Beberapa petua berguna tentang cara mengupas kacang hazel

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Tidak kira bagaimana kacang hazel dibelah (dengan tukul, tangan atau peranti khas), cangkerang coklat sentiasa kekal di permukaan isirong yang dilepaskan. Anda boleh, sudah tentu, makan kacang dengan kulit ini. Tetapi, seperti yang ditunjukkan oleh amalan, rasanya sedikit pahit. Oleh itu, selalunya kacang dibersihkan terlebih dahulu. Diakui, ini kadangkala tidak mudah untuk dilakukan. Bagaimana untuk mengupas kacang hazel supaya kacang bukan sahaja menjadi lebih enak, tetapi juga kelihatan lebih estetik? Terdapat banyak cara untuk melakukan ini.

Menggoreng dalam kuali

Sebagai permulaan, adalah wajar mempertimbangkan pilihan paling popular tentang cara mengupas kacang hazel. Ini boleh dilakukan menggunakan kuali biasa - aluminium, besi tuang atau dengan sebarang salutan tidak melekat. Ia tidak mempunyai kepentingan asas. Sebagai tambahan kepada kuali, anda memerlukan spatula (atau sudu) untuk mencampurkan produk. Cara mengupas kacang hazelnutmenggunakan peralatan dapur biasa ini? Untuk ini anda perlukan:

1. Letakkan kuali di atas api. Tunggu sehingga ia panas dengan baik.
2. Tuangkan kacang pra-cangkang ke dalam kuali.
3. Goreng dengan api perlahan selama kira-kira 5 minit. Dengan rawatan haba yang lebih lama, kacang mungkin terbakar, dan ini tidak diingini. Selain itu, kacang hazel hendaklah sentiasa dikacau semasa menggoreng.
4. Tuangkan kacang yang telah diproses pada pinggan atau tuala.
5. Ambil segenggam hazelnut yang telah disejukkan dengan tangan anda dan gosokkan di antara tapak tangan anda. Sekamnya jatuh dengan mudah.

Kini produk boleh digunakan lagi untuk tujuan yang dimaksudkan. Nenek kita pun sudah lama tahu cara mengupas kacang hazel dengan cara yang sama.

Dalam ketuhar

Jika anda perlu memproses sebilangan besar kacang, maka kuali kemungkinan besar tidak sesuai. Menggoreng perlu dilakukan beberapa kali dalam bahagian kecil. Dan itu akan mengambil masa yang lama. Terdapat cara lain untuk mengupas kacang hazel dengan cepat. Untuk ini anda memerlukan ketuhar. Hari ini ia berada di setiap rumah. Untuk menjalankan prosedur pembersihan anda memerlukan:

1. Panaskan ketuhar hingga 150 darjah.
2. Tuang biji hazelnut ke atas loyang. Edarkannya supaya berada dalam satu lapisan.
3. Masukkan loyang ke dalam ketuhar selama 10 minit. Dalam kes ini, kacau produk tidak perlu. Pemprosesan sedang dijalankan dari semua pihak sekaligus.
4. Tuang kacang panggang pada tuala.
5. Tutup mereka dengan serbet dan bersungguh-sungguhgosok. Sekam kering terbang serta-merta.

Untuk mengelakkan sampah berterbangan di sekeliling dapur, kacang boleh dituang ke dalam beg kain buruk yang telah disediakan dan juga disapu dengan tangan anda. Hasilnya akan sama. Benar, sampah sudah ada di dalam beg.

Air panas

Apabila menggunakan kacang untuk membakar atau menghias kek, pastikan kulit pada permukaan biji dibuang sepenuhnya. Jika tidak, ia boleh menjejaskan rasa hidangan siap. Air panas adalah pilihan terbaik di sini. Cara mengupas kacang hazel dengan air mendidih:

1. Selepas mengeluarkan cangkerang, kacang hendaklah dituangkan ke dalam bekas yang dalam. Ia boleh menjadi mangkuk, pinggan atau periuk.
2. Tuangkan air mendidih ke atas produk.
3. Dicelur selama kira-kira 10 minit.
4. Toskan air selepas rawatan.
5. Keluarkan sekam dengan jari anda.

Kaedah ini menjamin pembersihan teras yang sempurna. Berada di dalam air panas, kulit secara beransur-ansur ketinggalan di belakang permukaan kacang. Kini ia kekal hanya untuk menekan sedikit padanya, dan intinya hanya muncul. Dan kulit pada masa yang sama kekal di tangan. Kelemahan kaedah ini ialah nyonya rumah perlu memproses setiap kacang secara berasingan. Ia akan mengambil lebih banyak masa, tetapi hasilnya berbaloi.

Microwave

Hari ini, di setiap rumah, suri rumah mempunyai banyak peralatan dapur moden yang berbeza. Ambil, sebagai contoh, ketuhar gelombang mikro. Dengan diaDengan bantuan anda bukan sahaja boleh memasak dengan cepat, tetapi juga memproses makanan. By the way, ini sangat mudah dilakukan. Penggemar hazelnut akan berminat untuk mengetahui cara mengupas kacang hazel dalam ketuhar gelombang mikro.

Untuk melakukan ini, anda perlu melakukan perkara berikut:

1. Tuangkan kacang ke dalam mangkuk atau bekas dalam yang lain.
2. Tuang makanan dengan air panas.
3. Masukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro.
4. Hidupkan mesin dengan kuasa penuh.
5. Tetapkan pemasa kepada 30 saat.
6. Selepas isyarat, keluarkan pinggan mangkuk, tuangkan air dan tunggu kacang hazel sejuk.

Kacang sejuk akan mengelupas dengan cepat dan mudah. Kulit gelap mudah ditanggalkan dengan tangan. Tidak perlu pisau atau alat lain. Di samping itu, produk menjalani rawatan haba tambahan. Dan ini adalah jaminan bahawa tiada bakteria atau kuman akan kekal di dalamnya.