Itik dalam periuk perlahan. Juicy, sedap dan mengenyangkan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Itik dalam periuk perlahan ialah hidangan yang cukup memuaskan yang sesuai dengan kentang rebus atau nasi. Selalunya, burung ini dihidangkan di atas meja perayaan, kurang kerap - dengan hidangan biasa. Walau bagaimanapun, penyediaannya memerlukan banyak halaman dalam buku masakan, jadi kami akan menumpukan pada beberapa kaedah.

Itik dalam periuk perlahan

Potong burung menjadi kepingan atau gosok bahagian bangkai yang disediakan dengan campuran garam dan lada, biarkan selama sejam. Lubricate kapasiti peranti dengan minyak dan letakkan daging yang disediakan. Kami membersihkan bawang dan lobak merah, dipotong menjadi cincin dan disebarkan pada burung. Kami memilih mod "Membakar" atau "Menggoreng", tetapkan masa kepada 20 minit dan masak, sentiasa membalikkan kepingan bangkai. Selepas bip, tukar mod kepada "Memadamkan". Purata masa memasak adalah kira-kira sejam. Selepas bunyi bip, daging boleh dihidangkan dengan sebarang bijirin atau kentang.

Itik dalam multicooker Panasonic dengan sayur-sayuran

Anda perlu membasuh burung itu dan potong mengikut bahagian, perapkannya dalam cuka dengan rempah dan air selama lima jam, dan sebaik-baiknya pada waktu malam. Pada waktu pagi, masukkan daging ke dalam mangkuk perkakasdan pilih mod "Menggoreng" atau "Membakar". Tetapkan masa selama 40 minit, adalah dinasihatkan untuk mengacau itik beberapa kali supaya tiada apa-apa yang melekat. Tidak perlu melincirkan bekas, burung itu sendiri berlemak, jadi minyak akan berlebihan. Sementara itu, kupas dan potong lobak merah, kentang dan bawang. Selepas bunyi bip, letakkan sayur-sayuran ke dalam daging dan tuangkan semua bahan dengan air (jumlah maksimum). Pilih mod "Memadamkan" dan masak selama kira-kira sejam. Jika daging diperap kurang daripada 12 jam, lebih baik ayam itu dimasak selama satu setengah atau dua jam.

Itik dalam periuk perlahan dengan buah-buahan

Burung ini serasi dengan epal, plum dan aprikot, atau buah kering atau beri seperti raspberi juga boleh digunakan. Hidangan sedemikian akan menjadi mahkota meja perayaan, tetamu akan makan segala-galanya. Jadi, gosokkan kepingan daging dengan garam dan lada, hantar ke peti sejuk selama beberapa jam. Kemudian kami memanaskan periuk perlahan dan meletakkan itik dan buah-buahan terpilih dalam lapisan. Tuangkan bahan-bahan dengan air supaya ia menutupi produk sepenuhnya. Pilih mod "Memadamkan" dan tetapkan masa - 2 jam. Sekiranya burung itu belum diasinkan, maka lebih baik memasaknya selama tiga jam. Selepas isyarat bunyi tentang akhir memasak, anda boleh menghidangkan itik di atas meja dengan ulam nasi. Hidangan itik dengan foto akan menjadi resipi istimewa anda, jangan lupa untuk menyiarkannya di rangkaian sosial.

Itik perap dalam periuk perlahan

Ini satu lagi resipi. Perap kepingan ayam semalaman dalam kicap dan rempah. Keesokan paginya, masukkannya ke dalam bekas peranti. Bersihkan dan potong bawangdaging, masukkan daun salam. Anda juga perlu menambah baki perapan. Tetapkan program "Membakar" dan masak selama sejam. Selepas bunyi bip, pastikan anda mengambil sampel, tambah rempah jika perlu dan teruskan memasak. Jika itik lembut, boleh dihidangkan bersama nasi atau kentang tumbuk.

Kesimpulan

Jika anda tidak begitu menyukai makanan berlemak, potong semua lemak daripada itik sebelum memasak. Walau bagaimanapun, dalam kes ini, multicooker perlu dilincirkan dengan minyak atau lemak cair supaya bahan-bahan tidak melekat dan terbakar. Apabila merebus, anda boleh menggunakan kaki untuk mengukus, kemudian bijirin rebus atau kentang akan tepu dengan rasa daging yang indah, menjadi lebih berair dan mengenyangkan.