Hidangan Utama 2024, November
Sodium nitrite (E-250) - penerangan, penggunaan, kesan pada badan
Natrium nitrit (bahasa sehari-hari, betul - natrium nitrat atau natrium nitrit) digunakan dalam industri sebagai bahan tambahan makanan (sebagai pengawet). Ia mempunyai kesan karsinogenik (menurut beberapa wakil perubatan, ia boleh mencetuskan kanser). Natrium nitrit dalam sosej dan beberapa produk lain (kebanyakannya daging) dikenali sebagai E-250
Kaviar kering: jenis, ciri rasa, kaedah memasak
Bukan sahaja penikmat bir menghargai rasa dan kemegahan makanan ringan ikan, salah satunya adalah kaviar kering. Dan ini tidak disengajakan, kerana tidak ada yang lebih menyelerakan daripada produk semula jadi, lembut, sederhana masin dan sangat lazat. Gourmets dari seluruh dunia merawat hidangan ini dengan gementar istimewa dan di banyak negara ia dianggap sebagai makanan istimewa yang sebenar
Kaviar Pike: faedah dan kemudaratan kepada badan
Bercakap tentang kaviar, makanan istimewa berbutir hitam atau merah terlintas di fikiran. Walau bagaimanapun, terdapat banyak jenis produk ini. Ini termasuk kaviar pike. Faedah produk terletak pada komposisinya, serta kualiti pemakanan dan rasa yang indah
Rumput Walnut - perasa dari Dagestan
Kemuncak utama hidangan Kaukasia ialah rumput walnut. Perasa yang memberikan rasa yang luar biasa dan unik pada hidangan
Beberapa petua berguna tentang cara mengupas kacang hazel
Orang yang sering makan kacang tahu bahawa di bawah cangkerang isirong biasanya ditutup dengan kulit gelap yang rasanya sedikit pahit. Oleh itu, sebelum digunakan, buah-buahan tersebut biasanya dibersihkan. Prosedur ini dijalankan dengan cara yang berbeza. Bagaimana untuk mengupas hazelnut? Untuk melakukan ini, ia boleh digoreng terlebih dahulu dalam kuali atau dalam ketuhar atau diproses dalam ketuhar gelombang mikro. Setiap kaedah ini adalah baik dengan caranya sendiri
Pai kefir buatan sendiri dengan kentang: resipi terbaik
Doh kefir sejagat sangat serasi dengan rasa banyak inti. Oleh itu, pelbagai pai sering disediakan daripadanya. Rahsianya terletak pada hakikat bahawa ia berasa sangat lapang dan tidak terlalu kering. Selepas membaca artikel hari ini, anda akan belajar cara membuat pai kefir buatan sendiri dengan kentang
Barli mutiara diperbuat daripada apa?
Tidak semua orang tahu barli mutiara diperbuat daripada apa dan seterusnya berada di atas meja kami. Itulah sebabnya kami memutuskan untuk menumpukan artikel ini kepada topik ini
Berapa gram yis dalam satu sudu teh? Kaedah pengiraan dan cadangan
Pastinya setiap suri rumah mempunyai alat pengukur sendiri di dapur. Sesetengah chef menggunakan penimbang khas, yang lain terbiasa mengukur segala-galanya dalam gelas, yang lain menggunakan teh, sudu dan sudu pencuci mulut. Kadangkala terdapat kes apabila seorang tukang masak mendapati dirinya berada dalam situasi di mana perlu untuk mengukur satu atau satu lagi bahan pukal, tetapi tidak ada peranti biasa untuk ini di tangan
Kacang yang dipanaskan - makanan istimewa yang lazat dan sihat
12 September di Rusia dianggap Hari Kacang. Pada masa ini, inti akhirnya dipenuhi dengan semua nutrien dan cangkerang menjadi kemerah-merahan. Penuaian kacang bermula. Makanan istimewa yang paling indah ialah kacang merah panas. Ia bukan sahaja lazat, tetapi juga produk yang paling berguna dan berkhasiat
Bagaimana dan cara mengupas mangga?
