Ikan kukus tanpa dandang berganda: cara memasak, petua dan resipi berguna

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Ikan hendaklah dimakan sekurang-kurangnya sekali seminggu. Produk akan lebih berguna jika dikukus. Hidangan sedemikian bukan sahaja lazat, tetapi juga rendah kalori, ia tidak mengandungi minyak, jadi ia tidak membahayakan tubuh kita! Tidak semua orang di dalam rumah mempunyai dandang berganda, dan tidak semua multicooker mempunyai fungsi mengukus hidangan. Bagaimana untuk mengukus makanan tanpa pengukus? Sebenarnya, terdapat beberapa cara, dan kami berbesar hati untuk berkongsi dengan anda! Juga dalam artikel ini anda akan menemui resipi ikan kukus tanpa dandang berganda. Dengan bantuan petua kami, anda boleh memasak bukan sahaja kepingan ikan, tetapi juga potong, serta mencipta hidangan yang lengkap dengan segera - ikan dengan ulam.

Bagaimana hendak mengukus tanpa dandang berkembar dan periuk perlahan?

Dengan bantuan helah mudah, anda boleh memasak dengan sihathidangan kukus tanpa menggunakan teknologi moden. Apa yang anda perlukan hanyalah dapur gas atau elektrik dan periuk dalam.

Bagaimana cara memasak ikan kukus tanpa dandang berganda? Anda boleh membuat dandang berganda daripada barang-barang buatan sendiri. Cara yang ideal ialah:

1. Tuangkan sedikit air ke dalam periuk.
2. Pasang colander logam dalam periuk, masukkan kepingan ikan atau kek ikan di dalamnya.

Jika tiada colander logam, maka anda hanya boleh menggunakan sekeping kain kasa, yang dipasang dalam kuali. Anda boleh mengikat bahagian ini dengan pemegang, masukkan ikan ke dalamnya, tutup kuali dengan tudung dan masak.

Jika colander mempunyai lubang besar, dan anda ingin memasak ikan dengan ulam, contohnya nasi, maka anda boleh meletakkan kain cheese di atas colander.

Seterusnya, kami menawarkan anda untuk mempelajari cara memasak ikan kukus tanpa dandang berganda dengan cara yang paling canggih! Dimasak tanpa kuali dan minyak, hidangan boleh menjadi lazat, semua orang pasti akan menyukainya!

Ikan kukus dengan lemon

Anda boleh menggunakan mana-mana ikan untuk menyediakan hidangan ini, tetapi hake adalah resipinya. Ini adalah ikan pemakanan, yang mempunyai banyak nutrien dan protein. Kukus kukus juga merupakan makanan sihat yang sesuai untuk pemakanan pemakanan. Hiasan boleh jadi apa sahaja - salad sayuran, sayur rebus, kentang rebus atau kentang tumbuk, bijirin.

Bahan untuk memasak ikan kukus:

• 500-600 gram sebarang isi ikan, tetapi hake lebih baik;
• limau besar;
• sedikit minyak bunga matahari;
• garam dan perasa.

Ikan kukus tanpa dandang berganda adalah sangat mudah untuk disediakan, kami mencadangkan bagaimana ini boleh dilakukan menggunakan cara yang telah dibuat. Colander adalah lebih baik untuk resipi ini, tetapi kain keju akan berfungsi jika anda menariknya dengan ketat.

Memasak:

1. Potong ikan mengikut bahagian, gosok dengan rempah dan garam.
2. Letakkan colander dalam periuk berisi air supaya ia tidak sampai ke colander walaupun semasa mendidih.
3. Colander gris dengan sedikit minyak bunga matahari supaya kepingan tidak mendidih.
4. Bentangkan ikan, letakkan sepotong lemon pada setiap bahagian.

Ia mengambil masa 30 minit untuk mengukus ikan tanpa pengukus. Pada masa ini, adalah dinasihatkan untuk tidak membuka penutup.

Ikan kukus dengan sayur-sayuran

Untuk memasak ikan segera dengan ulam untuk pasangan, tidak perlu mempunyai dandang berganda atau periuk perlahan di rumah! Kami mencadangkan mempertimbangkan varian hidangan yang terdiri daripada siakap dan pelbagai sayur-sayuran. Anda boleh menggunakan kedua-dua campuran sayur-sayuran yang sudah siap, dan anda boleh mencipta sendiri, daripada sayur-sayuran kegemaran anda!

Bahan:

• satu kerapu;
• kubis bunga atau brokoli;
• lada benggala;
• daun selada;
• asparagus;
• lemon;
• lada rempah dan garam.

Memasak adalah sangat mudah:

1. Potong hinggap menjadi beberapa bahagian, selepas membuang dan mengeluarkan sisik.
2. Parut setiap bahagian dengan garam,lada dengan lada sulah.
3. Lumurkan colander dengan sedikit minyak bunga matahari, letakkan kepingan ikan di atasnya. Taburkan dengan jus lemon.
4. Letakkan sayur cincang di atas ikan, ia juga perlu digaramkan sedikit.
5. Kukus 30-35 minit.

Apabila dihidangkan di atas pinggan, anda boleh menambah tomato segar!

Ikan kukus dengan nasi

Bagaimana cara memasak ikan kukus tanpa dandang berganda, malah dengan ulam nasi? Kelicikan wanita sentiasa membantu suri rumah di dapur, jadi kami akan menggunakannya! Mari sediakan hidangan yang enak, lazat dan sihat untuk seisi keluarga, sambil meluangkan masa yang minimum.

