Apa yang boleh dilakukan dengan daging: senarai hidangan, resipi ringkas, ramuan, perasa, kalori, petua dan petua

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Adakah anda secara peribadi mengenali orang yang tidak boleh pergi sehari tanpa makan daging? Atau mungkin penerangan ini sesuai dengan anda juga? Walau apa pun, terdapat ramai peminat daging seperti itu. Jika anda tidak tahu apa yang hendak dimasak daripada produk ini, ingin mempelbagaikan diet anda dan melakukan sesuatu yang luar biasa dan menarik, artikel ini akan memberitahu anda perkara yang boleh anda lakukan dengan daging.

Sedikit tentang daging

Manusia perlu makan daging setiap hari. Kelebihannya ialah ia digabungkan dengan hampir semua produk. Terdapat banyak resipi yang mengandungi bahan protein ini. Apa yang boleh dilakukan dengan daging? Sebagai contoh, anda boleh memasaknya dengan sayur-sayuran, merebus dan membuat salad, menggorengnya dan menghidangkannya dengan ulam, merebus dan membuat rebusan atau menambahnya pada piza.

Tiada daging

Kini terdapat trend yang semakin meningkat untuk menolak daging, dan semakin ramai orang beralih kepada vegetarianisme. Tetapi gaya hidup sedemikian agak berbahaya, kerana hanya dari daging anda mendapat begitu banyakprotein, sebanyak yang diperlukan oleh tubuh untuk mengekalkan kehidupan normal, dan juga memperkayakan diri anda dengan mineral dan bahan yang berguna.

Pengambilan daging yang disyorkan

Pakar diet dan doktor mengesyorkan untuk makan tanpa gagal kira-kira seratus gram sebarang daging atau ikan setiap hari. Jika anda mempunyai aktiviti fizikal yang tinggi, anda bersenam secara intensif atau menjalani gaya hidup yang terlalu aktif, gandakan kadar ini.

Jadi apakah jenis daging yang boleh dimasak untuk makan tengahari atau makan malam? Mari lihat kebaikan daging babi, ayam dan daging lembu.

Manfaat ayam

Ayam sentiasa berada di barisan hadapan dalam senarai makanan berdiet dan sihat. Penganut diet yang sihat tahu dengan tepat apa yang mereka perkatakan. Jadi, mengapa ayam sangat berguna:

1. Sumber protein yang ideal, yang merupakan bahan binaan untuk gigi, tulang dan rangka secara amnya. Itulah sebabnya daging ini disyorkan untuk diberikan kepada kanak-kanak dan remaja. Produk yang sangat diperlukan untuk pertumbuhan badan.
2. Daging adalah rendah kalori. Sebagai contoh, dalam dada ayam rebus terdapat hanya 137 kcal (setiap 100 gram produk). Atas sebab ini, ia sangat dihargai oleh orang yang ingin menurunkan berat badan tambahan. Lagipun, ayam mempunyai sedikit lemak, dan hampir tiada kolesterol.
3. Protein ayam mudah dan cepat diserap oleh badan. Ini adalah salah satu produk kegemaran bersama keju kotej di kalangan atlet yang berusaha untuk meningkatkan jisim otot.
4. Kolagen, yang terdapat dalam kaki ayam, sangat berguna untuk orang yang mempunyai masalah dengansendi.
5. Ayam mengandungi banyak vitamin yang berguna (A, B, C, E, F, H) dan mineral (kalsium, magnesium, zink, kalium, besi, klorin, sulfur, fluorin, natrium, fosforus, dll.). e.).
6. Daging ayam mempunyai kesan yang baik terhadap sistem imun badan. Oleh itu, semua peringkat umur harus menggunakannya.

Untuk mendapatkan hanya bahan berguna, adalah disyorkan untuk memberi keutamaan kepada memasak daging. Ia juga lebih baik untuk membuang kulit, kerana ia mengandungi banyak kolesterol. Kurangkan pengambilan ayam goreng anda. Ini adalah bom kalori sebenar, yang sangat tinggi lemak. Produk serta-merta tidak lagi menjadi diet.

Memasak ayam

Biasanya hidangan berikut disediakan daripada ayam:

• Salad dengan dada rebus.
• Ayam dengan keju.
• Ayam dengan cendawan.
• Pilaf dengan ayam.
• Burger.
• Rebus ayam dengan sayur.
• Cutlets.
• Ayam yang dibakar di bawah kentang.
• Soba dengan ayam dalam ketuhar.
• Spaghetti dengan ayam dan tomato ceri, dsb.

