Bagaimana cara memasak rebusan sayuran dengan labu?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Menjelang acara penting atau semasa berpuasa, anda benar-benar ingin makan sesuatu yang ringan dan enak. Dan tidak ada yang lebih baik daripada rebusan sayuran dengan labu. Terdapat banyak pilihan memasak untuk hidangan ini, bahan-bahannya ada di mana-mana peti sejuk dan boleh didapati di pasar sayur-sayuran. Satu-satunya perkara yang tinggal ialah mencari resipi yang paling menarik dan asli.

Rebus sayur

Labu adalah universal. Ia sesuai dengan sayur-sayuran lain, selaras dengan daging, boleh digunakan untuk pastri manis dan minuman. Selain itu, ia sangat berguna dan disimpan dengan baik pada musim sejuk, yang bermakna walaupun pada musim sejuk anda boleh memasak rebusan sayuran daripadanya.

Labu sesuai dengan mana-mana sayuran. Rebusan ternyata sangat ringan dan lazat, ia kelihatan menyenangkan dan mempunyai aroma yang kaya, ia boleh digunakan sebagai hidangan bebas atau sebagai hidangan sampingan untuk daging. Perlu diingat bahawa masakan tradisional Rusia tahu banyak resipi di mana labu mengambiltempat terhormat.

Resepi rebusan sayur paling mudah

Kupas labu dan potong kiub atau kepingan kecil. Masukkan rempah ratus. Di sini, setiap orang memutuskan sendiri apa sebenarnya: ketumbar, kunyit, selasih, dll. Di sini anda juga perlu menambah satu sudu teh gula dan secubit garam. Kini labu perlu bersendirian supaya ia dipelihara dengan baik dengan rempah ratus.

Kini anda boleh memotong bawang, tetapi anda tidak boleh memotongnya terlalu banyak, ia adalah rebusan sayuran dengan labu, jadi setiap komponen harus dirasai. Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan hantar labu ke sana, renehkan sehingga konsisten telus. Pada masa ini, adalah perlu untuk mengupas tomato, memotongnya menjadi empat bahagian dan menghantarnya ke labu. Hanya selepas itu anda boleh menambah bawang dan membawa hidangan kepada kesediaan penuh dengan merebus sayur bersama selama lima minit lagi.

Labu dan daging adalah gabungan sempurna

Untuk menyediakan rebusan sayur dengan daging, bahan berikut diperlukan:

• Satu setengah kilogram labu itu sendiri.
• Satu kilogram daging babi.
• Sebotol kacang dan jagung dalam tin.
• Satu tomato dan dua lada manis.
• Bawang, herba segar dan rempah ratus.

Untuk memasak rebusan sayuran dengan labu dan daging, anda mesti terlebih dahulu membersihkan sayur-sayuran dan memotongnya menjadi kiub kecil, dan kemudian meletakkannya dalam kuali yang telah dipanaskan terlebih dahulu. Oleh kerana labu mengeluarkan sejumlah besar cecair, ternyata ia direbus sendirijus.

Pada masa ini, anda boleh melakukan daging, yang mesti dipotong menjadi kepingan kecil, dipukul ringan dan juga digoreng dalam minyak sayuran. Bawang hendaklah ditumis secara berasingan. Dalam kuali di mana daging direbus, kacang polong dan jagung harus dituangkan bersama dengan kandungannya. Didihkan keseluruhan adunan selama 15 minit.

Dan hanya kini anda boleh menggabungkan labu rebus dengan daging dan sayur-sayuran lain. Hirisan tomato, lada manis dan bawang juga ditambah di sini. Pada penghujungnya, adalah dinasihatkan untuk menambah bawang putih melalui mesin penekan, herba segar dan rempah ratus.

Rebus Lenten

Pilihan ini sesuai untuk mereka yang berpuasa atau sedang berdiet. Resipi untuk rebus sayuran dengan labu mudah disediakan, dan semua bahan yang diperlukan ditanam di taman atau dijual di pasar sayur-sayuran. Untuk rebus anda perlukan: 500 g labu, 200 g saderi, 1 lobak merah dan bawang, 2 tomato dan lada benggala, minyak bunga matahari dan bawang putih.