Buah eksotik yang dipanggil mangga muncul di rak kedai Rusia agak baru-baru ini, tetapi telah mendapat populariti yang luar biasa di kalangan pembeli. Walau bagaimanapun, tidak semua pengguna tahu bagaimana dan dengan apa untuk membersihkannya. Ini akan dibincangkan dalam artikel ini
Adakah boleh makan mangga dengan kulitnya: petua makan, mengupas dan mengeluarkan batu, ciri memasak
Kebanyakan buah-buahan eksotik bukan sahaja menimbulkan kegembiraan, tetapi juga banyak persoalan. Ini disebabkan oleh fakta bahawa ramai di antara kita telah melihatnya secara eksklusif dalam gambar atau filem. Sebagai contoh, ini berlaku dengan buah mangga yang begitu cantik dan manis. Bolehkah buah ini dimakan bersama kulitnya? Bagaimana dan dengan apa untuk memasaknya? Cara memohon? Betapa mudahnya untuk menghilangkan tulang? Kami akan bercakap tentang ini dan banyak lagi hari ini
Brazil nut: kalori dan khasiat
Kacang Brazil, kandungan kalori, nilai pemakanan, sifat berguna dan berbahaya yang sangat kontroversi, - secara keseluruhannya, bukan kacang sama sekali. Ia adalah buah pokok Bertholium gergasi, diklasifikasikan oleh ahli botani sebagai kapsul dengan cangkang keras dan bijirin di dalamnya. Dialah yang biasa di seluruh dunia dengan nama "Brazil nut", mempunyai rasa tertentu dan tekstur berminyak
Bagaimana cara memasak rebusan sayuran dengan labu?
Menjelang acara penting atau semasa berpuasa, anda benar-benar ingin makan sesuatu yang ringan dan enak. Dan tidak ada yang lebih baik daripada rebusan sayuran dengan labu. Terdapat banyak pilihan memasak untuk hidangan ini, bahan-bahannya ada di mana-mana peti sejuk dan boleh didapati di pasar sayur-sayuran. Perkara itu tetap kecil - untuk mencari resipi yang paling menarik dan asli
Ekstrak yis: komposisi, penyediaan, penggunaan
Adalah perkara biasa untuk melihat bahan yang dipanggil "ekstrak yis" pada label makanan atau produk kosmetik. Kebanyakan pengguna percaya bahawa ini adalah yis biasa, tetapi ini tidak berlaku. Komposisi dan tujuan komponen ini sama sekali tidak berkaitan dengan penapaian
Mengapa sangat penting untuk mengetahui berapa banyak gram dalam satu sudu teh gula?
Setiap suri rumah, yang sekurang-kurangnya sekali menggunakan resipi dari buku masakan, menghadapi hakikat bahawa agak sukar untuk mengukur jumlah yang diperlukan untuk produk yang berbeza. Selalunya anda boleh mencari maklumat yang tidak terlalu terperinci tentang berapa banyak berat atau isipadu bahan tertentu yang anda perlukan untuk tuangkan, tuangkan atau letakkan dalam hidangan
Cara membersihkan buah delima tanpa percikan dan sedikit usaha - kaedah dan cadangan
Delima ialah buah yang enak dan sihat yang digemari ramai orang dewasa dan kanak-kanak. Ia dijual di setiap kedai runcit. Tetapi pada masa yang sama, tidak semua orang tahu cara mengupas buah delima? Untuk ini, beberapa kaedah berkesan digunakan, yang dibentangkan dalam artikel
Daging soya rebus berkalori
Jika anda memutuskan untuk beralih kepada diet vegetarian atau hanya mempelbagaikan menu anda, maka beri perhatian kepada daging soya. Kandungan kalori hidangan siap dengan bahan utama sedemikian agak kecil, dan oleh itu produk akan sesuai dengan mana-mana diet. Keliru dengan fakta bahawa ini masih bukan daging yang lengkap? Hujah sedemikian adalah sangat biasa, tetapi faedah analog soya melebihi semua kelemahan yang mungkin. Jadi lihat lebih dekat makanan ajaib ini, dan anda pasti akan berpuas hati
Hidangan kebangsaan Udmurts: senarai resipi dengan foto
Republik Udmurtia adalah sebahagian daripada Persekutuan Rusia. Oleh itu, komposisi kebangsaannya tidak terhad kepada wakil-wakil orang Finno-Ugric sahaja. Rusia membentuk 60% daripada populasi. Fakta ini tidak dapat tetapi dapat dilihat dalam masakan Udmurt kebangsaan, membawa banyak perubahan dan inovasi kepadanya. Tetapi, bagaimanapun, resipi hidangan kebangsaan Udmurts telah dipelihara dan disediakan secara aktif bukan sahaja dalam keluarga yang tinggal di republik itu, tetapi juga di restoran dan restoran di negara ini
Gelfix - apakah itu? Gelfix: resipi
Artikel itu menceritakan tentang produk gelfix: apakah itu, cara menggunakannya dengan betul. Juga dipertimbangkan resipi untuk jem, jem dan marmalade epal dengan gelfix
Rendam ikan masin di rumah: kaedah dan petua
Setiap daripada kita sekurang-kurangnya sekali menghadapi masalah seperti ikan masin. Sudah lama menjadi kebiasaan di Rusia untuk mengasinkan ikan dengan sangat banyak. Mereka melakukan ini supaya ikan tidak rosak. Tetapi tidak semua orang suka garam. Tambahan pula, ia tidak begitu sihat. Lebih-lebih lagi, ikan masin boleh merosakkan sebarang hidangan. Terdapat cara terbaik untuk membantu menyelesaikan masalah ini - merendam ikan masin
Nanas ialah buah beri atau buah? Penerangan dan sifat berguna nanas. Bagaimana untuk memilih nanas yang betul?
