Nanas ialah buah beri atau buah? Penerangan dan sifat berguna nanas. Bagaimana untuk memilih nanas yang betul?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Nanas ialah tumbuhan tropika, kepunyaan satu kumpulan atau yang lain masih diperdebatkan. Tetapi tiada siapa yang boleh berhujah dengan fakta bahawa ia mengandungi sejumlah besar vitamin dan nutrien. Dan kecintaan orang ramai terhadap nanas adalah tidak terhad, ini boleh dinilai dengan jumlah produk yang diimport dari luar negara.

Dari manakah nanas berasal?

Adalah dipercayai bahawa nanas berasal dari Brazil yang cerah, kerana belukar liarnya masih tumbuh di kawasan lapangnya. Buah-buahan berair dikenali secara meluas selepas perjalanan Christopher Columbus, yang menemuinya di Amerika Tengah di pulau Guadeloupe. Ia berlaku pada tahun 1493. Sejak itu, nanas meneruskan perarakan khidmatnya di seluruh negara Eropah.

Buah nadir dibawa ke keadaan sejuk yang luar biasa dan, anehnya, dibiakkan di rumah hijau. Dalam tanah tertutup, nanas ditanam untuk dihidangkan kepada meja diraja dan diraja. Terdapat maklumat bahawa pada abad XVIII - XIX, tumbuhan ditanam di Rusia bersalji sejuk untuk memenuhi keperluan halaman. Setiap buah bernilai berat dalam emas.

Kini nanas dibiakkan danditanam di kawasan yang mempunyai iklim tropika dan subtropika, seperti Australia, Afrika Utara, Hawaii dan banyak lagi. Terima kasih kepada rangkaian pengangkutan yang sangat baik, buah-buahan datang ke meja pembeli dengan banyaknya.

Apakah rupa nanas?

Tidak semua orang tahu bahawa nanas adalah herba saka. Pertumbuhannya mencapai satu meter, manakala daunnya adalah 80-90 sentimeter panjang. Ia mempunyai duri di sekeliling tepi, yang merupakan penghalang untuk penuaian manual.

Buah adalah perbungaan sebilangan besar buah beri kecil. Warna nanas adalah kuning atau sedikit keperangan, pada masa berbunga dan bergantung kepada varieti, ia boleh mencapai ungu. Berat janin boleh mencapai lima belas kilogram, dan yang terkecil hanya mempunyai lapan ratus gram. Ladang menanam lima jenis yang paling biasa dan produktif.

Penternak nanas telah menghasilkan sejenis nanas dengan kulit licin yang sangat mudah dikupas. Saiz buah varieti ini tidak begitu besar, dan beratnya ialah 800 gram.

Adakah nanas sejenis sayuran, buah atau beri?

Sehingga kini, sejak penemuan tumbuhan oleh Columbus, orang ramai tidak berhenti mempertikaikan tentang apa itu nanas. Terdapat versi bahawa tumbuhan ini adalah bijirin, kerana struktur batangnya menyerupai budaya biasa spesies ini. Sekumpulan orang mendakwa bahawa nanas adalah sayuran. Sebagai bukti, hujah diberikan bahawa ia tumbuh di atas tanah.

Sungguh, saya tertanya-tanya sama ada nanas adalah buah beri atau buah? Terdapat bukti yang kukuh untuk setiap satuversi. Pada masa pertumbuhan dan masak, nanas adalah banyak buah beri kecil yang dikumpulkan dalam satu perbungaan. Apabila tumbuhan itu matang, mereka bertukar menjadi satu buah yang besar, mencapai lima kilogram. Walau bagaimanapun, persoalan sama ada nanas adalah buah beri atau buah tidak hilang. Kerana dia tidak mempunyai tulang. Daripada ini, ramai yang membuat kesimpulan bahawa janin boleh menjadi buah.

Dalam semua pertikaian mengenai topik ini, nanas adalah buah beri atau buah, satu perkara tetap tidak berubah, tumbuhan itu benar-benar unik. Ia tidak pernah berhenti memukau dengan sifat baharu yang ditemui oleh saintis.

Nanas diperbuat daripada apa?

Nanas bukan sekadar hidangan lazat untuk kanak-kanak dan orang dewasa. Ia mempunyai banyak ciri berguna yang tersembunyi dalam komposisinya. Buah berair terdiri daripada 86 peratus air, 15 peratus sukrosa. Ia mengandungi 0.7 peratus sitrik dan 50 peratus asid askorbik. Semua vitamin yang paling berharga, seperti B1, B2, 12, PP dan provitamin A, terdapat dengan banyaknya dalam setiap buah.

