Hidangan Utama 2024, November

Penanda makanan: alat yang sangat diperlukan di dapur tukang masak pastri

Tradisi masakan moden jauh daripada mudah: kini orang ramai menuntut keaslian dan keaslian. Oleh itu, tukang masak perlu menghasilkan lebih banyak cara baharu untuk mengejutkan pelanggan mereka. Selain itu, mereka sentiasa perlu meningkatkan kemahiran dan mengikuti perkembangan terkini dalam dunia masakan

Pekatan makanan: gambaran keseluruhan, klasifikasi, kebaikan dan keburukan

Artikel kami akan memberitahu tentang pekat makanan, ciri penggunaannya, peraturan penyimpanan dan penggunaan dalam kehidupan seharian

Sarapan ringan yang lazat: resipi, ciri memasak dan ulasan

Setiap pagi seseorang bangun dan pergi sarapan. Semua orang, mungkin, pernah bosan makan telur hancur atau sesuatu seperti itu setiap hari pada awal pagi. Orang sentiasa mahukan kelainan. Dan bagaimana untuk mengaturnya?

Keju kotej bijirin - ciri, sifat berguna, kalori dan resipi

Keju kotej bijirin ialah salah satu produk tenusu yang paling popular. Ia digunakan secara meluas untuk tujuan masakan. Makanan jenis ini dimakan dalam bentuk tulen dan sebagai sebahagian daripada pelbagai hidangan (kaserol, kek keju, pastri, salad). Ciri-ciri keju kotej bijirin dan resipi yang termasuk produk ini diterangkan dalam bahagian artikel

Daging: jenis daging dan keterangannya

Dalam artikel ini kita akan bercakap secara terperinci tentang produk yang sangat diperlukan seperti daging. Jenis daging dibahagikan kepada kambing, babi, daging lembu, ayam, dll

Pai ceri ialah hidangan kegemaran orang dewasa dan kanak-kanak

Pai ceri ialah hidangan kegemaran orang dewasa dan kanak-kanak. Hampir mana-mana suri rumah boleh membakarnya. Pai ceri boleh membangkitkan kenangan indah, foto yang disediakan sempena cuti itu, disimpan dalam album keluarga

Ikan dan ayam: penerangan, resipi, rasa

Ayam dan ikan diiktiraf sebagai makanan yang paling biasa dalam diet manusia. Setiap hari di dunia orang makan sehingga sejuta kilogram ayam dan ikan. Mereka menyediakan pelbagai jenis hidangan yang sangat sihat. Mereka bagus untuk pemakanan dan pemakanan yang betul, yang begitu popular hari ini

"Artek" (wafel): komposisi, kalori, foto

Nama gula-gula ini dikaitkan dengan zaman kanak-kanak. Dan juga dengan kem kanak-kanak yang terkenal. Kedua-duanya, sudah tentu, membangkitkan kenangan yang menyenangkan apabila ia datang kepada wafel Artek

Lemak adalah nutrien yang lengkap

Lemak telah mendapat rap teruk sejak kebelakangan ini, dan perkataan "kolesterol" menyebabkan tindak balas yang kuat dalam populasi dewasa. Malangnya, fesyen untuk diet rendah lemak juga telah beralih ke sistem makanan bayi. Dan ini tidak sepenuhnya betul. Kanak-kanak kecil memerlukan makanan yang mempunyai jumlah lemak tertentu

Molasses: komposisi, sifat, faedah dan bahaya

Molase dalam komposisi hanyalah gudang vitamin dan mineral. Ia sangat berguna pada semua peringkat umur malah boleh digunakan oleh mereka yang menghidap diabetes dan bukannya gula. Produk ini unik dalam komposisi dan sifatnya. Dan anda akan mengetahui lebih lanjut mengenai molase dengan membaca artikel tersebut

Apakah jangka hayat aiskrim mengikut GOST?