Nenas ialah makanan istimewa yang biasa kepada semua orang, tanpanya tiada kenduri boleh lakukan, dan pada masa yang sama makanan yang sangat sihat. Buah yang berair dan wangi sering digunakan dalam masakan
Keju Asiago: resipi
Menambah keju pada hidangan menambah kelikatan dan rasa yang lazat. Ia menambah rasa baru, terutamanya apabila membakar. Di samping itu, hidangan yang ditaburi keju dan dibakar di dalam ketuhar mendapat penampilan yang lebih meriah. Selain menggabungkannya dengan produk lain, bergantung pada jenis keju, ia juga boleh dihidangkan sebagai snek yang berasingan. Keju Asiago sesuai untuk hidangan keju
Tilsiter keju: komposisi, kalori, ulasan
Keju Tilsiter ialah salah satu keju paling popular di Eropah. Ia dihasilkan di banyak negara dan dihargai di seluruh dunia kerana rasa pedas dan aroma yang kaya. Anda akan mendapati ciri-cirinya, kandungan kalori dan banyak lagi dalam artikel
Cara menggunakan batang kayu manis: petua, resipi
Cinnamon dianggap sebagai salah satu rempah tertua yang diketahui manusia. Nenek moyang menggunakannya untuk membuat minuman, ramuan dan banyak hidangan terkenal, dan kami terus menambahkannya ke dalam usaha kulinari kami. Anda tidak akan mengejutkan sesiapa sahaja dengan pastri yang lazat, membelai deria bau dengan aroma halus kayu manis, kopi yang sangat baik, memanaskan wain renungan
Gerbil ikan: penerangan, resipi dan foto
Ikan gerbil tidak begitu dikenali oleh pencinta hadiah laut dan lautan. Keutamaan biasanya diberikan kepada baka yang lebih besar yang biasa kepada pemakan "dengan penglihatan". Sementara itu, setiap orang yang telah mencuba gerbil ikan laut sangat memuji rasanya. Dan para penyelidik mendapati bahawa ia, antara lain, juga sangat berguna
Madu labu: kaedah memasak dan resipi, sifat berguna dan ulasan
Madu labu ialah varieti elit dengan faedah unik dan kualiti perubatan istimewa. Ia sangat unik sehingga ramai yang tidak tahu tentang kewujudan makanan istimewa yang berguna ini. Tidak mustahil untuk membelinya di kedai; ia jarang ditemui pada jualan percuma dan di pasaran. Lebih-lebih lagi, walaupun penternak lebah sendiri tidak selalu mempunyai peluang untuk menjamu mereka. Terdapat penjelasan sebenar untuk ini
Cara cepat mengupas buah delima. Petua & Trik
Pasti semua orang tahu tentang khasiat buah delima. Buah ini meningkatkan hemoglobin dengan sempurna, membersihkan badan dari toksin dan toksin, menggalakkan pengeluaran sel darah baru. Beri merah berair kecil dengan biji bukan sahaja sihat, tetapi juga sangat lazat. Tetapi untuk masuk ke bahagian dalam produk dan mengeluarkan kulit tebal, anda perlu tahu cara cepat mengupas delima
Keju Maasdam yang menakjubkan
Keju Maasdam ialah salah satu keju paling popular dan terkenal daripada pembuat keju Belanda yang terkenal. Ia disediakan daripada bahan mentah yang sama seperti Swiss, tetapi ia lebih lembap dan masak lebih cepat, jadi ia ternyata sangat berair dan lembut
Bahasa pinggan mangkuk atau cara memegang penyepit untuk hidangan oriental
Seperti yang anda ketahui, semua orang di Timur Jauh menggunakan kayu khas sebagai kutleri. Di rantau kita, adalah kebiasaan untuk makan sushi dan hidangan oriental lain dengan penyepit, jadi penting untuk mengetahui cara memegang penyepit dengan betul supaya pergi ke restoran menjadi percutian, bukan seksaan
Bagaimana cara makan menggunakan penyepit dengan betul?
