GMO: penyahkodan dan bahaya

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Kepesatan kemajuan manusia dan pembangunan menyeluruh yang tidak pernah berlaku sebelum ini telah membawa bukan sahaja kepada hasil yang positif, tetapi juga kepada akibat negatif. Salah satu ciptaan manusia yang paling berbahaya boleh dianggap sebagai GMO. Mentafsir - organisma yang diubah suai secara genetik. Ringkasnya, GMO ialah satu cara untuk menambah baik makanan moden melalui kejuruteraan genetik. Terima kasih kepada teknologi ini, produk boleh ditanam tanpa menggunakan racun perosak, yang sangat menguntungkan. Jumlah tuaian bertambah, dan oleh itu makanan menjadi lebih murah, supaya orang ramai tidak perlu kelaparan.

Produk GMO di Rusia, dan juga di seluruh dunia, dianggap sebagai sejenis "kotak hitam", kerana kesannya pada badan masih belum dikaji sepenuhnya. Tiada siapa yang benar-benar tahu dengan tepat bagaimana makanan yang diubah suai secara genetik harus digunakan supaya tidak membahayakan kesihatan manusia. Sementara itu, banyak kajian moden menunjukkan bahawa ia mempunyai kesan yang jauh dari positif pada tubuh kita.

Selepas menonton rancangan TV tentang bahaya GMO dan membaca artikel yang tidak menyenangkan di Internet, orang ramai mula meninggalkan makanan yang diubah suai secara beramai-ramai untuk memastikankesihatan anda. Namun, malangnya, hari ini semakin sukar untuk mencari produk yang tidak mengandungi organisma yang diubah suai secara genetik, terutamanya jika anda membeli-belah di pasar dan pasar raya. Terdapat beberapa jenis GMO, penyahkodannya tersedia secara percuma, serta maklumat tentang produk yang paling berbahaya.

Sebagai contoh, bukan semua produk yang berlabel "Bukan GMO" benar-benar bebas daripada unsur yang diubah suai. Jika anda seorang pencinta coklat, yogurt, gula-gula atau pastri, lihat lebih dekat komposisinya. Anda akan terkejut apabila mendapati bahan seperti E322 dan E951, yang merupakan kebanyakan GMO. Penyahkodan mereka berbunyi seperti ini: lesitin dan aspartam, yang kedua menghasilkan bahan formaldehid yang paling berbahaya, dan juga mengeluarkan metanol apabila dipanaskan dengan kuat. Kesan bahan yang tidak begitu baik ini pada badan boleh dihadkan kepada alahan ringan, tetapi dalam beberapa kes menyebabkan sawan, kehilangan pendengaran, ruam dan kehilangan kesedaran.

Untuk entah bagaimana melindungi orang daripada makan yang sangat berbahaya, menurut saintis, produk GMO, Greenpeace menerbitkan senarai hitam rasmi pengeluar GMO, yang termasuk syarikat terkenal seperti Coca-Cola, Nestle, Lipton, Ferrero, Sprite, Knorr, Milky Way, Twix, Heinz, Danon dan juga salah satu jenama makanan bayi yang paling popular HIPP!

Namun, sesetengah orang, akibat panik, tersalah anggap produk tidak berbahaya sama sekali sebagai GMO berbahaya. Sebagai contoh, terdapat pendapat bahawa soya sangat berbahaya, tetapi ini tidak begitu. Soya biasa mengandungi banyak manfaat kesihatanunsur surih dan vitamin, tetapi kira-kira 70% daripada pengeluar kacang soya menggunakan GMO. Penyahkodan entri berbahaya "kanji diubah suai" hanya bermakna ia dicipta secara kimia, tetapi ini tidak bermakna pengeluar menggunakan GMO.

Di seluruh Eropah, produk GMO mempunyai pendekatan istimewa: di semua kedai, sektor berasingan diperuntukkan untuk produk tersebut, jadi pembeli tahu dengan tepat apa yang dia beli. Di Rusia, pembeli harus berhati-hati, kerana kadang-kadang produk yang tidak berbahaya sangat sukar untuk dibezakan daripada yang mengandungi GMO. Penyahkodan rekod "protein sayuran" menunjukkan bahawa kacang soya transgenik digunakan dalam pembuatan produk. Terdapat banyak contoh sedemikian!

Untuk melindungi diri anda dan keluarga anda daripada memakan makanan transgenik yang berbahaya, jangan beli makanan diproses yang boleh dipersoalkan dan haramkan makanan segera - ini adalah cara anda boleh meminimumkan penggunaan GMO.