Hampir semua jenis aiskrim mengandungi produk tenusu. Oleh itu, syarat khas untuk pembuatan dan penyimpanan mesti dipatuhi. Jangka hayat ais krim ditentukan oleh GOST. Adalah penting untuk memberi perhatian kepadanya agar tidak membeli produk berkualiti rendah

Ketchup "Heinz": komposisi, faedah dan bahaya

Salah satu sos yang paling terkenal di dunia ialah sos tomato Heinz. Dari segi ciri rasa dan penunjuk utama, ia nyata mengatasi banyak pesaingnya. Ciri membezakan utama sos tomato ini ialah ia benar-benar semula jadi

Masakan bunga: bunga yang boleh dimakan

Malah pada zaman dahulu, bunga digunakan dalam masakan. Dari tamadun Yunani, Cina dan Rom, bunga telah sampai ke meja kami. Ada yang kita makan dan tidak tahu bahawa ia adalah bunga, contohnya, brokoli, kunyit, kembang kol, caper, articok. Masakan Itali berkait rapat dengan bunga labu, dan masakan India dengan kelopak bunga mawar yang paling indah

Carp: kalori setiap 100 gram

Makanan yang lazat bukan sahaja keperluan, tetapi juga keinginan harian kita, yang sebahagian besarnya menentukan mood untuk hari itu dan keberkesanan kerja yang dilakukan. Tetapi masalahnya ialah, banyak kebaikan tidak memberi kesan positif sepenuhnya kepada kesihatan, metabolisme dan penghadaman kita. Tetapi anda boleh makan ikan tanpa sekatan. Contohnya, ikan mas sedap dan sihat. Kandungan kalori ikan ini memudahkan untuk memasukkannya ke dalam mana-mana menu

Coklat: kalori, faedah dan bahaya

Coklat ialah hidangan manis kegemaran untuk kanak-kanak dan orang dewasa. Sehingga kini, terdapat banyak jenis produk ini di rak kedai. Mana antara mereka yang paling berguna, dan bagaimana komposisi coklat berbeza bergantung pada kepelbagaiannya, anda akan belajar dari artikel ini

Apa yang perlu dilakukan jika balang cendawan bengkak? Persiapan rumah. Peraturan dan kesilapan

Walaupun terdapat pelbagai jenis makanan dalam tin di rak pasar raya, jeruk buatan sendiri tidak meninggalkan sesiapa pun yang acuh tak acuh. Pemeliharaan rumah bukan sahaja mempunyai rasa yang sangat baik, tetapi juga kaya dengan vitamin yang sangat diperlukan untuk seseorang

Bulgur: kalori setiap 100 gram

Bulgur ialah gandum gandum durum. Bulgur muncul di rak kedai baru-baru ini dan serta-merta mendapat populariti di kalangan orang Eropah. Oleh kerana aromanya, hidangan yang digabungkan dengan bulgur adalah unik dan sangat lazat

Kuki Oreo - hidangan tradisional Amerika

Kuki Oreo ialah hidangan tradisional Amerika Syarikat. Kini mereka berarak dengan penuh kemenangan di seluruh dunia

Kacang soya: komposisi, jenis kacang soya. Masakan soya. soya adalah

Soya ialah salah satu produk yang paling kontroversi, kerana ia menggabungkan kedua-dua kebaikan dan kemudaratan sekaligus. Hampir setiap orang, walaupun tidak sengaja, tetapi makan kacang soya, kerana produk yang paling biasa boleh mengandunginya - sosej, coklat, mayonis, dll

Kategori produk daging "A", "B", "C", "D", "D": apakah maksudnya

Ramai orang tidak boleh hidup tanpa daging tulen dan diproses. Tetapi tidak semua orang tahu bahawa terdapat kategori produk daging yang mana ia dikelaskan. Mari kita pertimbangkan soalan ini dengan lebih terperinci

Apakah madu kapas?

Mungkin tidak ramai yang tahu madu boleh didapati daripada kapas. Sementara itu, dialah yang dianggap sebagai salah satu makanan istimewa yang paling luar biasa

Pokok cengkih: penerangan, foto, pengedaran, sifat

Clove secara saintifik dipanggil Syzýgium aromáticum, dengan kata lain, Syzygium wangi. Tumbuhan itu berasal dari Maluku, dari Indonesia. Ia ditanam terutamanya di negara-negara Asia Tenggara, termasuk India dan Malaysia, kepulauan Lautan Hindi, pantai timur Afrika dan Brazil

Kubis "gula roti": ulasan. Pelbagai kubis putih "roti gula"

Sayur yang cantik dan lazat disukai ramai. Yang paling popular adalah jenis seperti "roti gula". Untuk kualiti apa dia memperolehnya dan bagaimana kubis varieti ini boleh digunakan?