Selain komponen di atas, nanas mengandungi banyak unsur kimia yang berguna. Pulpa janin penuh dengan zat besi dan kalium, yang diperlukan untuk kerja jantung yang berkualiti. Dan kuprum, zink, kalsium, mangan dan iodin menyumbang kepada pengukuhan dan penyembuhan keseluruhan badan. Tumbuhan ini adalah gudang tenaga dan kesihatan.

Rawatan nanas

Semua komponen buah nanas adalah perlu untuk fungsi organik tubuh manusia, jadi ia mesti dimasukkan ke dalam diet pemalarpemakanan untuk kanak-kanak dan orang dewasa. Selain itu, menggunakannya dalam kes tertentu, anda boleh mengelakkan kesakitan yang tidak menyenangkan.

Untuk sistem penghadaman berfungsi dengan baik, perlu minum satu gelas jus nanas bersama makanan. Ubat yang berkesan ini amat berguna dalam kes penggunaan daging dan makanan berlemak yang banyak, yang, di bawah pengaruh enzim yang membentuk buah, dicerna lebih cepat. Ini membantu mengelakkan senak.

Nanas dalam dietetik

Nanas ialah makanan diet yang bagus. Ia boleh digunakan tanpa sekatan oleh sesiapa sahaja yang ingin menghilangkan berat badan berlebihan. Kandungan kalori nanas segar hanya 48 kilokalori setiap seratus gram produk. Kalsium yang terkandung dalam pulpa buah membantu mengeluarkan cecair yang berlebihan dan menghilangkan pound tambahan. Dengan memakan pencuci mulut nanas, anda boleh terus menurunkan berat badan, kerana penghadaman bertambah baik apabila ia dimakan. Kandungan kalori nanas segar adalah anugerah untuk pemakanan moden.

Di Rusia, sejak abad ke-18, buah luar negara eksotik telah dimakan bukan sahaja segar, tetapi juga ditapai untuk musim sejuk dalam tab, seperti kubis. Pada masa yang sama, hidangan itu dianggap lazat dan pedas.

Bagaimana cara menanam nanas di rumah?

Penanam dan penanam Selatan boleh menanam nanas di luar rumah, seperti yang telah mereka lakukan selama berabad-abad untuk menggembirakan pelanggan. Dalam iklim sederhana, ini lebih sukar untuk dilakukan, tetapi tiada yang nyata jika anda mahu.

Anda boleh menanam nanas di pangsapuri bandar, mewujudkan keadaan yang sesuai untuknya. Oleh kerana buahnya tidak mempunyai biji, ia ditanam dalam bentuk roset atau potongan bahagian atas tanpa pulpa. Bahagian buah ini diletakkan dalam periuk yang diisi dengan tanah dan arang. Sebagai lapisan atas, anda boleh menggunakan humus yang dicampur dengan pasir.

Untuk membolehkan tumbuhan berakar, ia mesti disimpan hangat pada suhu 27 darjah, sambil menutupnya dengan polietilena. Jadi dalam persekitaran hangat yang lembap, pucuk harus dua bulan. Selepas itu, dibenarkan untuk membukanya. Pucuk bawah pertama yang muncul mesti digali.

Tuangkan ke atas nanas dengan larutan akueus berasid dengan jus lemon. Ia adalah perlu untuk menanam semula tumbuhan setiap tahun dalam pasu besar, sambil tidak lupa untuk menyuburkan. Dengan penjagaan yang betul, buah-buahan boleh diperoleh empat tahun selepas ditanam.

Bagaimana untuk menentukan kematangan buah?

Nanas masak sangat lazat, berair dan wangi, dengan pelbagai khasiat yang bermanfaat. Tetapi perlu membeli dan makan buah-buahan yang masak. Buah hijau tidak mempunyai kualiti yang diperlukan.

Pertama sekali, nanas yang belum masak adalah sangat masam, ia akan menjadi sukar untuk dimakan, dan seterusnya rekahan mungkin terbentuk di sudut bibir dan di dalam mulut. Ini menyebabkan kesakitan yang tidak menyenangkan.

Kedua, makan nanas yang belum masak boleh menyebabkan cirit-birit, yang akan menyebabkan dehidrasi.

Untuk soalan bagaimana memilih nanas yang lazat, anda boleh menjawab perkara berikut: anda perlu memberi perhatian kepada bulu teratas. Jika mereka mudahditarik keluar, bermakna buah itu sedia untuk dimakan.