Bahan:

• sebarang ikan - mengikut bilangan hidangan;
• gelas beras;
• jagung acar;
• garam dan perasa.

Memasak:

1. Nasi perlu direndam, dibilas daripada kanji.
2. Potong ikan menjadi stik, buang tulangnya. Garam dan perasakan setiap bahagian, biarkan rendam selama 10-15 minit.
3. Masukkan kain keju dalam colander, letak nasi rata di atasnya, garam sedikit.
4. Letakkan ikan di atas nasi, sebaik-baiknya supaya stik menutupi bubur jagung sepenuhnya.
5. Kukus selama tiga puluh hingga empat puluh minit sehingga nasi masak sepenuhnya.

Nasi akan terasa luar biasa, kerana ia akan tepu dengan rasa ikan dan perasa. Apabila dihidangkan di atas pinggan dari tepi, letakkan jagung jeruk, ia akan menjadi sangat lazat!

ikan keli kukus dalam sos kranberi

Som -ikan berminyak, dan tidak semua orang akan suka goreng. Ia lebih sedap dan lebih sihat untuk mengukus ikan sebegitu. Cara masak tanpa double boiler pun dah tahu. Kini kami menawarkan anda untuk berkenalan dengan resipi mudah yang luar biasa untuk membuat ikan keli. Tetapi rasa hidangan akan menjadi sangat cerah!

Bahan:

• ikan keli bersaiz sederhana;
• segelas kranberi;
• sebiji lemon;
• garam;
• beberapa tangkai rosemary;
• allspice.

Memasak:

1. Keluarkan kulit daripada lemon. Letakkan lemon dan cranberry dalam pengisar, potong. Jika tiada pengisar, kemudian melalui penggiling daging, atau tumbuk dengan garpu. Garam - satu sudu teh garam sudah cukup, masukkan lada sulah.
2. Ikan keli dibahagikan kepada stik, masukkan bahan perapan, biarkan selama sejam.
3. Masukkan kepingan ikan ke dalam colander, letakkan dalam kuali. Letakkan tangkai rosemary di atas stik. Tutup, masak 30 minit dari saat air mendidih.

Nasi rebus atau kentang tumbuk adalah terbaik sebagai ulam, kerana hidangan ini berperisa neutral dan tidak akan mengatasi aroma dan rasa ikan keli kukus dalam sos cranberry-lemon.

Sturgeon dengan sos

Jom kukus ikan diraja dan hidangkan dengan sos yang lazat! Hidangan sedemikian sesuai bukan sahaja untuk makan malam bersama keluarga, tetapi juga untuk dihidangkan ke meja perayaan.

Anda memerlukan bahan berikut:

• sturgeon - setengah kilo;
• lemon;
• zaitun atau zaitun tanpatulang;
• wain putih kering - lima sudu;
• 100 gram mentega;
• sesudu besar tepung;
• Herba Provence;
• garam;
• allspice.

Memasak ikan:

1. Potong sturgeon menjadi kepingan, garam dan lada sulah. Letakkan dalam colander yang telah digris.
2. Letakkan buah zaitun cincang di atas kepingan, tuangkan wain.
3. Kukus ikan selama 30 minit.

Sos:

1. Cairkan mentega dalam kuali, goreng tepung di dalamnya.
2. Sebaik sahaja tepung bertukar menjadi perang, tuangkan setengah gelas air rebusan dari kuali tempat sturgeon dikukus ke dalam kuali. Didihkan, kacau.
3. Tambahkan herba Provence atau herba segar, perahkan jus lemon, kacau. Anda boleh menambah sedikit garam jika perlu, tetapi sosnya hendaklah masin, kerana kuah ikan telah ditambah kepadanya.

Tuang ikan dengan sos yang terhasil semasa dihidangkan.

Kukus kek ikan

Mengukus potong tidak lebih sukar daripada hanya kepingan ikan. Jika anda bosan dengan makanan bergoreng, cuba buat potongan stim daripada mana-mana ikan kegemaran anda.

Bahan:

• 500 gram isi ikan;
• mentol;
• lobak merah;
• telur;
• garam dan lada sulah.

Sekarang mari buat potongan daging yang lazat dan berair daripada produk ini!

1. Fillet perlu ditatal dalam pengisar daging bersama-sama dengan bawang yang telah dikupas.
2. Rebus lobak merah, potong dadu lebih kecil, masukkan pada ikan cincang.
3. Campurkan daging cincang dengan telur, garam dan lada sulah.
4. Lumasi permukaan colander dengan minyak, letakkan potongan yang telah dibentuk, gulungkannya dalam tepung. Masak 20 minit.

Sebagai ulam, anda boleh menggunakan apa sahaja yang anda idamkan! Ia boleh menjadi bijirin atau kentang rebus, kentang tumbuk, campuran sayur-sayuran rebus atau salad segar.

Kesimpulan

Kami berkongsi rahsia dan resipi yang membolehkan anda mengukus ikan tanpa dandang berganda di rumah. Sekarang anda tahu bahawa hidangan stim boleh bukan sahaja sihat, tetapi juga sangat lazat. Resipi yang diterbitkan dalam artikel ini akan membantu mempelbagaikan jadual anda!