Sushi dan roti gulung menarik minat ramai orang Rusia. Walau bagaimanapun, tidak semua peminat masakan timur boleh mengendalikan penyepit Cina dengan betul. Mari kita cuba memikirkannya bersama-sama
Berapa kalori nasi yang direbus dalam air?
Setiap orang yang melihat susuk tubuh mereka atau ingin menurunkan berat badan berminat dengan soalan yang jauh dari terbiar, berapa banyak kalori dalam nasi yang direbus dalam air. Maklumat ini membantu mengira dengan tepat nilai tenaga hidangan dengan tanaman bijirin yang popular
Bagaimana cara mewarnakan telur dengan kulit bawang?
Sejak zaman purba, telur dianggap sebagai simbol kehidupan dan, mengikut tradisi, ia biasanya dimakan sebagai hidangan pertama di meja Paskah. Selepas kenduri, mereka secara tradisional mengatur skating tradisional telur dicat. Ia membawa banyak kegembiraan kepada kanak-kanak, dan orang dewasa juga
Berapa banyak kalori dalam oren bersaiz sederhana?
Adalah mustahil untuk membayangkan buah yang lebih popular daripada oren. Aromanya yang istimewa dan rasa menyegarkan yang sangat baik sudah biasa kepada ramai dari zaman kanak-kanak. Dan tidak menghairankan bahawa salah satu yang paling disukai di kalangan jus adalah oren. Buah ini, dengan kandungan kalori yang rendah, bukan sahaja mempunyai rasa yang menyegarkan dan sangat baik, tetapi juga banyak sifat yang sangat berguna
Apakah tetapan meja di restoran
Apakah keadaan meja di restoran dan kafe? Prinsip asas untuk komposisi hidangan dan kutleri di atas meja sebelum makan pada masa yang berbeza, serta nuansa kecil tetapi penting dari ritual kompleks ini
Gajus, kalori setiap 100 gram
Gajus sangat popular di seluruh dunia. Ramai pakar memanggilnya makanan masa depan. Ini adalah produk yang sangat berguna, bagaimanapun, dan cukup tinggi kalori. Kandungan kalori gajus setiap 100 gram adalah lebih kurang 600 kalori. Walaupun begitu, ia adalah komponen yang kerap dalam diet
Cara melipat tuala kertas dengan cantik untuk tetamu
Bagaimana untuk melipat tuala kertas dengan cantik jika tidak ada banyak masa untuk hiasan, tetapi anda benar-benar ingin menggembirakan tetamu anda dengan sesuatu yang luar biasa? Artikel ini membentangkan tiga pilihan untuk reka bentuk meja perayaan yang berbeza sekaligus
Kandungan kalsium dalam makanan
Kalsium ialah unsur surih yang diperlukan untuk fungsi normal badan. Bagaimanakah sebenarnya ia memberi kesan kepada seseorang dan kesihatannya? Apakah makanan yang tinggi kalsium boleh didapati di rak kedai moden dan di dalam peti sejuk rumah? Apakah produk dengan bahan ini dalam komposisi yang boleh digunakan oleh wanita yang menjangkakan bayi? Semua ini dengan lebih terperinci di bawah
Apakah limau gedang yang baik untuk badan?
Grapefruit ialah buah daripada keluarga sitrus, yang muncul akibat persilangan oren dan limau. Berat buah adalah kira-kira 500 g. Buah-buahan mempunyai beberapa jenis yang berbeza dalam warna dan sifat. Apakah limau gedang berguna untuk tubuh manusia, diterangkan dalam artikel
Borang Dandang Tanpa Cangkang Telur adalah berpatutan dan mudah digunakan
Artikel ini menunjukkan betapa mudahnya untuk merebus telur tanpa kulit. Untuk ini, terdapat borang khas yang boleh dikendalikan oleh semua orang
Berapa banyak karbohidrat dalam nasi? Kebaikan dan kemudaratan produk ini
Kebanyakan daripada kita mungkin mempunyai nasi dalam diet kita. Lebih-lebih lagi, berdasarkan bijirin yang sangat berguna ini, banyak diet yang berbeza telah dibangunkan. Orang ramai telah menanam tanaman ini selama lapan milenium, tetapi di Rusia mereka mengetahuinya hanya tiga ratus tahun yang lalu. Selepas membaca artikel ini, anda akan mengetahui berapa banyak karbohidrat dan nutrien lain dalam nasi