Manfaat Babi

Salah satu hidangan paling popular di semua meja perayaan dan setiap hari ialah daging babi. Bagaimana mereka tidak memasaknya: mereka goreng, dan rebus, dan rebus, dan bakar dengan pelbagai sayur-sayuran. Lebih-lebih lagi, ia adalah jenis daging yang paling kontroversi. Sebagai contoh, pakar pemakanan dan memang mengesyorkan untuk meninggalkannya. Tetapi berikut ialah pengesahan mengapa anda masih tidak perlu melakukan ini, kerana daging boleh berguna:

1. Lemak babilebih mudah dihadam berbanding lemak haiwan lain.
2. Selain itu, lemak lebih baik dihadam oleh badan. Oleh itu, daging babi tidak boleh membawa kepada gangguan dan penyakit usus.
3. Daging itu sendiri sebenarnya mengandungi sedikit kolesterol jahat. Dia kekal dalam lemak. Jika anda membeli daging babi tenderloin yang tidak mengandungi lemak, maka anda tidak perlu risau, kerana daging seperti itu malah dianggap sebagai diet.
4. daging babi mengandungi banyak vitamin B. Mereka memperbaiki keadaan kulit, mengambil bahagian dalam pertumbuhan sel dan otot, meningkatkan fungsi sistem saraf dan mempunyai kesan yang baik terhadap sistem kardiovaskular. Mereka juga menguatkan sistem imun, memperbaiki penghadaman dan mampu melawan perasaan kemurungan.
5. Protein dalam daging babi adalah lebih banyak daripada daging lembu. Oleh itu, ia juga merupakan salah satu hidangan kegemaran para atlet.

Secara umum, peraturan utama - jika anda ingin membantu badan semasa makan daging babi, potong lemak dan makan bahagian daging.

Daging babi dalam masakan

Apa yang boleh dimasak daripada daging babi (daging yang enak dan sihat) untuk diri sendiri dan keluarga:

• Daging babi dengan pasta.
• Goulash.
• Daging babi yang dibakar dengan kentang.
• Bitochki.
• Daging babi dengan tomato dan keju.
• Chakhokhbili.
• Babi panggang dengan kentang.
• Daging babi dengan cendawan.
• Schnitzel dsb.

Dengan cara ini, kandungan kalori daging babi ialah 259 kcal setiap 100 g produk.

Manfaat daging lembu

Dan apakah kebaikan yang boleh diberikan oleh daging ini kepada kita? maripertimbangkan:

1. Terdapat banyak vitamin B dalam daging. Bagaimana ia mempengaruhi tubuh, kami terangkan dalam bahagian "Faedah Daging Babi".
2. Banyak protein yang mudah dihadam, asid amino, mineral seperti kalsium, magnesium, kalium, natrium, besi, fosforus, kuprum dan zink.
3. Daging lembu berbeza daripada daging babi kerana yang kedua mempunyai kandungan lemak yang agak rendah. By the way, terdapat kurang lemak daripada ayam. Orang yang semakin bertambah jisim otot juga lebih suka produk ini.
4. Kandungan zink yang tinggi dalam daging lembu sangat berharga untuk lelaki - ia meningkatkan potensi.
5. Disarankan makan daging lembu untuk pencegahan penyakit sendi, kerana daging ini mengandungi kolagen dan elastin.

Memasak daging lembu

Apa yang boleh dimasak daripada daging lembu untuk makan malam:

• Belyashi.
• Cheeseburger.
• Daging lembu rebus dengan sayur-sayuran.
• Samsu.
• Olivier.
• Daging lembu panggang.
• Kuinoa dengan daging lembu dan cendawan.
• Sup keju dengan daging lembu, dsb.

Dengan cara ini, kandungan kalori daging lembu ialah 187 kcal setiap 100 g produk.

salad dada ayam rebus

Jika anda tidak tahu apa yang boleh dimasak daripada daging ayam rebus, maka resipi ini akan membantu anda menggunakan produk tersebut.

Bahan:

• sebiji dada ayam;
• 200g keju keras;
• jagung dalam tin;
• 3 biji telur ayam;
• 130 ml mayonis.

Memasak salad:

1. Dada ayambilas di bawah air yang mengalir, masukkan ke dalam air mendidih (jangan lupa garam) dan masak selama kira-kira empat puluh minit. Sejukkan dan potong menjadi kiub kecil.
2. Keju mesti diparut.
3. Rebus telur dalam air mendidih selama sepuluh minit. Bersihkan dan cincang halus.
4. Satukan telur, ayam, keju dan jagung dalam mangkuk salad. Isi dengan mayonis. Anda boleh memilih garam dan lada sulah.

salad ringan sudah sedia. Anda boleh lidi dan hubungi keluarga anda untuk mencubanya.

Daging lembu dengan sayur di lengan

Tetamu sudah berada di ambang pintu, dan anda tiada apa-apa untuk memberi mereka makan? Apa yang boleh dimasak dari daging dengan cepat? Kami menjemput anda untuk membuat makan malam daging lembu dan sayur-sayuran yang lazat.

Apa yang kami perlukan:

• 600g daging lembu;
• bawang;
• lobak merah sederhana;
• 4 ulas bawang putih;
• 4 kentang sederhana;
• garam, lada sulah, rempah ratus;
• minyak zaitun.

