Cara dan cara memasak salmon: pilihan memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Berapa lama untuk memasak salmon? Soalan ini melawat tuan rumah muda sebaik sahaja dia membawa pulang ikan yang sihat, lazat dan, yang penting, mahal. Ikan dijual dalam keadaan sejuk atau beku sepenuhnya. Anda boleh membeli kepingan salmon atau bangkai yang belum dibersihkan daripada giblet. Walau apa pun, tidak kira apa jenis salmon yang anda beli, ia pasti akan menjadi lazat selepas anda membuat keputusan sama ada untuk membakar atau memasak sup daripada ikan elit ini. Jika anda masih memutuskan untuk memikirkan kaedah rawatan haba dengan mendidih, anda pasti harus membaca artikel ini hingga akhir, dan kemudian persoalan tentang berapa banyak untuk memasak salmon akan meninggalkan anda.

Nuansa standard penyediaan

Sebelum kita mula memasak ikan ini, kita akan mengambil kira dan melakukan langkah-langkah berikut secara berperingkat:

• Jika anda membeli salmon sejuk beku, ia pasti berbaloitertakluk kepada penyahbekuan. Walau apa pun jangan gunakan ketuhar gelombang mikro, lebih baik biarkan ikan mencair dengan sendirinya. Jika anda mengambil salmon sejuk, pintasan peringkat penyahbekuan dan ikuti semua langkah seterusnya bersama kami.
• Sebelum memikirkan berapa banyak untuk memasak salmon, ikan mesti dibasuh dengan bersih serta-merta selepas dicairkan. Gunakan air sejuk sahaja.
• Keluarkan bahagian dalam ikan dan potong semua sirip.
• Tulang daripada salmon juga biasanya dikeluarkan. Selain itu, kesukaran jarang timbul dengan prosedur ini: tulang mudah dikeluarkan.
• Biarkan kulit salmon di tempatnya, ini akan membantu kepingan ikan tidak hancur dan ia akan kekal cantik walaupun dalam sup atau telinga.

Kecil dan besar

Untuk soalan berapa banyak untuk memasak salmon, jawapannya bergantung pada beberapa keadaan. Sebagai contoh, pada saiz kepingan ikan atau pada hidangan di mana anda akan memperkenalkan makanan istimewa ini. Ia juga penting untuk mempertimbangkan bahawa masa mengukus akan berbeza daripada masa memasak sup ikan. Dan jika anda mula berfikir tentang berapa banyak untuk memasak salmon dalam periuk perlahan, maka di sini nombor akan berbeza daripada yang muncul semasa memasak dalam periuk. Untuk menu kanak-kanak, ikan, seperti banyak produk lain, harus dimasak lebih lama daripada untuk orang dewasa. Seperti yang anda lihat, terdapat banyak nuansa memasak salmon yang betul dengan merebus.

Kepala - kepala telinga

Kami akan bergerak mengikut urutan dan pertama sekali kami akan menjawab soalan bagaimana dan berapa banyak untuk memasak kepala salmon.

Terkeluar dari fikiran sayaTernyata sup ikan atau sup ikan yang lazat. Terdapat beberapa helah untuk memasak kepala salmon:

• pertama sekali, kepala perlu dipotong;
• keluarkan insang dan mata ikan dan basuh kepala;
• masukkan (kepala) dalam bekas berisi air yang sangat sejuk selama empat puluh minit;
• cuci lagi.

Didihkan air, garam dan masukkan kepala salmon ke dalam cecair mendidih. Didihkan kembali kuahnya. Kecilkan api dan masak selama 35 minit. Selepas tempoh masa ini, kepala salmon sudah siap.

Bagaimana dan berapa banyak memasak salmon untuk sup

Jika anda perlu memasak stik ikan untuk membuat sup dalam periuk biasa, anda harus mengetahui peraturan ini:

• Tenggelamkan stik ikan hanya dalam cecair mendidih dan pra-masin (secukup rasa).
• Semasa memasak, kuahnya hendaklah menyembunyikan ikan sepenuhnya.
• Setelah mendidih, tutup periuk dengan penutup. Adalah lebih baik untuk meninggalkan celah kecil untuk wap berlebihan keluar dan supaya kuahnya tidak lari.
• Selepas mendidih, api kecil. Lihat ke dalam periuk dan pastikan proses mendidih berterusan.
• Selepas setengah jam, keluarkan kuali dengan ikan yang telah siap dari dapur.

Untuk menjayakan sup, sayur-sayuran dimasukkan ke dalam hidangan yang disediakan 15 minit selepas merebus sup dengan kepingan salmon. Jangan menyalahgunakan rempah wangi: ikan menyerap aroma dengan cepat. Akibatnya, anda boleh kehilangan rasa unik salmon.

Kukus, multicooker dan kanak-kanak

Sekarang pertimbangkan persoalan berapa lamamasak salmon dalam kes lain:

• Pilihan multicooker adalah mudah dan disukai ramai. Sekiranya anda perlu mengurangkan masa memasak ikan, maka ia dipotong menjadi kepingan yang lebih kecil. Adalah dinasihatkan untuk mendidihkan air dan garam dan kemudian masukkan salmon ke dalam radas. Dalam masa tiga puluh minit ikan sudah siap.
• Dalam dandang berkembar, stik salmon akan dimasak selama sekurang-kurangnya empat puluh minit. Mengukus menghasilkan rasa yang sedikit berbeza - ingatlah itu.
• Untuk menu kanak-kanak, ikan hendaklah direbus selama tiga puluh lima minit (selepas mendidih) dalam sup masin. Sebelum anda merawat anak anda dengan sup salmon atau salmon, periksa setiap keping ikan dengan teliti supaya tiada tulang yang tinggal di dalamnya. Lakukan perkara yang sama dengan sup. Adalah lebih baik jika, selepas memasak salmon, anda menapis semua kuahnya untuk makanan bayi.

Kini anda tahu cara dan cara memasak ikan yang hebat ini, dan anda boleh memasak makanan yang lazat untuk diri sendiri dan orang tersayang dengan mudah.