Membeli nanas

Untuk membeli buah tropika yang benar-benar berkualiti tinggi, anda perlu tahu cara memilih nanas di kedai. Peraturan berikut akan membantu dalam hal ini:

• Nenas yang utuh tidak mempunyai bau khas apabila dibawa sepanjang lengan dari hidung. Jika tidak, penjual jelas mengambil kesempatan daripada perasa. Dan jika anda mencium buah itu, membawanya ke muka anda, dan tidak merasakan aroma yang halus, maka ini adalah produk basi yang telah tertakluk kepada "prosedur air". Ia hanya dibasuh untuk menghilangkan acuan dan bau busuk.
• Semasa membeli, anda perlu meneliti nanas dengan baik supaya tidak membeli produk yang berkulat. Ia berbahaya untuk dimakan.
• Warna buah yang masak dan lazat hendaklah kuning dengan warna kelabu tanpa sebarang tompok hijau. Hijau menunjukkan buah yang belum masak dan harus dielakkan.
• Penimbang hendaklah anjal. Buah yang lembut boleh busuk di bahagian dalam, yang akan merosakkan mood pembeli, memandangkan kos produk yang tinggi.
• Hujung sisik nanas masak biasanya kering, jika tidak, boleh disimpulkan bahawa syarat penyimpanan tidak dipenuhi, dan ini menyebabkan kerosakan pada buah.
• Ekor nanas masak tidak boleh duduk ketat dan tatal. Dalam kes ini, anda boleh memastikan kematangan produk.

Mengetahui kehalusan ini, anda boleh bertanya cara memilih nanas di kedai, mengeluarkannya dari agenda dan pergi membeli-belah dengan selamat. Tetapi perlu diingat bahawa ini eksotikMembuang barang tidak begitu menguntungkan, jadi penjual sering menggunakan pelbagai helah.

Nenas dalam tin

Kolak buah-buahan eksotik dianggap sebagai makanan istimewa yang sangat popular di kalangan kanak-kanak. Nanas dalam tin dijual dalam tin pelbagai saiz.

Apabila membeli produk sedemikian, anda mesti terlebih dahulu memberi perhatian kepada tarikh tamat tempoh produk, ia tidak boleh melebihi had yang dibenarkan. Anda biasanya boleh mencari maklumat jenis ini pada tudung.

Anda tidak boleh melihat ke dalam, jadi anda perlu memeriksa bahagian luar balang. Penyok dan kerosakan menunjukkan pengangkutan yang tidak berkualiti. Dalam kes ini, produk yang terkandung dalam bungkusan boleh menjadi tertekan dan berbahaya kepada kesihatan.

Balang bengkak menunjukkan pelanggaran semasa penyediaan dan penyimpanan. Kemungkinan besar, kandungannya akan menjadi masam dan ditapai, iaitu, tidak sesuai untuk makanan. Apabila membeli nanas dalam tin, anda perlu berhati-hati agar tidak membahayakan kesihatan anda.

Memasak nanas

Memandangkan nanas adalah produk yang sangat sihat dan lazat, ia merupakan ramuan dalam banyak hidangan lazat dan luar biasa. Hidangan masakan berasaskan buah-buahan agak pelbagai. Ia termasuk dalam salad, pencuci mulut dan hidangan kedua.

Resipi dengan nanas boleh didapati dalam buku masakan. Tuan rumah ditawarkan hidangan panas yang lazat dan wangi. Ia dipanggil Chicken Stuffed Pineapple.

Ia memerlukan sebiji buah besar, isi ayam, keju dan perasa.

Nenas mesti dipotong memanjang dan pulpa dibersihkan daripadanya. Daging ayam cincang digoreng dalam minyak sayuran dengan tambahan garam dan kari. Sebelum dialihkan dari api, masukkan hirisan nanas ke dalam kuali dan reneh selama tiga minit lagi. Parut keju keras pada parutan kasar.

Pemadat dibentangkan dalam bakul nanas dan ditaburi keju. Kemudian penyediaan masakan ini diletakkan di atas loyang dan dibakar selama 15 minit pada suhu 200 darjah. Lebih baik makan hidangan panas-panas.

Resepi nanas sangat popular dengan kanak-kanak. Untuk gourmet kecil, anda boleh menyediakan salad buah. Anda boleh meletakkan pisang, kiwi, epal, anggur tanpa biji dan tangerine di dalamnya. Semua buah-buahan dan beri dihancurkan, termasuk nanas, dan dicampur. Produk paling baik diambil dalam perkadaran yang sama. Campuran yang dihasilkan dituangkan dengan yogurt, dicampur dan dibentangkan dalam bahagian. Hidangan disediakan dengan cepat dan kanak-kanak sangat menyukainya.

Nanas ialah produk hebat yang bukan sahaja membangkitkan emosi yang menyenangkan daripada pengambilan, tetapi juga menghasilkan kesan penyembuhan. Buah eksotik ini harus dimasukkan dalam diet setiap orang, kerana ia akan membantu mengelakkan banyak masalah kesihatan.