Anda boleh memasak rebusan sayuran dengan labu dan zucchini, tetapi pertama-tama anda harus mempertimbangkan resipi ini. Hidangan disediakan dengan cepat dan ringkas. Semua sayur-sayuran dibasuh dan dipotong menjadi kepingan kecil. Adalah dinasihatkan untuk memotong lada manis dan tomato menjadi 4-6 keping, bergantung pada saiznya. Bawang putih boleh dihancurkan dengan penekan, tetapi lebih baik dipotong menjadi beberapa bahagian. Lobak merah juga dipotong separuh cincin.

Satu-satunya perkara yang perlu dilakukan ialah merenehkan semua bahan dalam kuali atau dalam kawah sehingga masak sepenuhnya. Pada akhir, tambah bawang putih untuk rasa yang kaya. Hidangan boleh dihidangkan sejuk atau panas.lihat.

Rebusan sayur dengan labu dan kentang

Bahan yang diperlukan untuk memasak:

• 1 labu sederhana.
• Beberapa lobak merah.
• Dua bawang.
• Dua lobak bersaiz sederhana.
• 5-6 biji kentang.
• Rempah-rempah dan bawang putih.

Pertama sekali, labu yang dipotong menjadi kiub kecil dihantar ke kuali. Selepas beberapa minit, dia akan mengeluarkan jus, dan semua sayur-sayuran lain akan direbus dalam cecair ini. Selepas itu, sejurus selepas labu, lobak dimasukkan ke dalam bekas, kerana ia mengambil masa paling lama untuk memasaknya sepenuhnya. Seterusnya giliran kentang dan bawang - sayur-sayuran masuk ke dalam kuali selepas lobak.

Bahagian lobak merah dipotong menjadi separuh cincin, dan parut bahagian lain pada parut yang sesuai, kemudian hantar ke semua sayur-sayuran lain. Pada penghujungnya, masukkan bawang putih, melalui penekan, dan rempah ratus.

Rebus sayur dengan labu dan zucchini

Seperti yang telah disebutkan, labu boleh disimpan lama dalam musim sejuk. Perkara yang sama berlaku kepada saudara terdekatnya - zucchini. Jadi mengapa tidak menggabungkan kedua-dua elemen ini menjadi satu hidangan yang sangat lazat yang akan mengingatkan anda tentang kemurahan hati pada bulan musim panas yang lalu? Sama ada untuk menggunakan daging dalam hidangan ini atau tidak adalah perkara keutamaan peribadi. Anda boleh menambah dada ayam goreng atau daging babi ke dalam sayur-sayuran, atau anda boleh menghidangkan rebusan sayuran dengan labu secara berasingan. Resipi dengan gambar jelas menunjukkan betapa cantik danhidangan ini nampak sedap.

Anda boleh bercakap untuk masa yang lama, tetapi sudah tiba masanya untuk mengambil tindakan. Jadi, untuk memasak anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• Kentang - 6 biji
• Bawang - 2 pcs
• 1 lada benggala.
• 2 lobak merah.
• 3 biji tomato.
• Sekeping kecil labu (kira-kira 300g).
• Zucchini - 200 g.
• Rempah-rempah dan sedikit untuk menggoreng.

Semua sayur-sayuran, kecuali lobak merah dan bawang, dipotong menjadi kepingan yang agak besar dan dihantar ke kawah untuk direbus. Sudah tentu, hidangan sepatutnya sudah dipanaskan dengan sedikit minyak sayuran. Sebaik sahaja labu mula menjadi lut sinar, anda boleh menambah bawang cincang dan rempah (kunyit untuk warna emas, kari, lada, thyme, dll.). Di sini adalah dinasihatkan untuk mengurangkan api dan biarkan sayur-sayuran begitu sahaja untuk seketika. Jus labu akan mencukupi untuk memastikan ia tidak hangus. Kemudian anda boleh menambah lada dan tomato, perasakan dengan bawang putih, tahan api selama 10 minit lagi dan susun semula kawah di dalam ketuhar. Hidangan ini sangat lazat dengan sendirinya. Tetapi anda boleh menghidangkannya dengan daging yang berair dan wangi.