Peraturan umum tetapan meja: kutleri dan pinggan mangkuk. Cara meletakkan kutleri di atas meja dengan betul

Artikel ini membincangkan peraturan am untuk tetapan meja. Diterangkan apakah kutleri dan perkakas yang perlu ada di atas meja untuk hidangan panas, pembuka selera sejuk, sup, minuman sejuk dan panas. Peraturan tingkah laku tetamu di meja juga dilihat

Keju kraftangan: apakah itu?

Kedai itu mempunyai pelbagai jenis keju yang tidak dapat dibayangkan di rak. Tetapi adalah lebih menyenangkan untuk membuat sendiri untuk memastikan kualiti produk. Dan tidak lama dahulu, pengeluaran keju kraf muncul, di mana banyak kelebihan dibuka. Keju kraf - apakah itu? Anda akan belajar mengenainya dalam artikel ini

Ikan mas crucian kering: penyediaan dan penyimpanan

Crucian ialah ikan yang lazat dan sihat. Ia direbus, digoreng, dihisap, direbus. Ikan mas crucian kering sangat lazat. Untuk menyediakannya, anda mesti terlebih dahulu garam. Resipi resit mempunyai nuansa tersendiri yang harus dipertimbangkan semasa operasi. Anda juga perlu mengetahui peraturan untuk menyimpan produk

Kerepek pisang - cara membuat hidangan untuk gigi manis

Semua orang pernah mendengar bahawa kerepek kentang tidak sihat, tetapi ia terus digunakan sebagai makanan ringan (walaupun terdapat sejumlah besar minyak, rempah ratus dan karsinogen). Malah, snek kentang boleh digantikan dengan kerepek pisang yang kurang kalori. Mereka mudah dimasak sendiri, sementara mereka ternyata sihat dan lazat, yang pastinya akan menarik minat orang dewasa dan kanak-kanak

Medlar: cara makan dan memasak buah-buahan eksotik

Artikel ini akan membincangkan pokok buah yang unik, yang orang ramai menerima nama nyaring "medlar". Bagaimana untuk memakan buahnya, bagaimana menggunakan pulpa berair mereka dalam masakan, dan apakah sifat penyembuhan yang ada pada tumbuhan ini?

Apakah yang disediakan untuk sarapan dengan cepat dan lazat?

Sarapan pagi dianggap sebagai salah satu bahagian terpenting dalam diet kita. Pakar pemakanan tidak mengesyorkan melangkaunya walaupun bagi mereka yang memutuskan untuk menurunkan berat badan tambahan. Ia sepatutnya mudah, tetapi cukup memuaskan. Selepas membaca artikel hari ini, anda akan mengetahui apa yang anda boleh masak untuk sarapan pagi

Russula green: kawasan, penerangan, perbezaan daripada grebe pucat, resipi masakan

Russula green tergolong dalam cendawan yang boleh dimakan kategori ke-3. Kelihatan seperti kulat pucat. Perbezaan utama daripadanya ialah ketiadaan cincin di kaki. Hidangan dari cendawan ini boleh digunakan sebagai diet. Boleh masin, jeruk dan direbus

GMO: penyahkodan dan bahaya

Kepesatan kemajuan manusia dan pembangunan menyeluruh yang tidak pernah berlaku sebelum ini telah membawa bukan sahaja kepada hasil yang positif, tetapi juga kepada akibat negatif. Salah satu ciptaan manusia yang paling berbahaya boleh dianggap sebagai GMO

Alain Ducasse: biografi, foto, resipi

Salah seorang chef yang paling terkenal pada zaman kita ialah Alain Ducasse. Chef terkenal adalah pelajarnya. Restoran Alain Ducasse dikunjungi setiap hari oleh pakar masakan haute. Buku-buku beliau mengenai gastronomi terkenal di seluruh dunia

Minyak goreng: guna dan buang

Minyak goreng ialah lemak atau produk dengan asas berminyak yang dipanaskan pada suhu tinggi. Selalunya ia digunakan di tempat katering untuk memasak kentang goreng, tongkat keju dan hidangan daging. Dalam sesetengah kes, minyak masak boleh digunakan semula jika ia tidak kehilangan sifat berguna dan konsistensi asalnya

Hidangan Utama 2024, November

Nasihat pakar

Artikel yang menarik

Disyorkan

Kategori