Memasak makan malam daging lembu seperti ini:

1. Bawang putih dikupas dan disalurkan melalui mesin penekan. Kami juga membersihkan bawang dan memotongnya menjadi separuh cincin.
2. Lobak merah saya dan bersihkan. Potong menjadi kepingan.
3. Daging lembu dipotong kecil.
4. Basuh kentang di bawah air mengalir dan potong bulatan.
5. Kami meletakkan daging lembu, sayur-sayuran, garam, rempah ratus dalam lengan. Bakar hidangan di atas loyang pada suhu 200 darjah selama kira-kira sejam.

Jangan takut jika tetamu sudah tiba, tetapi hidangannya belum siap. Temui mereka, tawarkan teh, libatkan diri dalam perbualan. Mereka tidak datang untuk makan, bukan? Tujuan utama pertemuan itu ialah komunikasi rohani.

Rebus daging babi dengan kentang

Tidak boleh memutuskan apa yang perlu dilakukan dengan daging dan kentang? Kami bercadang untuk memadamkan semuanya.

Bahan:

• 650g daging babi;
• kilogram kentang;
• lobak merah sederhana;
• bawang;
• 4 ulas bawang putih;
• 8 biji tomato ceri;
• 1 sudu besar l. sos tomato;
• 4 sudu besar. l. rast. minyak;
• setengah tandan dill;
• garam, lada sulah.

Resipi langkah demi langkah:

1. Basuh daging babi dan potong besar. Dalam kuali dalam minyak sayuran panas, renehkan daging babi dengan air selama kira-kira 15 minit sehingga semua cecair telah sejat.
2. Masukkan bawang merah dan bawang putih ke dalam daging dan goreng selama lima minit.
3. Tambahkan lobak merah ke dalam kuali dan goreng selama enam minit lagi.
4. Masukkan tomato cincang dan sos tomato ke dalam kuali. Reneh selama sepuluh minit dengan api yang perlahan.
5. Tuangkan air mendidih dan masak selama kira-kira sejam.
6. Bilas, kupas dan potong kentang. Tambah ke dalam kuali. Lada dan garam. Memasak selama setengah jam lagi.
7. Lima minit sebelum kesediaan untuk menambah sayur-sayuran cincang.
8. Hidangan sudah sedia.

Separuh lelaki akan sangat menyukai hidangan itu, kerana ia mengenyangkan, berkhasiat, memberi kekuatan dan tenaga.

salad lidi ayam Mediterranean hangat

Pernahkah anda berkelah dan ada baki ayam bakar? Isi rumah lebih suka daging babi, jadi ayam perlu dijual di suatu tempat. Apa yang boleh dilakukan dengan barbeku? Kami mengesyorkan menambah daging pada salad!

Bahan:

• lidi ayampayudara;
• lada benggala merah;
• lada benggala hijau;
• kumpulan besar selada;
• 1 bawang merah sederhana;
• 100g buah zaitun berlada;
• 20 g badam panggang;
• 100g feta;
• minyak sayuran.

Diperlukan untuk mengisi minyak:

• 2 sudu besar. l. minyak zaitun;
• 1 sudu besar l. cuka wain putih;
• 1 sudu kecil mustard;
• 1 sudu kecil gula;
• garam;
• lada hitam yang baru dikisar.

Memasak salad yang menarik:

1. Campur semua bahan pembalut dan pukul selama kira-kira seminit.
2. Kini anda perlu mengoyak daun salad dengan tangan anda.
3. Bawang mesti dikupas dan dipotong menjadi separuh cincin. Potong buah zaitun separuh.
4. Bilas dan kupas lada. Potong menjadi jalur.
5. Lada manis panggang dalam minyak zaitun.
6. Sekarang tambahkan kepingan ayam pada lada.
7. Satukan semua bahan dalam mangkuk salad. Perasakan dengan sos kami, masukkan badam. Potong feta menjadi kiub dan masukkan ke dalam salad.

Hidangkan pembuka selera dalam keadaan hangat. Kami pasti pencinta gourmet anda akan menyukainya.

Daging babi dengan keju dan krim masam

Apakah yang boleh dimasak dengan cepat daripada daging babi? Daging dengan krim masam dan keju ialah idea yang bagus untuk makan malam.

Bahan:

• kg daging babi;
• 150g keju;
• 150g krim masam;
• minyak sayuran;
• 2 ulas bawang putih;
• lada, garam.

Memasak seperti ini:

1. Potong daging babi kepada bahagian dan pukul. Jangan lupa lada sulah dan garam.
2. Lumurkan loyang dengan minyak. Letakkan kepingan daging babi. Kami meletakkan loyang selama sepuluh minit di dalam ketuhar pada suhu 200 darjah.
3. Sekarang kita gosok keju, lalukan bawang putih melalui penekan dan tambahkan pada keju. Kami juga menyebarkan krim masam. Kacau adunan sebati. Jika isi kita tidak terlalu cair, tambahkan sedikit air.
4. Sekarang salutkan setiap kepingan daging babi dengan inti ini.
5. Kami meletakkan daging babi di bawah inti untuk dimasak selama dua puluh minit lagi.

Isi krim masam dan keju menjadikan daging babi berair dan berperisa. Pastikan anda mencuba hidangan ini jika anda tidak tahu apa yang perlu dilakukan dengan daging.

Selera selera!