kepada pakar yang telah mencapai tahap yang diperlukan untuk kebijaksanaan, anda boleh memperoleh keupayaan yang diperlukan untuk menyesuaikan hampir setiap resipi
Cara menggoreng ikan tanpa tepung: petua
Bolehkah anda menggoreng ikan tanpa tepung? Sudah tentu anda boleh! Terdapat beberapa cara untuk memasaknya tanpa menggunakan bahan tepung. Sekarang, mari kita lihat resipi yang memberi contoh cara menyediakan hidangan goreng sedemikian
Rahsia pilaf yang lazat serta memasak langkah demi langkah
Tidak semua orang tahu cara memasak pilaf yang lazat. Hidangan itu menjadi seperti bubur, kemudian ia terlalu kering, kemudian ia cair! Hari ini kami menawarkan untuk mendedahkan rahsia utama pilaf yang lazat, ditambah dengan penyediaan berperingkat hidangan ini dengan kambing, ayam, daging babi. Artikel ini akan membantu anda menyediakan hidangan nasi yang lazat menggunakan mana-mana daging yang anda ada di dalam peti sejuk. Mula-mula, mari bercakap tentang rahsia pilaf yang lazat, dan kemudian berkenalan dengan resipi
Cara menyimpan kubis di dalam peti sejuk: kaedah, terma dan syarat, cadangan
Bagaimana cara menyimpan kubis di dalam peti sejuk? Berapa lama dia boleh berbaring di tempat yang sejuk? Anda akan mendapat jawapan kepada soalan ini dan soalan lain dalam artikel. Kubis adalah produk yang disukai semua orang. Ia biasa, agak murah, sangat biasa. Kubis sesuai untuk penjerukan, rebusan, membakar kaserol yang lazat, membuat hidangan pertama. Itulah sebabnya setiap suri rumah moden ingin tahu cara menyimpan kubis di dalam peti sejuk dengan betul. Mari ketahui semua nuansa proses ini di bawah
Cara membekukan sup: kaedah, arahan dan maklumat berguna
Kuah siap sedia adalah penyelamat sebenar bagi setiap suri rumah. Berdasarkan itu, anda boleh dengan cepat menyediakan makan malam, sama ada sup atau kuah untuk hidangan utama. Oleh itu, setelah mencuba kaedah penyediaan produk separuh siap ini, kebanyakan suri rumah meninggalkannya sendiri sebagai nota: ia benar-benar menjimatkan masa. Ia kekal untuk mempelajari cara membekukan sup supaya kaedah ini boleh diguna pakai
Cara memasak hidangan yang lazat: pelbagai hidangan dan rasa, banyak resipi, nuansa dan rahsia memasak
Pemakanan harian manusia termasuk hidangan pertama dan kedua. Oleh itu, selalunya ramai suri rumah bertanya kepada diri sendiri: apa yang boleh dimasak? Hidangan yang lazat untuk seisi keluarga untuk setiap hari harus sihat dan tidak mengambil banyak masa untuk disediakan. Dalam artikel ini, kami telah memilih karya masakan sedemikian yang anda boleh menggembirakan orang yang anda sayangi
Cara menggoreng navaga: resipi ikan yang lazat
Navaga dikelaskan sebagai ikan pemakanan. Ia tidak berlemak dan rendah kalori - hanya 80 kcal setiap 100 gram produk. Dagingnya putih dan lembut. Pilihan memasak terbaik ialah menggoreng. Anda boleh melakukan ini dalam pelbagai cara, semuanya mudah dan pantas
Kambing biri-biri: masak utuh
Pilihan terbaik untuk lidi ialah kambing susu sehingga setahun. Dagingnya enak, lembut dan berair, dan ia akan masak dengan cepat. Had umur untuk seekor domba jantan yang sesuai untuk dicucuk adalah tiga tahun, tetapi ia akan menjadi lebih sukar, walaupun sudah tentu sedap